میں کہاں سے شروع کروں؟
جب آپ ذیابیطس سے تشخیص کرتے ہیں تو، آپ سب کچھ اہم ہو جاتا ہے. اگر آپ کی قسم 1 ذیابیطس ہے تو، اچھے کنٹرول حاصل کرنا کا مطلب ہے کہ آپ اپنے خون میں گلوکوز کا استعمال کرنے میں مدد کے لئے انسولین کی صحیح رقم کے ساتھ کیا کھاتے ہیں. ایک غذائیت یا مصدقہ ذیابیطس اساتذہ (سی ڈی ای) آپ کی مدد کر سکتی ہے کہ آپ کتنا انسولین کی ضرورت ہے.
اگر آپ کی قسم 2 ذیابیطس ہے تو، زبانی ادویات آپ کو انسولین کا استعمال کرنے میں مدد کرتی ہیں جو آپ پہلے ہی زیادہ مؤثر طریقے سے پیدا کرتے ہیں، عام طور پر خون میں گلوکوز کی سطح کو معمول کی حد میں رکھنے کے لئے.
ذیابیطس کے دونوں قسم کے کھانے، ورزش، وزن کنٹرول اور دوا کی منصوبہ بندی کی ضرورت ہوتی ہے.
بعض اوقات یہ جاننا مشکل ہے کہ کہاں شروع ہوسکتا ہے. یہاں کچھ بنیادی باتیں ہیں جو آپ کے راستے میں آپ کی مدد کرسکتے ہیں.
صحت مند وزن کیا ہے؟
عام وزن کا وزن برقرار رکھنے کی کوشش کریں. بہت سے ڈاکٹر آپ کے مثالی وزن کا تعین کرنے کے لئے رہنمائی کے طور پر جسم ماس انڈیکس (BMI) کا استعمال کرتے ہیں. آپ کا BMI آپ کے وزن اور اونچائی سے شمار کیا جاتا ہے اور صرف وزن کے بجائے جسم کی چربی پر زیادہ توجہ رکھتا ہے. فارمولہ، جنہوں نے ریاضی پسند کی ہے، "جسم بڑے پیمانے پر انڈیکس = بڑے (کلو گرام) میں اونچائی کی طرف سے تقسیم کیا ہے (میٹر میں) squared". ہم میں سے ان لوگوں کے لئے جنہوں نے ریاضی کے بغیر رہنا ہوگا، بہت سے مفت بی ایم آئی کیلکولیٹر آن لائن دستیاب ہیں. نیشنل دل پھیپھڑوں اور بلڈ انسٹی ٹیوٹ (این ایچ ایل بی) کے پاس وہی ہے جو استعمال کرنا آسان ہے.
20-25 کی BMI عام سمجھا جاتا ہے. 26-29.9 وزن سے زیادہ ہے، 30-39.9 موٹے اور 40 یا اس سے زیادہ ہے، مہذب موٹے.
میں نے کتنی کاربیاں کھائیں؟
امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن (ADA) کی تجویز ہے کہ آپ کی کاربن آپ کے روزانہ کی مقدار میں 55٪ سے 65 فیصد رہیں.
امریکی ایسوسی ایشن آف کلینیکل اینڈوینرنولوجسٹ (اے ای اے ایس) 55٪ سے 60٪ کے درمیان مشورہ دیتے ہیں. دونوں تنظیموں کا کہنا ہے کہ اگرچہ کاربون براہ راست خون کے شکر کو متاثر کرتی ہیں، وہ دشمن نہیں ہیں. ان میں بہت سے غذائیت موجود ہیں جو آپ کی جسم کی ضرورت ہے. کاربس یہ ہیں کہ آپ کے جسم کو گلوکوز میں توڑنے سے توانائی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
ذیابیطس میں، جسم گلوکوز کو توانائی کے لئے استعمال نہیں کرسکتا کیونکہ اس میں گلوکوز کو خلیات منتقل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. قسم 1 ذیابیطس میں، جسم کی طرف سے پیدا نہیں کیا جاتا انسولین. لہذا ذیابیطس کے لوگوں کو انسولین لینے کی ضرورت ہے. اگر کسی کی قسم 2 ہے تو، وہ اپنی انسولین پیدا کرسکتے ہیں، لیکن خون سے گلوکوز کو منتقل کرنے کے لئے یہ کافی اثر نہیں ہوتا ہے کہ خلیوں تک. زبانی ادویات ان انسولین کو بہتر کام کرنے میں مدد کرتی ہیں.
