اپنی کولیسٹرول اور ٹریگولیسرائڈز کو کم کرنے کے لئے ایک غذا کا آغاز کریں

کیا آپ اپنے لیپڈ کی سطح کو کم کرنے کے لئے ایک غذا شروع کرنا پسند کریں گے، لیکن کس طرح شروع کرنے سے ہچکچایا جاتا ہے؟ زندگی بھر کھانے والی عادات کو تبدیل کرنے کے بارے میں سوچ پہلے ہی مشکل ہوسکتا ہے، لیکن ان آسان اقدامات کے بعد آپ کے لئے بہت آسان بن جائے گا. آپ جلد ہی دیکھیں گے کہ ہائی کولیسٹرول اور ٹریگولیسرائڈز کو کم کرنے کے لئے ایک غذا کو اپنانے میں آسانی سے آسان اور خوشگوار ہوسکتی ہے.

اپنی باورچی خانے کو تیار کریں

آپ کو صحت مند طرز زندگی میں لپڈ کم کرنے والی غذا کو شامل کرنے کے لۓ پہلا مرحلہ آپ کے باورچی خانے کو دل سے صحت مند کھانے کے ساتھ اسٹاک کرنا ہے.

فاسٹ یا فاسٹ شاکوں میں زیادہ غذائیتوں کو پھینکنے یا کھانے کی طرف سے شروع کریں. یہ غذا کیلوری میں زیادہ ہیں اور آپ کے لیپڈ سطح پر منفی طور پر اثر انداز ہوسکتا ہے، کھانے کی اشیاء آپ کے باورچی خانے سے باہر نکلنے میں شامل ہیں.

• ہائی شکر نرم مشروبات
• آلو کے چپس
• کوکیز
• کینڈی
• خشک خوراک
• پیسٹری

یاد رکھیں، اگر یہ خوراک دستیاب نہیں ہیں تو، آپ انہیں نہیں کھا سکتے ہیں! ان خوراکوں کو صرف خصوصی مواقع پر محدود کرنے پر غور کریں، اگر آپ انہیں بالکل کھاتے ہیں. اگر آپ کو ان غذائیتوں کو دوسرے گھریلو ممبروں کے لئے گھر میں رکھنا ضروری ہے، تو انہیں اپنے کابینہ یا ریفریجریٹر میں صحتمند کھانے کے پیچھے رکھیں. اس طرح، اگر آپ غیرمحیبی کھانے کی اشیاء تک پہنچنے کے لئے آزمائشی ہو جاتے ہیں تو، آپ کو صحت مند کھانے کی اشیاء پہلے ہی نظر آئے گی.

کچھ کھانے کے باوجود آپ کو آپ کی خوراک سے خارج کر دیا جاتا ہے، اس میں کافی مقدار میں کولیسٹرول کے دوستانہ فوڈز ہیں جن میں آپ شامل ہو سکتے ہیں، جیسے:

• سبزیاں
• پھل
• مچھلی
• Legumes
• گری دار میوے
• بیج
• مکمل اناج کی مصنوعات

اپنے گروسری کی دکان جاننے کے لئے حاصل کریں

خوراک کی وسیع انتخاب کے ساتھ، گروسری خریداری میں کبھی کبھار بہت زیادہ وزن ملتا ہے جب لیپڈ کم کرنے والی غذا شروع ہوجاتی ہے اور یہ آپ کو اپنی کوششوں اور سچائی، غیر معتبر خوراکی اشیاء کو واپس لینے کے خطرے میں ڈال سکتا ہے.

اس کے ارد گرد حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ہمیشہ ہی صحت مند فوڈز کی ایک فہرست بنانا چاہئے جسے آپ کرسی کی دکان پر جانے سے قبل کھانا پکانا چاہیں گے اور اس پر رہیں گے. اگر آپ فہرستوں کو پسند نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ "کولمین شاپنگ" کی طرف سے کولیسٹرول کے دوستانہ کھانا منتخب کر سکتے ہیں. تازی پھل اور سبزیوں، گندم گوشت ، اور کم چربی دودھ کی مصنوعات کو گروسری کی دکان کے باہر ایلیوں میں پایا جاتا ہے، جبکہ پیکنگ اور عملدرآمد شدہ کھانے کی اشیاء اندرونی aisles میں محفوظ ہیں.

دو تازہ پھل یا سبزیوں کو خریدیں جنہیں آپ نے پہلے کبھی نہیں کی کوشش کی ہے یا کچھ عرصے تک نہیں ہے. تازہ پھل اور سبزیوں جیسے سیب، بیر، کیلے، گاجر اور بروکولی، گھلنشیل ریشہ کا ایک اہم ذریعہ ہے، جو آپ کے ایل ڈی ایل کولیسٹرل کی سطح کو کم کرسکتے ہیں.

