یہ اس سال کا وقت ہے جب آپ کو پچھواڑے کے بشس کافی نہیں ملسکتے ہیں، گرل کو فائرنگ اور دوستوں کے ساتھ پھانسی کے ایک باربیکیو کے لئے پھانسی نہیں ملتی ہے. چاہے یہ ایک چھوٹا سا اجتماع ہے یا چھٹیوں کے ساتھ مل کر، دیر سے دن باربیکیو سے لطف اندوز ہونے سے زیادہ گرمی کی طرح کوئی محسوس نہیں ہوتا. جبکہ سب سے زیادہ سب لوگ گرل سے براہ راست کچھ لطف اندوز ہوتے ہیں، غذائی الرجی کے ساتھ ان لوگوں کو مختلف رائے ہوسکتی ہے.
لیکن موسم سے پہلے کہ آپ کو کچھ اچھا کام نہیں سیکھنا اور نہ ہی اس سے پہلے کہ کھانے کی الرجی کے ساتھ ساتھ موسم گرما میں گرنے کے عظیم دنوں سے لطف اندوز ہوسکتا ہے.
چاہے آپ میزبان یا مہمان ہو تو آگے بڑھنے کا وقت لے لو. یاد رکھیں کہ کھانے کے الرجی کے ساتھ ان کے بارے میں سوچنے کے لئے کچھ اضافی منٹ لے کر باربیکیو تمام مدعو کے لئے کامیابی حاصل کی جا سکتی ہے.
میزبان کے لئے الرجی-حساس تجاویز
اگر آپ باربیکیو کی میزبانی کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، آپ کسی ایسے شخص کو مدعو کرسکتے ہیں جو کھانے کی الرجی رکھتے ہیں. آپ کو دن کی منصوبہ بندی کرنے سے قبل، سب سے محفوظ اور اچھی طرح سے کھلایا رکھنے کے لئے ان میں سے کچھ تجاویز کی کوشش کریں.
مینو کی منصوبہ بندی کریں. ایک مینو سے قبل پہلے سے طے شدہ منصوبے اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ اشیاء شامل کریں جو آپ کے مہمانوں کو فوڈ الرجی کے ساتھ کھا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر آپ پنیر برگرز کی خدمت کر رہے ہیں اور کسی کی ڈیری مفت ہے، تو یقینی طور پر ڈیری مفت پنیر بھی ملیں گے. یا شاید آپ کو گندم سے آزاد بنانا کسی کے لئے گندم الرجی کے ساتھ کی ضرورت ہے . ممکنہ طور پر گرے ہوئے خلیج کی خدمت کرنے کے بجائے، آپ کو چکن کی کھالوں کے ساتھ کسی کے لئے ممکنہ خطرات سے بچنے کے لئے چکن سکواڑے کی خدمت کرنا ہے .
لیبل محفوظ کریں. کسی بھی کھانے سے پہلے اپنے مہمان کے لۓ لیبلز کے ساتھ کام کرنے کا یقین رکھنا اس بات کا یقین رکھو. اس طرح وہ خود کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے پڑھ سکتے ہیں کہ کھانا الرجی سے پاک ہے. یہ نہ صرف قابل ہو جائے گا، لیکن کھانے کے الرجی کے ساتھ اس شخص کے دماغ کو کم کرنے میں مدد ملے گی تاکہ وہ زیادہ آرام دہ ہو.
پار آلودگی. کراس سے آلودگی سے بچنے کے لۓ مارکروں کو سنبھالا رکھنے کا یقین ہے. مہمانوں کو ان کے نام اپنے پلاسٹک کے کپ یا پلیٹوں پر لکھیں کہ غلطی سے کسی اور کے مشروبات یا خوراک لینے سے بچنے کے لۓ. یا شاید رنگ کوڈ برتن اور خدمت پلیٹیں باقاعدگی سے اور الرجین فری کھانے کے درمیان مختلف کرنے کے لئے.
