اینٹی انفرمیٹری خوراک

کیا آپ کھانے کے کھانے میں سوزش کھاتے ہیں؟

اینٹی سوزش غذا ایک کھانے کی منصوبہ بندی ہے جس میں کم گریڈ کی دائمی سوزش کو روکنے یا کم کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، صحت کے مسائل کی میزبانی اور کئی بڑے بیماریوں میں ایک اہم خطرے کا عنصر. عام طور پر اینٹی سوزش کا کھانا پھل، سبزیوں، پتلی پروٹین، گری دار میوے، بیج، اور صحت مند چربی پر زور دیتا ہے.

اکثر زندگی طرز زندگی کے عوامل کشیدگی اور کشیدگی کی کمی کی وجہ سے، دائمی سوزش کا نتیجہ ہوتا ہے جب مدافعتی نظام کو نقصان پہنچایا جاتا ہے جب بھی غیر ملکی حملہ آوروں کے خلاف کوئی نقصان نہیں پہنچے گا، جب تک چوٹ اور بیکٹیریل اور وائرس کے انفیکشن سے لڑنے کے لئے کیمیکلز جاری رہیں.

چونکہ ہمارے کھانے کے انتخاب ہمارے جسم میں سوزش کی سطح پر اثر انداز کرتے ہیں، اس میں سوزش کے غذا کو دائمی سوزش کو روکنے اور مندرجہ ذیل شرائط کو روکنے یا علاج کرنے میں مدد ملتی ہے: الرجی ، الزییمر کی بیماری ، گٹھائی، دمہ ، کینسر، ڈپریشن، ذیابیطس ، دل کی بیماری ، آلودگی کی کٹائی کی بیماری (جیسے السرسی کالٹس اور کرن کی بیماری )، جلدی سے کشش سنڈروم (آئی بی ایس)، اور اسٹروک .

اینٹی انفرمیٹری خوراک پر کھانے کے لئے کھانے کی اشیاء

تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیاں، پھل، گری دار میوے، بیج، صحت مند تیل اور مچھلی کی زیادہ مقدار میں لوگوں کو سوزش سے متعلق بیماریوں کے لئے کم خطرہ ہوسکتا ہے. اس کے علاوہ، بعض فوڈز (خاص طور پر اینٹی آکسائڈنٹ اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ) میں پائے گئے مادہوں میں انسداد سوزش اثرات موجود ہیں.

اینٹی آکسڈینٹس میں اعلی خوراک شامل ہیں:

• بیر (جیسے نیلبربر، راسبربر اور بلبربرز)
• چیری
• سیب
• آرٹچیک
• Avocados
• گہرا سبز پتی دار سبزیاں (جیسے کہانی، پالک، اور کالر گرین)

• میٹھا آلو
• بروکولی
• گری دار میوے (جیسے اخروٹ، بادام، پکنان، اور حجمبل)
• پھلیاں (جیسے سرخ پھلیاں، پنٹو پھلیاں اور سیاہ پھلیاں)
• سارا اناج (جیسے جھوٹے اور بھوری چاول)
• گہرا چاکلیٹ (کم از کم 70 فیصد کوکو)

ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں اعلی خوراک شامل ہیں:

• تیل مچھلی (جیسے سیلون، ہیرنگ، میکریل، سارینینز، اور انکووینز)

• Flaxseed
• اخروٹ
• اومیگا 3 قلعہ دار کھانے کی اشیاء (انڈے اور دودھ سمیت)

کچھ ثبوت بھی موجود ہیں کہ بعض چیزوں کی جڑی بوٹیوں اور مسالوں جیسے ادرک ، ہلکی اور لہسن ، سوزش کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.

کھانے سے بچنے کے لئے

ومیگا 6 فیٹی ایسڈ (وسیع پیمانے پر کھانے کی اشیاء کی ایک قسم میں ضروری فاسٹ ایسڈ) سوزش کیمیائیوں کی جسم کی پیداوار کو بڑھانے کے لئے جانا جاتا ہے. چونکہ اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ہڈی صحت کو برقرار رکھنے، میٹابولزم کو منظم کرنے اور دماغ کے کام کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے، آپ کو پوری طرح سے آپ کے غذا سے باہر نہیں نکالنا چاہئے. تاہم، یہ آپ کے پاس ومیگا 6 فیٹی ایسڈوں کی مقدار میں اضافہ کرنے کے لئے ضروری ہے تاکہ آپ میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی مقدار میں اضافہ ہو سکے.

ومیگا 6 فیٹی ایسڈ میں اعلی خوراک شامل ہیں:

• گوشت
• دودھ کی مصنوعات (جیسے دودھ، پنیر، مکھن اور آئس کریم)
• مارگرین
• سبزیوں کا تیل (جیسے مکئی، زعفرانی، سویا بین، مونگ اور تیل کا تیل)

سبزیوں کے تیل کے بجائے، زیتون کا تیل اور آیوکودا ایندھن جیسے تیل کا انتخاب کریں.

اضافی طور پر، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اعلی گلیسیمیک انڈیکس میں چینی اور بہتر شدہ اناج جیسے کھانے کی ایک بڑی مقدار، جیسے سفید روٹی اور بہت سے عملدرآمد والے غذائیت میں پائے جاتے ہیں، ان میں سوزش کو بحال کر سکتے ہیں. شاکر مشروبات، بہتر کاربوہائیڈریٹ، ڈیسرٹ، اور عملدرآمد کے ناشتا کھانے سے بچیں.

