جب آپ ذیابیطس سے اچھی طرح کھاتے ہیں تو، کاربوہائیڈریٹ ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. تھوڑا یا کوئی فائبر کے ساتھ خالی کاربس، جیسے سفید روٹی، بیگیاں اور پادری آپ کے خون کی شکر میں اضافہ کر سکتے ہیں (خاص طور پر جب آپ ان کو کنٹرول کنٹرول نہیں رکھتے). پھل وٹامن، معدنیات اور ریشہ کا ایک بڑا ذریعہ ہے. لیکن پھل میں قدرتی شکر یہ کاربوہائیڈریٹ بھی کرتا ہے.
بہت سے لوگوں کو یقین ہے کہ اگر وہ ذیابیطس ہیں تو وہ پھل نہیں کھاتے ہیں. یہ سچ نہیں ہے. تاہم، آپ کو روزانہ کھاتے ہیں اور ایک بیٹھ میں پھل کی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہئے . آپ کے خون کی چینی کو منظم کرنے کے لۓ آپ کو کھاتے ہوئے کاربوہائیڈریٹ کا لاگ ان یا ٹریک برقرار رکھنا ضروری ہے.
آپ کو کاروہائیڈریٹوں کی رقم کیوں معلوم ہے؟
ایک صحت مند غذائی کھانے کے دوران کھانے کی پروٹین، سارا اناج، سبزیوں اور پھل شامل ہوتے ہیں، جو ذیابیطس کے حامل افراد کو ہمیشہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار پر غور کرنے کی ضرورت ہوتی ہے کہ وہ ایک بیٹھ اور پورے دن میں کھاتے ہیں . کیلوری اور چربی گرام صحت مند کھانے کی کوشش کرنے میں بھی کردار ادا کرتے ہیں، لیکن شاید آپ کو ان کے شمار کرنے کی ضرورت نہیں ہے یا آپ کے خون کے شکر کو کنٹرول کرنے کے لۓ انہیں ریکارڈ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. غذا کا انتخاب خون کے شکروں پر اثر انداز کرتا ہے جو سب سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ ہے. لہذا ہم اکثر یہ تجویز کرتے ہیں کہ لوگ ذیابیطس کے ساتھ کسی قسم کی مسلسل کاربوہائیڈریٹ غذا کی پیروی کرنے کی کوشش کرتے ہیں - مطلب یہ ہے کہ وہ روزانہ اسی وقت کاربوہائیڈریٹوں کے بارے میں کھاتے ہیں.
مثال کے طور پر، اگر آپ ایک غذا کا تعین کر رہے ہیں جس میں 45g کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں تو اس کا مطلب ہے کہ آپ کو روزانہ رات کے کھانے کے لئے 45 گرام کاربوہائیڈریٹ کھانا چاہئے. اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو روزانہ رات کے کھانے کے لئے ایک ہی کھانا کھانا ہے، لیکن آپ کو اسی کاربوہائیڈریٹوں کو کھانے کی کوشش کرنی چاہئے.
پھلوں میں فٹ کہاں ہے؟
پھل ایک صحت مند ذیابیطس غذا کا حصہ بن سکتا ہے.
پھل وٹامن، معدنیات، ریشہ اور اینٹی آکسائڈینٹس سے بھرا ہوا ہے. کیلوری کیلوری میں اور کم از کم چربی مفت ہے. آپ کو روزانہ کھاتے ہوئے پھل کی مقدار ہر روز تقریبا دو سے زائد سروسز تک محدود رہنی چاہئے. یہ سائنسی طور پر ثابت نہیں ہے، لیکن بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ جب وہ پروٹین کے ساتھ پھل جوڑتے ہیں، تو ان کے خون کے شکر بہتر ہوتے ہیں. لہذا، اپنے آپ کو پھل کھانے کی کوشش نہ کرو؛ بجائے اسے اپنے کھانے کے لۓ آپ کے کاربوہائیڈریٹ آٹوموٹو کے حصے کے طور پر شامل کریں. اگر آپ ایک ناشتا کے طور پر پھل کھاتے ہیں تو، یہ کم سے کم پروٹین کے ساتھ تھوڑا سا پروٹین پائی ہے، جیسے کم چربی یونانی دہی، ایک مٹھی دار گری دار میوے، یا نچلے خام مکھن. پھل کا رس سے بچیں جب تک کہ آپ کے خون کی شکر کم نہ ہو. بعض پھل دوسروں کے مقابلے میں خون کے شکر میں اضافہ کرسکتے ہیں، لہذا وہاں ہو سکتا ہے کہ کچھ پھل آپ سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں: پھلوں سے بچنے کے لئے اگر آپ ذیابیطس ہو
اس کے علاوہ، اگر آپ اپنے کاربونوں کے ٹریک کو برقرار رکھے ہوئے ہیں ، تو یہ جاننا اچھا ہے کہ کچھ پھل دوسروں کے مقابلے میں کاربونوں میں کم ہیں، جبکہ ابھی بھی ایک غذائیت سے متعلق غذائیت کی پیروی کرتے ہیں: آپ کو ذیابیطس سے کیا پھل مل سکتا ہے؟
صحت مند پھل کے انتخاب اور ان کے کاربوہائیڈریٹ مواد کو تلاش کرنے کا ایک اور طریقہ آن لائن غذائیت کی ویب سائٹ کا استعمال کرتے ہوئے ہے. میں نے ایک قسم کی پھل کا مطالعہ کیا اور ہر ایک کے لئے کیلوری اور کاربس مل گیا.
اپنے پسندیدہ پھلوں پر کارب کی گنتی کی جانچ پڑتال کریں، یا اپنے روزانہ کھانے کے منصوبوں میں اچھے پھل کے انتخاب کرنے میں مدد کرنے کے لۓ ذیل میں ذیل چارٹ استعمال کریں.
| اپنے فرنٹ میں کاربنوں کو جانیں | |||
| FRUIT | حصہ | کیلوری | کاربس (گرام میں) |
| سیب | 3-1 / 4 "قطر | 110 | 30 |
| کیلا | 1 درمیانی | 105 | 27 |
| ناشپاتی | 1 درمیانی | 96 | 26 |
| واٹرلمن | 1 پتی | 86 | 22 |
| اورنج | 3-1 / 16 ویں "قطر | 86 | 22 |
| گرافکس | 1 کپ | 62 | 16 |
| تعلیم | 2-3 / 4 "قطر | 61 | 15 |
| CANTALOPE | 1 کپ کیوب | 54 | 13 |
| انناس | 3-1 / 2 "-3/4" سلائس قطر | 42 | 11 |
| جدوجہد | 1 کپ مکمل | 46 | 11 |
> ذرائع:
> امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن. دیکھ بھال کے معیار. ذیابیطس کی دیکھ بھال 2016؛ 39 (فراہمی 1): S1-S119