Anaphylaxis سے زٹس سے، کس طرح پوپ پر تجاویز
کھانے کی الرجی کے ساتھ رہنے کے لئے سیکھنا صرف آسان ہے. اپنے کھانے کی الرجی کے ساتھ ایک محفوظ، خوشگوار اور آسان زندگی کی قیادت میں مدد کرنے کے لئے اس A سے Z گائیڈ پر نظر ڈالیں.
Anaphylaxis
Anaphylaxis ایک شدید، زندگی کی دھمکی دینے والی الرجیک رد عمل ہے جو فوری توجہ کی ضرورت ہے. یہ سیکنڈ یا اندروں کے اندر اندر کچھ ہوسکتا ہے جو الرجین میں ہوتا ہے.
سخت ردعمل پورے جسم اور دیگر کیمیکلوں کے درمیان ہسٹامین کی رہائی کے نتیجے میں نتائج میں شامل ہیں، جو ایئر ویز کو دوسرے علامات کو مضبوط بنانے اور آگے بڑھانا پڑتا ہے.
فوری طور پر طبی توجہ کے بغیر، یہ الرجیک ردعمل آپ کے ہوائی وے کو روکنے اور بند کرنے کے نتیجے میں ہوسکتا ہے، اس سے سانس لینے میں ناممکن بنا سکتا ہے. یہ بہت ضروری ہے کہ کسی بھی ایک انفلوبیکٹک الرجی کے ساتھ ہنگامی صورت حال کے معاملے میں آٹو انجکشن قابل مہینفائنٹ لے.
خون کے ٹیسٹ
اپنے کھانے کی الرجی کو سمجھنے کے لۓ، آپ کو خون کے ٹیسٹ حاصل کرنے کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے بات کرنی چاہئے. بہت سے معاملات میں، آپ کے ڈاکٹر کو کھانے کے امراض کی موجودگی کی تصدیق کے لئے خون کے ٹیسٹ کی ایک سیریز کا حکم دیا جائے گا. یہ خون کا ٹیسٹ مخصوص کھانے کے لئے آئی ای ای اینٹیڈس کی موجودگی کا اندازہ کرے گا.
پار آلودگی
بہت سے لوگ جنہوں نے غذائیت سے متعلق الرجیوں کو بہت کم مقدار میں الرجینیک فوڈ سے رد کیا ہے. لہذا، کھانے کے الرجی کے ساتھ مصیبت کے لئے، کراس آلودگی کے امکان سے بچنے کے لئے یہ ضروری ہے.
کراس آلودگی واقع ہوسکتی ہے جب کھانے کی الرجی کا ایک چھوٹا سا مقدار کسی دوسرے کھانے کے ساتھ حادثے سے رابطہ میں آتا ہے. کسی کے لئے کھانے کی الرجی کے ساتھ یہ زندگی کی دھمکی دینے والی صورت حال پیدا کرسکتا ہے، کیونکہ الرجی ردعمل ہوسکتا ہے. آلودگی سے بچنے کے لئے کھانے کی تیاری کرتے وقت مناسب باورچی خانے اور خوراک کی حفاظت کو سمجھنے میں بہت اہمیت ہے.
ڈیری
ایک ڈیری الرجی سب سے اوپر آٹھ سب سے زیادہ عام فوڈ الرجی میں سے ایک میں سے ایک ہے. دراصل، گائے اور دودھ کے درمیان گائے کا دودھ سب سے زیادہ عام الرجی ہے. جبکہ بچوں کی بڑی تعداد تین یا چار سال کی عمر میں اپنے دودھ کی الرجی کو گزرتی ہے، دوسروں کو نہیں.
ڈیری الرجی کے علامات ہلکے سے شدید ہوسکتے ہیں، جن میں بعض افراد کو انفیکولوکک رد عمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے. ڈیری الرجی کے ساتھ ان لوگوں کے لئے، یہ غیر ضروری ہے کہ غیر ڈیری متبادلوں کو روزانہ کیلشیم کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے شامل ہو، جس میں نوجوان بچوں کے لئے 200 ملی گرام نوجوانوں کے لئے 1،300 ملی گرام اور بعض بالغوں کے لئے 1،200 کی حد تک شامل ہو.
