پھلیں کھودنے کے لئے آسان ہیں

1 -

کیا پھلیں کھودنے کے لئے سب سے آسان ہیں؟
تصویری © سلکی جی / لمحات / گیٹی امیجز، ایڈیڈرو بیررا / لمحے / گیٹی امیجز، ونیلاچ / لمحات / گیٹی امیجز

جو لوگ سوزش کی بیماری کی بیماری کرتے ہیں ( اکثر IBD) خود کو سوچتے ہیں کہ کھانے کے لئے کیا خیال ہے. اکثر، اس غذا میں جو نتائج عام طور پر آسان کاربوہائیڈریٹ اور چائے شامل ہوتے ہیں. آپ کے معدنیات سے متعلق ماہر اور آپ کے غذائیت یا غذائیت آپ کے غذا کے بارے میں معلومات کا بہترین ذریعہ بننے جا رہے ہیں، جبکہ آپ کے حصہ پر ہونے والی ایک ایسی آزادی اور غلطی بھی موجود ہے. جو کچھ بھی نہیں سمجھتا ہے اس کا یہ مطلب یہ ہے کہ جب کھانے کی چیزیں آتی ہیں تو آپ کے لئے بہتر انتخاب موجود ہیں! جو ہضم کرنے کے لئے آسان ہوتے ہیں وہ آپ کے غذا میں مددگار اضافہ کرسکتے ہیں. آپ کے وٹامن اور معدنیات کو حاصل کرنے کے لئے تازہ خوراک کا ایک غذا بہترین طریقہ ہے.

اپنے غذا کی منصوبہ بندی میں اضافی یا حذف کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر کے ساتھ چیک کرنے کی یاد رکھیں. کھانے اور علامات کی ڈائری رکھنے میں غذائیت کی تبدیلی کرتے وقت بھی ایک اچھا خیال ہے.

2 -

پاپا
یہ کم عام پھل شاید سستے کی تلاش میں سب سے پہلا نہیں ہوسکتا ہے، لیکن یہ پروٹین کے ساتھ کھایا جاتا ہے جب یہ آپ کو ہضم کرنے میں مدد کر سکتا ہے. تصویر © سلکی جی / لمحات / گیٹی امیجز

پاپا ایک پھل کا ایک مثال ہے جو ہضم کرنے کے لئے آسان ہوسکتا ہے، اور حقیقت میں، یہ اصل میں آپ کے پروٹین کے اپنے عمل انہی میں مدد کرسکتا ہے. پاپا میں ایک اینجیم پر مشتمل ہے جسے پیپین کہا جاتا ہے جو پروٹین کو ٹوٹ جاتا ہے اور اسے جسم کے ذریعہ استعمال کے لئے مزید دستیاب بناتا ہے. اصل میں، یہ انزیم گوشت ٹینڈرزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

زیادہ تر پھلوں کی طرح، پیپایوں وٹامن، معدنیات، اور اینٹی آکسائڈنٹ میں امیر ہیں. پاپایوں میں پایا جا سکتا ہے کچھ وٹامن اور معدنیات ان میں شامل ہیں ان لوگوں میں شامل ہیں جو آئی بی ڈی والے افراد کو خود کو کم پا سکتے ہیں : وٹامن اے، وٹامن K، اور فلوٹ.

3 -

کیلے
چند مقامات کے ساتھ کیلے اچھا اور پکا ہوا ہے اور ہضم کرنے کے لئے آسان ہے. تصویر © جولیکا / ای + / گیٹی امیجز

