کیا موٹاپا بحران کے حل کو ٹیکس دیتا ہے؟

موٹاپا مہاکاوی کی اہم وجوہات میں سے ایک کے طور پر شامل شکروں کی اضافی کھپت کی نشاندہی کی گئی ہے . ایک طریقہ جس کو اس کھپت کو کم کرنے کے لئے پیش کیا گیا ہے وہ "چینی ٹیکس" کے استعمال کے ذریعہ ہے.

تو کیا "چینی ٹیکس" ہے اور کیا یہ اصل میں موٹاپا کی شرح کو کم کرنے کے لئے کام کرتا ہے؟

شوگر شامل کرنے پر سفارشات

امریکی دل ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) کی سفارش کی گئی ہے کہ مردوں کے لئے اضافی چینی کا اضافہ روزانہ خواتین اور 9 چمچ (تقریبا 36 گر) روزانہ 6 چمچ (تقریبا 24 گر) سے زیادہ نہیں ہے.

دریں اثنا، ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے محکمہ زراعت (USDA) کے مطابق، اوسط 12 آونس کولا میں سے 8 چمچ سے زیادہ چینی کا حامل ہے. لہذا، صرف ایک چھوٹا سا نرم پینے پینے سے، ایک عورت پہلے سے ہی اس کی تجویز کردہ روزانہ شوگر زیادہ سے زائد ہو چکی تھی، اور ایک شخص اس کے قریب پہنچے گا. اس طرح کی تعداد کے ساتھ، یہ دیکھنے کے لئے آسان ہے کہ آدھا کی تجویز کردہ زیادہ سے زیادہ حد سے کہیں زیادہ، اوسط امریکی فی دن 22 چمچ اضافی چینی کو کھا سکتے ہیں. اور، اس سے extrapolating، یہ دیکھنے کے لئے بھی آسان ہے کہ کس طرح اعلی درجے کی اعلی کیلیوری سنجیدگی کا وقت وقت کے دوران موٹاپا مہلک کے عروج میں حصہ لے سکتا ہے.

شوگر ٹیکس کا اضافہ

کئی امریکی شہروں نے تجزیہ کیا ہے اور بعض چینیوں کی کھپت پر عام طور پر منظور شدہ مشروبات پر ٹیکس کی شکل میں کچھ کامیابی سے منظور ہو چکے ہیں.

مثال کے طور پر، نیویارک شہر نے میئر مائیکل بلومبربر کے تحت سگرین مشروبات پر ایک ٹیکس پیش کیا، اور 2016 میں، فلاڈیلفیا سٹی کونسل نے میٹھی مشروبات پر ٹیکس منظور کیا.

اس کے علاوہ، دیگر ممالک نے شدید شدید مشروبات پر ٹیکس لگائے ہیں. میکسیکو میں، چینیوں کی میٹھی مشروبات پر ایک ٹیکس ان مشروبات کی فروخت میں کمی کا باعث بن گیا. اسی طرح کا اثر دیکھا گیا جب فرانس نے 2012 میں میٹھی مشروبات ( مصنوعی مٹھائیاں بھی شامل ہیں) پر ٹیکس متعارف کرایا.

ناروے میں تمام مصنوعات پر ایک عام چینی ٹیکس ہے جس میں بہتر اضافی شکر شامل ہیں، بشمول سوری مشروبات.

اور جنوبی افریقہ نے اس کے بجٹ میں 2017 کے لئے ایک چینی ٹیکس کی منصوبہ بندی کی ہے، جس کا یہ پہلا افریقی ملک ایسا کرنا ہے.

برکلے ٹیکس کا اثر

اکتوبر 2016 میں امریکی جرنل آف پبلک ہیلتھ میں جاری ایک مضمون میں، Falbe اور ساتھیوں نے تجزیہ کیا، اگر کوئی، برکلے کی مصنوعات کے ٹیکس میں منشیات کے مشروبات کی کھپت پر تھا.

جیسا کہ مصنفین نوٹ کرتے ہیں، مارچ 2015 میں برکلے، کلف.، اس طرح کے ٹیکس کو نافذ کرنے کے لئے پہلا امریکی حقائق بن گیا، جس میں ساکر مشروبات کا فی صد فی صد 0.01 ڈالر تھا. اس طرح، وہ ٹیکس سے پہلے اور بعد میں ٹیکس کی مشروع کی کھپت میں تبدیلیوں کو دیکھنے کے قابل تھے، اور انہوں نے سان فرانسسکو اور اوکلینڈ کے شہر برکلے میں کم آمدنی والے علاقوں میں خاص طور پر دیکھنے کا انتخاب کیا.

