آپ کے پیٹ کے لئے بہترین دودھ

اگرچہ ایک ماں کا دودھ بچوں کے لئے مثالی غذا ہے، اور ہم میں سے اکثر ہمارے کھانے اور نمکین کے ساتھ دودھ کی لمبی شیشے کے ساتھ اٹھایا گیا تھا، دودھ ہمیشہ ہمارے ہضم نظام کے دوست نہیں ہے. بہت سے لوگوں کو لییکٹوز کے لئے کوئی عدم اطمینان نہیں ہے ، جس میں پیٹ کے درد، اساتذہ، اور زیادہ سے زیادہ اندیشی گیس کی نشاندہی ہوتی ہے.

دودھ دودھ دوستانہ کیا بنا دیتا ہے، لہذا یہ ہے کہ یہ لییکٹوز میں کم ہے اور اس میں کسی دوسرے اجزاء پر مشتمل نہیں ہے جو ہضماتی تکلیف سے منسلک ہوتے ہیں. منش یونیورسٹی کے محققین کی طرف اشارہ کرتے ہوئے، ہم اپنے کام کا استعمال FODMAPs ، کاربوہائیڈریٹوں پر استعمال کرسکتے ہیں جو لوگوں میں آئی بی ایس کے علامات کو بڑھاتے ہیں ، کچھ واضح طور پر حاصل کرنے کے لئے جس کے طور پر ہمارے پیٹوں کو ہضم کرنے کے لئے دودھ سب سے آسان ہیں.

1 -

1. لییکٹوز فری دودھ

لییکٹوز فری دودھ عام طور پر گائے کا دودھ ہے جس میں لییکٹوز ہٹا دیا گیا ہے. یہ لوگ جو لوگ لییکٹس-انتشار رکھتے ہیں، اس کی اجازت دیتا ہے کہ ان کی کافی مقدار میں انزیم لییکٹیس کی وجہ سے لییکٹوز کو ہضم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، بغیر ناپسندیدہ ہضم علامات کا سامنا بغیر دودھ سے لطف اندوز ہو. کم FODMAP غذا پر لییکٹوز فری دودھ کی اجازت دی جاتی ہے .

دودھ کے غذائیت میک اپ کو گائے کے دودھ کی کھپت کے نقطۂٔٔٔٔٔٔٔٔ کار کے حامل پروٹین اور وٹامن سمیت، خاص طور پر کیلشیم. ہڈی کی صحت کے لئے ضروری ہونے کے لئے دودھ کو یقینی طور پر طویل عرصہ سے شہرت حاصل ہوئی ہے.

دیگر محققین کا سوال یہ ہے کہ آیا انسانوں کو دودھ پینے کی ضرورت ہے یا نہیں، یہ بتاتے ہیں کہ یہ تحقیق اس دعوی کی حمایت نہیں کرتی ہے کہ دودھ فریکچر کے خطرے کو کم کرتی ہے اور دودھ کی کھپت کو دیگر صحت کے خطرات سے آگاہ کرتی ہے.

اگر اس مضمون کے مقاصد کے لئے، لییکٹوز فری دودھ ایک اچھا انتخاب ہے تو آپ کے پاس آئی بی ایس اور / یا لییکٹوز کی خرابی ہے اور پیٹ میں درد اور زیادہ سے زیادہ آدھی گیس سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں. لیکن گائے کے دودھ کے ممکنہ خطرات کے بارے میں جاننے میں آپ کی مدد کے لئے آپ کے پیٹ کے لئے غیر ڈیمی دودھ استعمال کرنے کے بارے میں بہتر محسوس کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

2 -

2. بادام دودھ

اعلی FODMAP کھانا بننے کے لئے استعمال ہونے والی بادام کا دودھ. خوش قسمتی سے، بادام کا دودھ حال ہی میں مانش یونیورسٹی کے محققین کی طرف سے تجربہ کیا گیا ہے اور ایک کپ کی خدمت کی سطح پر FODMAPs میں کم پایا جاتا ہے.

بادام کا دودھ ایک مکمل میزبان وٹامن اور معدنی میزبان ہے، خاص طور پر وٹامن ڈی اور ای اور کیلشیم.

