سبزیوں کے کھانے کو اسٹروک خطرہ کم ہے

اسٹروک کی روک تھام طویل مدتی روزانہ کی عادات، خاص طور پر صحت مند کھانے، باقاعدگی سے ورزش، اور تمباکو نوشی سے بچنے پر مبنی ہے. ہم نے بہت سنا ہے کہ سبزیوں یا رگوں کی خوراکیں صحت مند ہیں. لیکن سبزیوں کو اس طرح کے اسٹروک جیسے بیماریوں کو روکنے کا بہترین طریقہ ہے؟

ایک سٹروک ایک اہم زندگی کا واقعہ ہے جسے ویوولر بیماری کی وجہ سے ہے. ایک غیر عیب دار غذا یقینی طور پر ویزولر بیماری کے لئے بہت بڑا شراکت دار ہے.

لہذا یہ سمجھنے کے لئے قابل قدر ہے کہ کھانے کے لئے سبزیوں یا رگوں کا نقطہ نظر ایک اسٹروک کو روکنے کا صحیح طریقہ ہے. اور محققین نے اس سوال کو کچھ دلچسپ نتائج کے ساتھ، ٹیسٹ میں ڈال دیا ہے.

سبزیوں کی خوراک کیا ہے؟

بس ڈال، ایک سبزی گوشت گوشت نہیں کھاتا. لیکن کھانے کے لئے سبزیوں کا نقطہ نظر لازمی طور پر ایک تنگ تعریف کے تحت نہیں گر جاتا ہے، کیونکہ سبزیوں کی بہت سی مختلف حالتیں ہیں.

ایک رگ گوشت یا کسی بھی جانور کی مصنوعات نہیں کھاتا ہے. ایک پیسوسیٹر گوشت نہیں کھاتا، لیکن مچھلی کھاتا ہے، اور بعض جانوروں کی مصنوعات کو خارج کر سکتا ہے یا نہیں. اور زیادہ تر سبزیوں کو دودھ کی مصنوعات، انڈے، چھٹی (ایک ڈیری مصنوعات)، اور جلیٹن (جانوروں کی مصنوعات) کے شامل کرنے کے بارے میں ایک مستقل نظام کا انتخاب.

کچھ لوگ جو سبزیوں پر غور کرتے ہیں وہ صحت مند ہوسکتے ہیں شاید وہ سبزیوں کو مکمل نہ کریں بلکہ اس کے بجائے گوشت یا دودھ یا انڈے پر کاٹنے سے جزوی طور پر سبزیوں کی خوراک کو اختیار کریں لیکن انہیں مکمل طور پر ختم نہ کریں.

اور دوسروں کو باقاعدگی سے روزہ، مقررہ مدت کے لئے اور پھر اس اشیاء کو دوبارہ شروع کرنے کے لئے غذا سے کچھ کھانے کی اشیاء کو ختم کرنے.

مجموعی طور پر، کھانے کی سبزیوں اور رگوں کے نظام میں ایسی قسم ہے کہ سب سے زیادہ قابل اعتماد سائنسی مطالعہ جو سبزیوں کی صحت کے نتائج کے مطابق ڈیزائن کیے گئے ہیں شرکاء کے درمیان ایک ہی وردی کی کمی میں داخل ہوتے ہیں.

تاہم، ہمارے سبزیوں کے کھانے اور اسٹروک کے درمیان تعلقات کے بارے میں مضبوط اعداد و شمار ہیں.

کیا ایک سبزیوں کا خوراک اسٹروک کو روکتا ہے؟

یہ پتہ چلتا ہے کہ مطالعہ کے بعد اس مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں میں اسٹروک کا کم خطرہ اور غیر سبزیوں کے مقابلے میں مجموعی صحت بہتر ہے. سبزیوں، ویگنسوں اور پیسوسیوں کے درمیان کوئی معتبر موازنہ نہیں ہے، کیونکہ وہ غیر گوشت کھانے والے کے طور پر سب کے ساتھ مل کر پھنس گئے ہیں. اور سمندری غذا کا کھانا کھوٹا کی روک تھام کے ساتھ مضبوطی سے منسلک کیا گیا ہے .

سبزیوں کی خوراک اور اسٹروک کی کم شرحوں کے درمیان ایسوسی ایشن کے لئے کئی وضاحتیں ہیں.

