محققین آخر میں اس بات کی توثیق کر رہے ہیں کہ ہم نے کئی سالوں سے کیا معلوم کیا ہے: کچھ کھانے والے چیزیں صرف بعض لوگوں سے متفق نہیں ہیں. اگرچہ کھانے کی الرجی کو اچھی طرح سے تسلیم کیا جاتا ہے کیونکہ آئی ڈی ای اینٹی بائیڈس کی موجودگی کے لئے خون کی جانچ کے ذریعے فرم کی تشخیص کی جا سکتی ہے، کھانے کی حساسیت ایک سرمئی علاقے میں گر جاتا ہے. کھانے کی حساسیت، جیسے کچھ کھانے کی اشیاء کھانے کے بعد ناپسندیدہ علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تشخیص کرنا آسان نہیں ہے، لیکن یہ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ کم حقیقی ہیں. اور وہ عروج پر ہوتے ہیں.
کھانے کے حساسیت کو ختم کرنے کے ساتھ کھانے کی شناخت
کھانے کی حساسیت کی شناخت کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ خاتمے کے خاتمے کے استعمال کے ذریعہ، "چیلنج" مرحلے کے بعد جس میں آپ کو خوراک کا تعارف اور علامات کے لئے تشخیص. اگرچہ یہ عمل یقینی طور پر ایک سادہ خون کی جانچ سے کہیں زیادہ وقت لگ رہا ہے، اس بات کا یقین کرنے کے لئے ضروری ہے کہ آپ اپنی مخصوص حساسیت کو درست طریقے سے شناخت کریں، تاکہ آپ کو زیادہ حد تک محدود خوراک کا خطرہ کم کرنا پڑے.
اس عمل کے دوران، آپ کھانے ، کھانے کی ڈائری رکھنے کے لئے چاہتے ہیں جیسے دوسرے عوامل جیسے موسم، موڈ، ورزش، اور ماہانہ سائیکل، آپ کو آپ کے معدنیات سے متعلق (GI) کام کرنے اور ہضم اور مجموعی علامات کو متاثر کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ذہن میں رکھو کہ کھانے کی سنجیدگیوں کو پن کرنے کے لئے مشکل ہے اور شاذ و نادر زندگی سے خطرہ ہے.
فیصلہ کرنے والے کھانے کی کونسی چیزوں کا خاتمہ
عام طور پر، ایسے کھانے کے ساتھ شروع کرنے میں مدد ملتی ہے جو عام طور پر لوگوں کے لئے سب سے زیادہ مصیبت بنتی ہے. آپ ایک وقت میں ایک کھانے کا انتخاب کرسکتے ہیں، یا ان سب کو ایک ہی وقت میں کر سکتے ہیں. یہ سب سے اوپر مجرم ہیں:
1 -
دودھ کی بنی ہوئی اشیاان لوگوں کیلئے جو سنجیدگی سے ہیں، دودھ کی مصنوعات میں معدنیات اور / یا سانس لینے کے علامات اور جلد ہی ردعمل پیدا ہوسکتے ہیں. ایسا ہوتا ہے کہ دو وجوہات ہیں:
1. بہت سے لوگ لیٹیکاس ناگوار ہیں . اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ کافی لییکٹیس نہیں ہیں، جو دودھ کی مصنوعات میں موجود چینی لییکٹوز کو ہضم کرنے کے لئے ضروری ہضم اینجیم ہے.
2. دودھ کی مصنوعات میں کیسین نامی ایک پروٹین موجود ہے. کیسین ہضم کرنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے اور ہضم نظام کے اندر اندر الرجی رد عمل اور سوزش کے نتیجے میں ہو سکتا ہے.
اگر آپ ڈیری کی مصنوعات کو ختم کرنے کا انتخاب کرتے ہیں تو آپ دودھ، پنیر، مکھن، دہی اور آئس کریم کو خارج کردیں گے. اس فہرست میں جوتا، بکری اور بھیڑ کے دودھ سے حاصل کردہ کسی بھی مصنوعات میں شامل ہے.