ایک اینٹی انفرمیٹری خوراک کے فوائد

زیادہ سے زیادہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انسداد سوزش غذا صحت کے حالات کے اسکور میں اہم کردار ادا کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، 2017 میں برطانوی جرنل آف غذائیت میں شائع کردہ ایک مطالعہ نے 70 سال کی عمر سے زائد خواتین میں غذائیت کی سوزش (خوراکی سوزش کے انڈیکس کی طرف سے ماپنے) اور ائیرروسکلروسیس (شریروں میں تختے کی تعمیر) کے درمیان ایسوسی ایشن کا اندازہ کیا. کہ غذائی سوزش انڈیکس اسکور ذیلی کلینکیکل ایروروسکلروسیس اور دل کی بیماری سے مربوط موت کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا.

انسٹی ٹیوٹیٹریٹ غذا کی تعمیل کرنے کے لۓ اینڈوکوژن میں 2016 میں شائع کردہ ایک مطالعہ کے مطابق، بعض سوزش کے مارکروں کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے (جیسے سی سی رد عمل پروٹین نامی مادہ) قسم 2 ذیابیطس کے ساتھ.

مطالعہ کے لئے، نئے تشخیص کی قسم 2 ذیابیطس والے افراد بحیرہ روم کی غذا یا کم چربی غذا کے بعد. ایک سال کے بعد، سی-رد عمل پروٹین کی سطح بحیرہ روم کے غذا پر لوگوں میں 37 فی صد گر گئی، لیکن کم چربی غذا پر ان میں کوئی تبدیلی نہیں آئی.

کھانے کے خیالات

ناشتہ کھانے کی چیزیں: ناشتا کولی، چیا کٹوری، آلیمی.

دوپہر کا کھانا: کوئلہ اور سبزیاں، سوپ، گرے ہوئے سامون کے ساتھ سلاد.

نمکین: تازہ بلیک بیری پھل ترکاریاں، سیب اور نٹ مکھن، اخروٹ، چیا بیج پڈنگ، گائامامول.

مشروبات: انگلیوں کی ہلکی چائے، سنہری دودھ، سبز کا رس، سبز رنگ، ہربل چائے، ہلکی چائے، سبز چائے.

اینٹی انفرمیٹری خوراک کے بعد تجاویز

• ہر روز اینٹی آکسائڈ امیر پھل اور سبزیوں کی پانچ سے نو سروسز کھائیں.
• ومیگا -6 فیٹی ایسڈ میں اعلی کھانے کی آپ کی مقدار کو محدود کریں، جبکہ آپ کی مقدار میں امیگ -3 فیٹی ایسڈ (جیسے جیسے flaxseed ، اخروٹ، اور تیل مچھلی سامن، ٹونا، میکریر اور ہیرنگ) میں امیر ہے.
• صحت مند پروٹین کے ذرائع کے ساتھ لال گوشت کو تبدیل کریں، جیسے دباؤ کی چکنائی، مچھلی، سویا ، پھلیاں اور دال.
• زیتون کی تیل، گری دار میوے اور بیجوں میں پایا جانے والی صحت مند چربی کے لئے مارجرین اور سبزیوں کے تیل کو تبدیل کریں.
• بہتر شدہ اناجوں کو منتخب کرنے کے بجائے، جھاڑیوں سے بھرپور سارا اناج جیسے جڑیوں، کوئنو، بھوری چاول، برادری، اور پادریوں کا انتخاب کرتا ہے جو پہلے اجزاء کے طور پر مکمل غلہ لیتا ہے.
• بلکہ آپ کے کھانے کے نمک کے ساتھ نمٹنے کے بجائے، لہسن، ادرک اور ہلکی جیسے اینٹی سوزش کے جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ بڑھانا.

ایک لفظ سے

ان مزیدار، اینٹی آکسائڈ امیر فوڈوں کا ایک قسم منتخب کرنے میں مشق اور ایک اچھی رات کی نیند کے ساتھ سوزش کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے، جس میں سوزش مارکر کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور ممکنہ طور پر بہت سے بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتا ہے.

_ذرائع:

> Bondonno این پی، لیوس جے ایس، بلکلنچارور ایل سی، اور ایل. ذیلی کلینیکل ایئرروسکلروسیس اور ائیرروسوکلروٹو واسکولر بیماری کی موت سے متعلق بڑی عمر کے خواتین میں غذائی سوزش کے انڈیکس. بر جے. 2017 جون؛ 117 (11): 1577-1586.

> مائیروینو MI، بیلسٹیلا جی، پیٹرریج ایم، سکپیٹیٹو ایل ایل، Giugliano D، Esposito K. بحیرہ روم کی خوراک 2 قسم کی ذیابیطس میں سوزش ملائی کو کم کرتی ہے: میڈیٹ بے ترتیب کنٹرول ٹرائل. Endocrine. 2016 دسمبر؛ 54 (3): 634-641.

ڈس کلیمر: اس ویب سائٹ پر موجود معلومات صرف تعلیمی مقاصد کیلئے ہے اور یہ ایک لائسنس یافتہ ڈاکٹر کی طرف سے مشورہ، تشخیص یا علاج کے لۓ متبادل نہیں ہے. یہ ہر ممکن احتیاط، منشیات کی بات چیت، حالات یا منفی اثرات کو پورا کرنے کا مطلب نہیں ہے. کسی بھی صحت کے مسائل کے لۓ فوری طور پر طبی نگہداشت کی تلاش کریں اور متبادل دوا کا استعمال کرنے سے قبل اپنے ڈاکٹر سے مشورہ دیں یا اپنے ریفینج میں تبدیلی لینا چاہئے.