آپ کے جسم کو صحت مند کھانے کے کھانے کی طرف سے اپنے دماغ کی بہتر دیکھ بھال کریں
ایک سے زیادہ مطالعہ پایا ہے کہ ہم کھانے کی چیزیں نمایاں طور پر سنجیدگی سے خرابی کے خطرے پر اثر انداز کرتے ہیں. خاص طور پر ایک غذا، دماغ (بحیرہ روم - ڈیش مداخلت کے لئے نیوروڈجینجینٹ تاخیر)، بہتر دماغ صحت کے ساتھ قابل ذکر رابطے اور الزییمیر کی بیماری اور دیگر ڈیمنشیا کے کم خطرے کا مظاہرہ کیا ہے.
دماغ کی خوراک کیا ہے؟
جیسا کہ نام کا مطلب ہے، دماغ غذا بحیرہ روم کی غذا اور DASH (ہائیڈرولائزیشن کو روکنے کے غذایی طریقوں) سے غذائیت حاصل ہوتی ہے ، جس میں دونوں دونوں دل کی صحت کو نشانہ بنانا چاہتے تھے.
یہ ریسرچ یونیورسٹی میڈیکل سینٹر میں اپنے ساتھیوں کے ساتھ مارٹا کلیئر مورس، پی ایچ ڈی، ایس آر ڈی کی طرف سے تیار کی گئی تھی.
دماغ غذا صحت مند کھانے کی عادات پر زور دیتا ہے، ان 10 صحت مند اقسام پر توجہ مرکوز کرتا ہے: گری دار میوے ، بیر، پتلی سبز سبزیاں ، دیگر سبزیاں، شراب ، پھلیاں، مچھلی، پولٹری، سارا اناج، اور زیتون کا تیل.
اس سے بھی آپ کو غذائی خوراک، پیسٹری اور مٹھائی، مکھن یا مارجرین، سرخ گوشت اور پنیر کے غیر معمولی اقسام سے کھانے کی حد تک محدود کرنے کی بھی ضرورت ہے.
دماغ کی خوراک، دماغ صحت، اور الزییمر کے خطرے پر تحقیق
متعدد تحقیقی مطالعات نے یہ محسوس کیا ہے کہ جسم کی بیماری الذییرر کی بیماری اور دوسرے قسم کے ڈیمنشیا کو روکنے میں مدد ملتی ہے.
دماغی غذا سنجیدگی سے کم کی سست شرح کے ساتھ مل کر تھا
ایک مطالعہ میں رش و میموری اور اجنبی پروجیکٹ میں 960 پرانا بالغ شامل تھے. شرکاء نے تقریبا پانچ سالوں کے دوران دماغ غذائیت کے بعد اور مطالعہ بھر میں، ان کی سنجیدگی سے کام ہر سال کا اندازہ کیا تھا.
محققین نے پتہ چلا کہ موڈ غذا میں اعلی کارکردگی سنجیدگی سے کمی کی کمی سے منسلک ہوتا ہے جو عام طور پر عمر کے ساتھ ہوتا ہے. اصل میں، انہوں نے یہ ثابت کیا کہ نتائج کسی شخص کے دماغ میں کام کرنے والے افراد کے برابر تھے جو 7 1/2 سال کی عمر میں تھے. ان شرکاء میں مجموعی طور پر سنجیدگی سے اسکور اور دونوں فرد سبسکرائب اسکور بھی بہتر تھے.
انفرادی حصوں میں episodic میموری ، سیمینار میموری اور تصوراتی رفتار کی رفتار شامل تھی.
ذیابیطس کی کم از کم شرح کے ساتھ دماغ کی خوراک تھی
ایک اور مطالعہ اسی محققین کی طرف سے ڈیزائن کیا گیا جس نے مندرجہ بالا مطالعہ کیا. ان کا مقصد اس بات کا تعین کرنا تھا کہ دماغ کا غذا نہ صرف سنجیدگی سے کم کی شرح میں سست ہوجاتی ہے لیکن اس کے نتیجے میں الزییمیر کی بیماری کی کم شرح بھی ہوتی ہے.
اس مطالعے میں، محققین نے خاص طور پر تین مختلف ڈایٹس کو دیکھا: دماغ غذا، بحیرہ روم کی خوراک اور ڈی ڈی ڈی کی خوراک. انہوں نے ان ڈیوٹ (جو کہ کتنے سختی کے ساتھ پیروی کیے تھے) کی پیمائش کی پیمائش کی تھی اور اس کے بعد ان میں سے کون سا شرکاء الذائیر کی بیماری کی ترقی کے لئے چلا گیا.
محققین کی دیگر خصوصیات میں بھی محققین نے پہلے ہی جسمانی سرگرمی ، عمر، جنسی، تعلیم کی سطح ، موٹاپا، کم جسم کے بڑے پیمانے پر انڈیکس (BMI)، اور ہائی بلڈ پریشر ، اسٹروک کی تاریخ سمیت ڈیمیمینیا کے خطرے کے ساتھ منسلک کیا ہے. یا ذیابیطس . یہ اس موقع کو کم کرنے کے لئے کیا گیا تھا کہ ان میں سے کسی دوسرے عوامل (غذا کے بجائے) محتاط تحقیق کے نتائج کو متاثر کر سکے.
