ٹماٹر آپ کو کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں؟

ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ یہ رسیلی نائٹ مینڈ ویگی واقعی دل کو فائدہ پہنچ سکتی ہے

ٹماٹر دو چیزوں کے لئے بہترین طور پر مشہور ہیں: بہت سے قابل انتخاب اطالوی آمدورفتوں میں ان کی اہم کردار، اور ان کے خاص طور پر طاقتور اینٹی وائڈینٹ لائائیپینن کی اعلی مواد، جو محققین کا خیال ہے کہ کینسر کی حفاظت پیش کرتا ہے. لیکن ٹماٹر بھی دل سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں؟ ٹماٹر کی مصنوعات میں زیادہ غذائیت کچھ مطالعہ میں دکھایا گیا ہے جو مریض بیماری کے کم خطرے سے منسلک ہوتے ہیں، لیکن محققین کو اس بات کا یقین نہیں ہوتا کہ کیوں.

یہاں یہ ہے کہ ہم ابھی اس رسیلی رات کے کھانے کے سبزیوں کے بارے میں جانتے ہیں اور یہ آپ کے ٹکر میں کیسے مدد کرسکتے ہیں.

ٹماٹر اور کم کولیسٹرول کے درمیان لنک

جرنل اینڈ کیمیکل ٹاکسولوجی جرنل میں شائع ہونے والی ایک 2014 کے مطالعہ میں سوزش، انسولین مزاحمت، اور ہائی کولیسٹرول میں غذا ٹماٹر کا رس کا اثر پڑا گیا ہے، جن میں سے تمام مٹیابولک سنڈروم میں مبتلا ہیں. ٹماٹر کا جوس کے ساتھ ان کے کھانے کی تکمیل کرنے والے شرکاء نے TNF-α اور IL-6 جیسے سوزش کے نشانوں میں اہم کمی کا سامنا کیا تھا، اور اس کے ساتھ ساتھ endothelial کام میں بہتری (جو ائیرروسوکل کلورس کے کم خطرے سے تعلق رکھتا ہے) کنٹرول گروپ کے مقابلے میں . جیسے کہ یہ کافی حیران کن نہیں تھا، ایل ڈی ایل میں ایک واضح کمی ، یا "برا" کولیسٹرول، اور ایچ ڈی ایل، یا "اچھا" کولیسٹرل میں معمولی اضافہ، ٹماٹر کا رس پینے کے گروپ میں ہوا.

برطانیہ کے جرنل آف غذائیت میں شائع ہونے والی ایک اور، تھوڑی بڑی عمر میں مطالعہ خاص طور پر خون کولیسٹرل کی سطح اور ایل ڈی ایل آکسائڈریشن پر ٹماٹر کی مصنوعات کی کھپت کے اثرات پر نظر آتا ہے.

جب ایل ڈی ایل آکسائڈ بن جاتا ہے، تو اس کی شریروں کی دیواروں پر تخت کے قیام میں مدد مل سکتی ہے. شرکاء نے 3 یا ہفتے ٹماٹر کی غذائیت، یا ٹماٹر کے رس اور ٹماٹر کیچپ کے 3 ہفتوں میں ہائی ٹماٹر کی خوراک کا استعمال کیا. مطالعہ کے اختتام پر، ٹماٹر گروپ کے مقابلے میں اعلی ٹماٹر کے کھانے والے شرکاء میں کل کولیسٹرول میں 5.9 فیصد کمی تھی اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں 12.9 فیصد کمی تھی.

ایک اور حیرت انگیز تلاش یہ تھی کہ ٹماٹروں میں لائی کاپینی آکسائڈڈ ایل ڈی ایل کی موجودگی میں کمی آئی تھی.

تاہم، جرنل آف غذائیت میں شائع ہونے والے ایک اور مطالعہ میں، یہ پتہ چلا ہے کہ خواتین نے کم از کم 10 ٹماٹر کی بنیاد پر مصنوعات کی خدمات کو ایک ہفتہ میں اہم بنایا تھا، لیکن کلینیکل طور پر معمول، کل کولیسٹرول میں بہتری، ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کا تناسب کل کلسٹرسٹ، اور کل کلستر ان ہیموگلوبین A1c عورتوں کے مقابلے میں جو ایک ہفتہ سے کم سے کم نصف سرورز کو کھایا تھا.