پیکڈ فوڈ کے لئے، "ہائی فائبر" یا "پورے اناج" کے صحت کے دعووں کے ساتھ نمکین اور کھانے کی تلاش شروع کریں اور مصنوعات پر درج غذائی فیکٹر لیبل کو دیکھنے کے لئے شروع کریں. محسوس نہ کریں کہ آپ کو بالکل غذائی لیبل پر درج کردہ معلومات کو مکمل طور پر سمجھنے کے لئے ہے؛ ابھی ابھی اس کی تلاش کی عادت ہو گی.

ریسرچ ریستوراں

کھانے کی کھپت آپ کے لیپڈ کم کرنے والے غذا میں شامل شدہ چربی اور کیلوری کا ایک اور ذریعہ ہے. اپنے کھانا کھانے کے لۓ جانے سے پہلے اپنے کھانے کا ایک زیادہ کولیسٹرل دوستانہ تجربہ کرنے کے لۓ، آپ کو تھوڑی تحقیق کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. آن لائن جاؤ اور اکثر ریستورانوں کے جنہوں نے آپ کو پہلے کی کوشش نہیں کی ہے، ان کے ریستوران کے مینو کو دیکھتے ہیں. کھانے کے بعد دل سے صحت مند یا سبزیوں کی شبیہیں تلاش کریں، اور اگلے بار جب آپ کھانا کھاتے ہیں تو ان میں سے کچھ ان برتنوں کی کوشش کریں. کچھ ریستوران بھی کیلوری، سنترپت چربی، اور کھانے کی کاربوہائیڈریٹ مواد بھی لیتے ہیں - جو آپ کے کھانے کی منصوبہ بندی کرتے وقت بھی مددگار ثابت ہو گی.

ریستوران کے مینو کی جانچ پڑتال کرنے کی عادت میں حاصل ہونے سے پہلے آپ کھانا کھانے سے پہلے اپنے کھانے سے کیلوری کو کاٹنے اور ممکنہ طور پر غیر معتدل کھانے کی اشیاء سے بچنے میں مدد ملے گی.

صحت مند باورچی خانے سے متعلق تکنیکوں کی کوشش کریں

اگر آپ اپنے کھانے کا انتخاب کرتے ہیں - کھانے کے بجائے - کچھ ایسے طریقے موجود ہیں جو آپ اپنے کھانے کی زیادہ دلوں کو صحت مند بنا سکتے ہیں. مندرجہ ذیل کھانا پکانے کی تکنیکوں کو استعمال کرتے ہوئے، آپ اپنے برتن سے چربی اور کیلوری کو کاٹ سکتے ہیں:

• بیکنگ
• بروبل
• بیکنگ
• گھومنا
• چل رہا ہے
• Grilling
• ابلاغ

آپ کو اپنے کھانے کی اشیاء کو کھونے سے بچنے سے بچنا چاہئے کیونکہ یہ آپ کے کھانے کے لئے اضافی سنفریٹڈ چربی اور غیر معتبر ٹرانس چربی کو متعارف کرا سکتا ہے.

اس کے بارے میں سب پڑھیں

اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ پھنسے ہیں - یا آپ کے لیپڈ کم کرنے کے لئے کھانے کے لئے نئے خیالات کی ضرورت ہے تو کوئی اور نظر نہیں آتے.

خوش قسمتی سے، بہت سے ذرائع موجود ہیں جو آپ کو صحت مند غذا میں رکھے گی. اس کے علاوہ، بہت سارے ترکیبیں ہیں جو کوشش کرنے کے لئے لیپڈ کم کرنے والے غذائیت کی پیروی کر رہے ہیں - کیا آپ ایک مزیدار میٹھی یا دلکش ناشتا کو پکانا چاہتے ہیں.

نئی معلومات کا استعمال کریں جنہیں آپ نے سیکھا ہے جو فیصلہ کریں گے کہ آپ کونسی تبدیلیاں کریں گے. یہ آپ کے غذا کو بہتر بنانے کے لئے مختصر اور طویل مدتی مقاصد دونوں کو لکھنے اور اپنے ریفریجریٹر کے دروازے پر رکھنے کے لئے مددگار ثابت ہوسکتا ہے. تبدیلیوں کے بارے میں حقیقت پسندانہ بنیں جو آپ تیار اور قابل بنائے جائیں گے. اپنے اہداف کو درج کرتے وقت اپنی حوصلہ افزائی کی سطح، روزانہ شیڈول، اور طرز زندگی پر غور کریں.

> _ذرائع:

> _{وٹنی EN اور ایس ایس رولوز. پودے کو سمجھنے، 14. Wadsworth پبلشنگ 2015.}