جب آپ ایک صحت مند غذا کے بعد جب آپ کھانے کے کھانے کے بارے میں سوچتے ہیں - جن میں سے ایک بھی شامل ہے جو آپ کو کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے - سلاد ایک صحت مند کھانا ہیں جو ذہن میں آتے ہیں. چونکہ کچھ سلاد تھوڑا سا چمکتے رہتے ہیں، یہ سلاد ڈریسنگ کو شامل کرکے اپنے سلاد کو لے جانے کے لئے آزمائش کی جا سکتی ہے. اگرچہ یہ سلاد ڈریسنگ میں سے کچھ آپ کے ترکاریاں میں بہت زیادہ ذائقہ شامل کرسکتے ہیں، وہ اجزاء بھی شامل کرسکتے ہیں جیسے سنترپت چربی اور چینی - جو آپ کے لیپڈ کم کرنے کے غذا سے نکل سکتا ہے. یہ گائیڈ آپ کو اپنے سلاد ڈریسنگ کا استعمال کیسے کرے گا آپ کے کولیسٹرول کم کرنے والے غذا کو خارج کرنے کے بغیر سمجھدار طریقے سے.
کریم پر مبنی Versus تیل کی بنیاد پر کپڑے
اگرچہ وہاں سلاد ڈریسنگ کی کئی قسمیں ہیں، وہ دو اہم گروپوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:
- وینگریٹٹ ڈریسنگ
- کریم کی بنیاد پر ڈریسنگ
کریم کی بنیاد پر ڈریسنگ عام طور پر دودھ، ھٹا کریم، میئونیز، یا کریم پر مشتمل ہے. وہ عام طور پر موٹی اور عدم استحکام میں ہیں. کریم کی بنیاد پر ڈریسنگز میں بلیو پنیر، ہزار ہزار جزیرے، بازو اور روسی ڈریسنگ شامل ہیں. کیمیائی بنیاد کی وجہ سے وہ بنا رہے ہیں، آپ کی ترکاریاں پر ان قسم کی ڈریسنگز کی بڑی مقدار کا استعمال کرتے ہوئے آپ کی ترکاریاں میں سنسر چربی متعارف کرا سکتی ہیں.
وینگریٹٹ تیل اور سرکہ کے مختلف مجموعوں پر مشتمل ہوتے ہیں اور دیگر اجزاء جیسے grated چیزیں، پھل کا رس، جڑی بوٹیوں، مصالحے یا مرچ شامل ہوسکتے ہیں. یہ ڈریسنگیں شناخت کرنا آسان ہے کیونکہ وہ آسانی سے علیحدہ ہوتے ہیں جب وہ عرصے تک کسی وقت منتقل نہیں ہوتے ہیں. vinaigrettes کی مثالیں اطالوی ڈریسنگ اور ادرک ڈریسنگ شامل ہیں.
Vineigrettes ایک کریمی بیس نہیں ہے، لہذا ان میں کم سنترپت چربی شامل ہوسکتی ہے. اگرچہ یہ ڈریسنگ ایسے تیل پر مشتمل ہیں جو آپ کے ترکاریاں کو صحت مند غیر محفوظ شدہ چربی شامل کر سکتے ہیں - وہ اب بھی کیلوری میں بھی شامل کرسکتے ہیں.
دونوں قسم کی ڈریسنگ میں دیگر اجزاء بھی شامل ہوسکتے ہیں جو ممکنہ طور پر آپ کے دل کی صحت پر اثر انداز کر سکتے ہیں، جیسے نمک اور چینی.
لہذا، آپ کو ہمیشہ اپنے لیڈر میں شامل کرنے سے پہلے کیلوری، چربی، کاربوہائیڈریٹ اور سوڈیم مواد کے لئے ڈریسنگ بوتل پر چیک کرنا چاہئے.