سبزیوں کے درمیان چربی کی کم سطح اور کولیسسٹرول: سب سے پہلے، سب سے اہم، کم خون کی لپید اور کولیسٹرول کی سطح سبزیوں کے درمیان بیان کی جاتی ہے. اگرچہ غذائی کولیسسٹرول اس قدر خطرناک نہیں ہے جبچہ یہ ایک بار تھا، عام طور پر سبزیوں میں تمام قسم کے چربی اور کولیسٹرول کی کم مقدار ہوتی ہے، ساتھ ساتھ وہ لوگ جو باقاعدہ طور پر گوشت کھاتے ہیں، کولیسٹرول اور ٹگلیسرسائڈز کے کم پیمانے پر خون کی سطح ہیں. یہ بہت سے نتائج میں سے ایک ہے جس میں مصنفین نے سبزیوں کے شرکاء میں رپورٹ کیا ہے.

سبزیوں کے درمیان موٹاپا کی کم شرح: سبزیوں کے درمیان ایک اور رجحان موٹاپا کی ایک اہم کمی ہے. 30 سے ​​زائد بی ایم آئی اعلی درجے کے اسٹروک کے خطرے کے ساتھ انتہائی مطابقت رکھتا ہے .

اکثر، سبزیوں نے جان بوجھ کر گوشت کتے سے کم کیلوری کا استعمال کرتے ہوئے. موٹاپا کی کم شرح اس کے نتیجے میں سب سے زیادہ کیلوری کی انٹیک کے نتیجے میں اور سبزیوں کی سب سے زیادہ سبزیوں کے کھانے کی موروثی کم کیلوری مواد ہے.

سبزیوں کی خوراک میں غذائیت کی قسم: سبزیوں کی غذائیت کی غذائی ساخت عام طور پر غیر سبزیوں کی غذائیت سے زیادہ مختلف ہوتی ہے، عام طور پر اس میں وٹامن اور معدنیات کی ایک وسیع رینج بھی شامل ہے جو تازہ خوراک میں پایا جاتا ہے. پھلوں، سبزیوں اور مجموعی اناج کی تنوع، ریشہ اور سیسٹین کے طور پر کئی سٹروک لڑنے والے غذائیت فراہم کرتی ہیں. جبکہ گوشت کھانے والوں کے درمیان قاعدہ نہیں، عام طور پر غیر سبزیجات عام طور پر تازہ پھل اور سبزیوں کے سبزیوں کے طور پر استعمال نہیں کرتے.

سبزیوں کی خوراک میں اینٹی آکسائٹس کی کثرت: اینٹی آکسائڈنٹ تازہ پھل، سبزیاں، گری دار میوے اور مچھلی کے قدرتی اجزاء ہیں. ان قسم کے کھانے کی اشیاء میں امیر غذا ینٹیآکسیڈینٹس میں زیادہ ہے. اینٹی آکسڈینٹس کی بیماری سے لڑنے والی کارروائی سائنسی ادب میں اچھی طرح سے دستاویزی ہوئی ہے، کیونکہ اینٹی آکسائڈنٹ اسٹروک، دل کی بیماری اور کینسر کے خلاف حفاظت کرتی ہے. زیادہ سے زیادہ کشیدگی کا کوئی خطرہ یا خطرہ نہیں ہے جب تک کہ وہ اینٹی آکسائٹس کے ساتھ آتا ہے. یقینی طور پر، سبزیوں کے پاس اینٹی آکسائٹس پر خصوصی مالکیت نہیں ہے، کیونکہ گوشت کھانوں کو تازہ پھل، سبزیوں اور گری دار میوے کھا سکتے ہیں اور کر سکتے ہیں. لیکن، عام طور پر، غذائیت میں ایک سبزیوں کا غذائیت معدنی طور پر اینٹی آکسائڈنٹ امیر کھانے کا زیادہ سے زیادہ فیصد فراہم کرتا ہے.

کیا ایک سبزیوں کی خوراک اسٹروک میں مدد کرسکتا ہے؟

جیسا کہ ہر غذا کے ساتھ، کوئی جادو گولی نہیں ہے، اور اعتدال پسند کلید ہے. یہ پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کے کھانے کے نتیجے میں کچھ سبزیوں میں خاص طور پر بڑھتی ہوئی اسٹروک خطرہ ہوسکتا ہے. یہاں کیوں ہے.