خاتمے کی خوراک
اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ اگر کسی کو کھانے کی الرجی ہو، تو آپ کا ڈاکٹر آپ کی سفارش کرسکتا ہے کہ آپ کو خاتمے کے خاتمے کی کوشش کریں. خاتمے کے خاتمے کے ذریعہ، آپ کو الگ الگ کرنے کے قابل ہوسکتا ہے کہ کون سے کھانے کا ردعمل ایک ردعمل بن سکتا ہے (اور ممکنہ طور پر دیگر کھانے کی اشیاء پر قابو پانے). یہ آپ اور آپ کے ڈاکٹر کو اس بات کا تعین کرنے میں مدد کرسکتا ہے کہ آپ واقعی میں کھانے کی الرجی ہو.
فوڈ الرجی
کھانے کی الرجی جسم کے غیر معمولی مدافعتی ردعمل کا کھانا ہے. جسم کی مدافعتی نظام کسی بھی بیماریوں سے لڑنے سے آپ کو صحت مند رکھنے کے لۓ ذمہ دار ہے. غذائی الرجی کے معاملے میں، مدافعتی نظام ایک کھانے سے زیادہ متاثر ہوتا ہے، جو غیر ملکی حملہ آور ہے.
یہ ایک حفاظتی ردعمل کو چلتا ہے. ردعمل سختی سے ہلکا ہوسکتا ہے، اور فوری طور پر طبی توجہ کی ضرورت ہوتی ہے. 50 لاکھ سے زیادہ افراد کھانے کی الرجی کے ساتھ تشخیص کر رہے ہیں. فوڈ الرجی بچوں اور بالغوں کو برداشت کرسکتے ہیں، اور کسی بھی وقت ترقی کرسکتے ہیں.
معدنیات سے متعلق علامات
بہت سے فوڈ الرجیوں کے نتیجے میں معدنی علامات، الٹ، پیٹ درد، اسہال یا قبضے کے نتیجے میں ہو سکتا ہے. جیسا کہ آپ کا جسم الرجین کا جواب دیتا ہے جیسا کہ یہ غیر ملکی جسم ہے، اس کے نتیجے میں معدنیات سے متعلق بہت سے علامات نتیجے میں ہیں. celiac بیماری میں (جو آٹومیمون حالت ہے ، ایک حقیقی غذائی الرج نہیں ہے)، معدنیات سے متعلق علامات عام ہیں.
ہائیو
بہت سے لوگوں کے لئے، ایک الرجی رد عمل کا ایک نشان چھتوں کی ترقی کرنا ہے. رشز، چھاتیاں، اور ایککاسا سبھی کھانے کی الرجی کے عام نشانیاں ملتی ہیں. یہ ضروری نہیں ہے کہ یہ ہلکا پھلکا لگۓ، کیونکہ یہ جلد کے حالات الرجی کے علامات ہیں.
اجزاء
کسی کے لئے کھانے کی الرجی کے ساتھ، یہ ہمیشہ ضروری ہے کہ اجزاء کو ایک نئے کھانا کھانے سے پہلے جان سکیں. کھانا ایک محفوظ انتخاب ہوسکتا ہے، لیکن بغیر کسی چیز کو جاننے کے بغیر، کھانے کا گمراہ ہو سکتا ہے. ایک اجزاء کی شناخت کے بعد، اس شخص کو معلوم ہو جائے گا اگر حقیقت میں ایک غذائی الرجین سے بچنے کے لئے موجود ہے. اس کے علاوہ ایک لیبل کی تلاش کریں یا ایسے شخص سے پوچھیں جنہوں نے تمام اجزاء کی شناخت کے لئے کھانا پکانا کیا ہے اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ آپ کے کھانے کی الرجی کی ضروریات کو سمجھنے کے لۓ ہیں.
بس کہہ دو
جب کوئی لیبل نہیں ہے تو اس کے ساتھ کوئی قابل ذکر لیبل موجود نہیں ہے یا ممکنہ طور پر کراس آلودگی کے تابع ہوسکتا ہے، یہ ضروری ہے کہ "نہ صرف کہیں." یہ یقینی طور پر ممکنہ الرجیک ردعمل کے خطرے کے قابل نہیں ہے، غذائی الرجین پر مشتمل ہے. یہ ہمیشہ ہمیشہ رہنے کے لئے بہتر ہے جب ایک نئے کھانے کا انتخاب کرتے ہوئے، اس موقع پر کہ وہ زندگی کو دھمکی دے سکے.