سلاد ڈریسنگ کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے لبائڈز دیکھتے وقت
صرف اس وجہ سے آپ اپنے لبوں کو دیکھ رہے ہیں، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ کو مکمل طور پر سلاد ڈریسنگ کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. تاہم، کیونکہ ان میں سے کچھ ڈریسنگ اجزاء پر مشتمل ہوتی ہیں جو آپ کی غذا میں استعمال ہونے والی چربی اور کیلوری پر اثر انداز کر سکتی ہیں، آپ کو اپنی ترکاریاں میں شامل کردہ رقم کے بارے میں زیادہ محتاط ہونا چاہئے- یا دیگر کھانے کی اشیاء، جیسے کریکرز، سینڈوچ، یا ویگیاں. آپ کے پسندیدہ ڈریسنگ سے لطف اندوز کرنے کے کئی طریقوں سے آپ کے ترکاریاں صحت سے متاثر ہونے کے بغیر موجود ہیں:
- اپنی ترکاریاں کبھی نہ ڈانچو. چاہے آپ گھر پر اپنے ترکاریاں تیار کر رہے ہیں یا آپ کے پسندیدہ ریسٹورانٹ میں سے ایک کو حکم دے رہے ہیں، آپ کو ہمیشہ اپنے سلاد پر رکھ کر بجائے کنٹینر کی جانب سے آپ کی ترکاریاں رکھنا چاہئے. نہ صرف یہ آپ کو اپنے ذاتی ذائقہ پر سلاد ڈریسنگ میں شامل کرنے کی اجازت دیتا ہے، یہ آپ کیلوری کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتا ہے.
- اپنے پسندیدہ ڈریسنگ کے کم چربی ورژن استعمال کریں . اگر آپ کے پاس ایک خاص ترکاریاں ہیں جو آپ استعمال کرنا پسند کرتے ہیں تو یہ دیکھنے کے لئے اپنے مقامی گروسری کی دکان کی جانچ پڑتال کریں تو یہ کم موٹی ورژن کے طور پر دستیاب ہے. اگرچہ یہ ڈریسنگ میں سنترپت چربی کی مقدار کو کم کر دیتا ہے، لیکن کچھ مینوفیکچررز اس میں اضافی نمک یا چینی شامل کر کے معاوضہ دے سکتے ہیں. لہذا، آپ کو اپنے غذائی لیبل چیک کرنا چاہئے ..
کیا آپ واقعی سلیمان ڈریسنگ کی ضرورت ہے؟
اگر آپ واقعی آپ کی ترکاریاں میں کیلوری کی تعداد میں کمی کرنا چاہتے ہیں تو - سلاد ڈریسنگ مکمل طور پر ختم کریں. آپ کے ترکاریاں تیار کرنے اور ڈریسنگ کو جوڑنے کے بغیر اس کے علاوہ اضافی ذائقہ شامل کرنے کے دیگر طریقے موجود ہیں. آپ کے ترکاریاں ذائقہ کو فروغ دینا، مندرجہ ذیل خیالات میں سے ایک کو آزمائیں:
- ایک مچھلی کی مٹھی، جیسے سٹرابیری، راسبریری، ٹماٹر یا مچھلی آپ کے ترکاریاں شامل کریں.
- ایک نیبو، چونے، یا دوسرے پسندیدہ پھل کا رس میں دباؤ.
- ذائقہ سبزیاں آپ کے ترکاریاں میں شامل کریں، جیسے کٹا سکیلون، لہسن، یا پیاز
- آپ کی ترکاریاں اتارنے کے لئے مصالحے کا استعمال کریں، بشمول اجماع، بیسل، لہسن، یا چائیوز.
- آپ کے پسندیدہ ترکاریاں میں گڑپپ hummus یا سالسا شامل کریں.
اپنا اپنا ڈریسنگ بنائیں
اپنے سلاد ڈریسنگ بنانا آپ کو اپنے گروسری بل پر کچھ پیسہ بچاتا ہے اور یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کولیسٹرول کے دوستانہ اجزاء شامل کررہے ہیں. صحت مند ترکاریاں ڈریسنگ کافی ہیں آپ اپنی اگلی ترکاریاں کے لئے وقت سے پہلے تیار کر سکتے ہیں، اور یہ ترکیبیں صرف صحت مند ترکاریاں ڈریسنگ کے چند مثالیں ہیں:
- یونانی لیمون لہسن ترکاریاں ڈریسنگ
- سٹرابیری Vinaigrette ڈریسنگ
- میٹھا اور ھٹا چونا ڈریسنگ