پھل حرام نہیں ہے لیکن کچھ انتخاب دوسروں سے بہتر ہیں
اگر آپ کو ذیابیطس ہو تو امکانات ہیں کہ کسی نے کہا ہے کہ آپ کو پھل کھانے کی اجازت نہیں ہے. یہ سچ نہیں ہے؛ ذیابیطس کے ساتھ پھل اپنے کھانے کے کھانے کے منصوبے کے طور پر پھل کھا سکتے ہیں . لیکن، کیونکہ پھل ایک کاربوہائیڈریٹ ہے، یہ آپ کے خون کے شکر کو متاثر کرے گا اور آپ لامحدود مقدار نہیں کھا سکتے ہیں.
کچھ پھل دوسروں کے مقابلے میں جلدی رفتار پر آپ کے خون کے شکروں کی بڑھتی ہوئی وجہ سے ہوسکتی ہیں. ذیابیطس کے ساتھ کھانے کے بارے میں مشکل حصہ یہ ہے کہ ہر ایک کو مختلف طریقے سے کھانے کا جواب دیا جاتا ہے. جبکہ ایک شخص بغیر کسی مسئلے کے بغیر سیب کھانے کے قابل ہوسکتا ہے، کسی اور کو یہ معلوم ہوسکتا ہے کہ سیب ان کے خون کی شبیہوں کی وجہ سے بڑھتے ہیں. کھانے کے پھل سے پہلے اور بعد میں آپ کے خون کے شکر کی جانچ پڑتال آپ کو اس بات کا تعین کرنے میں مدد مل سکتی ہے کہ آپ کے لئے کون سا پھل بہترین ہو.
پھل سے لطف اندوز کرتے ہوئے خون کی شاکوں کو رکھنے کے دوسرے طریقوں کو اس سیاق و سباق کے بارے میں سوچنا ہے جس میں آپ اسے کھاتے ہیں. اگر آپ اپنے خون کے شکروں کو کنٹرول کرنے میں بہتر موقع ملے گا تو آپ کو رس کے ساتھ مکمل طور پر بچنے کے لۓ ، اپنے پھل کی خدمات کو دو دن سے زیادہ دو دن (کاربوہائیڈریٹ کی ایک خدمت) ، اپنے پھل کو پروٹین کے ساتھ جوڑنے کے لۓ محدود کریں. یہ آپ کے کاربوہائیڈریٹ انتخاب کے حصے کے طور پر آپ کے کھانے میں شامل ہے، اور پھلوں سے بچنے کے لئے بہت پختہ ہیں. رائپر ایک پھل اس کے گیلیسیمیک انڈیکس ہے ، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ آپ کے خون کی شکر میں کم گالییمیک انڈیکس کے ساتھ ایک کھانے سے زیادہ اضافہ کرے گا.
جوس کے علاوہ، وہاں کچھ ایسے پھل ہیں جو میرے کھانے کی فہرست بنا رہے ہیں. ان پھلوں کو اس فہرست میں رکھا گیا ہے یا تو کیونکہ ان کے پاس اعلی گلیسیمیک انڈیکس ہے یا زیادہ تر لوگ ان کو گھٹاتے ہیں، جو اعلی خون کی شکر کے نتیجے میں ہیں.
1 -
انگورایک چھوٹا سا انگور ایک گرام کاربوہائیڈریٹ ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ 15 انگور ایک پھل کی خدمت کرتے ہیں. مشکلات یہ ہے کہ اگر آپ انگور کھاتے ہیں تو، آپ 15 سے زائد طریقے سے کھاتے ہیں.
زیادہ سے زیادہ بچنے سے بچنے کے لئے، یہ سب سے بہتر ہے یا انہیں شمار کریں اور انہیں ایک چھوٹا سا کٹورا میں ڈال دیں، یا آزمائش سے بچنے اور پھل جیسے پھلیاں کھائیں. آپ کو اسی طرح کی کاربوہائیڈریٹ کے لئے پندرہ انگور کے طور پر 1/4 کپ سٹرابیری کھا سکتے ہیں.
2 -
چیریزیادہ تر لوگ صرف ایک مٹھی بھر میں چیری کھانے سے روکے نہیں ہیں، لہذا کھانے کی چیری عام طور پر خون کی شکر میں پھیلتے ہیں. انگور کی طرح، ایک چیری ایک گرام کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے. اگر آپ کو یہ معلوم ہوتا ہے کہ اپنے آپ کو چیری کے بڑے کٹورا پر snacking، شاید وہ سب سے بہتر ہو کہ وہ ان کے ساتھ مکمل طور سے بچیں.