باورچی خانه
کھانے کے الرجی کے ساتھ رہنے والوں کے لئے یہ آپ کے باورچی خانے کے اندر اندر محفوظ کھانا پکانے کے طریقوں پر عمل کرنے کے لئے اہم ہے. اس میں رنگ کوڈڈ پلیٹس، جراثیم سے متعلق ماحول کی ضرورت ہوسکتی ہے تاکہ کراس آلودگی، منظم کھانے کی الماریوں، اور لیبل شدہ کھانے کی شناختوں کو شناخت کرنا آسان ہو.
بچوں کے ساتھ کھانے کے الرجوں کے ساتھ، ایک محفوظ باورچی خانے کو یقینی بنانے کے لئے بہت سے لوگ گھر سے باہر رہتے ہیں. اکثر اوقات، ناخن سے بچنے میں مدد کرنے کے لئے خاندانوں کو علیحدہ کابینہ پڑے گا جب ناشتا، کھانا پکانا، یا بیکنگ پکڑنا. ریستوراں اور دیگر کھانے کی اداروں میں، کھانے کے الرجیوں کے ساتھ ان لوگوں کی حفاظت میں مدد کے لئے مخصوص خوراک الرجی پروٹوکول اور حفاظتی طریقہ کار موجود ہیں.
لیبل
ایک بار جب آپ کھانے کی الرجی سے تشخیص کرتے ہیں تو آپ کو ہمیشہ لیبل کو پڑھنے کی اہمیت جاننا ضروری ہے تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ غذائی الرجین جزو کے طور پر درج نہیں کیا جاتا ہے. الفاظ کو دیکھنے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ بہت سے مختلف شرائط کو دھوکہ دیا جا سکتا ہے، اگر آپ اس بات کا یقین نہیں کر رہے ہیں کہ آپ کیا چاہتے ہیں.
غذائی الرجین لیبلنگ اور کنسرٹر تحفظ ایکٹ کا حکم دیتا ہے کہ کھانے کی اشیاء کے لیبل جو بڑے فوڈ الرجی (دودھ، انڈے، مچھلی، کرسٹاسن شیلفش، مونگ، درخت گری دار، گندم اور سویا) پر مشتمل ہوتے ہیں ان کی مصنوعات پر وضاحت کے ساتھ الرجین کو بتانا ضروری ہے.
مینجمنٹ
کھانے کی الرجی کے ساتھ رہنے کی کلید یہ ہے کہ آپ الرج کا انتظام کیسے کریں گے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اسکول، گھر، کام، کیمپ یا کہیں بھی آپ جانے کے لۓ کس طرح عمل کرنے کی کارروائی پر عمل کی منصوبہ بندی کرنا ہے. کہیں بھی جانے سے قبل یہ سوچنا بہتر ہے اور اپنے الرجی پروٹوکول کو جگہ میں لے لو.
مثال کے طور پر، آپ کے بچے کو پہلے سے ہی کھانے کے الرجی کے ساتھ اسکول جانے کا سامنا کرنا پڑتا ہے، آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کے بچے کی ضروریات سے آگاہی ہے، مثلا ردعمل کی صورت میں ترجیحی نمکین اور ایک ہنگامی منصوبہ. یا شاید آپ کو ایک ایسا ایونٹ ایونٹ ہے جو آپ کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے آگے بڑھانے کی ضرورت ہو گی کہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کو مناسب طریقے سے کھانے کے اختیارات موجود ہیں. آگے کی منصوبہ بندی کی طرف سے آپ آسانی سے اپنے کھانے کی الرجی کا انتظام کریں گے.
گری دار میوے
آج کل سب سے عام اور سنجیدگی سے متعلق غذائی الرجیوں میں نٹ الرجی ہے. گری دار میوے میں دو الگ الگ اقسام ہیں: میوے اور درخت گری دار میوے. میوے زیر زمین اگتے ہیں اور دلہن کے خاندان کا حصہ ہیں، جبکہ درخت گری دار میوے (جس میں بادام، اخروٹ، کاجو اور پکی شامل ہیں) زمین پر اوپر بڑھتے ہیں.
بہت سے لوگ موانٹ، درخت گری دار میوے، یا دونوں کے لئے الرجی رکھتے ہیں، اور بعض انفلوبیکٹیک ردعمل کے لئے خطرے میں ہیں اگر ان کے الرجن سے آگاہ ہو. یہ بہت ضروری ہے کہ خطرے میں ہمیشہ ایک مہینفینٹ آٹو انجیکٹر تک فوری رسائی حاصل کریں.
