کیا آپ کیٹو ایڈجسٹ ہیں؟
کیٹ-موافقت (جسے کبھی کبھی "فاسٹ موافقت" کہا جاتا ہے) یہ عمل یہ ہے کہ جسم کیٹینیکن غذائیت کے ذریعہ جسم کے طور پر جاتا ہے کیونکہ یہ بنیادی طور پر توانائی کے لئے بنیادی طور پر چربی کا استعمال کرنے کے لئے بنیادی طور پر گلوکوز کا استعمال کرتے ہوئے تبدیل ہوتا ہے. "کیٹو" حصہ ketones سے مراد ہے، جس میں پانی کے گھلنشیل انوولز ہیں جو جگر جب میٹابولائڈنگ کرنے والی چربی کرتا ہے، خاص طور پر جب کاربوہائیڈریٹ انٹیک کم ہے.
کیٹسون دماغ سمیت (جس میں براہ راست فیٹی ایسڈ استعمال نہیں کرسکتے ہیں) بشمول ہمارے جسم میں زیادہ سے زیادہ ٹشووں کی طرف سے توانائی کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
ہماری لاشیں ہمیشہ توانائی کے لئے چربی اور گلیکوز کا مرکب استعمال کرتے ہیں، لیکن غیر کیٹو کی مرضی کے مطابق ریاست میں جسم سب سے پہلے گلوکوز تک پہنچ جاتا ہے، کیونکہ صرف کمونوں کی کم مقدار میں چربی کی چٹائی کے دوران عام طور پر پیدا ہوتے ہیں اور یہ دیگر ٹشوز جیسے دل. چونکہ دماغ کی چربی کا استعمال نہیں ہوسکتا ہے، اس وقت ہم گلوکوز پر منحصر ہوتا ہے جب ہم غیر کیٹو کی مرضی کے مطابق ریاست میں ہیں. اس کی وجہ سے، جب ہم کم کارب غذا پر جاتے ہیں تو ہم کبھی کبھار یہ تجربہ کر سکتے ہیں کہ میں "کارب حادثے" کا سامنا کرتا ہوں یا کبھی کبھی "آٹکنز فلو" کا حوالہ دیتے ہیں جب ہمارے جسم گلیکوجن اسٹورز سے باہر نکل جاتے ہیں (یہ ایک اہم طریقہ ہے لاشیں گلوکوز کو ذخیرہ کرتی ہیں). یہ ہے جب گلیکوجن اسٹورز کم ہوجائیں گے کہ جسم کیو-موافقت کا عمل شروع ہوتا ہے.
ایک مختصر تاریخ
کیٹو - موافقت کی تلاش میں پہلے سے ہی زبردست تحقیقات 1980 کی دہائی میں تھی جب محقق ڈاکٹر سٹیفن فینی نے لوگوں کے مختلف گروپوں کیتینیکن ڈائیٹس پر پڑھائی.
مطالعہ میں سے ایک انتہائی تربیتی سائیکل ریسرڈروں کا تھا. سب سے پہلے، سائیکل ڈرائیوروں کی کارکردگی غذائیت سے محروم ہوگئی، لیکن جلد ہی کمی کا سامنا کرنا پڑا، آخر تک (4 ہفتوں تک) وہ اسی سائیکلنگ کو پورا کرنے میں کامیاب تھے جنہوں نے ابتدائی طور پر شروع کی تھی تھکاوٹ
یہ کمی اور بحالی "keto-adaptation" کو ڈب کر دیا گیا تھا. کئی برسوں میں ہم نے سیکھا ہے کہ زیادہ توسیع کی مدت کے لئے کیتجینیک ڈایٹس پر بہت سے کھلاڑیوں کو ان کی بنیادی سطحوں سے زیادہ کارکردگی کا مظاہرہ بہتر بن سکتا ہے.
کیتو آڈیشن لے لیتا ہے؟
انفرادی متغیرات کی ایک منصفانہ رقم ہے، لیکن کیٹینینک غذائیت پر یہ چند دنوں بعد عمل شروع ہوتا ہے. اس کے بعد، تقریبا ایک ہفتے کے دس دن بعد، بہت کم کاربن اچانک اچھال کے موافقت کے مثبت اثرات محسوس کرنے لگے. وہ بہتر ذہنی حراستی اور توجہ مرکوز اور کبھی کبھی زیادہ جسمانی توانائی کی رپورٹ بھی کرتے ہیں. انسولین کے مزاحم افراد میں، بلڈ پریشر اور خون کی شکر عام طور پر معمول کرنا شروع ہوگئی ہے.