مطالعے کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ موڈ غذا کو اعلی کارکردگی نے الزیمر کی بیماری کے لئے خطرہ کم کیا ہے جبکہ 53 فی صد ان لوگوں کے مقابلے میں جنہوں نے خوراک کی پیروی نہیں کی.
لیکن موڈ غذا کے بارے میں خاص طور پر اچھی خبر یہ ہے کہ جب بھی شرکاء نے اس وقت صرف اس کے بعد ہی دیکھا تھا (مطالعہ کے مصنفین "اعتدال پسند عمل" کے طور پر سمجھا جاتا ہے)، یہ اب بھی الزیمر کی بیماری کا 35 فیصد کم خطرہ تھا.
دلچسپی سے، DASH غذا اور بحیرہ روم کی غذا کی اعلی کارکردگی نے ڈومینیا کے خطرے کو بھی کم کیا، لیکن ان دو ڈایٹس کے ساتھ اعتدال پسند تعمیل میں نمایاں طور پر الزیائیر کی بیماری کی شرح میں کمی نہیں آئی.
دماغی خوراک پر الزیمیرر ایسوسی ایشن بین الاقوامی کانفرنس اسٹڈیز
2017 الزی ایمر ایسوسی ایشن انٹرنیشنل کانفرنس میں پیش کردہ معلومات میں شامل ہونے والے خوراک کے بارے میں اضافی تحقیق بھی شامل ہے، اور ساتھ ساتھ دیگر ڈیوٹ جو بہتر دماغ صحت سے منسلک ہوتے ہیں.
ایک مطالعہ میں، سنجیدگی سے خرابی کے خطرے میں 30 سے 35 فی صد کمی تقریبا 6،000 بڑی عمر کے بالغوں میں پایا گیا تھا جس میں سختی سے بحیرہ روم کی خوراک اور دماغ کی غذا دونوں کی پیروی کی گئی. معتدل طور پر یا تو MIND یا بحیرہ روم کی خوراک کے مطابق سنجیدگی سے خرابی کے 18 فیصد کم خطرے کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا.
امریکہ کی بنیاد پر خواتین کے ہیلتھ ایسوسی ایشن یادداشت کا مطالعہ کرنے والے ایک اور مطالعہ میں 7000 سے زائد خواتین شامل ہیں جن میں 71 کی اوسط عمر کی عمر تھی. ان کی خوراک ماڈی غذا ماپ کی تھی اور پھر اس کے بعد زیادہ تر اطراف (چوتھ کوٹائل) کے نیچے درج ذیل درجہ بندی (1 چوہا ). 1st کوارٹیل کے مقابلے میں، دوسرے تین کوآرٹیلائل ہر ایک سے تعلق رکھتے ہیں جن میں ڈیمنشیا کے نمایاں خطرے سے کم ہے. اس بار پھر یہ خیال مضبوط کرتا ہے کہ صحت مند غذا کے ساتھ کامل تعمیل ہمارے دماغوں کو فائدہ نہیں پہنچ سکتا.
کانفرنس میں پیش کردہ ایک تیسرے مطالعہ سے پتہ چلتا تھا کہ دماغی چھوٹا سا چھوٹا سا دماغ حجم کے ساتھ منسلک تھا. دماغ کی حجم پہلے ہی صحت سے متعلق اور دماغ کے کام سے متعلق ہے. الزیمیرر کی بیماری میں، دماغ کی مقدار میں نمایاں اضافہ ہوا ہے. یہ مطالعہ خاص طور پر دماغ کے غذا کے بارے میں نہیں تھا، بلکہ دماغی صحت کے لۓ عام طور پر ایک صحت مند غذا کی اہمیت پر زور دیا.
دماغ کی خوراک میں دماغ صحت کو فروغ کیوں دیتا ہے؟
پہلے تحقیق نے پہلے ہی دل کی صحت اور دماغ کی صحت کے درمیان ایک مضبوط تعلق مل چکا ہے. جوہر میں، دل کے لئے بھی اچھا ہے دماغ کے ساتھ ساتھ، اکثر کے لئے اچھا ہے. ایک صحت مند دل کافی خون کے بہاؤ کو برقرار رکھتا ہے جس پر دماغ کام کرنا ہوتا ہے. دماغ غذا کے بارے میں سوچا جا سکتا ہے بشمول بحیرہ روم کی خوراک اور ڈیش ڈایٹس کے "بہترین" یا سب سے مؤثر اجزاء سمیت، جن میں ابتدائی طور پر دل کی صحت کا نشانہ بنایا گیا ہے.