ADA کے مطابق، چربی کو آپ کے غذا کی 25٪ سے 30٪ بنانا چاہئے اور پروٹین کی مقدار تقریبا 11٪ سے 18٪ ہونا چاہئے. فیٹی جانوروں پر پروٹین پر کم زور اور اس طرح کے پروٹین جیسے پروٹین جیسے انڈے کا سفید، سفید گوشت چکن اور ترکی، اور سویا کی مصنوعات کو کولیسٹرول کی سطح پر رکھنے میں مدد ملتی ہے.
فائبر کے ساتھ کیا معاملہ ہے؟
فائبر ذیابیطس کے لئے کھانے کا ایک اہم حصہ ہے. اگرچہ ریشہ کاربوہائیڈریٹ سمجھا جاتا ہے اگرچہ یہ خون میں گلوکوز کی سطح کو بڑھانا نہیں ہے، اور ریشہ کی پیداوار میں اضافے میں اضافہ ہونے والے افراد کو ذیابیطس کے ساتھ عام طور پر گلوکوز کی سطح کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے.
ریشہ کی سفارش کردہ رقم مختلف ہوتی ہے لیکن تمام ذرائع سے اتفاق ہوتا ہے کہ ایک دن میں 25 گرام کم از کم فائبر ہونا چاہئے. میڈیکل ریسرچ کا ایک بڑے پیمانے پر تجزیہ، امریکی کالج آف غذائیت کے جرنل میں شائع ہر روز ایک سے زیادہ 25 سے 50 گرام کی سفارش کرتا ہے.
بہت سے لوگ کافی فائبر نہیں کھاتے ہیں. بھاری ریشہ کھانے کی اشیاء، جیسے اناج کے برڈ، اناج اور پادری، جھوٹ اور دیگر سارا اناج، بھوری چاول، دالوں اور پھلیاں، پھل، سبزیوں اور گری دار میوے کو آپ کے اپنے مقاصد تک پہنچنے میں مدد مل سکتی ہے. اگر آپ اپنے ریشہ کی پیداوار میں اضافہ کر رہے ہیں تو، پورے دن میں کم از کم 8 شیشے پانی پینے کے لئے یاد رکھیں، چیزوں کو منتقل کرنے میں مدد کے لۓ.
Glycemic انڈیکس کیا ہے؟
گلیسیمیک انڈیکس میں خون کا گلوکوز کیسے بڑھا جاتا ہے . کینڈی، چینی، کیک اور کوکیز جیسے کاربس ایک اعلی گلیمیمی انڈیکس رکھتے ہیں، جبکہ مجموعی طور پر اناج میں کم گالییمیک انڈیکس موجود ہے.
glycemic انڈیکس آپ کی مدد کرنے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں جس کی پرواہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں جب glycemic انڈیکس. چونکہ تمام کاربوہائیڈریٹ خون سے گلوکوز کی سطح پر اثر انداز نہیں کرتے، اس بات کا پتہ چلتا ہے کہ کونسی کاربوں میں کم گالیسیمیک انڈیکس آپ کو اپنے کھانے کے زیادہ مؤثر طریقے سے منصوبہ بندی میں مدد مل سکتی ہے.
آپ اپنے غذائی ماہر، کتابوں سے، یا آن لائن ذرائع جیسے مفت سڈنی یونیورسٹی، آسٹریلیا کے سپانسر ویب سائٹ، "گلیسیمیک انڈیکس کے گھر" سے گالیسیمیکی انڈیکس چارٹ حاصل کرسکتے ہیں. اس سائٹ پر ایک ڈیٹا بیس ہے جس سے آپ کی کاربز کی درجہ بندی کے لئے گلیسیمیک انڈیکس کو استعمال کرنے کے بارے میں بہت سے کھانے کی اشیاء اور پیشکشوں کے بارے میں معلومات کے لئے گلیسیمیک انڈیکس دکھاتا ہے.
ذرائع:
"NEJM مطالعہ قسم 2 ذیابیطس میں فائبر کے عظیم فوائد دکھاتا ہے." جوسنن ذیابیطس سینٹر. مئی 2000. جوسنن ذیابیطس سینٹر. 7 جنوری 2007.
"ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لئے کاربوہائیڈریٹ اور فائبر کی سفارشات." امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن (ADA). 7 جنوری 2007.