تنظیمیں
آج کھانے کے الرجیوں کے ساتھ دستیاب بہت سے وسائل موجود ہیں، اور کھانے والے الرجیوں کے بارے میں لوگوں کو تعلیم دینے کے لئے وقف کئی تنظیمیں، اپنے فوڈ الرجیوں کو سمجھنے، لوگوں کو محفوظ طریقے سے محفوظ رکھنے اور لوگوں کو مددگار فورموں سے جوڑنے میں مدد کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ ان بہت سے چینلز کے ذریعہ ہے جو کھانے کی الرجی سے تشخیص کرنے والے لوگوں کی بڑھتی ہوئی تعداد میں ایک دوسرے کو مطمئن رکھنے میں مدد کرسکتی ہے جو ان کے الرجی کے باوجود ایک صحت مند زندگی کی قیادت میں تازہ ترین رہنمائی کرتی ہیں.
تیار
ایک ردعمل کے لئے ہر وقت تیار کیا جارہا ہے زندگی بچانے والی حکمت عملی. یہ ضروری ہے کہ کھانے کے الرجی کے ساتھ کسی کو اس سے آگاہی ہے کہ اس کی لمحات کے اندر اندر ایک ردعمل کس طرح ہو. آپ کے بچے یا خاندان کے رکن یا قریبی دوست کے ساتھ بیٹھ کر کھانے کی الرجی کے انتظام میں کارروائی کا منصوبہ انتہائی اہم ہے.
چھوٹے بچوں کے لئے، یہ ضروری ہے کہ بالغ ان کے انچارجوں کو ان کے الرجی سے آگاہ کیا جاسکتا ہے اور یہ کہا جاتا ہے کہ ہنگامی صورت حال میں کیا کرنا ہے. اوقات میں، آپ کو اپنے کھانے کو واقعات میں لانے کی ضرورت ہوگی، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ آپ محفوظ طریقے سے کھانا پکائیں. اور، ظاہر ہے کہ دواؤں کو ہمیشہ ہاتھ پر ہونا چاہئے اگر حقیقت میں کوئی ردعمل ہے.
ردعمل
بہت سے مختلف ردعمل ہیں جو کسی کی وجہ سے ہوسکتا ہے جب کسی کھانے کا الرجین سے نمٹا جاتا ہے. معدنی ناک، ریشوں، چھتوں، پیٹ میں درد، معدنی مسائل، کھلی گلے، سانس کی قلت اور سانس لینے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو کچھ ردعمل ہوتا ہے. یہ بھی ضروری ہے کہ اس بات کو تسلیم کرنا ضروری ہے کہ بہت سے لوگوں کے لئے دوسرا وقت وہ کچھ کھاتے ہیں جو بھی الرجیک ہیں، ردعمل بھی خراب ہوسکتا ہے. اگر کوئی تشویش ہے کہ آپ کو کھانے کے لئے الرجج ہوسکتا ہے، تو اپنے ڈاکٹر کے ساتھ بات چیت کرنے کا یقین رکھو.
اعداد و شمار
اندازہ لگایا گیا ہے کہ 15 لاکھ امریکیوں کے پاس فوڈ الرجی ہے. یہ 18 سال سے کم عمر کے ہر 13 بچوں میں تقریبا 1 متاثر ہوتا ہے. 1997 اور 2011 کے درمیان تقریبا 50 فی صد بچوں کی الرجی میں اضافے کے ساتھ فوڈ الرجی اضافہ ہوسکتا ہے. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ہر تین منٹ ایک الرجی ردعمل کسی کو علاج کے لۓ ہنگامی کمرے میں بھیجتا ہے.
علاج
کھانے کی الرجی کا انتظام کرنے کے لئے بہترین علاج یہ ہے کہ اس خوراک کو ایک غذا سے نکالنا ہے. ایونٹ میں یہ ممکنه نہیں ہے، سنجیدہ ردعمل کے لئے الرجیوں سے ہلکے ردعمل اور مہینفینٹری کے لئے ادویات کی طرح اینٹی ہسٹرمین کا علاج کیا جا سکتا ہے.