کچھ مطالعہ نے اشارہ کیا ہے کہ لائائیپین ایچ ایم جی کوآرآئ کمیشن کے ساتھ بات چیت کرسکتا ہے، جو جگر میں ایک انزمی ہے جس میں جسم میں کولیسٹرول بنانے میں مدد ملتی ہے. یہ خیال ہے کہ یہ جائیداد مثبت اثر ٹماٹر میں ان میں سے کچھ مطالعہ میں لپڈ پر تھا میں شراکت کر سکتے ہیں.

مزید ٹماٹر کھائیں کس طرح - پزا پر بنگنگ کے بغیر

اگرچہ یہ مطالعہ چھوٹے اور زیادہ تحقیقات کا تعین کرنے کے لئے ضروری ہے کہ یہ پتہ چلیں کہ کیا لایپینن دل میں بیماری کے خطرے کو کم کرسکتا ہے، وہ یقینی طور پر ٹماٹر اور کولیسٹرول کی سطح کے درمیان ایک لنک ظاہر کرتے ہیں. وہ یہ بھی تجویز کرتے ہیں کہ ٹماٹر آپ کے کولیسٹرول سے کم غذائیت کے علاوہ بہت اچھا ہیں. اور چونکہ وہ وٹامنز A اور C، فولک ایسڈ (جو چیک میں homocysteine ​​کی سطح رکھتا ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے)، اور اینٹی آکسائڈنٹ کے ساتھ ساتھ Phytosterols اور فائبر میں امیر ہیں، آپ کو دیگر صحت کے فوائد کے ساتھ ساتھ دیگر صحت کے فوائد کو دوبارہ تشکیل دے گا جب تک آپ پزا اور سفید پادری پر نہ اٹھائیں، جو بہتر کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ ہیں.

ٹماٹر کے وزن میں اضافہ یا انسولین مزاحمت کے خطرے میں اضافہ کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں. امیر اطالوی کرایہ پر آسان ہو جاؤ اور بجائے ان خیالات کی کوشش کریں:

• پائی ٹماٹریں اور آپ کی صبح کے انڈے کی ہنسی میں شامل کریں.
• کم موٹی موزرزریلا پنیر اور تلسی کے ساتھ ایک کلاسک Caprese ترکاریاں بنائیں.
• انگور ٹماٹریں آپ کے چکن اور زچینی اسٹار فری رات کے کھانے میں شامل کریں.
• برادری چیری ٹماٹر کے ساتھ آپ کے سفید مچھلی کا فلپ.
• ایک ماریار کی چٹنی کو سب سے اوپر گندم یا بھوری چاول پاستا پریمیما (تازہ سبزیاں) بنائیں.

_ذرائع:

_{پییرگو ایم جی، یعقوب K، بوہم وی اور ایل. آکسائڈیٹک کشیدگی اور سوزش کے بائیومارکر پر ٹماٹر جوس سے لیوپیین اور وٹامن سی کا اثر. بر ج نٹ 2008؛ 99: 137-146.}

> Sesso HD1، وانگ ایل، Ridker PM، بیئرنگ جی ای. ٹماٹر کی بنیاد پر غذا کی مصنوعات خواتین میں منتخب کورونری بائیومارڈرز میں طبی طور پر معمولی اصلاحات سے متعلق ہیں. جی نٹ. 2012 فروری؛ 142 (2): 326-33. doi: 10.3 945 / jn.111.150631. ایبوب 2012 جنوری 5

_{سلسٹ ایم ایل، الفتان جی، آرو اے اے اے. ٹماٹر کا رس LDL کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور ایل ڈی ایل مزاحمت آٹ آکسائڈریشن میں اضافہ کرتی ہے. بر ج نول 2007؛ 98: 1251-1258.}

_{Tsitsimpikou سی، Tsouhas K، Kioukia Fougia N et al. میٹابولک سنڈروم کے ساتھ مریضوں میں ٹماٹر جوس کے ساتھ غذا کی ضمیمہ: نقصان دہ طبی عوامل کو کم کرنے کا ایک تجویز. فوڈ Chem Toxicol 2014؛ 74: 9-13}

_{قدرتی معیار. (2014). لیپیکن [مونگراف]. http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp سے حاصل کردہ}