فائبر کسی صحت مند غذا کا ایک اہم حصہ ہے. اگرچہ ریشہ حیات صحت میں بہتری کے لئے فائبر زیادہ تر معروف ہے، مطالعے میں یہ بھی دکھایا گیا ہے کہ کچھ قسم کے ریشہ آپ کی کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں. اس میں مشترکہ برانڈ نام فائبر سپلیمنٹس جیسے Metamucil اور Citrucel شامل ہیں.
فائبر کی فراہمی کی اقسام کو سمجھنے
دو قسم کی ریشہ موجود ہیں جو مختلف فائبر سپلیمنٹس میں شامل ہیں: گھلنشیل اور غیر گھلنشیل ریشہ.
گھلنشیل فائبر مزید دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے
ہضم گھلنشیل ریشہ ایک موٹی جیل بن جاتا ہے جب یہ ہضم کے راستے میں مائع کے ساتھ رابطے میں آتا ہے. اس خصوصیت کی وجہ سے، اس قسم کی ریشہ چھوٹی آستین میں کولیسٹرول کی پابندی کر سکتا ہے . اس کے جذبے کو خون کے دائرے میں روکتا ہے اور اسے خالیوں میں ختم کرنے کی اجازت دیتا ہے.
پسماندہ ریشہ اور nonviscous گھلنشیل ریشہ چھوٹی آنت میں کولیسٹرول کی پابند کرنے کی صلاحیت نہیں ہے.
فائبر سپلیمنٹ آپ کے مقامی فارمیسی، گروسری اسٹور، یا ہیلتھ فوڈ اسٹور میں ایک ٹیبلٹ یا پاؤڈر کی شکل میں دستیاب ہے. ایل ای ڈی کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے میں دو قسم کی سپلیمنٹ کا استعمال کرتے ہوئے گھلنشیل ریشہ موجود ہے . دیگر قسم کے وسیع پیمانے پر دستیاب فائبر سپلیمنٹس آپ کی کولیسٹرول کو کم کرنے میں مؤثر نہیں ہوسکتے ہیں.
نچلے ایل ڈی ایل میں ہونے والی فائبر کی فراہمی
Psyllium. پیسیلیم ایک مختلف قسم کے پورے اناج کی کھانوں میں پایا جاتا ہے جس میں چھڑیوں میں گھسنے والی گھلنشیل ریشہ موجود ہے.
یہ بھی کینسر، میٹامکیل، اور مختلف سٹور برانڈز جیسے سپلیمنٹس میں بھی پایا جاتا ہے.
Psyllium سب سے زیادہ بڑے پیمانے پر مطالعہ شدہ گھلنشیل فائبر رہا ہے، یا تو ایک ضمیمہ کے طور پر اکیلے یا مختلف قسم کے اناج میں شامل ہے. مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ہر روز 5 اور 15 گرام کے درمیان کہیں بھی 5 اور 20 فیصد کے درمیان ایل ڈی ایل کی سطح کو کم کرنے میں ناکام رہا.
Triglyceride اور ایچ ڈی ایل سطح ان مطالعات میں نمایاں طور پر متاثر نہیں کیا گیا تھا.
Methylcellulose. میتیلکلیلولس سیلولیز کی نظر ثانی شدہ شکل ہے. یہ فائبر سپلیمنٹس جیسے Citrucel اور مختلف سٹور برانڈز میں پایا جاتا ہے.
یہ viscous گھلنشیل فائبر کے طور پر بہت سے مطالعہ نہیں ہے کے طور پر psyllium جو کولیسٹرول کو کم کرنے کے لئے اس کے استعمال کی حمایت. تاہم، چند مطالعہ جنھوں نے میتیلکلیلولز ریاست کی جانچ پڑتال کی ہے کہ فی دن اوسط 5 گرام فی صد ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو تقریبا 8 فیصد کم کر سکتا ہے. ایچ ڈی ایل اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطح ان مطالعات میں، یا تو متاثر نہیں ہوا.
