پی سی او ایس میں ایک غذائی ماہر جو رجسٹرڈ dietiti کے طور پر، میں سب سے زیادہ عام سوالات میں سے ایک عورت سے پوچھا جاتا ہے اگر پھل ان کے لئے برا ہے.
سچ میں، پھل کاربوہائیڈریٹٹ پر مشتمل ہے اور کاربس میں بہت زیادہ غذا پی سی او ایس (یا اس معاملے کے زیادہ تر لوگ) کے ساتھ خواتین کے لئے اچھا نہیں ہے. لیکن پھل میں چینی باقاعدہ پرانی میز چینی کے طور پر نہیں ہے.
اصل میں، دونوں کی موازنہ کی طرح، اچھی طرح سے، سنتوں کے لئے سیب کی موازنہ!
کافی چینی جیسے آپ اپنی کافی مقدار میں ڈالتے ہیں یا اپنے آپ کو دودھ سکھاتے ہیں، سکروس، ایک کاربوہائیڈریٹ ہے جو آسانی سے حساس شکل ہے. جب آپ چینی کو کھاتے ہیں، تو یہ تیزی سے آپ کے خون میں داخل ہوتا ہے جس سے آپ کو آپ کے خون کی شکر اور انسولین کی سطح میں تیز اضافہ ہوتا ہے. آپ کے پاس پی سی او ایس اچھا نہیں ہے.
دوسرا پھل، دوسرا کاربوہائیڈریٹ، fructose پر مشتمل ہے. پھل میں فائبر بھی شامل ہے جس سے توانائی کے لئے fructose استعمال کرنے کے لئے جسم کی طرف سے ٹوٹ ڈالنے کی ضرورت ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ آپ کے جسم کو طویل عرصہ سے پھل کھا سکتا ہے. ایک درخت سے لے کر ایک سیب کے درمیان فرق اور نصف گلاس سیب جوس کے درمیان فرق کے بارے میں سوچو. دونوں کاربوہائیڈریٹ کی ایک ہی رقم ہے. آپ کو مزید کونسا مطمئن کرے گا؟
ریشہ کے اضافی فائدہ کے علاوہ، پھل بہت وٹامن، معدنیات اور اینٹی آکسائڈنٹ ہے جو PCOS اور انسولین مزاحمت کو بہتر بنانے اور کینسر کی طرح دائمی بیماریوں کے لئے ہمارے خطرے کو کم کرسکتا ہے.
حقیقت میں، امریکی غذائی ہدایات کی سفارش کرتے ہیں کہ ہم روزانہ دو کپ پھل اچھے دن کے لئے کھاتے ہیں.
پھل کی خدمت کرتے ہوئے کیا شمار ہوتا ہے؟
- 1 چھوٹا سا سیب
- انگور 1 کپ
- 1 سنتری
- 1 بڑی چوٹی
- 1 کپ سٹرابیری
- 1 کپ چیری
- 2 چھوٹے پلا
- ایک بڑی کیلے کا ½
اب اس وجہ سے پھل کاربوہائیڈریٹ ہیں، انہیں ایک ہی وقت میں نہیں کھایا جانا چاہئے.
میں ایک عام مسئلہ دیکھ رہا ہے لوگوں کو لگتا ہے کہ ان کی آسانی سے سوچنے کے بعد ان کے سکون ان کے لئے اچھا ہے. بہت سے کاربوہائیڈریٹ بہت سارے کھاتے ہیں، یہاں تک کہ اگر وہ پھل سے آتے ہیں، تو گلوکوز اور انسولین کی سطح بڑھائیں گے. اس کے بجائے، پھل کا ایک ٹکڑا ایک ناشتا کے طور پر یا ایک کھانے میں شامل ہے جو کاربوہائیڈریٹ کھانے کی چیزیں جیسے سٹرابیری ایک آملیٹ کے ساتھ کم ہے.
پھل میں پروٹین یا چربی شامل نہیں ہے، لہذا آپ کو کچھ بھی شامل کرنا چاہتے ہیں جو تغیر میں اضافہ اور خون کی شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر ایک سیب میں نٹ مکھن، مشکل پیدا ہوا انڈے یا پنیر شامل ہے.
عام طور پر، جو پھل آپ کھاتے ہیں (سیب، آڑو، بیر)، کم گالییمیک انڈیکس کے پاس ہوتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ خشک تیز ہو جاتا ہے، اور اس طرح کھانے کے بعد آپ کے گلوکوز اور انسولین کی سطح میں تیز اضافہ ہوتا ہے. وہ پھل جو آپ کو جلد نہیں کھاتے ہیں (اناسب، خلیہ، خلمہ) ایک اعلی گلیمیمی انڈیکس ہے کیونکہ ان میں زیادہ فائبر نہیں ہے. اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ پھل تمہارے لئے بدتر ہیں (وہ اب بھی غذائی اجزاء پر مشتمل ہیں) لیکن اعتدال پسندی میں کھایا جانا چاہئے.
اور آپ کیا کر سکتے ہیں کیلے کے بارے میں؟ ایک بڑی کیلے کا شمار پھل کی دو سرنگوں کے طور پر شمار ہوتا ہے (جیسے ایک بار میں دو سیب کھاتے ہیں). بچے کیلے خریدیں یا نصف میں باقاعدگی سے سائز کے کیلے کاٹ دیں.
کیلےاس پوٹاشیم میں امیر ہیں، جو بلڈ پریشر کو منظم کرتی ہے، اور بی وٹامن کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جس میں خون کی شکر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.
مزید پھل کھاتے میں مدد کرنے کے لئے تجاویز
- ٹیبل یا انسداد پر پورے پھل کا ایک کٹورا رکھیں. اگر آپ ریفریجریٹر میں پوشیدہ رہیں تو آپ کو یہ دیکھنے کا امکان زیادہ ہوگا کہ یہ نظر میں ہے.
- موسم میں تازہ پھل خریدیں مختلف اقسام سے غذائی اجزاء کو زیادہ سے زیادہ بنانے کے لئے.
- آسانی سے آسان رسائی کے لئے ذخیرہ کرنے کے لئے ریفریجویٹ کٹ اپ پھل.
- تازہ پھل منجمد یا smoothies میں مرکب کرنے کے لئے منجمد خریدیں.
- نمکین کے لئے لطف اٹھائیں.
- کھانے میں شامل کریں مثال کے طور پر، نیلے رنگ کے ساتھ اوپر آتشالہ یا انگور یا سیب کو ترکاریاں شامل کریں.
کچھ PCOS-چھپنے والی ترکیبیں کی ضرورت ہے؟ پی سی او ایس غذائیت سینٹر کوک بک کی جانچ پڑتال کریں : 100 آسان اور سوادج پوری خوراک کی ترکیبیں پی سی او ایس سے مبتلا کریں.