بیر ایک سپرفائڈ ہیں - وٹامن سی، فولک ایسڈ، فائبر اور فیوٹکیمکیکل میں اعلی. اکتوبر 2010 جرنل آف غذائیت کے آرٹیکل کے مطابق، صحت مند غذا کے حصے کے طور پر، ان میں مردوں اور عورتوں دونوں میں دل کی بیماری، میموری کی کمی، ہائی بلڈ پریشر، کینسر، اور اب دونوں ذیابیطس کو کم خطرہ سے منسلک کیا گیا ہے.
ہائی فائبر کاربوہائیڈریٹ کو بیلنس دیتا ہے
اگرچہ کاربوہائیڈریٹ کا ایک ذریعہ، بیر کی اعلی ریشہ کا مواد ان کو ذیابیطس کھانے کی منصوبہ بندی کے لئے بہترین اضافی بنا دیتا ہے، جس میں تقریبا نصف کیلوری کاربوہائیڈریٹ سے آتی ہے.
موسم گرما کے دوران جیری خریدنے کے لئے سال کا بہترین وقت ہے کیونکہ وہ موسم میں ہیں اور آپ کو بہترین قیمت ملے گی. لیکن باقی سال بھر باقی بیر میں قسم نہ لائیں؛ تازہ یا منجمد بیر پر فروخت کے لئے دیکھیں.
بیری نٹروفیکٹ
بیر میں سے ہر ایک سرونگ آپ کو 60 کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ کے 15 گرام دے گا.
- 3/4 کپ بلبیریز یا بلبیریز
- 1 کپ راسبربر
- 1 اور 1/4 کپ پورے سٹرابیری
بیریاں اپنی خوراک میں کیسے شامل ہیں
آپ کے ذیابیطس کھانے کی منصوبہ بندی میں تازہ یا منجمد بیر کا استعمال کرنے کے لئے یہاں کچھ اچھے خیالات ہیں:
- منجمد بیر عظیم رنگ کے مہینے میں رکھنے کے لئے بہت اچھا ہے جب آپ گرم ناشتا اناج کے کٹورا سے لطف اندوز کرنے کے لئے زیادہ مائل ہوسکتے ہیں. جب پکایا یا منجمد بیر پکا ہوا کھانے کے اوپر چھڑک رہا ہے تو بس برتن میں ایک مٹھی بھر ڈالیں. اناج کی گرمی بیر کو ٹھنڈا کرے گی.
- smoothies میں منجمد بیر (یا تازہ بیر جو تھوڑا سا زیادہ پائپ لگ رہا ہے) کا استعمال کریں. جب کم چربی کی دودھ، سلکن ٹوفیو، اور کوئی اضافی چینی نہیں، تو smoothies ایک اچھا ذیابیطس کھانا متبادل، کیلشیم، ریشہ، پروٹین اور اچھے کاربوہائیڈریٹ سے بھرا ہوا ہے.
- جلدی دوپہر کے کھانے یا سستے کے لئے، 3/4 کپ بیر اور بادام یا اخروٹ کے دو چمچوں میں کم آٹا دہی کے 6 آونوں (250 کیلوری، کاربوہائیڈریٹ کے 27 گرام) میں شامل کریں.
- بیر ایک ذیابیطس کے کھانے کا کھانا بنا سکتا ہے تھوڑا زیادہ دلچسپ اور مطمئن. مرچ، سبز پھلیاں، بروکولی، گاجر، چکنائی، ککڑی، مشروم یا ٹماٹر جیسے لیٹیو سبزین اور 2 دیگر کم کاربوہائیڈریٹ سبزیوں کے 2 کپ بیس کے ساتھ شروع کریں. گرے ہوئے چکن چھاتی کی طرح 2 آئن پروٹین شامل کریں. اوپر 3/4 کپ کے بیر اور دو چربی کم چربی اطالوی ڈریسنگ (185 کیلوری؛ کاربوہائیڈریٹ کے 20 گرام) کے اوپر.
- شربت کے بجائے، پینکیکس، وفلز، فرانسیسی ٹوسٹ یا بھاری یا آئس کریم جیسے ڈیسرٹ کے لۓ ایک نصف کپ تازہ بیر شامل کریں.
کی ترکیبیں جو بیر کے لئے کامل ہیں
- ذیابیطس آٹومیل کی ترکیبیں : جھاڑیوں کے کھانے کے لئے بہترین علاوہ ہیں. یہ تین ترکیبیں عمدہ، صحت مند ناشتہ کے اختیارات ہیں.
- ذیابیطس Smoothie کی ترکیبیں : بیریاں ان smoothies میں سے کسی میں شامل کیا جا سکتا ہے. منجمد جیری کا استعمال کرنے کے لئے ہمواریاں ایک اچھی جگہ ہیں.
- شوگر فری جام کیسے بنائیں: صرف اس وجہ سے کہ آپ چینی سے پاک ہوتے ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ ابھی بھی کچھ جام سے لطف اندوز نہیں کرسکتے. جانیں کہ اپنے آپ کو کس طرح بنانے کے لئے.
- شوگر سے تازہ تازہ بیری پائی ہدایت: اس ہدایت کو تازہ بلبربرس اور بادام کی کرسٹ کا استعمال کرتا ہے.
- شکر سے پاک تین بیری شربت یا چٹنی ہدایت: بلبربر، راسبریری اور بلبربریری اس چٹنی میں جائیں جو پینکیکس یا ڈیسرٹ کے لئے بہت اچھا ہے.