شہد یا شوگر: کیا ذیابیطس کے لئے بہتر ہے؟

وہاں سے بہت سے قسم کے اضافے والے شاکروں کے ساتھ، قدرتی طور پر یہ محسوس ہوتا ہے کہ دوسروں کے مقابلے میں آپ کے لئے بہتر ہے. لیکن اگرچہ شہد، چینی اور دیگر اضافی شاکوں کے درمیان کچھ معمولی اختلافات موجود ہیں، مختصر جواب یہ ہے کہ شہد اور چینی دونوں شکر شامل ہیں ... جو کچھ آپ کے جسم کی ضرورت نہیں ہے اور جس میں آپ کو کم سے کم کرنے کی کوشش کرنا چاہئے غذا

شہد زیادہ قدرتی ہے؛ کیا یہ بہتر نہیں ہے؟

یہ عام طور پر سوچا ہے کہ شہد چینی سے زیادہ صحت مند ہے. سب کے بعد، یہ زیادہ سے زیادہ قدرتی سفید چینی سے زیادہ "قدرتی" ہے اور گھر کے علاج میں استعمال کی ایک طویل تاریخ ہے. لیکن اگرچہ یہ کم بہتر چینی ہے، پھر بھی شہد میں کئی سادہ شکر شامل ہیں: فرککوز، گلوکوز، سکروس اور دیگر.

سفید شکر سے زیادہ fructose میں شہد زیادہ ہے، اور یہ اچھی بات نہیں ہے. Fructose چینی کی قسم ہے جو میٹاولکولک سنڈروم سے زیادہ منسلک ہوتا ہے- اس میں کلستر کی بیماری اور ذیابیطس کا خطرہ بڑھتا ہے.

تحقیق

کہا جا رہا ہے، ذیابیطس کے لئے ایک بہتر اضافہ چینی میں شہد کے حوالے سے کچھ تحقیقاتی دلچسپی ہے.

پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کے جرنل میں 2014 کے ایک مطالعہ نے شہد یا چینی کی خوراک میں ذیابیطس کے لوگوں کی گالیسیمیک ردعمل کو دیکھا. انہوں نے محسوس کیا کہ اگرچہ شہد اور چینی دونوں خون کے شکر میں اضافہ کرتے ہیں تو، خون میں شاکر چینی سے زیادہ شہد کے بعد عام طور پر جلد سے جلد واپس آنا شروع کر دیتے ہیں، جو گلیسیمیک ردعمل سے کم ہیں.

ذیابیطس اور میٹابولک ڈس آرڈرز کے جرنل میں ایک اور 2014 کاغذ نے شہد میں کلینیکل دلچسپی کا تجزیہ کیا ہے - خاص طور پر شہد کی ایک خاص کشیدگی (طلال) اور مطالعہ جنہوں نے اینٹی ذیابیطس منشیات کے ساتھ مجموعہ میں شہد کی تجویز کی ہے، گیلیسیمیکی کنٹرول میں بہتر بنایا. اینٹی ینٹیسیڈڈینٹس میں شہد اعلی ہے اور یہ ممکنہ فوائد کا سبب بن سکتا ہے.

غذائی اقدار

پونڈ کے لئے پاؤنڈ، شہد اور سفید چینی میں غذائی اجزاء اسی کے بارے میں ہیں. تاہم، نوٹ یہ ہے کہ شہد کی چائے کا چمچ سفید شوگر کے چمچ سے زیادہ وزن ہے، لہذا گھریلو اقدامات کے مطابق ماہی گیری تھوڑی زیادہ زیادہ کیلوری ہے. عین مطابق ہونے کے لئے، سفید چینی کا چمچ 15 کیلوری ہے اور شہد کا چمچ 21 کیلوری ہے.

ذائقہ اختلافات

شہد سفید شوگر سے زیادہ میٹھی ہے، لہذا اگر آپ میٹھیر کے طور پر شہد کا ذائقہ دیکھتے ہیں، تو آپ کو کم سے زیادہ کھانے کی اشیاء میں کم استعمال کرنے کے قابل ہوسکتا ہے. تاہم، چونکہ شہد فی چکنون میں کاربوہائیڈریٹ اور کیلوری ہے، خون کے شکر کی بچت آپ کو اس سوئچ کی طرف سے حاصل کرنے کے لۓ چھوٹا جا رہا ہے.

ہوم پیغام لیں

شکر ذیابیطس کے لئے چینی سے زیادہ بہتر میٹھیر ہو سکتا ہے، لیکن آپ کو اب بھی آپ کے غذا میں شہد سمیت تمام اضافی میٹھیروں کی مقدار کو محدود کرنے کی کوشش کرنی چاہئے. اپنے کھانے کی منصوبہ بندی میں ان اضافی کاربوہائیڈریٹ کو شمار کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرو، کیونکہ وہ چینی یا شہد سے آتے ہیں، وہ آپ کے خون کے شکر کو بھی مساوات کے بارے میں متاثر کرے گا.