باربیکیو میں ایک بڑا مسئلہ اکثر کھانے کے الرجی کے ساتھ گرنے سے کراس آلودگی ہے. پچھلے دن سے پہلے رہائش پذیر رہ سکتی ہے یا نیا مارنڈپس بھی گرپ اور اس کے ساتھ ساتھ رہ سکتا ہے. کھانے کی الرجی کی حفاظت کو یقینی بنانا، گرل پر کچھ اور ڈالنے سے پہلے الرجین فری کھانے کی اشیاء کو بھرنے کے لئے یقینی بنائیں. گرل پر باندھ ڈالنے سے پہلے یہ سب سے پہلے برگروں کو کھانا پکانے کے لئے سب سے بہترین ہوسکتا ہے کہ ان کے لئے آلودگی کو روکنے میں مدد ملے گی. یا شاید شاید آخری کھانا کھانے پر پکایا جاسکتا ہے، اس معاملے کے نتیجے میں موننٹ الرجیوں کے ساتھ ایشیائی چکن کھا ہوا کھوپڑیوں کا ہونا چاہئے.
اسے لپیٹو. ایلومینیم ورق کام کرنے کے لئے رکھیں. یہ کھانے کی اشیاء کو براہ راست اس گرل پر پکایا جاسکتا ہے جہاں کھانے کی الرجی کے بارے میں تشویش کا سبب ہے. اس کے علاوہ، اخراجات لپیٹ کریں تاکہ وہ اپنے مہمان کے بعد بعد میں بچا جاسکیں، اگر وہ ابھی بھی بھوک لگی ہیں.
اس طرح وہ غیر معمولی طور پر کسی دوسرے نہایت الٹراجی دوستانہ کھانے کے ساتھ الجھن نہیں پائیں گے. رنگین کوڈت پلاسٹک کنٹینرز ان اشیاء کو الگ الگ رکھنے میں مدد کرسکتے ہیں.
بانٹیں. باربیکیو سے پہلے اپنے مہمانوں سے بات کریں اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ ان کی الرجی کی ضرورت سمجھتے ہیں. خاص طور پر جہاں بچے ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کیا کرسکتے ہیں اور وہ کھانے کی ضرورت نہیں ہے. اس طرح ہر کسی کو کھانا کھانے کے لئے خوراک ملے گا اور کوئی بھی نہیں چھوڑا جائے گا.
مہمان کے لئے الرجی-حساس تجاویز
لہذا آپ حوصلہ افزائی کر رہے ہیں کہ آپ کو اپنے پڑوسی کی باربیکیو میں مدعو کیا گیا ہے لیکن پھر حقیقت ہٹ گئی ہے اور آپ سوچ رہے ہیں کہ میں کس طرح ممکنہ طور پر جا سکتا ہوں؟
میں کیا کھا سکتا ہوں میرے کھانے کی الرجی کے بارے میں کیا ہے؟ آگے سوچنے اور ان خیالات کے ساتھ چند منٹ لگیں، آپ جا سکتے ہیں، کھاتے، آرام کر سکتے ہیں اور اپنے کھانے کی الرجی کو الگ کر سکتے ہیں.
میزبان سے بات کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ میزبان اپنے وقت سے پہلے اپنے الرج کے بارے میں جانیں. ان کے بارے میں تعلیم حاصل کریں اور نہیں کرسکتے اور پوچھیں گے کہ وہ کیا کریں گے. آپ کے لئے محفوظ ہیں کہ کھانے کی اشیاء لانے کے لئے پیش کرتے ہیں. مثال کے طور پر، شاید آپ کو ایک گندگی الرجی ہے یا میٹھی کے لئے شربت لانے کے لئے پیش کرتے ہیں تو آپ سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک quinoa کی طرف ڈش لانے کے لئے اگر آپ کے پاس ڈیری الرجی ہے. اس طرح آپ کو سنگل نہیں محسوس ہوگا اور میزبان آپ کو بھی مدد ملے گی کہ خوش ہوں گے.