دوسرے ہفتوں کے اختتام تک (کبھی کبھی 3 ہفتوں تک)، جسم عام طور پر اپنے کام کی اکثریت کو توانائی کے لئے چربی کا استعمال کرنے کے لۓ اپنی مرضی کے مطابق انجام دیتا ہے. اس موقع پر، بھوک اور غذائی cravings کم ہو جاتی ہے اور لوگ اکثر محسوس کرتے ہیں کہ ان کی زیادہ جسمانی توانائی ہے.
اس کے بعد، جسم زیادہ ٹھیک ٹھیک تبدیلیوں کو جاری رکھنا جاری رکھتا ہے. مثال کے طور پر، یہ آہستہ آہستہ پروٹین کے زیادہ قدامت پسند بن جاتا ہے، تاکہ لوگوں کو اکثر بہت سے پروٹین کھانے کی خواہش کا کم از کم نظر آتے ہیں. ایک اور تبدیلی جس کھلاڑیوں کو اکثر نظر آتا ہے ان کی پٹھوں میں لمبی تربیتی سیشن کے ساتھ کم لییکٹک ایسڈ کی تعمیر ہوتی ہے.
زیادہ تر غیر کھلاڑیوں کو مزید ٹھیک ٹھیک تبدیلیوں پر غور نہیں ہوگا، لیکن کھلاڑیوں کو شاید ہوسکتا ہے. یہ تبدیلی مکمل کرنے کیلئے 12 ہفتوں تک لگ سکتے ہیں.
کیا میں اپنے جسم کو پورا کرنے میں مدد کرنے کے لئے کچھ بھی کرسکتا ہوں؟
کم کارب غذا پر پہلے ہفتے کے ذریعے حاصل کرنے کے بارے میں بہت سے تجاویز ایک موٹی برنر ہونے کے لئے ایک گلوکوز برنر ہونے سے تبدیلی کے ذریعے آپ کے جسم کی مدد کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے. ڈاکٹر فنی اور دیگر ماہرین نے پہلے دو ہفتوں میں کافی نمک حاصل کرنے کی اہمیت پر زور دیا ہے، کیونکہ بدن کو سوڈیم سے زیادہ جانے کی اجازت دیتا ہے اور یہ ایک شخص کمزور اور تھکا ہوا محسوس کر سکتا ہے.
اگر آپ بھوک لاتے ہیں تو کافی مقدار میں چربی کھاتے ہیں.
کیٹو ایڈاپریشن کے ساتھ کیا دیگر تبدیلیوں کا سامنا ہے؟
ہم جانتے ہیں کہ کیٹجینیک ڈایٹس (اور عام طور پر کم کارب ڈایٹس) میٹابولک سنڈروم، ٹائپ 2 ذیابیطس ، اور polycystic امدادی سنڈروم کی علامتوں کو ریورس کرسکتے ہیں. کیٹینیک ڈیٹس کو کچھ جھٹکے کی خرابیوں کا علاج کرنے کے لئے کامیابی سے استعمال کیا جاتا ہے اور علامات اچھے ہیں کہ وہ دیگر نیورولوجی امراض جیسے پارکنسنسن کی بیماری کی مدد کرسکتے ہیں.
بتانے کے لئے سچ، اس پر تحقیقات بڑھ رہی ہے، اور زیادہ سائنسدان نظر آتے ہیں. مثال کے طور پر، ہم اب جانتے ہیں کہ کیٹجینک ڈایٹس پر لوگوں کو ان کے خون میں برا قسم کی سنترپت چربی کی کمی ہے. یہ اب بھی لگتا ہے کہ توانائی کے لئے کیٹون استعمال کرتے ہوئے جسم پر آکسائڈریٹک کشیدگی کو کم کرسکتا ہے اور اس میں سوزش بھی ہوتی ہے اور بعض جینوں کو بھی تبدیل کرنے میں بھی شامل ہوسکتا ہے جو صحت مند ہوسکتا ہے.
