FODMAPز عام طور پر کی جانے والی عام خوراکوں میں پائے جانے والے کاربوہائیڈریٹ کا ایک گروپ ہے جس کے نتیجے میں جلدی کی کٹائی سنڈروم (آئی بی ایس) کے علامات میں حصہ لینے میں مدد ملتی ہے. محققین نے محسوس کیا ہے کہ جب آئی بی بی کے لوگوں کو FODMAPs میں کم خوراک کی پیروی کی جاتی ہے تو، بہت سے علامات کی بہت بڑی علامات کا تجربہ ہوتا ہے.
FODMAP کیا کھڑا ہے؟
اصطلاح FODMAP ایک خصوصی طور پر آسٹریلیا میں منش یونیورسٹی میں محققین کے ایک گروہ کی طرف اشارہ کیا گیا ہے جو ان مخصوص کاربوہائیڈریٹوں کا حوالہ دیتے ہیں.
- Fermentables
- Oligosaccharides (fructans اور galactans پر مشتمل)
- ڈساکرنڈز (دودھ کی چینی لییکٹوز)
- مونوساکچراڈس (فیکٹروس)
- پولیولس (چینی الکحل جیسے سورربول، مینٹول، xylitol، اور maltitol)
کیا کاربوہائیڈریٹ ایک FODMAP بنا دیتا ہے؟
FODMAPs ایسے مادہ ہیں جو چھوٹی آنت سے غریب طور پر جذب ہوتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ بیکٹیریا کی طرف سے کام کرنے کے لئے دستیاب ہو جاتے ہیں جو بڑی آنت میں داخل ہوتے ہیں.
مختلف ڈگری کرنے کے لئے، FODMAPs کو خمیر ہونے کی کیفیت ہے، جس میں، اس تناظر میں، یہ مطلب ہے کہ وہ گٹ بیکٹیریا کے ساتھ بات چیت کرسکتے ہیں اور گیس کو آزاد کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، اور مختلف ڈگری بھی، FODMAPs آٹوموٹو ہو سکتا ہے، مطلب یہ ہے کہ وہ سٹول میں پانی کی حجم میں اضافہ.
ایسا لگتا ہے کہ گیس یا مائع، یا دونوں میں یہ اضافہ، درد، گیس اور چمک، اور قبضے اور اسہال جیسے آئی بی بی کی علامات میں حصہ لیتا ہے.
کم FODMAP خوراک کیا ہے؟
منش یونیورسٹی کے محققین نے آئی بی بی کے علاج کے طور پر کم FODMAP غذا کو ڈیزائن کیا.
غذا کو ختم کرنے کے لئے کسی بھی ہائی FODMAP فوڈوں سے بچنے کی ضرورت ہوتی ہے کہیں بھی دو سے آٹھ ہفتوں تک. اس خاتمے کے خاتمے کے اختتام پر، ہر FODMAP کی قسم کو آہستہ آہستہ غذا میں متعارف کرایا جاسکتا ہے.
ریپولیشن پروسیسنگ انتہائی اہم ہے.
ہر FODMAP قسم ہر شخص کے لئے ایک مسئلہ نہیں ہے جو IBS ہے. اس کے علاوہ، وقت کی مکمل خاتمے کے بعد غذا کو پہلے سے قابل ذکر FODMAPs کے لئے رواداری بہتر بنانا ہے. Reintroduction بھی زیادہ درست طریقے سے شناخت کرتا ہے کہ FODMAPs برداشت کرنے والے ہیں اور جس میں آئی بی ایس کے علامات ثابت ہوتے ہیں. تاہم، ان لوگوں کو بھی ممکنہ طور پر مختلف غذائیت کے طور پر کھانے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے جبکہ انفرادی FODMAP کو بھی سراہا ہے.
کم FODMAP غذا کون ہے؟
کم FODMAP غذائیت ہر ایسے شخص کے لئے ہے جو آئی بی ایس ہے اور وہ جو خوراک پر مبنی نقطہ نظر کا استعمال کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے. اس میں ہر عمر، بچوں ، اور ایسے لوگ شامل ہیں جنہوں نے ایک رگ یا سبزیوں کی خوراک کی پیروی کی ہے . کچھ ابتدائی تحقیقات بھی یہ بتاتی ہیں کہ یہ غذائیت ایسے افراد کے لئے مددگار ثابت ہوسکتا ہے جو سیلاب کی بیماری یا سوزش بیماری کی بیماری ہے (آئی بی ڈی) اور غیر جانبدار ہضم علامات کا تجربہ جاری رکھنے کے باوجود جو بھی بنیادی حالت میں طبی حیثیت سے اچھی طرح سے خطاب کررہا ہے.