اسٹور سے خریدا بادام کا دودھ شامل ہو سکتا ہے، اور اکثر carrageenan پر مشتمل ہوتا ہے، کچھ متنازعہ موٹائی دینے والا ایجنٹ. اگر آپ اس کے بارے میں مزید پڑھنا چاہتے ہیں، دیکھیں "Carrageenan کیا ہے؟"

3 -

3. گاؤں دودھ

بندوق کے بیجوں سے بنو دودھ بنائے جاتے ہیں. کیا تم سوچ رہے ہو، "کیا نہر مریجانا نہیں ہے؟" یہ سچ ہے کہ وہ اسی خاندان کے اندر درجہ بندی کرتے ہیں لیکن اصل میں بہت مختلف پودوں ہیں.

مویشی دودھ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور اس میں وسیع وٹامن اور معدنیات شامل ہیں. بنو دودھ پلانٹ پر مبنی پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور اس طرح سبزیوں کے لئے فائدہ مند ہوسکتا ہے.

اچھی خبر یہ ہے کہ موش دودھ ایک کپ کی خدمت کے سائز میں Monash محققین کی طرف سے FODMAP میں کم ہونا مل گیا ہے.

4 -

4. ناریل دودھ

ناریل دودھ ناریل کے گوشت سے نکالا جاتا ہے. ناریل دودھ ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور وسیع وٹامن اور معدنیات سے بھرا ہوا ہے. اگرچہ ناریل دودھ سٹیوریٹڈ چربی میں زیادہ ہے، تو یہ خیال ہوتا ہے کہ اس کی لاریک ایسڈ کی سطح اور درمیانی سلسلہ ٹریگسیسرائڈز واقعی صحت کے فروغ میں ہیں.

اگر آپ کے پاس آئی بی ایس ہے، تو آپ کو سائز کا حصہ لینے کے لۓ توجہ دینا ہوگا. منش یونیورسٹی اے پی پی کے مطابق، سروسنگ سائز 1/2 1/2 تک محدود ہونا چاہئے.

کئی تجارتی ناریل ملک گار گم شامل ہیں. گوار گم FODMAP فی فی نہیں ہے، لیکن اس کے نتیجے میں ایک خطرناک اثر ہوتا ہے. یہ واضح نہیں ہے کہ مونش یونیورسٹی میں ناریل دودھ کا تجربہ گار گم ہے. بادام اور دودھ دودھ کی طرح، ناریل دودھ گھر میں آپ کے بارے میں سوچنا آسان بنانا آسان ہے. ایک گھر کے ورژن کے ساتھ، آپ کو دوسرے اضافی اجزاء کے بارے میں کوئی تشویش نہیں ہے.

5 -

5. کیفیر

کیفیر ایک خمیر شدہ دودھ پینے ہے جو عام طور پر گائے، بھیڑوں یا بکریوں کے دودھ سے بنا ہے، لیکن نرس سے دودھ بھی پیدا کی جا سکتی ہے، اور اس طرح کے IBS دوستانہ سویا اور چاول دودھ بھی نہیں. ایک خمیر شدہ غذا کے طور پر، کیفیر فائدہ مند پروبوٹک بیکٹیریا اور خمیر کے کئی شعبوں سے بھرا ہوا ہے.

کافیر باقاعدگی سے دودھ سے زیادہ موٹی ہے لیکن اس کے متعلقہ معاون، دہی سے زیادہ پتلی ہے. اس میں ایک خوشگوار، تنگی ذائقہ ہے.

کیفیر اس فہرست پر دوسرا دودھ سے الگ ہے کیونکہ اس میں ہضم علامات کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ کام کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، بلکہ اصل میں آپ کے ہضم نظام کا صحت بہتر بن سکتا ہے.

بدقسمتی سے، Kefir ابھی تک Monash یونیورسٹی میں اس کے FODMAP شمار کے لئے ٹیسٹ نہیں کیا گیا ہے. تاہم، یہ سمجھا جاتا ہے کہ خمیر عمل ایک کم لییکٹوس کھانا میں پایا جاتا ہے، لہذا ایک معقول اندازہ یہ ہے کہ یہ ممکن ہے کہ یہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کی طرف سے برداشت برداشت کیا جائے گا جو IBS ہے.

_ذرائع:

_{گبسن، پی. اور شیفڈ، ایس "فعال معدنیات سے متعلق معدنی علامات کی بنیاد پر غذا کا انتظام: FODMAP نقطہ نظر" جسٹس آف گیسٹرروترولوجی اور ہپیٹولوجی 2010 25: 252-258.}

_{"کیلشیم اور دودھ: آپ کے ہڈیوں اور صحت کے لئے بہترین کیا ہے؟" ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ ویب سائٹ}

_{منش یونیورسٹی کم FODMAP غذا ایپ}