ایک بار جب شخص کیٹو کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے، تو یہ عمل کو ریورس کرنے کے لۓ کیا کرتا ہے؟
کچھ لوگوں کو معلوم ہوتا ہے کہ ان کی کٹپوس بہت مستحکم ہے، جب تک کہ وہ ہر روز تقریبا 50 گرام نیٹ کارب کے تحت کم کارب غذا کھائیں. کچھ لوگ، خاص طور پر کھلاڑیوں اور بھاری مشقوں والے، اس سے زیادہ کھا سکتے ہیں اور اب بھی ketosis میں رہ سکتے ہیں. دوسروں کو معلوم ہوتا ہے کہ وہ کم کاربوہائیڈریٹ کھانے کی ضرورت ہے. دیگر اثرات، جیسے ہارمونل کی بہاؤ اور کشیدگی کو معلوم ہوتا ہے کہ لوگوں کو ketososis سے باہر نکالنا ہے.
اگر آپ کیٹو-موافقت کے ساتھ تجربے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو یہ سب سے اچھا کام آپ کے خون کی ٹوٹونوں کی پیمائش کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے ( پیشاب کیٹونوں کو سب سے پہلے استعمال کیا جاسکتا ہے، لیکن یہ ظاہر ہوتا ہے کہ وقت کے ساتھ جسم خاص طور پر کٹون کھدائی میں ری سائیکلنگ میں بہتر ہو جاتا ہے. پیشاب میں).
سائنسی قسم کی زیادہ معلومات چاہتے ہیں (اور یہاں میں سے زیادہ سے زیادہ سائنسی حوالہ جات کی فہرست)؟ میں سائنسدانوں سٹیفن فینی اور جیف وولک کی طرف سے دو کتابیں مشورہ دیتے ہیں: آرٹ اینڈ سائنس آف کم کاربوہائیڈریٹ لونگ اور کم کاربوہائیڈریٹ کارکردگی کے فن اور سائنس . اس کے ساتھ، جمی مور نے اپنے تجربات کو طویل مدتی غذائی کٹپوس کے ساتھ ساتھ اپنی کتاب کیٹو - کلائٹی میں تکنیکی معلومات کے ساتھ شریک کیا، جس نے انہوں نے ڈاکٹر ایرک ویسٹمن سے شریک کیا.
ذرائع:
Forsythe، عیسوی، فنی، ایسڈی، et al. "کم موٹائی اور کم کاربوہائیڈریٹ خوراک کے مقابلے میں مسابقتی فیٹی ایسڈ ساخت اور انفیکشن مارکر" پر. لپڈز جنوری 2008 43: (1): 65-77.
پیننی ایسڈی، ہارٹون ایس ایس اور ایل. "ہائپکلائورک، کیٹینینک غذا کو اپنانے کے بعد Obese موضوعات میں اعتدال پسند مشق کے لئے صلاحیت." کلینیکل تحقیقات کی جرنل 1980 66 (5): 1152-1161.
فینی سیڈی، بیسٹن بی بی اور ایل. "کیلورک پابندی کے بغیر دائمی کیٹوسس کے لئے انسانی میٹابولک ردعمل: کم کاربوہائیڈریٹ آکسائڈریشن کے ساتھ Submaximal ورزش کی صلاحیت کا تحفظ." میٹابولزم اگست 1983 32 (8): 769-776.
Shmiazu T، Hirschey ایم ڈی اور ایل "آکسائڈکٹر کشیدگی کے کر کے کر-ہائڈروکاکبیٹرییٹ، ایک Endogenous ہسٹون Deacetylase روکنے والے کی طرف سے." سائنس 11 جنوری 2013. 33 9: 6116 پی پی 211-214.
والک BM، Kunces، LJ، et al. میٹابولک سنڈروم کے ساتھ بالغوں میں سنتریپت فیٹی ایسڈ اور پلاٹولک ایسڈ گردش پر غذائی کاربوہائیڈریٹ میں مرحلہ وار حکمت عملی کے اثرات. PLOS ایک. 2014 9 (11).
ویسٹ مین ای سی، فینمن آر ڈی اور ایل. "کم کاربوہائیڈریٹ غذائی اور میٹابولزم." امریکی صحافی کلینیکل غذائیت اگست 2007 86 (2): 276-284.