وسائل
اگرچہ یہ غذا کافی مؤثر ہوسکتا ہے، یہ بھی بہت مشکل ہوسکتا ہے. بہت سے عام کھانے کی اشیاء میں اعلی فوڈ ایم اے پی اجزاء، جیسے گندم، اعلی fructose مکئی کی شربت، پیاز، اور لہسن شامل ہیں. بہترین نتائج کے لئے، ایک غذائی پیشہ ورانہ پیشہ ورانہ نگرانی کے تحت اس غذا کی پیروی کریں.
منش یونیورسٹی کم FODMAP غذا ایپ آئی فونز اور لوڈ، اتارنا Android آلات دونوں کے لئے ضروری اور دستیاب ہے. یہ اپلی کیشن مختلف کھانے کی اشیاء کے FODMAP مواد پر تازہ ترین معلومات پر مشتمل ہے. سادہ نظر کے ساتھ، آپ کو معلوم ہو سکتا ہے کہ فوڈ ایم اے پی میں ایک کھانے زیادہ یا کم ہے.
اس غذا کے خاتمے کے مرحلے میں، آپ اپنے آپ کو بہت زیادہ گھر کھانا پکانا کر سکتے ہیں. زیادہ پیکڈ یا پروسیسرڈ فوڈ میں اعلی FODMAP عناصر شامل ہوتے ہیں. اپنے کھانے کی تیاری کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کے کھانے کے اجزاء کے مجموعی اجزاء پر آپ کا کنٹرول ہے.
اثر انداز
ریسرچ نے محسوس کیا ہے کہ خوراکی کمیٹی کی نگرانی کے بعد جب کم-کمڈیمپ غذا بہت مؤثر ثابت ہوسکتا ہے.
کلینیکل مطالعے میں، اس غذا کی پیروی کرتے وقت تقریبا تین چوتھائی افراد جنہوں نے آئی بی بی کو اہم علامات کی امدادی مدد کی.
دورانیہ
یہ خوراک طویل مدتی استعمال کے لئے نہیں ہے. بہت سے اعلی FODMAP فوڈز واقعی مجموعی صحت کے لئے بہت اچھا ہیں. ان میں سے بہت سے پرائیو بایوٹکس سمجھا جاتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ گٹ بیکٹیریا کا صحت مند توازن بڑھا سکتے ہیں . اس طرح، دوبارہ کھانے کی پیداوار کا مرحلہ اور مسلسل دوبارہ جانچ کرنے میں یہ ضروری ہے کہ آپ علامات کے دوبارہ تجربے کے بغیر مختلف غذائیت کھاتے ہیں.
ایک لفظ سے
کم FODMAP غذا آئی بی ایس کے لئے سب سے پہلے غذائیت کے علاج کے نقطہ نظر ہے جس کی تحقیقات اس کی تاثیر کی حمایت کرتی ہے. آئی بی بی کے بہت سے لوگوں کے لئے، غذا ایک کھیل مبدل رہا ہے. لیکن غذا مشکل ہے. خوراک کی پیروی کرتے وقت آپ کی زیادہ حمایت اور وسائل، علامات کی ریلیف حاصل کرنے کے لحاظ سے آپ کی مشکلات بہتر ہو گی.
علامات کے علاج کے لۓ کسی بھی نقطہ نظر کے طور پر، یہ آپ کے ڈاکٹر کے ساتھ غذا کی کوشش کرنے سے پہلے بات چیت کرنے کا بہترین ہے. کیونکہ وہ آپ کے طبی تاریخ اور موجودہ صحت سے واقف ہیں، ڈاکٹر آپ کو مشورہ دینے کے لئے بہترین پوزیشن میں ہیں جیسے کہ آپ کے لئے غذا صحیح ہے یا نہیں.
ذرائع:
گبسن پی آر، شیفرڈ، ایس جے. "فعال معدنیات سے متعلق غذائیت کے معدنی علامات کے معدنی علامات: FODMAP نقطہ نظر" جسٹس آف گیسٹرروترولوجی اور ہپیٹولوجی 2010؛ 25 (2): 252-258.
نانایکارا ڈبلیو ایس، سکڈورم پی ایم، اوبرین ایل، ولکنسن ٹی جے، گیئرری آر بی. "جھوٹ بولتے ہوئے کھنڈر سنڈروم کا علاج کرنے کے لئے کم FODMAP غذائیت کی موثر: تاریخ کے ثبوت." کلینیکل اور تجربہ کار گیسٹرینولوجی 2016؛ 9: 131-142.