کیا Glycemic انڈیکس ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لئے مددگار ہے؟

glycemic انڈیکس ذیابیطس کے لئے مددگار ثابت ہو سکتا ہے، یا شاید نہیں. ذیابیطس خوراک کی بنیاد پر گلیسکیم انڈیکس کا استعمال کرتے ہوئے تحقیقاتی مطالعہ نے مخلوط نتائج تیار کیے ہیں. شاید اس وجہ سے کہ انڈیکس کے دو مختلف ورژن ہیں، اور نہ ہی خدمت یافتہ سائز پر غور کرتے ہیں. گلی کیمیائی بوجھ کا ایک اور قدر بھی زیادہ مددگار ثابت ہو سکتا ہے، لیکن کاربوہائیڈریٹ کی گنتی یا کسی کاربوہائیڈریٹ کی خوراک کے بعد اب بھی ایک ذیابیطس غذا کی تعمیر کا بہترین طریقہ ہے.

Glycemic انڈیکس

glycemic انڈیکس کی پیمائش کا ایک طریقہ یہ ہے کہ کس طرح اعلی کاربوہائیڈریٹ مشتمل ہے جس میں کھانے کی اشیاء ایک سے 100 سے پیمانے پر استعمال کرتے ہوئے خون کے شکر (گلوکوز) کی سطح کو بڑھانے کے لۓ ہیں. انڈیکس کے سب سے اوپر کے قریب کھانے کے کھانے میں اضافہ ہونے والے خون میں گلوکوز کی سطح زیادہ سے زیادہ کھانے کے قریب ہوتی ہے. نیچے. ایک glycemic انڈیکس 100 کی معیاری حوالہ کے طور پر سفید روٹی کا استعمال کرتا ہے، لیکن ایک اور انڈیکس گلوکوز کا استعمال کرتا ہے. لہذا آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ آپ کونسی انڈیکس استعمال کررہے ہیں. الجھن حاصل کرنا آسان ہے.

glycemic انڈیکس کی بنیاد پر ایک غذا کی منصوبہ بندی میں خوراک شامل ہے جو درمیانے انڈیکس نمبروں پر کم ہے. کم glycemic انڈیکس میں غذائی اجزاء، غیر اسٹاک سبزیاں، سارا اناج اور کچھ پھل شامل ہیں. گوشت، پولٹری، مچھلی، اور انڈے کو کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے، لہذا وہ لازمی طور پر انڈیکسز کا حساب کرنے کے لئے زرو دیا جاتا ہے. باورچی خانے سے متعلق طریقوں، کھانا پکانے کے وقت، اور رپتاپن کی ڈگری کھانے کی چیزوں کے گالیسیمیک انڈیکس پر اثر انداز کر سکتا ہے، اور اسی کھانے کے مختلف برانڈز مختلف اقدار ہوسکتے ہیں.

مثال کے طور پر، مٹیڈ آلو ایک بیکڈ آلو کے مقابلے میں ایک اعلی انڈیکس نمبر رکھتا ہے، اور دونوں جو آپ اوپر اوپر ڈالتے ہیں ان پر منحصر ہوتا ہے. پورے گندم کی روٹی کے مختلف برانڈز انڈیکس پر 20 پوائنٹس کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں.

glycemic انڈیکس ایک اچھا خیال کی طرح لگتا ہے، اور یہ آپ کو دیکھتا ہے کہ دوسروں کے مقابلے میں carbs میں زیادہ اعلی خوراک میں مدد مل سکتی ہے.

لیکن یہ حصہ کا سائز، کیلوری شمار یا غذائی قیمت پر توجہ نہیں لیتا ہے، لہذا یہ آپ کی خوراک کی منصوبہ بندی کے لئے کافی نہیں ہے. مثال کے طور پر، کبوتر آئس کریم کے مقابلے میں اعلی انڈیکس نمبر ہے، اور آلو چپس میں بیکڈ آلو سے کم قیمت ہے. یہی وجہ ہے کہ ان میں بھی چربی شامل ہوتی ہے، جو گلیسیمیک انڈیکس نمبر کو کم کرتی ہے لیکن انہیں زیادہ غذائیت نہیں بناتی ہے.

Glycemic لوڈ

چونکہ glycemic انڈیکس استعمال کرنے کے لئے تھوڑا سا عجیب ہو سکتا ہے، glycemic لوڈ کہا جاتا ہے جو کچھ شمار کیا جا سکتا ہے. یہ glycemic انڈیکس پر مبنی ہے لیکن معیاری سائز کا حصہ بھی استعمال کرتا ہے تاکہ یہ زیادہ مفید ہے. لوڈ کا حساب کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا فارمولا گالیسیمیک انڈیکس وقت ہے جو کاربوہائیڈریٹ کی مقدار 100 کی طرف سے تقسیم کیا جاتا ہے. کم گالیسیمیک بوٹ غذا 10 سے کم 10، درمیانے درجے کی حد 11 سے 19 ہے اور بیس یا اس سے زیادہ اسکور کے ساتھ کھانے والی ہائی گیلیسیمائک- لوڈ کھانا اگر آپ کو ذیابیطس ہو تو، یقینی بنائیں کہ آپ اپنے ہیلتھ کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے، ذیابیطس تعلیم یافتہ، غذائیت یا غذائیت سے متعلق کسی بھی غذائی تبدیلیوں سے پہلے بات کریں.

_ذرائع:

_{امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن "گلیسیمیک انڈیکس اور ذیابیطس." http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.}

_{اکیڈمی آف غذائیت اور ڈائیوٹکسکس ثبوت تجزیہ لائبرار y. "سفارشات خلاصہ ذیابیطس Mellitus (ڈی ایم): Glycemic انڈیکس اور ذیابیطس." http://www.andeal.org/.}

ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگز، ہارورڈ میڈیکل اسکول. "100 + فوڈز" کے لئے گیلیسیمیکی انڈیکس اور گلییمیم لوڈ. http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.

_{مہر اے. "آسان خوراک کے مینو." گیارہ ہفتہ ایڈیشن، ہاکوکین این این، امریکہ: ویلی-بلیکیلو پبلشنگ، اکتوبر 2011.}

_{ایبولینو یونیورسٹی کی توسیع. "Glycemic لوڈ اور Glycemic انڈیکس کیا ہے؟ http://extension.illinois.edu/diabetes2/subsection.cfm؟SubSectionID=100.}