ان محققین نے پتہ چلا ہے کہ برکلے میں 21 فیصد کی تعداد میں اضافہ ہوا ہے جبکہ سینگ فرانسسکو اور اوکلینڈ میں 4 فیصد اضافہ ہوا ہے. اس کے علاوہ، برکلے میں پانی کی کھپت 63 فیصد بڑھ گئی، جیسا کہ دیگر شہروں میں صرف 19 فیصد اضافہ ہوا تھا.

یہ مختصر مدت کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ، کم آمدنی والے کم از کم، کم از کم ساکر مشروبات کی کھپت ایک ٹیکس ٹیکس کے عمل سے کم ہوسکتی ہے. چاہے یہ نہیں ہو یا اس سے ذیابیطس کی شرح پر پائیدار اور طویل مدتی اثر پڑے گا اور موٹاپا کو دیکھا جائے گا.

ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کی طرف سے حمایت کی

اکتوبر 2016 میں، ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) نرم مشروبات پر چینی ٹیکس کی حمایت میں آ گیا.

ڈبلیو ایچ او نے پہلے 2015 میں ایک ہدایت جاری کی جس نے تجویز کی کہ "بالغوں اور بچوں کو ان کی مجموعی توانائی کے انعقاد میں سے 10 فی صد سے زائد کم مفت شکر کی روزمرہ کی مقدار میں کمی." یہ اس بات پر زور دیا گیا کہ " فی دن تقریبا 25 گرام (6 چمچ) اضافی صحت کے فوائد فراہم کرے گا. "

اس کے علاوہ، ڈبلیو ایچ او نے کہا کہ "ٹیکس لگانے والی شاک مشروبات کو کم سے کم اور موٹاپا کو کم کر سکتے ہیں، 2 ذیابیطس اور دانتوں کی کمی کو مستحکم کرنے کے لئے" خوراک اور روک تھام کے غیر معمولی بیماریوں کے لئے مالی پالیسیوں "کے حق میں.

ڈبلیو ایچ او نے اس رپورٹ میں بھی کہا تھا کہ "مالی پالیسیوں میں کم از کم 20 فیصد اضافہ ہوتا ہے جس میں خوردنی مشروبات کی پرچون قیمت میں اضافے کی وجہ سے اس طرح کی مصنوعات کی کھپت میں تناسب کو کم کرنا ہوگا."

ڈبلیو ایچ او نے دوبارہ اضافے کے شکر اور گلوبل موٹاپا اور ذیابیطس ایڈیڈکس کی کھپت کے درمیان رابطے کا ذکر کیا، جس میں بہت سے معاملات میں ایک ہی سکین کے دو اطراف ہیں.

جہاں شامل شکر چھپے ہوئے ہیں

اس بات کا پتہ لگانا کہ اضافی شکر کبھی کبھار مشکل ہوسکتے ہیں، کیونکہ آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ اجزاء لیبل پر کیا نظر آتا ہے. لیکن اس معلومات کو جاننا آپ کی خوراک سے اضافی شکر ختم کرنے میں آپ کی مدد کے لئے اہم ہے.

سب سے پہلے، آپ کو ذہن میں رکھنا چاہئے کہ "اضافی شوگر" اصطلاح میں مراد ہے اور وہ تمام شکر شامل ہیں جو کھانے میں شامل ہوتے ہیں بلکہ اس کے بجائے جو قدرتی طور پر ہوتے ہیں.

کیونکہ کھانے کے مینوفیکچررز نے بہت سے مختلف طریقوں اور ذرائع کو تلاش کیا ہے جس سے کٹچ سے اناج سے نمکین کھانے کے لئے چینی میں شامل ہونا چاہئے، کھانے کی لیبل پر اجزاء کی فہرستوں میں شامل چینی کو شناخت کرنا مشکل ہوسکتا ہے.