سبزیئن ہمیشہ "صحت مند" کا مطلب نہیں رکھتا ہے: یہ ضروری ہے کہ سبزیوں کی خوراک "عموما" میں زیادہ تازہ خوراک اور وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہوتا ہے، لیکن ہمیشہ نہیں. سبزیوں کا ہونا ممکن ہے اور بنیادی طور پر سادہ کاربوہائیڈریٹ استعمال کرتے ہیں جبکہ غذائیت سے متعلق امیر سارا اناج، پھل، اور سبزیوں کو کھو دیتے ہیں.

ٹرانس چربی: گوشت کاٹنے یا گوشت کی کھپت پر کاٹنے عام طور پر وزن میں کمی اور کم کولیسٹرول اور چربی کی سطح کے نتیجے میں. ٹرانسمیشن چربی ، جس میں سب سے زیادہ مضبوطی سے اس طرح کے سٹروک اور کینسر جیسے منسلک ہونے والے چربی کی قسم، پروسیسرڈ فوڈ اور گہری بھری ہوئی کھانے میں پایا جاتا ہے، چاہے کھانے کا گوشت، دودھ یا ویگن ہو. لہذا یہ سمجھنا ضروری ہے کہ سبزیوں کو ہمیشہ "کم چربی" یا یہاں تک کہ "صحت مند چربی" نہيں.

وٹامن کی کمی: مجموعی طور پر، سبزیوں میں وٹامن B12 کی کمی کی ترقی کا بہت زیادہ امکان ہے. گوشت اور دیگر جانوروں کی مصنوعات میں وٹامن B12 موجود ایک اہم غذائیت ہے. وٹامن B12 کی کمی ترقیاتی شدید بیماری اور انیمیا میں مدد کرتی ہے، جس میں دونوں دونوں اسٹروک ہوتے ہیں.

انتہا پسندی کا سامنا کرنا پڑا : زیادہ سے زیادہ "صحت شعور" سنگین طبی مسائل کا باعث بن سکتا ہے. وٹامن کی زیادہ مقدار میں اسٹروک اور دیگر قسم کے دماغ کے نقصان کو روک سکتا ہے. انتہائی "صفائی" میں پانی کی نشست پیدا ہوسکتی ہے. اور کم وزن بننا، جس میں سخت سبزیوں کا ایک بدلہ ہے، اسٹروک موت کے زیادہ خطرے سے منسلک ہے.

ایک لفظ سے

ایک سبزیوں کا غذائی اسٹروک کے کم خطرے کے ساتھ ساتھ دیگر حالات میں کمی، جیسے دل کی بیماری، کینسر، اور ذیابیطس کی کمی سے منسلک ہوتا ہے. تاہم، صحت مندانہ طور پر کھانے کے دیگر طریقے موجود ہیں، اور سبزیوں کا خوراک صرف ایک ہی طریقہ نہیں ہے. بیماری کی روک تھام کے لئے کھانے کا ایک اہم عنصر یہ ہے کہ حفاظتی وٹامن سے بچنے کے دوران وٹامن، معدنیات، پروٹین، اور کیلوری کو حاصل کرنے میں، ٹرانسمیشن چربی کے زیادہ سے زیادہ ذائقہ، اور پروسیسرڈ فوڈ کے بجائے تازہ خوراک کی طرف جھکنا.

یہ صحت مند کھانے میں منتقلی کا ایک چیلنج ہوسکتا ہے. آپ کو صحت مند کھانے کی عادات کو آسان بنانا آسان بنا سکتے ہیں.

> ذرائع:

> پااکاک آر. کیا وٹامن B12 کی کمی سبزیوں میں دل کی بیماری کے لئے خطرہ عنصر ہے؟ امریکی جرنل آف روک تھام میڈیکل . 2015؛ 48 (6): e11-26.

> Pilis W، Stec K، Zych M، Pilis A. سبزیوں کی غذا کو اپنانے کے ساتھ منسلک صحت کے فوائد اور خطرے. Roczniki Państwowego ذاکرادو Higieny . 2014؛ 65 (1): 9-14.

> شیعہ میں، ارماہ ایچ، ہکی جی جی، اینڈرسن سی ایس. اہم غذائی اجزاء اور subarachnoid hemorrhage کی غذائی انٹیک: آسٹریلیا میں آبادی پر مبنی کیس کنٹرول کا مطالعہ. Cerebrovascular بیماری . 2011؛ ​​31 (5): 464-70.