شرم نہیں رہو ایک لیبل کو دیکھنے کے لئے پوچھیں اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ اگر کھانا محفوظ ہے. آپ جانتے ہیں کہ "پریشانی سے بہتر محفوظ" پرانے مشق؟ یہ ایک یقینی طور پر پیروی کرنا ہے اور آپ کے میزبان اس کی بھی تعریف کرے گی. آپ کی صحت اور حفاظت انتہائی اہم ہے اور اسے ہلکے سے نہیں لیا جانا چاہئے.
کھاؤ تم سے پہلے کھاؤ کبھی کبھی آپ سے پہلے کچھ چھوٹا کھانے کے لئے یہ عقلمند ہے تاکہ آپ باربیک میں بھوک لگی ہو. اس طرح آپ باربیکیو سے لطف اندوز کر سکتے ہیں اور آپ کے آرام کے زون میں کیا کھانا کھاتے ہیں. یہ ہمیشہ غلط انتخاب کرنے سے بہتر ہے کیونکہ آپ بھوک ہیں.
کھانے کے لئے سب سے پہلے پوچھنا. باربیکیو میں سب سے پہلے کھانے کے لئے لائن میں. ان سے پہلے کہ وہ اپنے کھانے کو کھانا پکانا چاہتے ہیں، سب سے پہلے کراس آلودگی کے خطرات کو محدود کرے گا. جب گرل پر کھانا پکانا، مارنڈس سے استحصال آسانی سے کھانے کی چیزوں کو محفوظ کر سکتا ہے جو بعد میں پکایا جاتا ہے. اگر آپ کا کھانا پہلے پکایا گیا تو یہ ایک محفوظ ماحول ہوگا. اسی طرح، آپ کے کھانے کے برتنوں سے کھانے کی اشیاء کو منتخب کرکے سب سے پہلے دیگر مہمانوں کے ہاتھ یا برتن سے آلودہ کو روکتا ہے. وہ بھی لیڈروں کو فروخت کرتے ہیں جو گر پر آلودگی سے بچنے میں مدد کرنے کے لئے گرل پر استعمال کیا جا سکتا ہے. کھانا پکانے کے بعد لینکس ڈسپوزایبل ہیں اور اسے پھینک دیا جا سکتا ہے.
ادویات. اپنے الرجی کی دوا لے لو اور اسے الرج کے ردعمل کے معاملے میں رکھو. آپ کے مہینفائنٹ آٹو انجکشن قابل ادویات کے ارد گرد ایک ہنگامی صورت حال کی صورت میں رکھیں، لیکن یہ یقینی بنائیں کہ اسے براہ راست سورج کی روشنی اور گرمی سے باہر رکھنا.
نمکین لے لو. متعدد محفوظ فوڈ ناشتا لانے کے لئے اس بات کا یقین رہیں کہ کھانے کے الرجین سے پاک ہیں. اس طرح جب آپ کھانا پکانے کے لئے انتظار کر رہے ہیں تو آپ کے پاس کچھ چیزیں ہیں. اور تقریب میں کافی اختیارات نہیں ہیں، آپ بھوک نہیں رہیں گے اور باہر چھوڑ دیں گے. سب کے بعد، باربیکیو کے تجربے کا واحد واحد حصہ نہیں ہے. کھانے کی چیزیں رکھنے سے آپ آرام دہ اور پرسکون ہوسکتے ہیں اور سماجی ہوسکتے ہیں.
لہذا جب موسم گرما میں باربیکیو موسم آپ کے کھانے کی الرجی آپ کے پیچھے چھوڑ نہیں دیتا ہے. میزبان اور مہمان کے درمیان کچھ منصوبہ بندی کے ساتھ، ہر ایک کو محفوظ طریقے سے اور خوشی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں! موسم گرما باربیکیو موسم ایک مذاق کرنے کے لئے cheers.