گلوبل فری جانے کے لئے آپ کا 4 ویں منصوبہ
ایک سے زیادہ سوکلرساسس (ایم ایس) کے ساتھ بہت سے لوگ گلوک کو ترک کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں. مائکروسافٹ کے لئے بہت سے غذاوں کی طرف سے گلوٹین جانے والی مشورہ دیا جاتا ہے، بشمول مقبول بہترین بیٹ ڈیٹ اور ایم ایس ریفریجی غذائیت کا ایک اہم حصہ بھی شامل ہے، اور MS میں کھانے کی حساسیتوں میں مدد مل سکتی ہے. غیر جانبدار، MS کے ساتھ بہت سے لوگ جنہوں نے اپنی غذا کو تبدیل کر دیا ہے یا گلوبل کو چھوڑ دیا ہے وہ کیسے محسوس کرتے ہیں کہ بہتری میں بہتری آئی ہے.
یہ مضمون اس بارے میں نہیں ہے کہ آپ کو گلوون فری جانا چاہیئے یا نہیں، بلکہ اس کے بارے میں یہ ہے کہ اگر آپ ایسا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو وہ گلوون کو کس طرح چھوڑ دیں.
جب آپ گلوبل سے پاک ہو جاتے ہیں تو، آپ ابتدائی طور پر سوچتے ہیں کہ صرف روٹی اور بیکڈ مال دینے کا مطلب ہے. تاہم، یہ چیزیں صرف آئس برگ کے ٹپ ہیں. بہت زیادہ غذائی اشیاء ہیں جن میں گلوکین شامل ہیں.
گلوبل فری بننے کے لئے چار ہفتوں
یہ کچھ آزمائش اور غلطی لے سکتی ہے کہ یہ پتہ چلا کہ آپ کے غذا اور طرز زندگی کو آپ کے طرز عمل میں گلوٹین سے پاک بنانا ہے. یہ ایک چار ہفتے، گلوبل مفت جانے کے لئے چار مرحلہ منصوبہ ہے. یقینا، آپ کو اپنی ترجیحات کے مطابق ہفتوں کو توسیع یا سنبھالنے کا انتخاب کر سکتے ہیں.
مرحلہ: واضح طور پر ختم کریں
شاید یہ گلوبل دینے کا سب سے بڑا حصہ ہے. آپ تمام واضح غذائوں کو کاٹ دیں گے جن میں گلوٹین شامل ہے - گندم، جاکی یا رائی کے ساتھ کچھ بھی. اس بات پر شک نہیں، آپ کے پسندیدہ کھانے کی بہت سی چیزیں اس نئی "نئ نہیں" کی فہرست پر ہوگی.
آپ غلطیاں کریں گے. جب آپ سب سے پہلے شروع ہو رہے ہیں تو آپ "گلوٹ وینگن آف گر جائیں گے". کوشش کرنے کی کوشش کریں اور آپ کو آخر میں آپ کے کچھ بڑے بڑے گلوکین چیلنجوں کے حل تلاش کریں گے اور ممکنہ طور پر ایسی چیزوں کو بھی تلاش کریں جو آپ بہتر پسند کرتے ہیں.
مرحلہ 2: گلوبل کے پوشیدہ ذرائع تلاش کریں (اور ختم کریں)
اس مرحلے کے دوران، آپ کھا رہے ہو اس کے بارے میں زیادہ قریب نظر لیں گے.
امید ہے کہ، آپ نے بہت سے گلوبل بڑے بڑے ٹکڑوں سے پایا ہے - پادری، روٹی، بیئر، بیکڈ مال، وغیرہ. اب یہ واقعی وقت لیبلز پڑھنے اور اس جگہوں کے بارے میں سیکھنے کا وقت ہے جہاں گلوبلین چھپا ہے. یہ سب سے پہلے خوفزدہ ہوسکتا ہے، لیکن آپ جلدی لیبل پڑھنے والے کھانے کی شناخت کے بارے میں جان سکیں گے جو ممکنہ طور پر دشوار ہیں، اور ساتھ ہی گلوٹین فری حل تلاش کریں.
مرحلہ 3: ماسٹر ریسٹورانٹ کی صورتحال
جب آپ اپنے کھانے کی تیاری کررہے ہیں تو ایک محدود غذا کی پیروی کرنا یہ ایک چیز ہے، لیکن جب آپ ریستوران میں جاتے ہیں تو چیزیں زیادہ چیلنج ہوسکتی ہیں. آپ کو گلوون کے چھپی ہوئی ذرائع کے لئے مینو سے پڑھنے کے لئے بہت قریب سے پڑھنے کی ضرورت ہوگی. آپ کو مینو اشیاء کے بارے میں آرام دہ اور پرسکون پوچھ گچھ حاصل کرنے اور متبادلات سے پوچھتے ہیں، جو بہت سے لوگوں کے لئے خود میں ایک چیلنج ہوسکتی ہے. بالآخر، آپ پاستا کی جگہ میں یا آپ کے مچھلی پر آٹا پر مشتمل الفریڈو چٹنی کے بجائے ایک سادہ مکھن چٹنی کے لئے سبزیوں یا سلاد کے لئے آرام دہ اور پرسکون ہو جائے گا.
دل لے لو - بہت سے، ریستوراں نے آپ کے لئے ایک گلوبل فری مینو پیش کرتے ہوئے یہ بہت آسان بنا دیا ہے، جسے آپ بیٹھے ہیں جب آپ پوچھ سکتے ہیں. نہ صرف یہ انفرادی اشیاء کے بارے میں زیادہ بحث سے چھٹکارا حاصل ہوتا ہے، لیکن یہ مکمل مینو کے ذریعے جمع کرنے کے لالچ اور کشیدگی سے بچنے میں بھی مدد کرتا ہے.
مرحلہ 4: تجربہ
جیسا کہ آپ گلوٹین فری کھانے کی اشیاء کے لئے زیادہ آرام دہ اور پرسکون خریداری کرتے ہیں، آپ اپنے افقوں کو بڑھانے کے لئے چاہتے ہیں. نئی ترکیبیں اور کھانا پکانے کے ساتھ تجربہ گلوبل مفت کھانا پکانے والے کلاسیں لیں. مثال کے طور پر، علاقائی کھانا پکانے کی کوشش کریں - زیادہ سے زیادہ ایشیائی کھانے اور میکسیکن کا کھانا ایک گلوٹین فری راستہ میں تیار کیا جا سکتا ہے. اور اگر یہ پتہ چلتا ہے کہ گلوٹین سے آزاد آپ کے لئے نہیں ہے اور آپ کو محسوس ہوتا ہے کہ آپ کس طرح محسوس نہیں کرتے ہیں، اپنے آپ پر سختی نہ کریں. اس سے کاٹنے کے مقابلے میں گلوٹین کو واپس شامل کرنا آسان ہے، اور آپ کچھ بھی نہیں کھو چکے ہیں.
نیچے کی سطر
جو کچھ آپ اپنے پیٹ میں لے رہے ہو اس کے بجائے توجہ مرکوز کریں.
اوپر بیان کردہ اقدامات کے بعد آپ کو ٹکڑوں میں عمل سے نمٹنے میں مدد ملے گی. ایک چیلنج کے طور پر اس کے بارے میں سوچو. اپنے آپ کو خصوصی (گلوٹین فری) کا علاج کرتے ہیں جیسے آپ کامیابی سے پورے دن اور ہفتوں کے ذریعے گندگی کے بغیر اسے بنا سکتے ہیں.