فائبر کی سپلائییں جو ایل ایل ایل کو کم نہیں کر سکتی ہیں
دیگر گھلنشیل فائبر سپلیمنٹ موجود ہیں جو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں ان کے استعمال کی حمایت کرنے کے لئے جگہ پر مطالعہ نہیں کرتے ہیں. یہ اب بھی ہضم صحت کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
- Polycarbophil (مصنوعات: FiberCon، FiberLax، مختلف اسٹور برانڈز) - پولی کاربفیل گھلنشیل ریشہ کی نمائش کی شکل ہے. مطالعہ ظاہر کرنے میں کامیاب نہیں ہوسکتی ہے کہ یہ ایلسی ایل کولیسٹرول کو پیسیلیم اور میتییلکلیلولوز کے مقابلے میں کم کرسکتا ہے.
- گندم ڈیکرنین (مصنوعات: فائبر ، مختلف سٹور برانڈز) - گندم ڈسچینن ایک گھلنشیل ریشہ کی غیر متفرق شکل ہے. یہ چھوٹی سی آنت کے اندر جیل کی طرح کے مواد بنانے کے قابل نہیں ہے اور اس وجہ سے کولیسٹرول کی پابندی نہیں مل سکتی.
فائبر کی ضروریات کا استعمال کرتے ہوئے
امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن نے کم از کم 25 گرام ریشہ روزانہ استعمال کی تجویز کی ہے. اگر آپ اپنی خوراک میں کافی ریشہ حاصل کرنے میں قاصر ہیں تو، ایک ضمیمہ لے کر اچھا حل کی طرح لگتا ہے. تاہم، آپ کو فائبر کے لئے اضافی طور پر خصوصی طور پر متفق نہ ہونا چاہئے.
بہت سارے مزیدار، ریشہ دار امیر غذا ہیں جو آپ کو اپنی غذا میں شامل کر سکتے ہیں. یہ آپ کو صرف آپ کی ضرورت ریشہ فراہم نہیں کرتے ہیں، وہ آپ کے کھانے کے لئے اضافی وٹامن اور دیگر غذائی اجزاء بھی متعارف کر سکتے ہیں.
آپ کو اپنے کولیسٹرول کو کم کرنے والے ریگیمن میں فائبر کو شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ہمیشہ مشورہ دینا چاہئے.
فائبر سپلیمنٹ کا استعمال کرتے وقت، پیکیجنگ پر ہدایات پر عمل کریں. گھبراہٹ سے بچنے کے لۓ فائبر سپلیمنٹ کو پورے گلاس پانی سے لے جانا چاہئے. ریشہ لینے کے ساتھ منسلک کچھ معدنیات سے متعلق ضمنی اثرات کو کم کرنے کے لئے خوراک بھر میں خوراکوں کو تقسیم کرنا چاہئے. ان میں پیٹ کی زراعت اور چمک شامل ہوسکتی ہے.
جب تک آپ کے ڈاکٹر یا فارماسسٹ کی طرف سے دوسری صورت میں بیان نہیں کیا جاسکتا ہے، آپ کو اسی وقت کے ارد گرد ریشہ سرطان نہیں لینا چاہیئے جب آپ کچھ وٹامن اور دیگر ادویات لے جاتے ہیں. فائبر ان کی تاثیر کو کم کر سکتا ہے.
ذرائع:
اینڈرسن جے ڈبلیو، بیئرڈ پی، ڈیوس آر ایچ، ایٹ ایل. غذایی فائبر کے ہیلتھ فوائد. غذائی جائزہ 2011؛ 64: 188-205.
چوتان آر، فای جی جی، رائٹ ڈبلیو، وغیرہ. Viscous Versus Nonviscous گھلنشیل فائبر سپلائیز: فائبر اور مخصوص صحت کے فوائد کے لئے طریقہ کار اور ثبوت. جون 2012؛ 24: 476-487.
امریکی دل ایسوسی ایشن مکمل گدوں اور فائبر. 2016.