پلانٹ کے کیلوری اور غذائیت کا مواد

ذیابیطس کھانے کی منصوبہ بندی میں پودوں کو کیسے شامل کرنا

پودے بازی بہت سے اشنکٹبندیی ثقافتوں، جیسے ڈومینیکن جمہوریہ اور پورٹو ریکو میں ایک اسٹیل ہیں. انہیں کچھ افریقی، ایشیائی، اور بھارتی کھانا پکانے میں بھی پایا جاتا ہے. ظہور میں، پودے لگانے کیلے کی طرح ہوتے ہیں، لیکن سائز میں بڑے ہوتے ہیں، چھٹیوں کو چھڑی اور کم میٹھی ذائقہ کرتے ہیں. غذائیت، ایک بہت بڑا کارٹون پیک میں پیک. وہ قدرتی طور پر سوڈیم میں کم ہیں، ریشہ میں اعلی اور پوٹاشیم اور وٹامن A، C، اور B6 میں امیر ہیں.

پودوں کو خام کھایا نہیں جا سکتا اور جب پکایا جاتا ہے تو وہ مٹھائی یا سیارے تیار کر سکتے ہیں. پکا ہوا پودوں کی طرح میٹھا، ذائقہ کیلے کی طرح (یہ سیاہ رنگ میں یا بھوری رنگ کے ساتھ پیلے رنگ ہیں) جبکہ سبز پودوں (وہ بہت سبز ہونا چاہئے) آلو کی طرح ذائقہ.

ان کی وابستگی اور سہولت کی وجہ سے ان کی وجوہات میں سے ایک کی وجہ سے - پودوں کے اس مرحلے سے قطع نظر، پودوں کو پکایا جا رہا ہے. اور بونس کے طور پر، وہ سستی ہیں. ماریا روڈریجیوج، آر ڈی، سی ڈی ای کا کہنا ہے کہ، "میرے والدین روزانہ پودے کھاتے تھے؛ اس ہسپانوی مارکیٹوں میں آپ اکثر 10 پودوں کو اکثر ایک ڈالر کے طور پر ڈھونڈ سکتے ہیں." لیکن سوال یہ ہے کہ، روزانہ ذیابیطس سے پودوں کو کھایا جا سکتا ہے؟ جی ہاں، لیکن تمام پھلوں کی طرح، پودوں میں کاربوہائیڈریٹ موجود ہے، جس کا مطلب ہے کہ ذیابیطس کے لوگوں کو اپنے حصوں کا انتظام کرنا چاہئے .

نباتات کی غذائی مواد کیا ہے؟

ایک کپ کا پکایا پودوں (بغیر اضافی نمک یا چربی) یا ایک درمیانے سائز خام پودے پر مشتمل ہے: ~ 180-200 کیلوری، 0.5 جی کل چربی، 47-50 جی کاربوہائیڈریٹ، 3.5 جی غذائی ریشہ، 22 ​​جی چینی اور 2 جی پروٹین.

اس کے اعلی کاربوہائیڈریٹ مواد کی وجہ سے، آپ کو آپ کے حصے کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے، ورنہ آپ کے خون کے شربت بڑھ جائیں گے. اگر آپ کاربوہائیڈریٹ اور کاربوہائیڈریٹ گنتی سے واقف نہیں ہیں تو، اس طرح سے سوچیں - ایک کپ پودوں کی مانند 2.5 روٹیوں کی مانند ہے. پودوں کی دو خدمتیں 5 سے زائد سلائسس روٹی کھانے کے برابر ہیں.

اگر آپ پودوں کو چاول یا پھلیاں جیسے دیگر نشافتوں کے ساتھ کھاتے ہیں، تو آپ کو اپنے کارٹہائیڈریٹ کے اپنے حصے کو آپ کے پلیٹ کے 1/4 سے زائد سے زیادہ کرنے کی کوشش کرنی چاہئے. اگرچہ، اگر آپ اپنے تمام کاربوہائیڈریٹ کو پودوں پر استعمال کرتے ہیں تو پھر چاول اور پھلیاں نکال دیں. یا شاید آپ بھوری چاول اور پوٹین کے ساتھ اپنے پلیٹ کا 1/4 تقسیم کر سکتے ہیں.

کاربوہائیڈریٹ گنتی شروع کرنے کے بارے میں مزید معلومات کے لئے:

کاربوہائیڈریٹ شمار کرنا - کیا آپ یہ کرنا چاہتے ہیں؟

4 کاربوہائیڈریٹ ضروریات کی گنتی

کاربوہائیڈریٹ کی حیرت انگیز ذرائع

پودوں کی صحت کے فوائد کیا ہیں؟

پودوں میں وٹامن A، C، B6 میں امیر بھی شامل ہیں جو آنکھ کی صحت کو فروغ دینے، مصوبت کو فروغ دینے میں مدد کرسکتا ہے، کولینج پیدا کرسکتا ہے اور مریض بیماری کے خطرے کو کم کرسکتا ہے. پودوں میں بھی ریشہ میں امیر ہیں، ناقابل اعتماد کاربوہائیڈریٹ، جو صحت مند وزن کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے. کافی ریشہ کی وابستگی کو برا کولیسٹرول کو کم کرنے اور خون کی شاکوں اور دلوں کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے.

پودوں کو تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے

آپ پودے کی تیاری کو کس طرح تیار کرتے ہیں، جیسے ہی آپ کھاتے ہیں. کافی مقدار میں چربی اور چینی شامل کر کے ایک صحت مند کھانا ختم کرنا آسان ہے. جب ممکن ہو تو، گہری بھری ہوئی پودوں سے بچنے اور اس کے بجائے ابل، گرل، پکانا، یا اپنے پودوں کو بھاپ لے.

ماریا کا کہنا ہے کہ "جب نمک کے وقت آتا ہے اور صرف ایک چوٹ شامل کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو" سخاوت سے بچنے کی کوشش کریں ". اگر آپ سوڈیم محدود خوراک کی پیروی کرتے ہیں تو، آپ "میٹھی" اور اجمی، اجنگو، لہسن، کالی مرچ، جراثیم، کینی مرچ اور ہلکی "سوریوری" کے لئے مصالحے اور غذائیت جیسے مصالحے وغیرہ جیسے اضافی ذائقہ شامل کرسکتے ہیں.

پودوں کے ساتھ ترکیبیں

اگر آپ نئی تلاش کر رہے ہیں تو، مزیدار اور غذائی پودوں کو بنانے کے لئے تخلیقی طریقے مشنگ یا بیکنگ کرنے کی کوشش کرتے ہیں.

آپ کے پودوں کو ایک 'مچھلی آلو' ملبے کے لئے مش کریں اور ان کے پسندیدہ گرے ہوئے یا بیکڈ ریڈ گوشت جیسے سور کا گوشت چپس یا چکن اور کچھ خوبصورتی سے رنگ سبزیاں.

'Mofongo' Plantain Mash

یا اگر آپ فرڈ پلانٹ کے لۓ متبادل تلاش کرتے ہیں تو انہیں پکانا. یہ ہدایت زیادہ آسان نہیں ہوسکتی ہے اور ایک اہم بونس آپ کیلوری اور چربی پر بھاری بچا لیں گے.

تندور بیکڈ سویٹ پلانٹ

ذرائع:

_{لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ. مائیکروترینٹینٹ انفارمیشن سینٹر: وٹامن C. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminC/}

_{لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ. مائکروونترینٹ انفارمیشن سینٹر: وٹامن B6. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminB6/}