چینی شو کہاں ہے؟

شوگر کے ان سست ذرائع کے لئے دیکھیں

چینی آپ کے سپر مارکیٹ میں ہر جگہ ہے! یہ بہت سے غذائیت، جیسے اناج، کیک، کوکیز اور کینڈی جیسے سادہ نظر میں ہے. لیکن یہ مصنوعات میں بہت سے مختلف ناموں کے تحت بھی کھو رہے ہیں جو آپ کو کبھی شک نہیں ہوسکتی ہے. کھانے والے جو بھی میٹھی نہیں ہوتے ہیں، جیسے ڈبے ہوئے سوپ اور سپتیٹی چٹنی بھی چینی پر بھاری ہو سکتی ہیں.

اگرچہ چینی اور دیگر سادہ کاربوہائیڈریٹ ایک اچھی طرح سے متوازن ذیابیطس غذا میں حصہ لے سکتے ہیں، چینی کے چھپی ہوئی ذرائع کو بہتر طریقے سے غذائیت کی منصوبہ بندی کے ساتھ تباہی سے محروم کر سکتے ہیں.

امریکن ہارسی ایسوسی ایشن نے خواتین کے لئے ایک روزہ 6 چمچوں کو مزید شکر محدود کرنے کی سفارش کی ہے؛ 9 مردوں کے لئے. گرام کے لحاظ سے ڈالنے کے لئے، اسے یاد رکھنا: ایک چائے کا چمچ کی میز چینی میں 4 گرام چینی ہے. لہذا آپ یہ دیکھ سکتے ہیں کہ یہ کس طرح آسانی سے اضافہ کرتا ہے.

فوڈ اشیاء پر غذائیت کے حقائق پینل شامل اور قدرتی شاکوں کے درمیان فرق نہیں ہے. (قدرتی شکر ایسے قسم ہیں جو، قدرتی طور پر کھانے میں، ڈیری کی مصنوعات میں لییکٹوز یا پھل میں fructose.) تاکہ اس بات کا پتہ لگانے کے لئے کہ ایک کھانے کی چینی نے اس میں اضافہ کیا ہے، آپ کو ایک نظر ڈالنے کی ضرورت ہے اجزاء کی فہرست میں لیبل کے نیچے تھوڑا اور نیچے.

جب آپ اس فہرست کے ذریعہ تلاش کر رہے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ جا رہے ہیں، یہاں تک کہ اگر آپ کو ایک قسم کی چینی ملی ہے. بہت سے مصنوعات میں ان میں سے تین یا زیادہ قسم کے چینی ہیں!

شوگر کے عام نام

شوگر بہت سے مختلف عرفات کے تحت گزرتا ہے. یہاں کچھ عام ناموں میں سے کچھ ہیں:

• میز چینی
• بھوری شکر

• باریک چینی
• اگلا
• گلاب
• کین چینی
• مکئی کا سیرپ
• سورغم
• شہد
• میپل سرپ
• توجہ کا رس کا رس
• زیادہ شکر والا مکئ کا شربت
• چوک چینی
• خشک میوہ کا رس

شوگر کا کم عام نام

لیکن پھر یہ تھوڑا سا مشکل ہوسکتا ہے. وہاں موجود دیگر شارٹس ہیں جو آپ کے شناخت الفاظ نہیں ہیں. یہ اکثر sucrose (میز چینی) کی طرح "ناک" میں ختم ہوتا ہے.

چینی کے دیگر "-س" قسمیں ہیں:

• گلوکوز (اکا ڈیسروروس)
• لییکٹوز
• مالٹوز
• fructose

شوگر الکوحل کے بارے میں کیا جاننا ہے

یہاں تک کہ زیادہ چپکنے والے "بھوک" ہیں، جو بنیادی طور پر چینی شراب کی بوسہ ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ، جبکہ ان کے پاس باقاعدہ چینی کی ہی کیلوری یا کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے، وہ اب بھی آپ کی صحت پر اثر انداز کر سکتے ہیں. کچھ لوگ چینی وقت میں شکر گزار کرتے وقت مشکل وقت رکھتے ہیں اور جی آئی سی تکلیف کا سامنا کر سکتے ہیں، جیسے چمنی اور اسہال. بہت سے چینی سے آزاد چکن گیموں اور سانس کی منٹس اور دیگر "شوگر سے پاک" مصنوعات میں ان میں چینی الکوحل موجود ہیں. کچھ لوگ چینی شکر کھانے کے لۓ شامل کیے گئے شکروں پر کاٹنے کے لئے انتخاب کرتے ہیں. لیکن ہوشیار رہو: اگر یہ کاربوہائیڈریٹ آپ کو شمار کرنے کی ضرورت ہے (جو ذیابیطس غذائی حالت میں ہے)، یہ معلوم ہے کہ چینی فری کھانے کی اشیاء بھی اسی طرح کی کاربوہائیڈریٹ کو اپنے باقاعدہ متبادل میں لے سکتی ہیں. الفاظ تلاش کرنے کے لئے:

• sorbitol
• xylitol
• مینٹول
• maltitol
• لییکٹٹول
• اسامالٹ
• گلیسرول