پودوں کی ایک بڑی تعداد میں پلانٹ سٹرولز نامی مرکبات شامل ہیں. کبھی کبھی "phytosterols" کے طور پر کہا جاتا ہے، پودوں کی سٹرولز کو اعلی کولیسٹرول سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے . وہ قدرتی طور پر سبزیوں کے تیل، گری دار میوے، بیج اور اناج میں پایا جاتا ہے اور غذائیت سے متعلق فوڈوں میں اور غذایی ضمیمہ فارم میں بھی پایا جاتا ہے.
وہ کیسے کام کرتے ہیں؟
مطالعہ کا خیال ہے کہ پودے کی سٹرولز کو کولیسٹرول کی آنتوں کے جذب کو روکنے کے لۓ کولیسٹرول چیک میں رکھنے میں مدد مل سکتی ہے.
ایسا کرنے میں، پلانٹ سٹرولز کو کولیسٹرول کی گردش کی سطح کو کم کرنے اور ایل ڈی ایل ("برا") کولیسٹرول کی اپنی سطحوں کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.
صحت کے فوائد
کئی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ پلانٹ سٹرپس کے باقاعدگی سے استعمال اعلی کولیسٹرول سے لڑنے میں مدد کرسکتا ہے. مثال کے طور پر، غذائیت کے جائزے میں شائع ہونے والی ایک 2007 رپورٹ کے لئے، محققین نے پودوں کی سٹرولز کے غذا کی کھپت اور اس کے اثر کولیسٹرل میٹابولزم پر دستیاب تحقیقات کی تشکیل کی.
رپورٹ کے مصنفین نے کہا کہ پلانٹ سٹرولز کے اس اعلی انٹیکوں کو کم کولیسٹرل کی سطح سے منسلک کیا جاتا ہے، رپورٹ کے مصنفین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ پلانٹ سٹرولز کے غذائیت سے متعلق ذیابیطس ہائی کولیسٹرول کے ساتھ مریضوں کے لئے غذا کی مشق کا حصہ بنیں (ساتھ ساتھ عام عوام کے لئے دل کی روک تھام اور انتظام کے لئے بیماری ).
موجودہ Atherosclerosis میں شائع ایک جائزے کا جائزہ لینے کے بعد مندرجہ ذیل سالوں میں، سائنسدانوں نے پلانٹ سٹرولس کے کولیسٹرول سے کم اثرات پر پچھلے مطالعے کا تجزیہ کیا اور نتیجہ اخذ کیا کہ غذا میں پلانٹ سٹرولز بھی شامل ہیں "کورونری دل کے خطرے کو کم کرنے کے لئے ایک محفوظ اور مؤثر طریقہ" بیماری. "
اضافی طور پر، خوراک، غذائیت اور زراعت پر حالیہ پیٹنٹس کی 2009 کے ایک تجزیہ کا جائزہ لینے کے مطابق ، ایک سے دو گرام پلانٹ سٹرولز کی روزانہ کھپت کا علم ہے کہ ایل ای ڈی کولیسٹرول میں سائنسی مطالعہ میں 10 سے 20 فی صد کمی کی وجہ سے.
آج تک، ہائی کولیسٹرول کے علاج یا روک تھام کے لئے پلانٹ سٹیرول سپلیمنٹس کے استعمال پر تحقیق کافی محدود ہے.
اگرچہ 2004 میں موجودہ رائے میں شائع کردہ ایک رپورٹ جس میں Lipidology میں اشارہ کیا گیا ہے کہ ضمیمہ فارم میں استعمال کرنے والے پلانٹ سٹرولز کو ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، اس سے قبل پلانٹ سٹرول سپلیمنٹ کو کولیسٹرول سے کم علاج کے طور پر سفارش کی جاسکتی ہے.
فوڈ ذرائع
مندرجہ ذیل فوڈز میں قدرتی طور پر پلانٹ سٹرولز پایا جاتا ہے:
- بادام
- برسلز مسکراہٹ
- Peanuts
- سبزیوں کے تیل (کینولا، مکئی، زیتون، اور تل تیل سمیت)
- گندم
- گندم جرثومہ
اس کے علاوہ، ایک مضبوط قلعہ (جس میں اناج، دودھ، سنتری کا رس، سبزیوں کا تیل پھیلتا ہے اور دہی بھی شامل ہے) میں اضافی پودے کی سٹرپس شامل ہیں.
Caveats
اگرچہ عام طور پر کھانے کے ذریعہ استعمال کرنے والے پلانٹ سٹرولز کھانے کے ذریعہ عام طور پر قابل قبول سمجھا جاتا ہے، پودوں کی سٹرپس کے بڑے پیمانے پر کھینچنے میں ایک بہت سی دشواریوں (جیسے اسہال ، اندیشی اور نیزہ) کا باعث بن سکتا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پلانٹ سٹرولز خون کے دماغ کی رکاوٹ کو پار کر سکتے ہیں، تاہم، اس کا کلینیکل اہمیت معلوم نہیں ہے.
کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پودے کی سٹرول کا استعمال اس طرح کی کارٹونائڈز جیسے چربی کی گھلنشیل وٹامن اور اینٹی آکسائڈینٹس کے جذب میں کمی ہے. tocopherol اور lycopene. پھلوں اور سبزیوں کی کھپت میں ایک سے زائد سرونگوں کی کھپت کو بڑھانے اور ایک یا زیادہ کارٹینائڈ امیر ذریعہ بھی شامل ہوسکتا ہے، بعض صورتوں میں، carotenoid کی سطحوں میں کمی کو آفسیٹ کرنے کے لئے کافی ہوسکتا ہے.
ذہن میں رکھو کہ حفاظت اور غذائی سپلیمنٹ کے لئے سپلیمنٹ کی جانچ پڑتال نہیں کی گئی ہے. اگر آپ پلانٹ سٹرولز کے استعمال پر غور کر رہے ہیں تو اپنے ڈاکٹر کو بتانا ضروری ہے. پلانٹ سٹرولز کے ساتھ خود کو علاج کرنے اور معیاری دیکھ بھال سے بچنے یا تاخیر کے ساتھ ہائی کولیسٹرل سنگین نتائج ہوسکتے ہیں.
صحت کے لئے پلانٹ سٹرولز کا استعمال کرتے ہوئے
نیشنل کولیسٹرول تعلیم کے پروگرام (قومی دل، لنگھن اور بلیو انسٹی ٹیوٹ کا حصہ) صحت مند کولیسٹرل کی سطح کو حاصل کرنے اور برقرار رکھنے کے لئے ہر دن ایک دل کے صحت مند غذا کے طور پر ہر دن پلانٹ سٹرپس کے دو گرام استعمال کرتے ہیں. جب پلانٹ سٹریول سپلیمنٹ اکثر ہائی کولیسٹرول کے قدرتی علاج کے طور پر نظر آتے ہیں، اس وقت کسی صحت کی حالت کے لئے علاج کے طور پر پلانٹ سٹیرول سپلیمنٹ کے استعمال کے لئے اس وقت سائنسی ثبوت کی کمی نہیں ہے.
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ پلانٹ سٹرولز (یا پودے کی سٹرول سپلیمنٹ) کو ہائی کولیسٹرول کے لئے ڈاکٹر کے تجویز کردہ علاج کی جگہ پر استعمال نہ کرنا چاہئے.
ذرائع
ابو ماویز ایس ایس، جونز پی جے. "پلانٹ سٹرولز کے کولیسٹرول کم اثر." نصاب آرتھرکلر ریپ 2008 دسمبر؛ 10 (6): 467-72.
ایللینڈینڈ ایل ایچ، اینڈرسن سوڈ، نارمن اے ایل، اینڈرسنسن اے. "غذایی پلانٹ سٹرولس اور کولیسٹرول چوبیس." نیٹ ریورس 2007 جنوری؛ 65 (1): 39-45.
جینکنز ڈی جی، کنڈال سی ڈبلیو، نگیوین TH، مارچی اے، فولکنر ڈی اے، آئر لینڈ سی، جوس آر، وڈجن ای، ٹریٹویین ای اے، لپسلے کے جی، ہومز سی، جوس آر جی، لیٹر لا، کونلیلی پی ڈبلیو، گلوکار ڈبلیو. "پلانٹ سٹیرولز کا اثر دیگر کولیسٹرول کم کھانے والی اشیاء کے ساتھ مجموعہ میں. " میٹابولزم 2008 جنوری؛ 57 (1): 130-9.
کمال الڈلین اے، موزیامی اے. "پلانٹ سٹرولز اور سٹنولز فعال کھانے کی اشیاء میں کولیسٹرول کم اجزاء کے طور پر." حالیہ پیٹ فوڈ نول زرعی. 2009 جنوری؛ 1 (1): 1-14.
اوسٹلڈ آر جے. "Phytosterols اور کولیسٹرول میٹابولزم." نصاب اوپن لیپڈول. 2004 فروری؛ 15 (1): 37-41.
سمیٹ ایڈی، مینسنک آر پی، پلاٹ جے پیسٹ سٹرولز اور سٹنولوں کے اثرات آستین کولیسٹرول کی چابیاں پر چلے گئے ہیں: ماضی سے پیش کردہ تجویز کردہ طریقہ کار. Mol Nut Food Res. 2012 جولائی؛ 56 (7): 1058-72.
ڈس کلیمر: اس ویب سائٹ پر موجود معلومات صرف تعلیمی مقاصد کیلئے ہے اور یہ ایک لائسنس یافتہ ڈاکٹر کی طرف سے مشورہ، تشخیص یا علاج کے لۓ متبادل نہیں ہے. یہ ہر ممکن احتیاط، منشیات کی بات چیت، حالات یا منفی اثرات کو پورا کرنے کا مطلب نہیں ہے. کسی بھی صحت کے مسائل کے لۓ فوری طور پر طبی نگہداشت کی تلاش کریں اور متبادل دوا کا استعمال کرنے سے قبل اپنے ڈاکٹر سے مشورہ دیں یا اپنے ریفینج میں تبدیلی لینا چاہئے.