2 -
انڈےانڈے کے بچوں کے لئے الرجی کھانے کی اشیاء کی سب سے اوپر کی فہرست پر ہونے والی بدنام فرق ہے. تاہم، انڈے کے اندر پروٹین بھی ہیں جو کچھ لوگوں کے لئے ناپسندیدہ علامات کی وجہ سے ہیں. انڈے کا سفید حصہ یہ پروٹین ہے، لیکن اگر آپ اپنے خاتمے کے خاتمے پر انڈے کو شامل کرنے کے لئے جا رہے ہیں، تو یہ مکمل طور پر ان سے بچنے کے لئے بہتر ہے. ایک بار آپ نے اپنی خوراک سے انڈے کو ختم کرنے کے بعد، آپ کسی بھی ردعمل کے لئے تشخیص کرنے کے لئے الگ الگ طور پر انڈے یا انڈے کا چیلنج چیلنج کرسکتے ہیں.
3 -
Peanutsپونچھ یقینی طور پر سب سے اوپر فوڈ الرجیوں کی فہرست میں ہیں. یہاں تک کہ اگر آپ کو مانوج کے لئے الرجی ردعمل نہیں ہے تو، یہ بھی امکان ہے کہ آپ ان پر حساس ہو. پیانٹس سچے گری دار میوے نہیں ہیں لیکن اصل میں یہودیوں کے طور پر درجہ بندی ہیں. مونگ کی حساسیت کے نشانات سانس یا ہضم علامات شامل ہیں.
4 -
شیلفشچونکہ شیلفش بالغوں کے لئے سب سے اوپر فوڈ الرجی کی فہرست پر بھی ہیں، یہ آپ کے خاتمے کے غذا میں شامل ہونے کا ایک اچھا خیال ہوسکتا ہے. ریپبلیوٹی اس سمندری مخلوق کے اس گروپ میں پایا جاتا پروٹین کی وجہ سے ہے. شیلفش کی مثالیں شامل ہیں:
- کلم
- کیکڑے
- لوبرٹر
- Oysters
- سکالپس
- کیکڑے
5 -
گلوٹینگلی، جڑی، گندم، اور رائی میں پایا جاتا ایک پروٹین، ان افراد کو جنہوں نے جراثیم کی بیماری ہے، سے مکمل طور پر بچایا ہے . تاہم، آپ کو ایک گلوبین سنویدنشیلتا بھی ہوسکتا ہے یہاں تک کہ اگر آپ کو جراثیم کی بیماری نہیں ہے. کچھ ثبوت موجود ہیں کہ کچھ افراد میں آئی ٹی بی کی وجہ سے گلیشین حساسیت ہو سکتی ہے . غیر جانبدار طور پر، گلوٹین کو وسیع پیمانے پر صحت اور رویے کے مسائل میں ایک عنصر بننے پر شبہ ہے.
6 -
کارنبدقسمتی سے، آج کی مکئی مکھی نہیں ہے جو ہمارے باپ دادا نے کھایا. تحقیق کے مطالعہ میں، مکئی نے آئی بی ایس علامات میں شراکت کے لئے سب سے اوپر فوڈوں میں سے ایک کے طور پر دکھایا ہے. مکئی کو ختم کرنے کے بارے میں مشکل چیز یہ ہے کہ یہ اب اعلی fructose مکئی کی شربت کے طور پر بہت سے پروسیسرڈ فوڈوں کا ایک حصہ ہے. تمہیں لیبل کو احتیاط سے پڑھنے کی ضرورت ہوگی.
7 -
سویاسویا بچوں کے لئے سب سے اوپر الرجی کی فہرست پر ہے. غیر معمولی، بہت سے بالغوں نے سویا کی بنیاد پر مصنوعات کو کھانے کے لئے آئی بی ایس علامات کی خاصیت کی. مکئی، سویا اور اس کے ڈیویوٹیوٹک جیسے بہت سے کھانے کی مصنوعات میں اب پائے جاتے ہیں. لہذا، مکئی کی طرح، سویا سے بچنے کے لۓ، آپ کو کھانے کی لیبل کو پڑھنے کے بارے میں بہت محتاط ہونا ضروری ہے.
