اگر آپ ذیابیطس ایکسچینج کا نظام استعمال کررہے ہیں تو، آپ کو ایک کھانے کا منصوبہ پڑے گا جس میں آپ کو کھانے کے لۓ آپ کو ہر کھانے کے ساتھ وقفے سے ٹوٹ ڈالنا ہے. مثال کے طور پر، آپ کو کاربوہائیڈریٹ انتخاب اور ایک بہت کم پروٹین کی پسند ہوسکتی ہے. ایک کاربوہائیڈریٹ انتخاب عام طور پر 15 گرام کاربوہائیڈریٹ (یا اکثر، 10 سے 15 گرام) کے برابر ہوتا ہے.
کارب شمار کرنا ایکسچینج سسٹم بناتا ہے
ایکسچینج سسٹم آپ کے ریاضی کو کرتا ہے.
لیبلز اور حسابی کاربنوں کی پڑھنے کے بجائے، ذیابیطس ایکسچینج کی فہرست آپ کو "انتخاب" فراہم کرتی ہیں جو کاربوہائیڈریٹ (اور دیگر سبزیوں کے لئے، سبزیوں، پروٹینوں اور چربی سمیت) کے لحاظ سے ایک دوسرے کے برابر ہوتے ہیں.
کاربوہائیڈریٹ انتخاب میں 80 کیلوری، 15 گرام کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی صفر گرام ہونا چاہئے. اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہر کاربوہائیڈریٹ انتخاب اسی خدمت کا سائز ہے. مثال کے طور پر، کھانے کی ان خدمات میں سے ہر ایک ایک کاربوہائیڈریٹ انتخاب کے برابر ہے:
- 3 کپ پاپکارن
- روٹی کا 1 ٹکڑا (1 اچھال)
- 1/2 کپ پکایا پاستا
کھانے کی منصوبہ بندی کے ساتھ زیادہ لچک کے لئے، بہت سے لوگ کارب گنتی کا طریقہ کار کو ترجیح دیتے ہیں. کارب کی گنتی کے ساتھ، آپ کھانے کی لیبل کا استعمال کرسکتے ہیں، یا USDA کے غذائیت کے ڈیٹا بیس پر نظر آتے ہیں، یہ دیکھتے ہیں کہ کتنے گرام کاربوہائیڈریٹ آپ کھانے کے کھانے میں خدمت کرتے ہیں. ذیابیطس کھانے کی منصوبہ بندی کے اس طریقہ کے ساتھ، ہر کھانے میں کاربوہائیڈریٹ سروسز کی ہدف تعداد کے بجائے شوٹنگ کے بجائے، آپ کو "کاربوہائیڈریٹ کے گرام" کا نشانہ بنایا جائے گا. مثال کے طور پر، بہت سے لوگ 45 اور 60 گرام کاربوہائیڈریٹ کے کھانے کے لئے اور نمک کے لئے 15 سے 30 گرام کاربوہائیڈریٹ کے درمیان ہدف بن سکتے ہیں.
(یاد رکھیں کہ ہر فرد کی انفرادی ضروریات مختلف ہیں. آپ کو کاربوہائیڈریٹ کے لئے اپنے مقاصد کو تلاش کرنے کے لئے رجسٹرڈ غذائیت سے متعلق ماہر اور / یا آپ کے ڈاکٹر کے ساتھ کام کرنا چاہئے.
کاربوہائیڈریٹ کے گرام سے کارب سروسز کا حساب لگانا
اگر آپ کو "کاربوہائیڈریٹ سرونگ" میں کھانے کی خدمت میں کاربوہائیڈریٹ کی مجموعی گرام کا ترجمہ کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کاربوہائیڈریٹ کی گرام کی تعداد اور 15 تک تقسیم کرسکتے ہیں.
لہذا مثال کے طور پر، آپ کہتے ہیں کہ آپ لیزگنا کی خدمت میں کتنی کارب سرونگ ہیں. اگر آپ غذائی ڈیٹا بیس میں لاسگنا نظر آتے ہیں، تو آپ دیکھیں گے کہ 1 کپ کی خدمت میں کاربھائیڈریٹ کے 31 گرام ہیں. 15 کی طرف سے تقسیم کریں اور آپ 2 (قریب ترین پوری تعداد تک یا نیچے تک پہنچنے کے لئے ٹھیک ہے). لہذا لاسگنا کے 1 کپ کا کام دو کاربوہائیڈریٹ سرنگوں کے قابل ہے.
غذائیت کی معلومات تلاش کرنے کے دیگر طریقے
سروسنگ کے سائز اور گرام شماروں کو معلوم کرنے میں آپ کی مدد کے لئے دستیاب بہت سے وسائل موجود ہیں. امریکہ میں، غذائی لیبل ان پر غذائیت کے حقائق کی ضرورت ہوتی ہے. فی برداشت کرنے والے کاربوہائیڈریٹ ان لیبلز کے ساتھ ساتھ چربی گرام اور دیگر معلومات پر درج ہیں. اگر آپ کھانے کے لئے جا رہے ہیں تو ایک لیبل نہیں ہے، بہت سے مختلف کھانے کی اشیاء کے لئے کارب اقدار کے ساتھ کتابیں اور نمکیاں موجود ہیں.