دماغ میں غذا شامل ہیں جو خود مختار صحت مند دماغوں کے ساتھ آزادانہ طور پر اور ڈیمنشیا کے کم خطرے سے تعلق رکھتے ہیں. مثال کے طور پر، بہت سے مطالعہ نے پہلے ہی بیر کے دماغ کے فوائد کا مظاہرہ کیا ہے. اسی طرح، ایک سے زیادہ محققین نے ظاہر کیا ہے کہ کھانے کے گری دار میوے کو ڈیمنشیا کی ترقی کے خطرے کو کم کر سکتا ہے. ان خوراکوں کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر، جو سائنس کے ذریعہ ہمارے دماغوں کو فائدہ پہنچانے کے لئے دکھایا گیا ہے، صرف اس بات کا احساس ہوتا ہے کہ اگر آپ کا مقصد یہ ہے کہ آپ ڈومینیا کے خطرے اور سست سنجیدگی سے متعلق عمر کو کم کرنے کے لۓ کیا کرسکیں.
ڈیمیٹ کو ڈومینیا کے لئے کئی "کنٹرول قابل" خطرات میں سے ایک کے طور پر کئی مطالعہ میں شناخت کیا گیا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اگرچہ بہت سے خطرات ہیں جو ہم کنٹرول نہیں کر سکتے ہیں، جیسے خاندان کی تاریخ، جینیاتی اور عمر، ہماری خوراک ایک ایسی چیز ہے جسے ہم کنٹرول کرسکتے ہیں. ایسا کرنا جسم اور دماغ دونوں کے لئے، مثبت نتائج کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے.
دماغی غذا بحیرہ رومی کھانے سے مختلف کیسے ہے؟
دو ڈایٹس اسی طرح کی ہیں، جو حیرت انگیز بات نہیں ہے کہ بحیرہ روم کی خوراک دو خوراکوں میں سے ایک ہے جو ماڈی غذا بنانے کے لئے مرکب تھے.
دماغ میں غذائیت صرف ریشہ میں شامل ہے جیسا کہ بحیرہ روم کے غذا میں وسیع پیمانے پر پھل کی قسم ہے. موڈ غذا عام طور پر لچکدار سبز سبزیوں اور سبزیاں پر زیادہ زور دیتا ہے کیونکہ تحقیق میں خاص طور سے ان کے کھانے کے ساتھ منسلک کئی فوائد پایا جاتا ہے. مچھلی کا کھپت دماغ غذا میں شامل ہے لیکن بحیرہ روم میں تجویز کردہ رقم سے بھی کم ہے، اور آلو دماغ میں شامل نہیں ہیں.
DASH کی خوراک سے مختلف قسم کی خوراک کیسے ہے؟
DASH غذا ایک دوسرے غذا ہے جس پر موڈ غذا کی بنیاد پر تھا. یہ خاص طور پر ہائپر ٹھنڈن (ہائی بلڈ پریشر) کو نشانہ بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا تھا. DASH غذائیت بحیرہ رومی غذا کی طرح ہے کیونکہ یہ زیادہ سے زیادہ پھلوں کی خدمت کرتا ہے جو مجھ سے زیادہ خوراک ہے. اس سے زیادہ گوشت اور دودھ کی اجازت دیتا ہے جس سے MIND غذا کرتا ہے. اس کے برعکس، موڈ غذا کی ڈی ڈی ڈی غذا سے کہیں زیادہ گری دار میوے کی سفارش کی جاتی ہے.
ایک لفظ سے
چونکہ ہم اس وقت ڈیمنشیا کے لئے مؤثر علاج نہیں کرتے ہیں، ہمارے خطرے کو کم کرنے کے طریقوں کی تعقیب صحت کی دیکھ بھال کے شعبے میں بہت سے لوگوں کے لئے ایک توجہ بن گیا ہے، حالانکہ دوسروں کو بھی نئے علاج اور نقطہ نظروں کی تحقیقات میں آگے آگے بڑھا رہے ہیں. دماغ سے کم سے کم اطمینان سے سنجیدگی سے فوائد تلاش کرنے کے جسم اور دماغ کی صحت کے لئے ہماری تلاش میں ایک حوصلہ افزا ترقی ہے.
> ذرائع:
> الزییمیر ایسوسی ایشن بین الاقوامی کانفرنس. 2017. صحت مند کھانے کی آدتےن سنجیدگیی فنکشن کو برقرار رکھنے اور ڈومینیا کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> مورس ایم سی، تانگنی سی سی، وانگ ی، تھری ایف ایم، بینیٹ ڈی اے، اگروال این ٹی. دماغی غذائیت الذیرر کی بیماری کی کمی سے متعلق ایسوسی ایشن. الزیمیرر اور ڈیمنشیا: الزیمر ایسوسی ایشن کے جرنل . 2015؛ 11 (9): 1007-1014. Doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> مورس ایم سی، تانگنی سی سی، وانگ Y، اور ایل. دماغی غذا عمر کے ساتھ سنجیدگی سے کمی کو کم کرتا ہے. الزیمیرر اور ڈیمنشیا: الزیمر ایسوسی ایشن کے جرنل . 2015؛ 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/