تمام خوراکیں ہمارے جسم کو توانائی کے ساتھ فراہم کرتے ہیں، لیکن نام نہاد "سپرفڈ" نامی بیماری سے بچنے میں مدد کی اضافی صلاحیت ہے. یہاں کچھ سب سے اوپر سپر کولڈز کولیسٹرول کو کم کرنے اور اس کے بارے میں تجاویز کے بارے میں آپ کے غذا میں کیسے شامل کرنے کے بارے میں ہیں.
جسمانی
یہ ایک سپرفڈ کیوں ہے: پورے گلے کی جڑیوں میں کولیسٹرل کم سے کم گھلنشیل ریشہ موجود ہے . مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ہائی کولیسٹرول (200 ملی گرام / ڈی ایل سے زیادہ) افراد جو روزانہ ایک کٹوری کا کٹ کھاتے ہیں ان کو کولیسٹرول میں اوسط 8٪ سے 23 فی صد کی کمی ہوتی ہے.
گروسری ٹپ: آپ کو زیادہ تر غذائی آتشیل حاصل کرنے کے لئے سست کھانا پکانے والی اقسام پر انحصار نہیں کرنا پڑے گا. آپ کے مقامی گروسری کی دکان میں دستیاب بہت سے اناج فوری برانڈز موجود ہیں. پہلے اجزاء کے طور پر مکمل اناج رولڈ جاکوں کو دیکھنے کے لئے اس بات کا یقین کریں.
تیاری کی ٹپ: آپ کے دودھ چھڑکیں، 1/2 اضافی غذائیت کے فروغ کے لئے تاکنون کے چکنون کے ساتھ چھتوں میں اوسطا خون کے گلوکوز کی سطح کم ہوتی ہے اور بیماری کی وجہ سے سوزش کو کم کرسکتا ہے.
Legumes (پھلیاں، دالے، اور چکن )
وہ سپرفود کیوں ہیں: وراثت ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور بہت سے برتنوں میں گوشت کے لئے بہترین متبادل کی حیثیت رکھتا ہے.
گروسری ٹپ : اگر آپ کو ڈسڈ پھلیاں اور انگلیوں کی سہولیات پسند ہے، لیکن اضافی سوڈیم (یا آپ کے ڈاکٹر کے مطابق سوڈیم کم کرنے کی ضرورت ہے) کو ناپسند کرتا ہے، تو آپ کو آسانی سے نمک کی رقم کو آسانی سے پانی کے نیچے پانی کے تحت ایک strainer میں دھونے سے کم کر سکتے ہیں. .
تیاری کی ٹپ: پھلیاں، دالیں، اور انگلیوں کا کسی بھی کھانے میں ریشہ شامل کرنے اور سوپ، سٹز اور سلادوں کے لئے سوادج اضافی بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے.
آپ Zesty غذائی اجزاء کے بونس کے لئے 1/4 چائے کا چمچ کا پکایا اور humen (زمین چپس) کو cenenne شامل کر سکتے ہیں.
Avocado
کیوں یہ ایک سپرفڈ ہے: آوکوڈو میں آپ کے کل چربی گرنے سے آپ کو ڈرانے کی اجازت نہ دیں. ایوکوڈو میں موٹی موٹی زیادہ تر "اچھی" موٹی ہے. ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ باقاعدہ اییوکوادا کھپت آپ کے کل کولیسٹرول میں کمی اور ایچ ڈی ایل ("اچھا" کولیسٹرول) میں اضافہ میں مدد کرسکتا ہے.
گروسری ٹپ: "کیا میں پائپ یا غیر پائپ اییوکوڈو خریدنا چاہوں گا؟" یہ قسم کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. حس یا ارجنٹائن اےاوکوڈاس کے لئے: تھوڑا سا نرم اوپر کے ساتھ تمام سیاہ، فرم اویوکوڈس کی تلاش کریں. خریداری کے تھوڑی دیر بعد انہیں استعمال کرنا چاہئے. اگر ییوکوادا پہلے سے ہی نرم ہے اور دباؤ دیتا ہے، تو اس وقت سے جب آپ اپنے ڈش تیار کرتے ہیں تو اس سے زیادہ پختہ ہو جائے گا.
فلوریڈین / فورٹا ایوکوڈاس: یہ سب سے بہتر ہے کہ آپ مضبوط ترین ایسوکواد خریدیں جو آپ تلاش کرسکتے ہیں، اور اس کے استعمال سے پہلے پکانے کے لۓ کئی دن انتظار کریں. اگر آپ ایوکودا کو پکانا جلدی میں ہیں تو آپ اس کے عمل کو تیز کرنے کے لئے کمرے کا درجہ حرارت پر کاغذ بیگ میں رکھ سکتے ہیں.
تیاری کی ٹپ: گھر کا گائاماامول کسی بھی کھانے کے لئے ایک عظیم تکمیل ہے.
سالم
کیوں یہ ایک سپرفڈ ہے: سالم ومیگا 3 چربی کا ایک بہترین ذریعہ ہے، ایک قسم کی اچھی چربی کا حامل ہے کہ کولیسٹرول کو بہتر بنانے اور بہت سے امریکیوں کو کافی نہیں ملتا.
جنگلی یا کاشت جنگلی اور زراعت کے سمن دونوں دونوں دل کی صحت مند ومیگا -3 پر مشتمل ہیں. غذائیت کے محققین کی اتفاق رائے یہ ہے کہ جنگلی یا زراعت سیلون کو استعمال کرنے کے فوائد، دل کی صحت کے لئے پارا یا پی سی بی کے امراض کے کسی بھی ممکنہ خطرے کو کم کرنا.
تیاری کی ٹپ: رات کے کھانے کے لئے سیلون کے دو حصوں کو کھانا پکانا، اگلے دن کے دوپہر کے کھانے کے لئے نصف اوپر اوپر ایک مزیدار ترکاریاں محفوظ کریں.
ایک مزیدار ٹپنگ کے لئے مسالیدار ضروری اجزاء اور کٹائی بادام کے ساتھ استعمال.
اخروٹ
کیوں یہ ایک سپرفڈ ہے: اخروٹ میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ شامل ہیں.
گروسری ٹپ: اس بات کا یقین ہو کہ ناپسندیدہ، خام اخروٹوں کے بجائے مخلوط نٹ کے مجموعوں کے مقابلے میں، اس کے لئے زیادہ سوڈیم ہوسکتا ہے.
تیاری کی ٹپ: جب بھوک (350 ڈگری، 8 منٹ)، مائکروویوڈ (درمیانے اونچائی پر 5 منٹ)، یا سکیللی پکایا (زیتون کے تیل کی روشنی کی کوٹنگ کے ساتھ درمیانے اونچی گرمی پر 3 سے 5 منٹ ) میں بنوانی آسانی سے گرم کیا جا سکتا ہے. جو بھی آپ نے منتخب کیا ہے، اسے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
ذرائع:
اینڈن ایم کوٹمل-کولیسٹرول کنکشن: 10 سال بعد. امریکی صحافی لائبریری میڈیکل، والیوم. 2، نمبر 1، 51-57. 2008.
لوپیز ایل ایلیسیسا آر، فریتی مناری اے سی، ہرنرڈ ڈومنگیوز BC، اور ایل. ہلکی ہائیپرچولسٹرولیمیا کے لئے مونسوسریٹور فیٹی ایسڈ (آیوکودو) امیر غذا. طبی تحقیق کے آرکائیو. موسم سرما؛ 27 (4): 519-23 1996.