کیلے دنیا کے سب سے زیادہ کامل فوڈز میں سے ایک ہیں. ایک عملی نقطہ نظر سے، وہ کھانے کے لئے آسان نہیں ہو سکتے ہیں- وہ اپنی اپنی پیکیجنگ میں آتے ہیں اور برتن کے بغیر کہیں بھی ایک نیپکن کے بغیر کہیں بھی کھایا جا سکتا ہے. وہ پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو ایک غذائیت ہے جو آئی بی ڈی کے لوگوں کے ساتھ ہوسکتی ہے. کیلے میں موجود دیگر وٹامن اور معدنیات شامل ہیں جن میں میگنیشیم، بی وٹامن اور وٹامن C. کیڑے شامل ہیں اور اکثر لوگوں کو جو قزئین اور اسہال کا سامنا کرنا پڑتا ہے اس کی سفارش کی جاتی ہے. جے پی پی یا لوگوں کے ساتھ آلودشومی کے لوگوں کو معلوم ہوتا ہے کہ کیلے پیداوار کو موٹائی میں مدد کرے گی اور ڈھیلے اسٹول سے بچنے یا صاف کرنے میں مدد ملے گی.

آئی بی ڈی کے ساتھ ان لوگوں کے لئے کیلے کھانے کا بہترین وقت جلد سے زیادہ سبز نہیں ہے اور یہ پیلے رنگ ہے یا کچھ بھوری جگہوں کو دیکھنے کے لئے بھی شروع ہوتا ہے. ایک پائپ کیلے میں بے چینی ایک سے کہیں زیادہ ینٹیآکسیڈینٹ بھی شامل ہوسکتی ہے اور ہضم کرنے میں آسان بھی ہوسکتی ہے.

4 -

Cantaloupe
بہت سے وٹامن اور غذائی اجزاء میں کینٹیلوپ بہت زیادہ ہے جو آئی بی ڈی کے لوگوں کے لئے لازمی ہے. تصویر © پول جانسن / ای + / گیٹی امیجز

کینٹالفو ایک خوشبودار، معتبر داخلہ کے ساتھ خلیہ کا ایک قسم ہے. ریاستہائے متحدہ امریکہ میں، کینٹالؤپ اکثر ہم گروسری کی دکان میں تلاش کرتے ہیں اصل میں muskmelon کہا جاتا ہے. کینٹالپپس کی تمام قسمیں بہتر صحت کے لئے بہت سے غذائی اجزاء پر مشتمل ہیں، اور حقیقت میں بعض ایسے افراد پر مشتمل ہے جو IBD ہیں. کینٹالپس A اور C، ساتھ ساتھ پوٹاشیم، غذائی ریشہ اور اینٹی آکسائڈینٹ میں وٹامن ہیں.

کینٹالپیس خام ہیں جب خام کھا رہے ہیں، اور اس وجہ سے پھل کا گوشت بہت نرم ہے، آسانی سے ایک آسانی سے مرکب کیا جا سکتا ہے. یہ پھلوں کی ترکاریاں میں بھی دوسرے مادہ کو ہضم کرنے کے لئے ملایا جا سکتا ہے، یا دہی کے ساتھ کھایا جاتا ہے. کینٹالپز کو کاٹنا اور کھایا جانا چاہئے جب وہ مناسب طریقے سے پھنسے ہوئے ہیں تاکہ گوشت بہت مشکل نہیں ہے. ایک پکا ہوا کینٹولپ کا انتخاب کرنے کے لئے، خلیہ کا خاتمہ تھوڑا دھکا دیں. آپ کو بیرونی رند میں تھوڑا سا چھوٹا محسوس کرنا چاہئے - یہ بہت زیادہ ڈوب نہیں، یا مشکل اور مزاحم بننا چاہئے. اگر آپ کو چند دنوں میں کھانے کے لئے کینٹیلوپ کو بچانے کے لئے چاہتے ہیں تو، کسی کو منتخب کریں جو اختتام پر مشکل رند کی ہے، اور یہ ایک دن یا دو کے لئے اپنے انسداد پر لے جانے دو. اس کے بعد پکا ہوا ہے، اسے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرتا ہے.

