بہتر آئی بی ایس کے علاج کے لئے غذا کو سمجھنا
شاید یہ asparagus اور سیب پائی کے ساتھ ایک رات کا کھانا تھا جس نے آپ کو چمک اور پختہ محسوس کیا. یا شاید یہ وہ پادری ترکاریاں تھی جو آپ نے دوپہر کے کھانے کے لئے تھا، جو ھجومن کا ٹکڑا جو موسم گرما کی طرح چکھا ہوا تھا یا آپ میکسیکن ریستوراں میں مارجریا کا لطف اٹھایا. تمام معاملات میں، آپ کی تکلیف تیزی سے ہوئی اور آپ کی آریوں کو خالی کرنے کی فوری ضرورت تھی.
باتھ روم میں فوری سفر کے بعد، واقعہ ختم ہوگیا.
آپ کے دل کی تکلیف کی وجہ سے کھانے والی چیزوں سے کوئی فرق نہیں لگتا، لیکن ان میں ایک عنصر عام ہے. تمام پر مشتمل مختصر شارٹ کاربوہائیڈریٹ جو ہضم کے راستے میں خمیر کر سکتا ہے، جو جلدی، گیس، پیٹ میں درد، قبضے یا پانی کے دائرے میں مبتلا ہوجاتا ہے.
اس طرح کے کھانے کے FODMAPs کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ ایک تحریر ہے جو خمیربل oligosaccharides، disaccharides، monosaccharides اور polyols کے لئے کھڑا ہے. "FODMAPs" مضحکہ خیز ثابت ہوسکتا ہے، لیکن ان علامات کی وجہ سے یہ کھانے کی کوئی وجہ ہنسنا نہیں ہے. اچھی خبر یہ ہے کہ کم FODMAP غذا ایسے علامات کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
کیوں FODMAPs کی وجہ سے تکلیف دہ ہے
جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، FODMAPs مختصر چین کاربوہائیڈریٹ ہیں. جب ان خوراکوں کو توڑنے کے لئے انزائیمس غیر حاضر ہیں یا غیر موجود ہیں یا اندرونی دیواروں کے اندر غذائی اجزاء کو لے جانے کے لئے ضروری نقل و حملوں کو مکمل طور پر فعال نہیں ہیں- شربت غریب طور پر جذب اور گٹ میں رہ رہے ہیں.
اس کے نتیجے میں آتش کے راستے اور گٹ بیکٹیریا کی طرف سے تیزی سے خمیر میں پانی کے بہاؤ میں اضافہ ہوا ہے.
نتیجے کے طور پر، آستین اضافی پانی اور گیس کی پیدا کی طرف سے متصل ہو جاتا ہے، جس میں نتیجے میں چمنی اور درد میں 30 منٹ کے طور پر کم ہو سکتا ہے. یہ اکثر ایک کٹوری تحریک کی فوری ضرورت ہوتی ہے، جو علامات کو دور کرسکتا ہے.
مثال کے طور پر، fructose لے لو. یہ کھانے کی اشیاء میں آزادانہ طور پر پایا جاتا ہے اور سکروس (ٹیبل شکر) کا ایک حصہ ہے. دو ٹرانسپورٹرز کے ذریعہ چھوٹے آنت میں Fructose جذب کیا جاتا ہے. جو صرف Fructose لیتا ہے وہ کم صلاحیت ہے. دوسرا، زیادہ موثر ایک صرف گلوکوز موجود ہے جب ظاہر ہوتا ہے. جب گٹکو میں گلیکوز کے مقابلے میں زیادہ فیکٹرک موجود ہے تو، fructose غریب جذب ہوتا ہے، جس میں آئی بی ایس کے علامات پیدا ہوتا ہے. جب گلوکوز میں fructose کے تناسب زیادہ ہے، کاربوہائیڈریٹ دونوں بہت اچھی طرح جذب ہیں.
تاہم، پولیولس مختلف ہیں. چھوٹے اندروں میں پولیولس اچھی طرح سے جذب نہیں ہوتے ہیں. جب وہ بڑی آنت تک پہنچ جاتے ہیں، تو وہ اندرونی استر کو pores کے ذریعے پار کر سکتے ہیں. کچھ بیماریوں کو کچا سائز کم ہوسکتا ہے، جس میں پولولس جذب کرنا مشکل ہوتا ہے. جیسا کہ ان کا خمیر، پولولس چھوٹے آستین میں سیال کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جس میں پانی کی اسہال کا سبب بنتا ہے.
کشیدگی کے کردار پر فوری نظر
کشیدگی میں آئی بی ایس میں ایک بڑا کردار ادا کرتا ہے. اگرچہ زندگی میں کسی بھی وقت علامات شروع ہوسکتے ہیں، وہ عام طور پر کشیدگی کے نوجوانوں اور کالج کے سالوں میں ظاہر ہوتے ہیں اور پھر پورے زوجے جاری رکھیں گے. اس کے علاوہ، آئی بی ایس کے ساتھ خواتین قبضے کا تجربہ کرتے ہیں، جبکہ آئی بی بی کے مردوں کے ساتھ نس ناستی کا امکان ہے.
آئی بی بی کے بہت سے لوگ یہ جانتے ہیں کہ FODMAPs صرف علامات کا سبب بنتی ہیں جب وہ پریشان یا اداس محسوس کر کے دباؤ پر رد عمل کرتے ہیں.
اس کے علاوہ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ واقعہ سے علامات کی روک تھام میں سموہن FODMAP سے بچنے کے طور پر مؤثر ثابت ہوسکتا ہے.