بمقابلہ حساسیت
جسم کے ردعمل کے ذریعہ فوڈ الرجی اور حساسیت دو مختلف چیزیں ہیں. الرجی کے معاملے میں، آپ کی مدافعتی نظام میں شامل ہو جاتا ہے. سنویدنشیلتا یا عدم اطمینان کے معاملے میں، ہضم نظام میں زیادہ تر ردعمل کا سراغ لگایا جاتا ہے.
گندم
جبکہ وہ جو گندم الرجی اور جھاڑیوں والے دونوں کے ساتھ گندم نہیں کھا سکتے ہیں وہ دو حالتوں کے درمیان فرق ہے. ایک غذائی الرجی ایک مخصوص خوراک پروٹین کے لئے مدافعتی نظام کا زیادہ تر عمل ہے، یعنی گندم میں. Celiac کی بیماری ایسی حالت ہے جس میں چھوٹی آنت میں گلوٹین کا ایک غیر معمولی ردعمل موجود ہے. گندم کے طور پر، دیگر اناج کے درمیان گندم کے طور پر، جیلی کے ساتھ ان کی غذا میں گندم برداشت نہیں کر سکتے ہیں.
زنانام گم
بعض لوگوں کو یہ معلوم ہوتا ہے کہ جب وہ گلوٹین فری غذا کی پیروی کررہے ہیں، تو وہ کھانے کے انتخاب کے محتاج ہونے کے باوجود ابھی تک فوڈ الرجی علامات کا تجربہ کرتے ہیں. ایسا لگتا ہے کہ اکثر گلوبل فری مصنوعات زانتم گم پر انحصار کرتا ہے جیسے موٹائی دینے والی ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. بہت سے لوگوں کو یہ معلوم ہوتا ہے کہ وہ اس اجزاء کے لئے الرج ہیں، یا بیکٹیریم اسے بڑھایا جاتا ہے.
خمیر
بعض لوگوں کو خمیر الرجی کے ساتھ تشخیص کیا جا رہا ہے، پیٹ سوجن، مشترکہ درد، سانس لینے کی دشواریوں، اور چھتوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. جیسا کہ خمیر فنگی کا ایک شکل ہے، ایک خمیر الرجی کے ساتھ بہت سے لوگوں کو ماحولیاتی سڑک اور فنگس میں الرج ملتا ہے.
زٹس
کسی بھی غذائی الرجی کی وجہ سے مںہائی کا سبب بن سکتا ہے ، کیونکہ الرجی عام طور پر جسم کے اندر سے شروع ہوتا ہے اور باہر جاتا ہے. کھانے کی الرجی ایک زہریلا ردعمل کا باعث بنتی ہے جسے جلد پھیلاتا ہے کیونکہ بدن خود زہریلا سے چھٹکارا کرنے کی کوشش کرتا ہے. بدترانہ مںہاسی، زیادہ تر ممکنہ طور پر فوڈ الرجی شامل ہیں.
ایک لفظ
محفوظ رہنے کے لئے آپ کو اپنے کھانے کی الرجی کو سمجھنے کی ضرورت ہے. ہر ایک کھانے والے الرجی کے ساتھ، چھوٹے بچوں سے بالغوں کو، تعلیم حاصل کرنا لازمی ہے کہ الرجی کا مطلب کیا ہے، کس طرح ردعمل کی شناخت کی جائے، اور جانیں کہ انہیں کیسے علاج کرنا ہے. جیسا کہ بچوں کو بڑی عمر سے حاصل ہوتی ہے، یہ بہت اہم ہے کہ وہ مختلف وقتوں پر دوبارہ دوبارہ تعلیم حاصل کریں کیونکہ وہ زیادہ آزاد ہوجائیں اور اپنے آپ کو اپنا انتظام کریں.
آخر میں، بیوقوف محسوس مت کرو کہ آپ سے کچھ کھانے سے پہلے بہت سے سوالات پوچھیں. کبھی بھی ایسا خیال مت کرو کہ اگر آپ نے پہلے کبھی ایسا نہیں کیا تو کچھ محفوظ ہے. اگر آپ کو یہ یقین نہیں ہے کہ آپ کو موصول ہونے والے جواب درست نہیں ہے، تو مزید تحقیق کرنے سے ڈرتے ہیں کہ کھانا کھانے کے لئے اگر آپ محفوظ ہو.
> ماخذ:
> فوڈ الرجی تحقیق اور تعلیم. عام سوالات حقیقت شیٹ.