بیٹا گلوکوان ایک گھلنشیل فائبر کا ایک شکل ہے جس میں غذائی ضمیمہ کے طور پر وسیع پیمانے پر دستیاب ہے. حیرت انگیز طور پر، بیٹا گلوکوان خمیر، اجنبی اور بعض غذائی اجزاء میں بھی شامل ہیں جو مجموعی اناج اور مشروم بھی شامل ہیں. بیتا گلوکوان مختلف صحت کی حالتوں میں پڑھ چکے ہیں، بشمول ذیابیطس، چالیس کشش سنڈروم، اور الرجی شامل ہیں. یہ صحت مند فائبر بھی ہضم اور مدافعتی نظام کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے.
کیونکہ گھلنشیل ریشہ آپ کے لیپڈ سطح کو صحت مند رکھنے کے لئے جانا جاتا ہے کیونکہ، یہ تعجب نہیں ہے کہ بیٹا گلوکوان کے اثرات کی جانچ پڑتال کرنے میں بہت کم مطالعات موجود ہیں.
کیا آپ بیٹا-گلوکوان اپنے لیپڈ کو کم کرسکتے ہیں؟
بیٹا-گلوکوان کے لیپڈ کم اثر کا اثر مختلف قسم کے صحت کی حالتوں میں پڑا گیا ہے، جن میں موٹاپا، ذیابیطس، اور اعلی یا عام کولیسٹرول کی سطح بھی شامل ہیں. ان مطالعات میں، ایک اور 14 ہفتوں کے درمیان کہیں بھی 1 تا 14 گرام بیٹا گلوکوان کے درمیان کہیں بھی لے جایا گیا تھا. بیٹا گلوکوان، عام طور پر آٹ، جاک یا خمیر سے حاصل کیا جاتا ہے، یا پھر ایک ضمیمہ کے طور پر لیا گیا تھا یا مختلف کھانے کی اشیاء میں شامل کیا گیا تھا، بشمول:
- پوجا
- اناج بار
- سوپ
- رس
ان مطالعات میں سے زیادہ تر یہ پتہ چلا کہ بیٹا گلوکوان لپڈ پر خاص اثر رکھتے تھے، خاص طور پر کل کولیسٹرول اور ایل ڈی ایل کولیسٹرل کی سطح پر. ان صورتوں میں، کل کولیسٹرول کی سطح کو 17 فیصد تک کم کیا گیا تھا اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح 2 سے 16 فیصد کے درمیان کہیں بھی کم ہوگئی.
اعلی کولیسٹرول کی تشخیص والے لوگ ان لوگوں کے مقابلے میں ان کے مجموعی اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو زیادہ اہم دیکھتے ہیں جنہوں نے صحت مند کولیسٹرول کی سطح کو کم کیا تھا. دوسری طرف، چند دیگر مطالعہ ہیں جن میں ایل ڈی ایل یا کل کولیسٹرول کی سطحوں میں قابل ذکر فرق نظر نہیں آتا.
Triglycerides اور ایچ ڈی ایل کولیسٹرل کی سطح ان بہت سے مطالعات میں نمایاں طور پر متاثر نہیں کیا گیا تھا. چند مثالوں میں، ایچ ڈی ایل اور ٹریگلیسرائڈز دونوں میں معمولی کمی، غیر اہم کمی تھی.
کیا بیٹا-گلوکوان کو آپ کے کولیسٹرول-کم کرنے کی منصوبہ بندی کا حصہ بننا چاہئے؟
کچھ مطالعہ موجود ہیں کہ بیٹا گلوکوان لپڈ کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں - خاص طور پر آپ کے کل اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح.
اگرچہ مارکیٹ پر بیٹا گلوکوان پر مشتمل کافی مقدار میں موجود ہیں، اگرچہ آپ کو اپنے غذا میں بیٹا-گلوکوان میں صحت مند فوڈ شامل کرنا بھی شامل ہے، بشمول:
- جلی
- جسمانی
- کھمبی
- رائی
- گندم
- سمندری ڈاکو
نہ صرف ان خوراکوں کو آپ کے غذا میں بیٹا گلوکو شامل کریں گے، وہ بھی دیگر صحت مند غذائی اجزاء سے بھرپور ہیں.
فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے اپنے کھانے کی پیکیجنگ پر دل کی صحت کا دعوی کرنے کے لئے اعلی بیٹا گلوکوان مواد جیسے جڑی اور گوشت کی مصنوعات کے ساتھ کھانے کی اجازت دی ہے. یہ پہلے مطالعے پر مبنی ہے کہ یہ غذا میں 3 گرام یا اس سے زیادہ بیٹا گلوکوان کل کولیسٹرول کو خاص طور پر کم کرسکتے ہیں. آلیمی اور جلے فی خدمت کرنے والی بیٹا گلوکوان کی زیادہ مقدار ہوتی ہے. مثال کے طور پر، پکایا جاک یا آٹومیل میں سے ایک نصف کپ میں بیٹھ-گلوکوان 2.5 سے 3 گرام کے درمیان کہیں بھی موجود ہے.
ایک غذائیت جس میں مشتمل ہوتا ہے کھانے کی گھلنشیل ریشہ میں اعلی طور پر بیٹا-گلوکوان عام طور پر اچھی طرح برداشت کررہا ہے، لیکن آپ قبضے، غفلت، اسہال، یا پیٹ کی زراعت کو دیکھ سکتے ہیں اگر آپ بہت فائبر امیر کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں. اگر آپ اپنی کولیسٹرول سے کم ریگیمن میں بیٹا گلوکوان کی اضافی اضافی اضافے پر غور کررہے ہیں، تو آپ کو اپنے ہیلتھ کی دیکھ بھال کے پہلے فراہم کنندہ سے پہلے بات کرنا چاہئے. بیٹا گلوکوان کے ساتھ ساتھ دیگر گھلنشیل ریشہ کی مصنوعات، بعض ادویات یا بہت کچھ طبی حالات کے ساتھ بات چیت کرسکتے ہیں.
> ذرائع:
ابو موویز، ایس ایس، یھودہ ایس، اور امس این پی. جلی اور اس کی لپیٹ سے کم صلاحیت سے بیٹا گلوکوان: بے ترتیب، کنٹرول ٹرائلز کے میٹا تجزیہ. یورو ج کلین نیٹ 2010؛ 64: 1472-1480.
قدرتی معیار. (2014). بیٹا گلوکوان [مونگراف] http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp سے حاصل کردہ
عثمان، را، موگاداسین، ایم ایم، اور جونز، پی جے کولیسٹرول - بیٹ بیٹا گلوکوان کے اثرات کو کم کرتے ہیں. نیوٹر. 2011؛ 69 (6): 29 9-309.
Reyna-Villasmil N، Bermudez-Pirela V، Mengual-Moreno E، et al. خون کولیسٹرول اور گلوکوز کی سطح پر بیٹا-گلوکوان کی انٹیک کے اثرات کے میٹا تجزیہ. غذائیت 2011؛ 27: 1008-1016.
بلیو کولیسٹرول اور گلوکوز کی سطح پر بیٹا-گلوکوان کی انٹیک کے تاثیر کے تیواری، یو اور Cummins، E. میٹا تجزیہ. غذائیت 2011؛ 27 (10): 1008-1016.