کسی بھی مصنوعات میں شامل شکر کی تلاش میں جب آپ کو "چینی" لفظ میں شامل کسی بھی مدت کے علاوہ کسی بھی اصطلاح میں خریدنا ہے: "-ose" میں کسی بھی اجزاء (جیسے مالٹکو، ڈیسروروس، سکروس، fructose، lactose)، کے ساتھ ساتھ اعلی fructose مکئی کی شربت، گندگی، شہد، مکھی میٹھیر، مٹی کے جوس، سرپ اور پھل کا رس توجہ مرکوز کرتا ہے.

شوگر شوگر کے سب سے زیادہ عام ذرائع

جب شگفتہ مشروبات نے چینی میں اضافی مقدار میں صرف ایک بڑی مقدار میں چارج کی توقع کی ہے، جو ایک ہی خدمت میں پایا جاسکتا ہے، اس کے علاوہ دیگر عام ذرائع موجود ہیں جن کے بارے میں آگاہ ہونا ضروری ہے.

امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، ہمارے کھانے میں اضافی شکر کے بڑے ذرائع نرم مشروبات، کینڈی، کیک، کوکیز، پائی، پھل مشروبات، ڈیری ڈیسرٹ اور دودھ کی مصنوعات (جیسے آئس کریم اور میٹھی دہی)، اور اناج شامل ہیں. سب سے زیادہ میٹھا مشروبات اور پھل مشروبات میں بہت زیادہ شامل چینی شامل ہے، حقیقت میں، کہ وہ کچھ ماہرین کی طرف سے "مائع چینی" کے طور پر حوالہ دیا گیا ہے.

مثال کے طور پر، اناج میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے جس میں اضافی چینی کی مقدار موجود ہے. یہ ناممکن برانڈز سے اناجوں کو تلاش کرنے کے لئے غیر معمولی نہیں ہے جس میں شامل کردہ چینی نے ان کی ایک بڑی اجزاء کے طور پر، اناج باکس کے مواد کی 50 فی صد یا اس سے زیادہ بنائی.

اس کے علاوہ، توانائی کے مشروبات کی خرابیوں کو مت بھولنا، جن میں سے بہت سے 20 یا اس سے زیادہ چینی چائے شامل ہوتے ہیں، جو بہت زبردست رقم ہے، خاص طور پر جب یہ احتیاط کرتا ہے کہ اے ایچ اے کی سفارش یہ ہے کہ بالغ عورتوں میں ہر روز 6 چمچ سے زیادہ اضافی چینی شامل نہیں ہوتی. ، اور بالغ مردوں کے لئے 9 سے زائد چائے کا چمچ نہیں. اور یہ بلڈ پریشر اور دل کی شرح کو بڑھانے سمیت توانائی مشروبات کی طرف سے پیدا ہونے والے دل کی خطرات کے علاوہ ہے.

اپنا بنیادی مشروبات پانی بنانا

سب سے اوپر دیئے گئے، آپ کے جانے والی مشروبات کے پانی کو بنانے کے لئے بہت کچھ ہے. بلیک کافی اور ناچنے والے چائے (وہاں "ناگزیر شدہ" حصہ نوٹ کریں، جو کلیدی ہے) بھی ٹھیک ہے اور ان کے اپنے ہی فوائد ہیں.

نہ صرف پانی میں صفر کیلوری ہے، بلکہ اس میں بہت سے صحت کے فوائد ہیں، جس میں وزن کی کمی سے بچنے اور گردے کے پتھروں کو روکنے کے لۓ وزن میں اضافے کی مدد سے. لہذا اگلے وقت جب آپ مشروبات کے لۓ پہنچ جاتے ہیں، تو پانی کے اس نرم پینے کو ایک موقع دیں. آپ کا جسم آپ کے لئے شکریہ گے.

> ذرائع:

> Falbe J، Thompson HR، Becker CM، Rojas N، McCulloch CE، Madsen KA. چینی - میٹھی مشروبات کی کھپت پر برکلے کی پیداوار ٹیکس کا اثر. امریکی جرنل آف ہیلتھ ہیلتھ. 2016؛ 106: 1865-1871.

> جانسن آرٹ اور ایل. غذائیت کے غباروں میں ذیابیطس اور دل کی صحت: امریکی دل ایسوسی ایشن سے ایک سائنسی بیان. سرکلول 2009.

> ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن. غذا کے لئے مالی پالیسیوں اور غیر مواصلاتی بیماریوں کی روک تھام (این سی سی). رپورٹ. 2016.

> ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن. بالغوں اور بچوں کے لئے شاکروں کا استعمال رہنمائی. 2015.