اپنی خوراک کا کنٹرول لے
آئی بی ایس کے بارے میں مایوس کن چیز یہ ہے کہ کوئی شاعری یا وجہ نہیں ہے جس کے نتیجے میں FODMAPs علامات پیدا ہوتے ہیں . لہذا کم از کم دو ہفتوں کے لئے تمام FODMAPs کو ختم کرنا ضروری ہے - تین ہفتوں کو ترجیح دی جاتی ہے. یہ گٹ آرام کرنے اور بازیابی کی اجازت دیتا ہے.
دو ہفتوں کے بعد، آپ کو ایک وقت میں ایک FODMAP دوبارہ دوبارہ کرکے اپنے گٹ کو چیلنج کرنا شروع کرنا شروع ہوتا ہے. اگر کھانے کے علامات پیدا ہونے جا رہے ہیں، تو یہ کافی تیزی سے ہوگا. کچھ ہفتوں کے اندر، آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ FODMAPs، اور آپ کی علامات کو کس طرح، آپ کے علامات کو چلاتے ہیں.
FODMAPs کھانے سے بچنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہوگی جس میں علامات کی وجہ سے نہیں، کیونکہ وہ ایک غذائیت، متوازن غذا کا حصہ ہیں.
لہذا، FODMAP چیلنج غذا کے پہلے مرحلے میں، آپ کو مکمل طور پر تمام FODMAPS کو ختم کرنے کی ضرورت ہے. غذائیت کی بڑی بڑی تعداد کے باوجود، آپ کو خاتمے کے خاتمے کے دوران سے بچنے کے لۓ، اب بھی بہت زیادہ FODMAP مفت کھانے کی چیزیں لطف اندوز ہوسکتی ہیں!
پھل کے بارے میں ایک خاص نوٹ. کچھ پھلیں fructose سے زیادہ یا زیادہ گلوکوز ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آئی بی بی کے لوگ اکثر انہیں کم مقدار میں برداشت کر سکتے ہیں. تاہم انہیں FODMAP چیلنج کے پہلے مرحلے میں ختم کیا جاسکتا ہے، لیکن بعد میں بعد میں اسے کھایا جا سکتا ہے.
کیوں لوگ کچھ FODMAPs پر ردعمل اور دوسروں کو نامعلوم نہیں ہے. یہ ہمیشہ واضح نہیں ہے کیوں کہ بعض لوگ علامات کا سامنا کئے بغیر کسی FODMAP میں کم مقدار میں استعمال کرسکتے ہیں. یہ واضح ہے کہ دو یا تین ہفتوں کے لئے FODMAPs کو ختم کرنے کے بعد، پھر ان کو ایک طرف سے دوبارہ معائنہ کرنا، عام طور پر پریشان کن خوراک کا پتہ چلتا ہے.
اس طرح کے کھانے سے بچنے سے، آئی بی ایس کے تقریبا 70 فیصد لوگ اپنی علامات کو مکمل طور پر غائب کر دیتے ہیں. اگر آپ 30 فی صد میں سے ایک ہیں، تو اس غذا کے ساتھ کامیابی حاصل نہیں کرتے، مشورہ کے لئے غذا کی نشست دیکھیں. ایک خوراکیاتی ماہر اکثر FODMAP چیلنج کامیاب ہونے کے لئے ملوث ہونے کی ضرورت ہے.
ایک بار جب آپ یہ سمجھتے ہیں کہ آپ کی علامات کس طرح ہوتی ہیں، ان کھانے سے بچنے کا معمول بننا چاہئے. اکثر، اس کا مطلب یہ ہے کہ عملدرآمد شدہ غذائیت ختم ہوجاتے ہیں، کیونکہ FODMAPs thickeners اور محافظوں کی شکل میں بہت سے تیار شدہ کھانے کی اشیاء میں چھپاتے ہیں. اگر آپ اپنے آپ کو پوری طرح کے کھانے اور کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں تو آپ اچھی طرح سے انتظام کریں گے.
جیسا کہ آپ ایسے غذا کو ختم کرتے ہیں جو آپ کے گٹ کو بدنام کرتے ہیں، تو آپ کو اپنے FODMAP فوڈوں کو شامل کرنا چاہئے جو آپ کو اپنے غذا میں برداشت کر سکتے ہیں. ان خوراکوں کی ایک وسیع اقسام کو کھانے کی آنتوں کے بیکٹیریا کی تنوع کی حوصلہ افزائی کرتا ہے جو آپ کے صحت مند رہتا ہے. خوش گٹ کے لئے، علامات سے بچنے کے لئے صرف کھانے کی اشیاء کو محدود کریں.
ڈاکٹر کرسی کلیلینڈ کلینک کے لرنر ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں پیڈیاٹریک گیسروترینولوجی میں کام کرتا ہے، اور سینٹر آف ہیلتھ غذائیت کے لئے کلینیکل غذائی تحقیق تیار کرتا ہے.
> ذرائع:
> Catsos، P. IBS مفت میں آخری مفت. دوسرا ایڈ. پورٹلینڈ، ایم او، پونڈ کوو پریس، 2012.
> سکارلاٹا، K. کامیاب رہنے والے FODMAP کامیاب. آج کی ڈائییٹس، مارچ 2012.
> سکارلاٹا، K. FODMAPs عملی گٹ کی خرابی کی علامات کے علامات کو منظم کرنے کے لئے خمیر کاربوں کی کھپت کا استعمال کرتے ہیں. آج کی ڈائییٹس 12: 830.
> Barrett JS. جامد علامات کے انتظام کے لئے خمیر، مختصر شارٹ کاربوہائیڈریٹ کے ہمارے علم کو بڑھانے. نیوٹر کلین عملی 2013؛ 28: 300-306