مکمل موٹی دودھ کی مصنوعات کے لئے صحت مند متبادل

کیلشیم کی مکمل، دودھ کی مصنوعات بہت سے متوازن ڈایٹس میں ایک اسٹیل بن گئے ہیں. بدقسمتی سے، دودھ کی مصنوعات بھی سنترپت چربی میں زیادہ ہوسکتی ہے، جو آپ کی کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں اگر آپ اپنی خوراک میں بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں. خوش قسمتی سے، اگر آپ اپنی غذا میں ڈیری مصنوعات شامل کرنا چاہتے ہیں - یا ان کا صرف ذائقہ - ڈش میں اضافی چربی متعارف کرانے کے بغیر ایسا کرنے کے طریقے موجود ہیں.

اگر آپ کو کولیسٹرول کو کم کرنے کے لئے ایک غذا کی پیروی کی جاتی ہے تو، یہ صحت مند تجاویز آپ کو آپ کی خوراک میں ڈیری مصنوعات کی ذائقہ سے لطف اندوز کرنے میں مدد ملتی ہیں بغیر آپ کو کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطحوں میں نمایاں طور پر بڑھنے کے لۓ:

کم موٹی دہی کے ساتھ ھٹا کریم تبدیل کریں

ھٹا کریم اکثر کثرت سے کھانے کی اشیاء میں شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور بنیادی برتن اور اطراف جیسے سوپ، بیکڈ آلو، اور مچھلی کے لئے ٹپنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. چونکہ کھیت کریم آپ کے غذا میں اضافی چربی شامل کر سکتا ہے، اس کا متبادل یہ اس کی جگہ لے لے گا کہ اس کی چربی میں کم از کم ٹاپ ڈالیں. کم چربی سادہ دہی ایک عمدہ متبادل ہے جو اضافی چربی میں اضافی چربی شامل کرتا ہے، بغیر کھانے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق کر سکتے ہیں. اگر آپ اپنے کھانے کے اوپر سب سے اوپر کرنے کے لئے ایک صنعتی ساختہ تلاش کر رہے ہیں، تو آپ کم چربی سادہ یونانی دہی کا استعمال کرسکتے ہیں، جو ھٹی کریم کے مقابلے میں چربی میں بھی کم ہے.

مکھن کے بجائے، Phytosterol پر مبنی سپریڈ کا استعمال کریں

مکھن اور مارجرین عام طور پر بیگیاں، برڈوں اور پٹھوں کے لئے اسپریڈ کے طور پر استعمال کیے جاتے ہیں، لیکن یہ بھی آپ کے روزانہ کی آمد کے لئے اضافی چربی شامل کرسکتی ہیں.

فتوٹورولول کی بنیاد پر اسپریڈ کے ساتھ ان اسپریڈوں کو تبدیل کرکے، آپ کو اپنی غذائیت سے زیادہ موٹی کاٹا دیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ آپ کی خوراک میں phytosterols (دل صحت مند مرکبات) متعارف کرانے میں مدد ملتی ہے. یہ پھیلاؤ مکھن اور مارجرین کے مقابلے میں تھوڑا تھوڑا سا چھوٹا ہے، لیکن پھر بھی مزیدار ذائقہ. کسی بھی اسپریڈ جس میں phytosterols مشتمل ہے اسے ان کے پیکیج لیبلنگ پر بتائے گا.

آئل پر مبنی مصنوعات کو کریم کی بنیاد پر مصنوعات سے سوئچ کریں

اگر آپ تیار کردہ کچھ کھانے والے چیزوں کے ساتھ استعمال کرتے ہیں جیسے ڈریسڈنگ اور ٹوپنگ کے ساتھ، آپ مکھن، کریم یا پکا ہوا تیل کی مکمل فاسد دودھ کی مصنوعات کے لئے پوچھنا جزو کو تبدیل کرنے پر غور کر سکتے ہیں. کچھ کھانا پکانے کے تیل، جیسے زیتون اور سبزیوں کا تیل، غیر محفوظ شدہ چربی میں سنبھالنے والی چربی اور اعلی میں کم ہے، جو آپ کے دل کے لئے صحت مند سمجھا جاتا ہے. اگر آپ یہ طریقہ منتخب کرتے ہیں، تو آپ کو مطلوبہ مطلوبہ تیل حاصل کرنے کے لئے مناسب مقدار میں تیل کے ساتھ استعمال کرنا ہوگا. لیکن آخر نتیجہ کوشش کے قابل ہے: آپ کی غذا میں متعارف کرایا جانے والی ایک چھوٹی سی مقدار میں.

کم موٹ متبادل میں سوئچ کریں

آپ کی کولیسٹرول کم کرنے والی غذا میں دودھ کی مصنوعات شامل کرنے کا ایک اور طریقہ آپ کے پسندیدہ ڈیری مصنوعات کے کم چربی ہم منصبوں میں تبدیل کرنا ہے. دودھ، دہی، کریم اور مختلف پنیوں سمیت عملی طور پر تمام ڈیوری مصنوعات، کم چربی کے متبادل ہیں اور یہ سوئچ بنانے میں آپ کے سنترپت چربی اور کولیسٹرال کی مقدار بہت کم ہوسکتی ہے. جب ان مصنوعات کو منتخب کرتے ہیں، تو دودھ کی مصنوعات پر عام لیبلنگ کے درمیان فرق جاننے کے لئے ضروری ہے - خاص طور پر شرائط 2٪، 1٪، غیر چربی، اور سکیم.

ڈیری متبادل پر غور کریں

اگر آپ نمایاں طور پر اپنے کم چکنائی غذائیت سے چربی کی مقدار کاٹنے کے خواہاں ہیں، لیکن ڈیری مصنوعات کی استحکام اور ذائقہ سے بھی لطف اندوز ہو تو، آپ شاید ڈیری متبادل کا استعمال کرتے ہوئے پر غور کرنا چاہتے ہیں. یہ خوراک، بنیادی طور پر سویا اور دیگر مصنوعات سے بنا، اصل ڈیری اجزاء پر مشتمل نہیں ہے. تاہم، یہ غذائیت اسی طرح کی مستقل ہے جو آپ کے برتن میں بناوٹ شامل کرسکتی ہے. دستیاب کئی قسم کے دودھ کے اختیارات دستیاب ہیں - جیسے بادام کے دودھ، سویا دودھ، سویا پروٹین، اور تاہنی - جو مزیدار نتائج کے ساتھ کسی بھی کھانے کے سامان میں شامل ہوسکتی ہے.

_ذرائع:

_{وٹنی ای اور رولفس ایس آر. پودے کو سمجھنے 13 ویں ایڈیشن. Cenage Publishing 2013.}