5 -

تربوز
اونبھی آئی بی ڈی کے لوگوں کے لئے ایک مثالی کھانا ہے - صرف بیج نہیں کھاتے ہیں !. تصویری © ادوارڈو باررا / لمحے / گیٹی امیجز

جب ہم کبوتر کے بارے میں سوچتے ہیں، تو ہم موسم گرما باربیکیو کے بارے میں سوچتے ہیں اور باہر پکنک کی میز پر کھاتے ہیں. لیکن میرا گروسری اسٹور اسٹاک اسٹاک ہر سال راؤنڈ ہوتا ہے، جو آئی بی ڈی کے لوگوں کے لئے اچھی خبر ہے جو غذائیت سے بھرے ہوئے، آسانی سے کھا سکتے ہیں. بیشماری قسم بالکل مکمل طور پر بیج نہیں ہے، لیکن یہ بڑی تعداد میں ہے، جو ان کے کھانے میں بیجوں سے بچنے کی ضرورت ہے.

زیادہ سے زیادہ لوگوں کو شاید اینٹی آکسینٹینٹس اور بیٹا کیروٹین میں زیادہ سے زیادہ افراد کا اندازہ لگایا جائے گا، لیکن ویٹمنز اے اور سی بھی، جو آئی بی ڈی کے لوگوں کے لئے مددگار ثابت ہوتا ہے وہ ان وٹامن کے ان کی مداخلت میں اضافہ کر رہے ہیں. لیکن تربوز میں کچھ پوٹاشیم بھی شامل ہے - زیادہ تر کسی دوسرے کھانے کی چیز نہیں، بلکہ ابھی تک ایک خربہ میں تھوڑا حیران کن ہوتا ہے. اس میں پانی کی بہت زیادہ مقدار ہے، جو سب کے لئے اور آئی بی ڈی کے ساتھ لوگوں کے لئے بہت ضروری ہے.

6 -

ہونیکیو
Honeydew ایک ورسٹائل خلیہ ہے کہ آپ مختلف طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں، یا جیسے ہی کھاتے ہیں. تصویر © ونیلاچ / لمحات / گٹی امیجز

ہونیوڈیو خلیہ کا ایک قسم ہے جو اکثر خراب بدلہ دیتا ہے. یہ کبھی کبھی دوسرے پھلوں کے حق میں نظر انداز نہیں کیا جاتا ہے، لیکن یہ لوگ جو آئی بی ڈی کے ساتھ کھانے کے لئے مددگار ثابت ہوتے ہیں. ہینکیویو میں ایک ہموار رند اور ایک معدنی، ہلکے سبز داخلہ ہے. اس کا ایک بہت ہلکا ذائقہ ہے اور جب یہ اکیلا کھایا جاتا ہے تو یہ میٹھی ہے، لیکن پھل کا ترکاریاں بھی بہتر بناتا ہے.

جن میں آئی آئی ڈی ڈی کا بہترین انتخاب ہے اس سے یہ حقیقت یہ ہے کہ یہ آسانی سے ہضم ہوسکتا ہے اور وٹامن سی میں بھی زیادہ ہے. ہنویڈیو آپ کے کاؤنٹر یا ریفریجریٹر پر پھنسنے کے لئے جاری نہیں رہتا ہے. جب آپ مارکیٹ میں ہیں تو خلیہ کا بہترین انتخاب کرنا. ایک پائپ شہدیود ایک رند ہے جس میں کریمی سفید سے زرد پیلے رنگ کی کوئی سبز رنگ نہیں ہوگی. رند کو تھوڑا سا دینا چاہئے جب آپ اس پر زور دیتے ہیں: یہ مشکل نہیں ہونا چاہئے، اور اسے نرم نہیں ہونا چاہئے. اگر آپ اسے خریدنے کے بعد چند دنوں کے لئے پھنس دیں گے تو یہ میٹھی ہو جائے گا. بس یہ بہت طویل عرصے سے جانے نہ دینا - یہ ایک غیر اخلاقی ساخت کے ساتھ زیادہ ہوسکتا ہے اور ہوا کر سکتا ہے.