سوپ ایک مزیدار ڈش ہے جو تقریبا کسی بھی موقع پر کام کر سکتا ہے. یہ بھی ورسٹائل ہے - یہ ایک ہلکا اپلی کیشن یا ایک غذائی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اہم ڈش. اگرچہ بہت سے اجزاء ایک سوپ میں مزیدار اضافہ کے طور پر قابلیت رکھتے ہیں تو، ان اجزاء میں سے کچھ شامل نہیں ہیں اگر آپ کو کولیسٹرول کم کرنے والے غذا کی پیروی کی جاتی ہے.
جاننے کے اجزاء آپ کے سوپ میں سنفریٹڈ چربی، چینی اور کیلوری شامل کرسکتے ہیں کولیسٹرول دوستانہ ڈش اور اس کے درمیان فرق کر سکتے ہیں اور جو آپ کو کولیسٹرول کی سطح پر منفی اثر انداز کر سکتا ہے اور دل کی صحت.
جب آپ کا اگلا سوپ بناؤ تو، سوپ کے لئے ان صحت مند تجاویز میں سے کچھ آزمائیں جو آپ کو کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطح کو صحت مند رکھیں گے:
سبزیوں کو شامل کریں
سبزیوں کو صحت مند سوپ میں اضافی اضافی ضرورت ہوتی ہے. کئی قسم کے سبزیوں سمیت، آپ اضافی غذائیت بھی شامل ہیں - اور ذائقہ. آپ کے سوپ میں ویگیاں شامل کرنے میں صحت مند اجزاء بھی شامل ہیں جیسے ریشہ اور فیوٹیسورولول آپ کے غذا میں شامل ہیں، جن میں سے دونوں آپ کے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. عملی طور پر کسی بھی سبزی کا ذائقہ آپ کے سوپ میں اضافی ذائقہ اور غذائی اجزاء شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، چاہے اس میں قددو، زچینی، اور مکئی، یا کبھی موجود ویگیاں جیسے گاجر، اجنبی، مرچ اور ٹماٹر شامل ہیں.
اپنی گوشت کو محدود کریں
اگرچہ گوشت ایک اجزاء ہے جو عام طور پر کئی سوپ میں شامل ہوتا ہے، یہ آپ کے غذا میں اضافی سنترپت چربی کا ایک ذریعہ بناتا ہے - جو آپ کو کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کرسکتا ہے.
اگر آپ کو کولیسٹرول دیکھ رہے ہیں تو، آپ کو ہر روز کھاتے ہوئے موٹی گوشت کی مقدار کو محدود کرنا چاہئے. بہت سارے طریقوں ہیں جنہیں آپ اپنے سوپ میں پروٹین شامل کرسکتے ہیں، بغیر بہت زیادہ چربی یا کیلوری کا اضافہ کر سکتے ہیں:
- گوشت کے متبادل - گوشت کا استعمال کرنے کی بجائے گوشت متبادل کا استعمال کریں. یہ کھانے کی مصنوعات ایسی مصنوعات ہیں جو آپ کے سوپ میں گوشت کی بناوٹ میں اضافہ کرسکتے ہیں، بغیر بہت سے کیلوری اور چربی شامل کر سکتے ہیں. ٹوفو اور سویا بین آپ کے کم موٹی سوپ میں گوشت کو بہترین متبادل بنا سکتے ہیں، اضافی پروٹین بھرنے، مزیدار کھانے میں شامل کر سکتے ہیں.
- گوشت کے بجائے پولٹری کا استعمال کریں - پولٹری کے لیان کٹ کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے سوپ میں اضافی پروٹین بھی فراہم کر سکتے ہیں، گوشت کی دیگر کٹ کے طور پر زیادہ چربی شامل کرنے کے بغیر. مرغی کا انتخاب کرتے وقت، چکن یا ترکی کی چھاتی جیسے leaner کٹ کا انتخاب کریں.
- گوشت کی بجائے مچھلی کا استعمال کریں - اگرچہ گوشت اور مرغوبانہ طور پر اکثر سوچا نہیں، مچھلی بھی سوپ میں شامل کی جا سکتی ہیں. کچھ مچھلی، جیسے سامون اور ٹونا، جو اچھی طرح سے ومیگا 3 نامی اچھی چربی ہوتی ہے، جو اصل میں آپ کے ٹائگلیسسرائڈز کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
- پھلیاں شامل کریں - ایک بھرنے کا کھانا، کبھی کبھی سوپ میں نظر انداز کر رہے ہیں. اس کے باوجود، یہ دل صحت مند جزو بھی گھلنشیل ریشہ کے ساتھ ساتھ پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے. گارجوزو پھلیاں، گردوں پھلیاں، شمالی پھلیاں ... ان سب پھلیاں اور زیادہ - چربی شامل کرنے کے بغیر ایک اطمینان بخش سوپ بنا سکتے ہیں.
- سرخ گوشت کی لھر کٹ - اگر آپ کی ہدایت گوشت کا مطالبہ کرتی ہے، اور آپ واقعی اس کے لئے کشش رکھتے ہیں، لیرے کٹ کا انتخاب کرتے ہیں اور معتدل میں استعمال کرتے ہیں. اس کے علاوہ، آپ کو آپ کے سوپ کے لئے تیار کرنے سے پہلے گوشت کا معائنہ کرنا چاہئے، اور کسی بھی نظر آنے والی چربی کو روکنا.
