کیا ایپل ایک دن بے میں کولیسٹرول کی سطح رکھ سکتا ہے؟

آپ نے شاید یہ بات سنی ہے کہ ایک دن ایک سیب ڈاکٹر یا دانتوں کا ڈاکٹر دور ہوسکتا ہے، لیکن محققین یہ دیکھ رہے ہیں کہ کھانے کے سیب بھی آپ کے دل کو صحت مند رکھ سکتے ہیں. سیب بڑے پیمانے پر دستیاب ہیں اور صحت مند غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں جیسے وٹامن اور معدنیات. اضافی طور پر، سیب پر مشتمل ہے polyphenols، فائبر، اور phytosterols - جن میں سے سب آپ کی کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں.

سیب اور دیگر پھلوں میں پایا جانے والے غذائی اجزاء - ہتھیار صحت کو بہتر بنانے اور کینسروں کی بعض قسموں کی ترقی کے خطرے کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. آپ کی کولیسٹرول کی سطح کو بھی صحت مند رکھنے میں سیب استعمال کرسکتے ہیں؟

ایک ایپل کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ کولیسٹرول کو کم کرنے کی ضرورت ہے ...

سیب کی کھپت اور کولیسٹرول کے درمیان تعلقات کی جانچ پڑتال کی محدود محنت کی گئی ہے. زیادہ سے زیادہ مطالعہ ضروری طور پر پورے سیب کے اثرات کی جانچ پڑتال نہیں کی گئیں، لیکن ان کے مطالعہ میں پٹین، پولیفینول، فائیٹسٹرولول، گھلنشیل ریشہ، یا ان تمام اجزاء کے مجموعی طور پر اپنے صحتمند اجزاء کے ساتھ ڈائیٹس کو پورا کیا. زیادہ تر مطالعات کو ہائی کولیسٹرول غذا پر چوہوں میں پیش کیا گیا ہے، اور انسانوں میں صرف چند مطالعہ کئے گئے ہیں.

چوہوں سے متعلق مطالعہ میں پتہ چلا ہے کہ تقریبا دو درمیانے سائز سیب (تقریبا 6 آئن ایک ٹکڑا) میں ریشہ کی مقدار (پسماندہ ریشہ اور پٹین دونوں) کل 10 لاکھ تک کل کولیسٹرول کم کرنے اور ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو تقریبا 10٪ .

انسانی مطالعے میں، دو سے تین درمیانے درجے کے سیب تک پہنچنے کے نتیجے میں کل کولیسٹرول کی سطح میں 5٪ اور 13 فیصد کے درمیان کمی ہوئی. ایل ڈی ایل کو کولسٹرول کی سطح کم از کم 7٪ کچھ مطالعہ میں کم کر دی گئی تھی، اور ایچ ڈی ایل کی سطح تک 12٪ تک بڑھ گئی. مطالعہ پایا گیا کہ سیب میں اجزاء زیادہ تر ممکنہ کولیسٹرول کی سطح میں حصہ لینے والے پٹین اور پولیفینول تھے.

چند مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سیب میں موجود پولیفینول بھی ایل ڈی ایل کے آکسائڈریشن کو کم کرسکتے ہیں، جو آرتروسکلروسیس کے قیام میں حصہ لے سکتے ہیں.

اگرچہ کچھ مطالعہ نے دیکھا کہ کھانے کے لئے لاگو کرنے کے لئے تھوڑا سا فائدہ ہوتا ہے، دیگر مطالعات سے نمٹنے والے سیب اور بہتر کولیسٹرل کی سطحوں کے درمیان ایک اہم فرق نہیں دیکھا گیا.

نیچے کی سطر

اگرچہ آپ کو آپ کے لیپڈ پروفائل میں تھوڑی دیر سے بہتر بنانے کے لئے روزانہ دو یا تین درمیانے سیب کھانے کی ضرورت ہوگی، سیب اب بھی آپ کے کولیسٹرول کم کھانے میں شامل کرنے کے لئے ایک اچھا کھانا ہے اس حقیقت کی وجہ سے کہ وہ صحت مند غذائی اجزاء میں زیادہ ہیں - ریستوران کے دوستانہ غذائی اجزاء جیسے ریشہ اور polyphenols سمیت - اور چربی میں کم. سیب میں موجود تمام صحت مند غذائی اجزاء حاصل کرنے کے لئے، آپ کو پوری سیب کو کھانا پکانا چاہیے - جس میں چھیل - جس میں پٹین اور دیگر گھلنشیل ریشوں میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے.

ذرائع:

_{جینسن EN، بو - اینڈرسن ٹی، رتن ہارین جی اور ایل. مینی جائزہ: پلازما کولیسٹرل کی سطح اور دل کی خطرے کے خطرے پر سیب کے اثرات - ثبوت کا ایک جائزہ. جی ہارٹیک سکی بایوٹکنول 2009؛ 1: 34-41.}

_{ناگاسکو-اکازوم Y، کینڈا ٹی، اوٹیک Y، اور ایل. ایپل پولیفینول صحت مند مضامین میں نسبتا اعلی جسم کے بڑے پیمانے پر انڈیکس کے ساتھ کولیسٹرول میٹابولزم کو متاثر کرتی ہے. J Oleo Sci 56 (8): 417-28}

_{آساڈا کی، سوزوکی ٹی، کااکامیامی وی، وغیرہ. چوہوں میں غذائیں پالفینول کی خوراک پر منحصر ہائپوولسٹرسٹرمک عمل کولیسٹرال کھلایا. لپڈز 41 (2): 133-9}

_{اپریلیکن اے، ڈیوک وی، گیوٹ ایس، اور ایل. ایپل پیٹرین اور ایک پالفینول امیر سیب کی توجہ مرکوز ایک دوسرے کے ساتھ زیادہ مؤثر ہیں جو الگ الگ اجزاء اور پلازما لیپڈ کے چوہوں میں الگ الگ ہے. جی اینٹ 133 (6): 1860-5}

_{Ravn-Haren G، Dragsted LO، Buch-Andersen T et al. پورے سیب کے رس کو صاف کرنے یا واضح طور پر انضمام صحت مند رضاکاروں میں پلازما لیپڈ پر متضاد اثرات موجود ہیں. یورو جی نٹ 2013؛ 52: 1875-1889.}