موسم گرما اسکواش "پاستا" ربن

ایک آسان کم کارب پاستا متبادل

جب آپ 2 قسم ذیابیطس کے ساتھ کاربوہائیڈریٹ کو کنٹرول کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو پادا سخت سے بچنے اور سخت حد تک محدود کھانے میں سے ایک ہے. روایتی پاستا، تمام مقصد کے آٹے (سفید آٹا) اور سمولینا آٹا کے کچھ مجموعہ سے بہتر کاربوہائیڈریٹ سمجھا جاتا ہے اور اگرچہ یہ بہت اچھا ذائقہ ہوتا ہے، اکثر ذیابیطس کے لوگوں میں اعلی خون کی شاکوں کا سبب بن سکتا ہے.

اگر آپ اپنی غذائیت کو فروغ دینے کے خواہاں ہیں تو، اپنے کاربوہائیڈریٹ انٹیک کو کم کریں، اپنے فائبر کی انٹیک میں اضافہ کریں اور اپنے پسندیدہ چٹنی کے ذائقہ پر لے لیں، آپ شاید پاستا متبادل کا استعمال کرتے ہوئے غور کرنا چاہتے ہیں.

زرد موسم گرما اسکواش ایک شاندار غیر سٹار سبزیوں انتخاب ہے جو پادری متبادل کے طور پر حیرت انگیز طور پر سوادج ہے. زرد اسکواش ایک صحت مند کھانا ہے جس میں وٹامن سی، وٹامن بی 6، وٹامن K، مینگنیج، میگنیشیم، پوٹاشیم، ریبولوفین، غذائیت ریشہ، اور فروغ فراہم کرتا ہے.

غذائی معلومات

ایک کپ کا ذائقہ پیلے رنگ اسکواش پر مشتمل ہے: 18 کیلوری، 0 گرام چربی، 2 گرام شکر، 4 گرام کاربوہائیڈریٹ، 1 گرام غذائی ریشہ اور 1 گرام پروٹین.

ایک کپ پکایا پادری کے بارے میں: 221 کیلوری، 1.3 جی چربی، 8 جی چینی، 43 جی کاربوہائیڈریٹ، 2 جی فائبر، اور 8 جی پروٹین.

باقاعدگی سے پادری کے بجائے موسم گرما اسکواش کو منتخب کرکے آپ کاربوہائیڈریٹ کے 40 جی اور 200 سے زیادہ کیلوری کو بچا سکتے ہیں.

اسکواش پاستا نوڈلس ایک آلو پیروکار کے ساتھ کیسے بنائیں

1. زرد موسم گرما اسکواش دھویں.

1. آپ کے ذاتی ذائقہ کے مطابق، آپ بیرونی چھڑی کا استعمال یا خارج کر سکتے ہیں. اگر آپ ایسا کرنے کا انتخاب کرتے ہیں تو چھیلیں اور بیرونی چھڑی چھوڑ دیں.
2. اسکواش کو کاٹنے والی بورڈ پر رکھیں اور لمبی ربن کو لمبائی سے مطلوبہ چوڑائی پر اسکواش کھینچیں شروع کریں. آپ چوڑائی کو ہر چھیل کے بعد اسکواش تھوڑا سا گھومنے اور اگلے نئی سطح کو چھونے سے کنٹرول کرسکتے ہیں.

1. مرکز میں بیجوں سے بچنے کی کوشش کریں کیونکہ بہت سی بیجوں کے ساتھ سٹرپس مومی ہو گی. بیج کے مرکز کو چھوڑ دو، اسے مرکب ڈائل میں پھینک دو یا اسے کھاؤ.
2. اگر آپ چھوٹے نوڈلس بنانے کا انتخاب کرتے ہیں تو آپ چھری کے ساتھ چھیلے نوڈل سٹرپس میں چھیل کے ساتھ چھڑیوں کے چھبڑے کاٹ سکتے ہیں یا جولیلی کا سہولت استعمال کرتے ہیں. Julienne peelers خوبصورت، کامل نوڈلس بنا.

زرد اسکواش کک کیسے

آپ یا تو ربن یا نوڈلس استعمال کرسکتے ہیں یا ہلکے طور پر ہلکے نمک کو استعمال کرسکتے ہیں اور انہیں تھوڑا سا تیل میں کم گرمی کو کھانا پکانا، 30 منٹ کے لئے پین یا برتن میں ڈھکنے کی اجازت دیتا ہے. یہ بھی جاری ہے جس میں نمی کی مقدار میں کمی بھی ہوگی. اپنے پادری کو اپنے پسندیدہ چٹنی یا موسم کے ساتھ متبادل کی کوشش کریں. چٹنی کا انتخاب کرتے وقت، بھاری، کریمی ساس سے بچنے کا مقصد یہ ہے کہ ان قسم کی ساسیں کیلوری اور سٹیورڈ چکنائی میں زیادہ ہوتی ہیں.

کھانا پکانے کے لئے کچھ اختیارات شامل ہیں:

• خام سٹرپس کا استعمال کریں
• گرم نمکتی پانی میں چمچ
• 1 منٹ گرم گرم نمک پانی کے لئے ابالنا اور پھر سرد پانی میں چمکنا
• تھوڑا زیتون کا تیل یا کھانا پکانا سپرے کے ساتھ ساؤٹ

دیگر کم کارب "ستا ذیلی اسٹوشنز

اگر آپ غیر غیر اسٹریج سبزیاں کے ساتھ استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو زچینی پاستا یا سپتیٹی اسکواش بھی بنا سکتے ہیں.