3 -
انناستازہ اناسپ مزیدار اور میٹھی ہے، خاص طور پر جب یہ بہت پکا ہوا ہے، جس سے یہ ایک اعلی گلیمیائی انڈیکس کا کھانا بناتا ہے. اس پر منحصر ہے کہ آپ اسے کس طرح کاٹتے ہیں، موٹائی اور چوڑائی کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو تبدیل کر سکتے ہیں اور اسے بھی زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے آسان بنا سکتے ہیں.
اگر آپ انناسپ کھاتے ہیں تو، 1/2 1/2 کپ (انگوروں میں اناسب کٹ کا گوشت) رکھنا اور کھانا یا ایک پروٹین امیر کھانا جیسے کم چربی یونانی دہی یا کم چربی کاٹیج پنیر کا کھانا کھا دینا. کنڈلی اناسب سے بچیں جو چینی کے ساتھ میٹھا ہوا ہے. اگر آپ کنڈلی اناسب خرید رہے ہیں، تو کوئی چینی شامل نہیں ہے.
4 -
منگوکبھی ایک بیٹھ میں ایک پوری آم کھاتا ہے؟ تم تنہا نہی ہو. سائز پر منحصر ہے، ایک مکمل آم آپ کو تقریبا 30 گرام کاربوہائیڈریٹ اور تقریبا 26 گرام چینی کی لاگت آئے گی.
اگر آپ کھانا کھاتے ہیں تو، اپنے حصہ کو 1/1 تک محدود کریں اور اس کا کھانا کھاتے ہیں جب تھوڑا سا زیادہ مضبوط ہو. جیسا کہ آم نرم ہوجاتی ہے، یہ رائپر اور اس کے گلیسیمیک انڈیکس ہوتا ہے- اس کی شرح اس میں خون کی شکر میں اضافہ ہو سکتی ہے.
5 -
کیلاآپ نے سنا ہے کہ کیلے بہت میٹھی ہیں. ایسا نہیں ہے کہ کیلے دیگر پھل کی پسندوں کے مقابلے میں حقیقی ہیں. بلکہ، ایک درمیانے کیلے میں ایک ہی پھل کی انتخاب کی دو سرنگوں، جیسے پھل کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا یا نیلے بیربیریوں کی 3/4 کپ میں کاربوہائیڈریٹ شامل ہے.
اگر آپ کیلے کھاتے ہیں تو 1/2 1/2 رکھو اور ریفریجریٹر میں دوسرے نصف کو بعد میں بعد میں رکھیں.
6 -
خشک میواخشک پھل ، خاص طور پر قسمیں جو دہی، چاکلیٹ یا چینی میں لیپت کیے گئے ہیں اس میں ایک چھوٹا سا حصہ کاربوہائیڈریٹ ہے. ممبئی کے دو چمچوں میں کاربوہائیڈریٹ کی ایک ہی مقدار ہے جس میں ایک کپ رساسبر یا پھل کا ایک چھوٹا حصہ ہے. تازہ پھل کے ساتھ خشک پھل اپنے کھانے کی منصوبہ بندی میں حجم شامل کرنے اور چینی مواد کو کم کرنے کے لئے تبدیل کریں.
7 -
پھل کا رسجب تک آپ ہائپوگلیسیمیا کا سامنا کر رہے ہیں، پھل کا رس (یہاں تک کہ 100٪ پھل کا رس بھی) سے بچنا چاہئے. اس کے بارے میں سوچیں کہ کتنی سنتوں کا ایک کپ کا رس بننا ہے - ایک سے زیادہ. سنتری کا جوس کا ایک آٹھ آون کپ، 30 گرام کاربوہائیڈریٹ، 30 گرام چینی اور کوئی ریشہ نہیں ہے.
جسم کو رس میں چینی کو توڑنے کے لئے بہت اچھا کام کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لہذا یہ جلدی میٹابولائیز ہے اور منٹ کے اندر اندر خون کے شکر اٹھاتا ہے. رس بھی آپ کی صداقت کو متاثر کئے بغیر اضافی کیلوری پر بھی ٹاسکتا ہے اور اس وجہ سے وزن میں کمی سے بچنے اور وزن بڑھانے میں بھی اضافہ کر سکتا ہے. پورے پھل کے لئے پھل کا رس تبدیل کریں، اور اپنے حصوں کو دو سے زیادہ سے زائد فی دن تک محدود کریں.
> ذرائع:
> امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن. Glycemic انڈیکس اور ذیابیطس.