دل کی صحت سے متعلق اناج شامل کریں
اپنے سوپ میں تھوڑا سا بڑا اضافہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں؟ اگر ایسا ہے تو، آپ کے سوپ میں شامل کرنے کے لئے ریشہ دار سارا سارا اناج منتخب کریں. مکمل اناج اضافی وٹامن اور فائبر شامل کر سکتے ہیں.
انتخابیں لامتناہی ہیں اور جلی، سارا اناج چاول، کوئنو، اور گندمری میں شامل ہوسکتی ہے. تاہم، آپ کو بہتر شدہ اناج کے استعمال کو محدود کرنا چاہئے، جس میں ان کے پورے اناج کے ساتھیوں کے طور پر زیادہ فائبر نہیں ہے.
اپنا بروت دیکھیں
اگرچہ آپ کا ورزش سوپ کے لئے بنیاد ہے، یہ بھی ناپسندیدہ کیلوری اور چربی میں حصہ لے سکتا ہے. آپ کے سوپ ورور کے لئے آپ کے دو اختیارات ہیں: اسٹور سے خریدا برتری کا استعمال کرتے ہوئے یا اپنے آپ کو.
اگر آپ سٹور میں ورزش خریدنے کا انتخاب کرتے ہیں تو، یقینی بنائیں کہ آپ کو کیلوری، چینی، اور چربی کے مواد کے لئے خوراک کی لیبل چیک کریں. مثالی طور پر، یہ سب کم ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، اپنے سوڈیم مواد کو چیک کریں.
اگرچہ سوڈیم آپ کو کولیسٹرول کی سطح پر اثر انداز نہیں کرتا، تو یہ ہائی بلڈ پریشر میں بھی مدد مل سکتی ہے، اگر آپ کو نمک میں زیادہ کھانے کا استعمال ہوتا ہے تو بھی.
اگر آپ اپنا اپنا انتخاب کرنے کا انتخاب کرتے ہیں تو، آپ ایسا کر سکتے ہیں کہ بہت سے طریقے ہیں. سبزیوں اور چکن کی بنیاد پر وحشیوں بہت سوپوں میں سوادج اضافی ہوسکتے ہیں - اور اس نے چربی شامل نہیں کی ہیں.
جب آپ اپنے بھائیوں کی تیاری کرتے ہیں تو، کسی بھی اضافی چربی سے بچنے کے لئے یقینی بنائیں. آپ ایک گوشت پر مبنی برتری بھی بنا سکتے ہیں جو زیادہ پانی سے ٹھنڈا ہوتا ہے، اور دوسرے اجزاء کو مزید ذائقہ فراہم کرنے کی اجازت دیتا ہے. محدود یا مکمل طور پر مکھن اور کریم کو ختم کرنا، جو سوپ کے سنترپت چربی کے مواد کو بڑھا سکتا ہے.
دیگر اضافہ
سوپ میں دیگر اجزاء بھی شامل ہوتے ہیں تو ایک ٹوپنگ یا سوپ خود کے طور پر، ڈش میں اضافی ذائقہ دینے کے لئے. ان میں سے کچھ اضافے بھی ناپسندیدہ کیلوری اور چربی کا ایک ذریعہ بن سکتے ہیں. آپ کو کولیسٹرول کنٹرول کی کوششوں میں ایک بڑا ڈینٹ ڈالنے کے بغیر، ان اجزاء کو استعمال کرنے کے کچھ طریقے ہیں:
- مصالحے - بہت سے قیمتی تعاون کو بھول جاتے ہیں کہ مصالحے ایک ڈش بنا سکتے ہیں. بہت سے کیلوری کو شامل کرنے کے بغیر مصالحے بہت سے برتنوں کا ذائقہ بڑھا سکتے ہیں. تلمر، تلسی، دلہن، اور انگلی صرف مصالحے کی چند مثالیں ہیں جو بورنگ سوپ کو لوٹ سکتے ہیں. تھوڑا سا گرمی شامل کرنے کے لئے تلاش کر رہے ہیں؟ ایک چھوٹا سا کینی مرچ یا پپڑی میں ہلچل. یاد رکھیں، تھوڑا سا مسالا بہت ذائقہ فراہم کرسکتے ہیں.
- پنیر - اکثر اوپر چھڑکا جاتا ہے، یہ سوادج اجزاء آپ کے کھانے کے لئے اضافی کیلوری میں اضافہ کرسکتا ہے. اگر آپ پنیر شامل کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کے پسندیدہ چیزوں کے کم چربی ورژن دیکھیں.
- کریکرز - یہ خوراک ایک اضافی بحران، ساتھ ساتھ اضافی کیلوری میں اضافہ کرسکتے ہیں. اگر آپ اپنے سوپ میں کچلنے والے پٹھوں سے محبت کرتے ہیں تو، پورے اناج یا اعلی فائبر پٹاکروں کے لئے جاتے ہیں. اس کے علاوہ، اس درختوں کے ساتھ ساتھ - سوپ میں کی بجائے - اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کیلوری پر نہیں جائیں گے. آپ کے سوپ میں بعض ساری غذائی اجزاء کو شامل کرنا، جیسے گندم یا جوئی، ایک شوائیر ساخت بھی شامل کر سکتے ہیں - اور زیادہ ریشہ.
آپ کی چربی کا ذائقہ دیکھ کر ذائقہ پر کھڑا نہیں ہونا چاہئے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، کامل سوپ بنانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں جو بہت اچھا مزہ چکھاتے ہیں اور آپ کو کولیسٹرول کے خدشات کو آسان بنا سکتے ہیں.