اگرچہ سب لوگ اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ دل کی صحت مند غذائیت کھانے کی وجہ سے مریض بیماری کی روک تھام کے لئے ضروری ہے، حالیہ برسوں میں بہت زیادہ الجھن موجود ہے، بالکل، دل کی صحت مند غذا واقعی ہے. کیا آپ کو کم چربی کا کھانا چاہئے؟ کم کارب غذا؟ اس کے علاوہ کچھ اور؟
6 دل صحت مند کھانے کے لئے عام ہدایات
الجھن کے باوجود، اصل میں ایک بڑھتی ہوئی اتفاق رائے ہے جو دل کی صحت مند غذا کی طرح نظر آتی ہے.
یہ واقعی بہت آسان ہے:
1) صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لئے صرف کافی کیلوری کھاؤ.
2) بہت سارے پھل اور سبزیاں کھاؤ.
3) پورے اناج برڈ اور پادریوں کا استعمال کریں.
4) لال گوشت کو محدود کرنے کی کوشش کریں، اور مچھلی کا استعمال کریں (ترجیحی)، چکن اور انگلیوں کو بنیادی پروٹین ذرائع کے طور پر. (تاہم، آپ کے دل کے لئے سنبھالنے والے چربی کا خیال یہ ہے کہ آپ کے دل کے لئے غیر معمولی خراب ہے.)
5) ٹرانس چربی سے بچیں.
6) عام طور پر پروسیسرڈ فوڈ سے بچنے اور پروسیسنگ کاربوہائیڈریٹ خاص طور پر.
اگر آپ دل کی صحت مند خوراک کے لئے ان سادہ ہدایات پر عمل کرتے ہیں تو، بہت سی الجھن غائب ہوجائیں.
کم کارب اور کم فیٹ فیٹ کے بارے میں کیا ہے؟
کم موٹی ڈایٹس کے پروغیروں کو کم کارب ڈایٹس کے پروپیگنڈوں کے ساتھ طویل عرصے سے چلنے والے جنگ میں مصروف کیا گیا ہے، اس کے متعلق غذائیت کا نقطہ نظر صحیح ہے اور جو غلط ہے. لیکن اگر آپ دونوں کیمپوں سے زیادہ حالیہ سفارشات کو دیکھتے ہیں، تو آپ دیکھیں گے کہ ان سفارشات کو سنبھالنا لگتا ہے.
کم موٹی میونز نے آخر میں اعتراف کیا تھا کہ کچھ چربی واقعی آپ کے لئے اچھا ہے. دراصل، سرکاری غذائیت کے رہنماؤں کو کم از کم کم چربی کے کھانے پر دباؤ نہیں. کم کارب زلزلے کو تسلیم کرنا پڑتا ہے کہ کچھ کاربوہائیڈریٹ صحت مند اور قابل ذکر ہیں.
اور اس کے نتیجے میں، کم کارب ڈایٹس اور کم چربی غذا کے حامیوں سے غذائیت کی سفارشیں ایک دوسرے سے ملتے جلتے ہیں - کسی بھی جماعت سے کہیں بھی زیادہ تسلیم کرنا چاہتی ہے.
حقیقت میں، وہ صحت مند کھانے کے لئے چھ قوانین کی طرح بہت نظر آتے ہیں، مندرجہ بالا درج ذیل ہیں.
بحیرہ رومی غذا
فی الحال، بحیرہ رومی غذا مقبول غذا ہے جس کا "دل صحت مند" اسناد سب سے زیادہ کلینکل ثبوت کے ذریعہ بیک اپ ہیں. یہ خوراک، چند مختلف حالتوں کے ساتھ، کم چربی اور کم کارب نقطہ نظروں کے درمیان "معاہدے" کے طور پر دیکھا جا سکتا ہے. یہ ایک معاہدے ہے جو ہم نے صرف جائزے کی چھ ہدایتوں کی طرح بہت کچھ محسوس کی ہے.
بحیرہ رومی غذا پھل اور سبزیوں، پورے اناج، مچھلی اور سمندری غذا پر بہت زور دیتے ہیں، بہت سارے پھلیاں اور گری دار میوے، محدود سرخ گوشت اور زیتون کا تیل.
دل صحت مند کھانے کے لئے دیگر تجاویز
چھ عام ہدایات کے علاوہ، آپ کے دل کی صحت مند غذا کو بہتر بنانے کے لئے آپ کچھ کرسکتے ہیں. یہ شامل ہیں:
آپ کو اپنے ڈاکٹر سے بھی بات کرنا چاہئے کہ کیا آپ کے لئے نمک کی پابندی ہوسکتی ہے یا نہیں.
کیا مشق کے بارے میں
ماہرین سے اتفاق کرتا ہے کہ دل کی صحت مند خوراک سے سب سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لۓ، آپ کو مناسب وزن برقرار رکھنے اور باقاعدہ مشق میں مشغول ہونا چاہئے. اگرچہ بہت زیادہ وزن کم کرنے کی صلاحیت میں کچھ ایسی چیزیں شامل ہیں جنہیں آپ آسانی سے کنٹرول نہیں کرسکتے ہیں (جینیاتی اور انسانی فزیوولوجی)، چاہے آپ باقاعدگی سے ورزش کرتے ہیں یا تقریبا باقاعدگی سے انتخاب، وقفے اور اقتدار کا معاملہ کرتے ہیں.
یہی ہے، یہ آپ کے کنٹرول میں ہے. یہ خوش قسمت ہے، اس کے بعد، فٹ ہونے کی وجہ سے ہوسکتی ہے کہ یہ دل سے صحت مند ہو، اور عام طور پر آپ کی صحت سے متعلق ہوسکتی ہے. اس بارے میں مزید پڑھیں کہ آپ کی صحت کو کس طرح فائدہ پہنچے .
> ذرائع:
> Mitrou، PN، Kipnis، V، Thiebaut، AC، et al. ہمارا آبادی میں بحیرہ رومی غذائیت کا پیٹرن اور تمام سبب موت کی پیشن گوئی: این آئی ایچ-اے آر پی پی خوراک اور صحت مطالعہ سے نتائج. آرک اندرونی میڈ 2007؛ 167: 2461.
> سوفی ایف، سیسیاری ایف، ایبیٹ آر، ایٹ ایل. بحیرہ روم کی غذا اور صحت کی حیثیت کی تعمیل: میٹا تجزیہ. BMJ 2008؛ 337: a1344.
> ویمرمر آرجیجی، فلٹر اے آر، لیممان LO، لیمین اے. بحیرہ روم کی خوراک، اس کے اجزاء، اور کارڈیواسکولر بیماری. ایم جی میڈ 2015؛ 128: 229.