اب تک بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ مصنوعی مٹھائیوں میں خوراک کی سوڈاس، جیسے نصیرامیم، ساکرین، سکروالس، نوٹیم اور دیگر جیسے استعمال ہوتے ہیں، وزن، موٹاپا، مریض بیماری اور ذیابیطس سے منسلک ہوتے ہیں.
دلچسپی کے مطابق، شوگر ایسوسی ایشن کے مطابق، امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) کی طرف سے قواعد و ضوابط کو مینوفیکچررز کو کسی بھی مصنوعات کو لیبل کرنے کی اجازت دیتا ہے جو فی 0 "کل" کیلوری پر مشتمل فی کم پانچ یا کم کیلوری ہے.
تاہم، نشستوں پر مبنی انوکوں جو ڈیسروروس یا مالٹوددرین کے نام سے جانا جاتا ہے، جو تجارتی طور پر دستیاب مصنوعی میٹھیروں میں شامل ہوتے ہیں، اصل میں ہر خدمت میں کیلوری کو شامل کرتے ہیں.
مزید سائنسی ثبوتوں سے پتہ چلتا ہے کہ مصنوعی چینی مادہ کو باقاعدگی سے چینی کی کھپت کی وجہ سے ایک ہی دائمی بیماریوں کا خطرہ ہے.
اس نے کسی بھی شکل میں مصنوعی مٹھائیاں یا چینی متبادل استعمال کرنے کے خلاف بہت سے ماہرین کی وجہ سے مشورہ دیا ہے، اور یہ کہتے ہوئے کہ یہ موٹاپا مہاکاوی کا حل نہیں ہے، اور، حقیقت میں، چیزوں کو بدتر بنا سکتا ہے.
اس کے پیچھے حیاتیات
کچھ حیاتیاتی طریقہ کار کو بے نقاب کیا گیا ہے جو مصنوعی مٹھائیوں کے ان بظاہر متنوع اثرات کی وضاحت کرسکتے ہیں. ماہرین یہ بتاتے ہیں کہ مصنوعی مٹھائیاں جیسے ہی غذا سوڈا میں پائے جاتے ہیں وہ انسانی جسم کی بنیادی "سیکھنے" کے عمل سے مداخلت کرسکتے ہیں جو قدرتی شکر سے نمٹنے کے لۓ مؤثر طریقے سے جسم کی معمولی میکانیزم، جیسے بھوک ریگولیٹن اور انسولین کی پیداوار سے نمٹنے کے قابل ہوسکتی ہیں. خدمات، یا "ہیک سے باہر نکلیں،" تو بولنا.
چینی اور اس کے حیاتیاتی اثرات سے نمٹنے کے لئے جسم کی قدرتی صلاحیت کو متاثر کرنا، مصنوعی مٹھائیوں کو زیادہ سے زیادہ ختم کرنے، چینی اور کاربوہائیڈریٹ کریویرنگ، اہم ریگولیٹری ہارمونز کی کم از کم ریلیز، اور خون کے گلوکوز کے غریب ضابطے میں اضافہ ہوا.
مصنوعی سویٹینرز ذیابیطس کی قیادت کرسکتے ہیں
خون کے گلوکوز کے نتیجے میں غریب ضابطے انسولین مزاحمت ("پری ذیابیطس") اور آخر میں، قسم 2 ذیابیطس کی طرف جاتا ہے .
مطالعہ پایا جاتا ہے مصنوعی مٹھائیوں کو عام گٹ بیکٹیریا بھی تبدیل کر سکتا ہے، جس میں جسم بھر میں خون کے گلوکوز میں بھی اضافہ ہوتا ہے.
ماہرین نے نوٹ کیا ہے کہ مصنوعی مٹھائیوں کا استعمال بچوں میں خاص طور پر دشواری ہوسکتا ہے کیونکہ نوجوان عمر میں مصنوعی یا قدرتی طور پر میٹھی کھانے سے نمٹنے کے بعد غسل کو توقع کی جاتی ہے اور میٹھی کھانے کی چیزیں بالغانہ طور پر لہراتے ہیں. یہ نہ صرف بچپن موٹاپا بلکہ بالغ موٹاپا بھی ہوتی ہے.
اس کے بجائے تک پہنچیں
ثبوت کے ساتھ ساتھ ماہر اتفاق رائے اب واضح ہے: جب بھی ممکن ہو تو مصنوعی مٹھائیوں سے بچنے اور اس خوراک کی سوڈا عادت کو لینا. اگر آپ اپنے وزن کی دشواری کو حل کرنے کے لئے غذا سوڈا کی تلاش کر رہے ہیں، تو معلوم ہے کہ یہ آپ کے جسم کو کوئی بھی احسان نہیں کر رہا ہے، اور اصل میں چیزیں بھی بدتر ہوسکتی ہیں.
بہتر بہتر متبادل میں پانی، چائے، اور یہاں تک کہ کافی بھی شامل ہے اگر آپ اسے فی دن چار کپ سے بھی زیادہ کافی نہیں کرسکتے ہیں. ذائقہ پانی کے کئی طریقے ہیں، بشمول نیبو اور چونے شامل کرنا. کھیلوں کے مشروبات سے بچیں، جیسا کہ اضافی شکروں سے بھرپور ہوتے ہیں- غذائی لیبل کو چیک کریں؛ چینی مواد کو 4 یا 5 گرام یا کم ہونا چاہئے، اور مثالی صفر.
ذرائع
سٹار ZA، پورٹر جے، بشیر لہی این. مصنوعی مٹھائیوں اور ان کے اثرات کے بارے میں ہر دانتوں کا ڈاکٹر کیا جاننا چاہئے. جنرل ڈینٹ 2015؛ 63: 22-5.
Swithers SE. مصنوعی مٹھائیاں بچپن موٹاپا کا جواب نہیں ہیں. اپلی کیشن 2015 مارچ 28. [پرنٹ سے پہلے ایبوب]
سوز جے، کورم ٹی، زیلبرمان-سکپرا جی، سیگل ای، ایلناو ای غیر کیلوری مصنوعی مٹھائیاں اور مائکروبیوموم: نتائج اور چیلنجز. گٹ مائکروبس 2015؛ 6: 149-55.
سوز جے، کورم ٹی، زیوی ڈی ڈی، ایٹ ایل. مصنوعی مٹھائیاں گٹ مائکروباؤٹا کو تبدیل کر کے گلوکوز کی خرابی کو فروغ دیتا ہے. نوٹر 2014؛ 514: 181-6.
گرین ہلل C. گٹ مائکروباؤٹا: اتنا میٹھی مصنوعی مٹھائی نہیں گٹ مائکروباؤٹا کو متاثر کرکے گلوکوز کی خرابی کا سبب بن سکتا ہے. نیٹ ریو اینڈروینولول 2014؛ 10: 637.