8 -
بیف، سور، اور میمنکچھ لوگ جانوروں کے گوشت کی حساسیت کی اطلاع دیتے ہیں. نظریاتی طور پر، یہ اس طرح کی وجہ سے ہوسکتا ہے کہ سب سے زیادہ مویشیوں کو اب بچایا جاتا ہے. روایتی طور پر اٹھائے جانے والی مویشیوں کو بنیادی فیڈ ذرائع کے طور پر مکئی اور سویا دیا جاتا ہے، جیسا کہ چراغ میں گھاسوں پر چراغ ڈالنا ہے. اس کے علاوہ، یہ جانوروں کو ہارمون اور اینٹی بائیوٹیکٹس بھی دی جاتی ہیں، جن میں سے ہر ایک کا گوشت آپ کو کھانے پر اثر انداز کرنے کی صلاحیت ہے.
اگر آپ سوچتے ہیں کہ یہ گوشت آپ کے لئے ایک مسئلہ ہیں، آپ پیسٹری سے اٹھایا جانوروں کو تلاش کرنے اور جانوروں کی بنیاد پر کھانے کی چیلنج انجام دینے کی کوشش کر سکتے ہیں جو مناسب طریقے سے اٹھایا اور کھلایا گیا تھا. اس حقیقت کے علاوہ کہ آپ صحت مند جانوروں کا گوشت کھا رہے ہیں، کچھ اندازہ لگایا جاتا ہے کہ مناسب طریقے سے اٹھایا ہوئے جانوروں سے گوشت اپنے اجزاء کی صحت کے لئے بہتر اجزاء پر مشتمل ہے.
9 -
کافیبہت سے لوگ رپورٹ کرتے ہیں کہ پینے کی کافی ان کی آریوں کو حوصلہ افزائی کرتی ہے. یہ کچھ کے لئے ایک اچھی بات ہوسکتی ہے، لیکن دوسروں کے لئے کافی مقدار میں پروٹین اور کیمیائیٹلیٹس ملتی ہیں جو ناپسندیدہ عمل انہی علامات میں شراکت کرتے ہیں.
اگر آپ کو کھانے کی اشیاء کی کافی مقدار میں کافی اضافہ کرنا پڑتا ہے تو آپ کے خاتمے کے خاتمے سے بچنے کے لئے، آپ کو اپنی کیفیت سے نکالنے کے علامات کو روکنے کے لئے آہستہ آہستہ اپنے آپ کو الوداع کرنا چاہتے ہیں.
10 -
ہائی FODMAP فوڈزFODMAPs عام کاروائیوں میں پایا جاتا ہے جو کچھ کاربوہائیڈریٹ ہیں جو خمیر، آتھوٹک، اور غریب طور پر جذب ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں کچھ لوگوں کے لئے ہضم علامات ہوتے ہیں. تحقیقاتی مطالعہ پایا ہے کہ کم از کم FODMAP غذا کے بعد میں تقریبا 75 فیصد آئی بی بی کے مریضوں میں آئی بی بی کے علامات کو کم کر دیتا ہے. اگر آپ کے پاس آئی بی ایس ہے، تو مکمل خاتمے کے غذائیت کی پیروی کرنے کا ایک متبادل صرف FODMAPs کے خاتمے کے غذا کے ساتھ شروع کرنا ہے اور بعد میں کھانے کی چیلنج کو انجام دینا ہے.
> ذرائع:
> بارریٹ ج، گبسن پی. فرنبلبل Oligosaccharides، Disaccharides، Monosaccharides اور Polyols (FODMAPs) اور Nonallergic کھانے کی عدم برداشت: FODMAPs یا فوڈ کیمیکلز؟ گیسروترینولوجی میں علاج کی پیشکش 2012؛ 5 (4): 261-268.
> Heizer W، Southern S، & McGovern S. بالغوں میں سنسنی خیز باؤل سنڈروم کے علامات میں خوراک کی خوراک: ایک تشریح کا جائزہ لیں. امریکی ڈائائٹیٹ ایسوسی ایشن کے جرنل . جولائی 2009؛ 109 (7): 1204-14. doi: 10.1016 / j.jada.2009.04.012.
> مولن جی ای، سوئفٹ کلومیٹر. اندرونی ٹریک: آپ کا اچھا گٹ گائیڈ عظیم ہجوم صحت کے لئے . نیویارک، نیویارک: روڈیل؛ 2011.
> شیفڈ ایس، گبسن پی . مکمل کم FODMAP خوراک . نیویارک، نیویارک: تجربہ؛ 2013.