ایوکوڈو ( فارس امریکہ ) یہ ایک پھل ہے جو وسطی امریکہ، میکسیکو، اور مغربی امریکہ جیسے علاقوں میں اوسوسوادی درختوں پر بڑھتی ہوئی ہے. یہ پھل اس کے ذائقہ اور دلہن کے لئے مشہور ہے اور حال ہی میں اپنے صحت کے فوائد کے باعث بہت مقبولیت حاصل کی ہے. بہت سے غذائی اجزاء میں Avocados اعلی ہے - بعض وٹامن اور معدنیات، ریشہ، فائیٹرسٹولول ، اور carotenoids سمیت.
وہ monounsaturated چربی میں ایک اعلی قسم کی "اچھی" چربی ہے جو پہلے سے ہی مطالعہ میں دکھایا گیا ہے، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے. اس میں کچھ ثبوت موجود ہیں کہ آپ کے غذا میں avocados بھی شامل ہیں آپ کو آپ کی لپڈ سطح کو کم کرنے میں مدد ملے گی.
کیا آپ کے لائڈز کو ایوکوڈاسڈ کم کرسکتے ہیں؟
کچھ مطالعہ ہیں جو کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطحوں پر ایوکوڈو کی مؤثریت پر نظر آتے ہیں. تاہم، یہ مطالعہ چھوٹے ہیں اور بعض شرکاء میں دیگر طبی حالات موجود تھے جو بھی لیپڈ سطح پر اثر انداز کر سکتے ہیں - جیسے ذیابیطس، موٹاپا، اور میٹابولک سنڈروم.
ان مطالعوں میں، شرکاء نے ہر روز نصف اور ایک اور نصف ایکوکوڈ کے درمیان کہیں بھی استعمال کیا جس میں 7 دنوں سے پانچ ہفتوں تک کی گئی. کچھ مطالعہ نے شرکاء میں لیپڈ سطح میں ایک اہم فرق نہیں دیکھا، جس میں شرکاء کے ذریعہ avocados شامل ہوتا ہے. تاہم، دوسری مطالعات نے کل کولیسٹرول کی سطح میں تھوڑا سا ڈراپ 17 فیصد تک ظاہر کیا.
ان مطالعات میں، ایل ڈی ایل اور ٹریگلسرائڈ کی سطح کو 22 فی صد تک بھی کم کیا گیا تھا. ایچ ڈی ایل کولیسٹرول ان میں سے زیادہ تر مطالعے میں 9 اور 11 فیصد کے درمیان کہیں بھی اضافہ ہوا.
یہ معلوم نہیں ہے کہ کس طرح avocados کم لپڈ سطح کم ہے. زیادہ تر مطالعے پھلوں میں منونیوسرتورڈ فیٹی ایسڈ کو اپنے لیپڈ کم کرنے کی صلاحیت میں حصہ لیتا ہے.
یہ سوچا جاتا ہے کہ منونیوسیورریٹڈ فیٹی ایسڈ آوکوڈاس میں پایا جاتا ہے اور دیگر کھانے کی چیزوں میں ترمیم کرسکتا ہے کہ کس طرح فوری طور پر جسم میں وی ایل ڈی ایل پیدا ہو یا صاف ہو. ایک اور ممکنہ میکانیزم یہ ہے کہ مانونسریٹور شدہ چربی کو ڈی ڈی ایل کے تبادلے میں ایل ڈی ایل میں تبدیل کرنا پڑتا ہے یا ایل ڈی ایل جسم سے زیادہ تیزی سے صاف ہوجائے گی. کچھ مطالعہ یہ بھی کہتے ہیں کہ آیوکوادا میں موجود دیگر غذائی اجزاء، جیسے ریشہ اور فیوٹورسٹولس بھی کولیسٹرول کو جسم میں جذب کرنے کے راستے سے جذب کرنے کی روک تھام کے ذریعہ ایل ڈی ڈی کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں.
نیچے کی سطر
اگرچہ مطالعہ کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطحوں پر اوسوکوڈو کی کھپت کے اثرات پر غور کررہا ہے، اس کے علاوہ مزید مطالعہ کرنے کے لئے مزید مطالعہ کی ضرورت ہوتی ہے. چونکہ وہ دل کی صحت مند ریشہ، فیوٹسٹرسٹولس اور منونیوسریٹورڈ چربی میں زیادہ ہیں، ایوکوڈاس آپ کے لیپڈ کم کھانے کی منصوبہ بندی میں شامل کرنے کے لئے اچھے کھانے کے طور پر قابلیت حاصل کرے گی.
ماضی میں، ان کی اعلی موٹی مواد کی وجہ سے اییوکوادی کی کھپت کو حوصلہ افزائی کی گئی تھی. ایک مطالعہ نے وزن میں اضافے پر آوکوادا کی کھپت کے اثرات کی تحقیقات کی، اور یہ پتہ چلا گیا کہ آلوکاسڈ کے ساتھ غذائیت میں دیگر اعلی چربی کھانے کی جگہوں میں کافی وزن میں اضافہ نہیں ہوا. تاہم، کیونکہ کیلوری میں دیگر پھلوں کے مقابلے میں آلوکاسڈ زیادہ ہیں، جو پہلے سے زیادہ چربی اور کیلوری میں زیادہ غذائیت میں اضافہ کر سکتے ہیں، لہذا آپ کو اپنے کھانے میں avocados شامل کرنے پر منصوبہ بندی کرنا چاہئے تو آپ کو اپنے غذا سے دانتوں کا اندازہ کرنا چاہئے.
ذرائع:
پیٹور ز، جارنگ جی، اوشیوزین ڈبلیو ایوکوڈس (منونٹوریٹریٹڈ فیٹی ایسڈ)، وزن میں کمی، اور سیرم لپڈ. ایس آفیو ایوکواد اسسوک سال بک. 2003؛ 26: 65-71.
پیٹر Z، جارلنگ جے سی، اوسوٹیوزین ڈبلیو ای ایل. توانائی کی محدود غذا کے دوران مخلوط غذا کی چربی کے لئے اعلی monounsaturated فیٹی ایسڈ avocado کے متبادل. وزن میں کمی، سیرم lipids، fibrinogen، اور vascular تقریب پر اثرات. غذائیت 2005؛ 21: 67-75.
لوپیز لیڈسما آر، فریتی مناری اے سی، ہرنینا ڈومنگیوز بی سی اور ایل. ہلکی ہائیپرچولسٹرولیمیا کے لئے مونسوسریٹور فیٹی ایسڈ (آیوکودو) امیر غذا. آرک میڈ ریس 1996؛ 27: 519-523.
وانگ ایل، بورڈی PL، فیملینگ جے اے اے ایل. لپپروٹین جزوی نمبر، سائز، اور زیادہ وزن اور موٹے بالغوں میں ذیلی کلاس کے ساتھ ساتھ اور بغیر کسی اعتدال پسند چربی کی خوراک کا اثر: بے ترتیب، کنٹرول ٹرائل. جی ایم ہارڈ اسسٹو 2015؛ 4: 1-14.
Fulgoni VL، Dreher M، Davenport AJ. Avocado کھپت بہتر غذا کی کیفیت اور غذائیت کی انٹیک کے ساتھ منسلک ہے، اور امریکی بالغوں میں کم میٹابولک سنڈروم خطرہ: قومی صحت اور غذائیت کی امتحان سروے کے نتائج (NHANES 2001-2008) کے نتائج. >> نٹ جے 2013؛ 12: 1-6.