بیئر شاید دنیا میں سب سے زیادہ مقبول الکوحل مشروبات ہے. اگرچہ بیئر کبھی کبھی اس کے الکحل کے مواد کی وجہ سے برا شہرت حاصل کرتا ہے، اس میں کچھ حیرت انگیز صحت مند اجزاء بھی شامل ہیں. جلی ، اس طرح کے اجزاء جو بیئر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، میں پالفینول شامل ہے، جس میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور دل کی صحت کو فروغ دینے سے منسلک کیا گیا ہے.
کچھ مطالعہ بھی موجود ہیں کہ بیئر جیسے الکحل مشروبات بھی کم سے کم مقدار میں دل کی صحت کو بہتر بنانے کے قابل ہوسکتے ہیں. لیکن بیر آپ کے کولیسٹرول کی سطح بھی کم کر سکتا ہے؟
کیا بیئر آپ کے کولیسٹرول اور ٹریگلیسیڈائڈز پر کوئی اثر نہیں دیتا؟
بیورو مطالعہ صرف اس طرح دیکھتے ہیں کہ بیئر آپ کی کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطح کو کیسے متاثر کرسکتے ہیں. زیادہ سے زیادہ مطالعات الکوحل مشروبات اور ان کے اثرات کو کولیسٹرول، ٹریگسیسرائڈز اور دل کی صحت پر مکمل طور پر دیکھتے ہیں. مطالعے نے بیئر کی مصنوعات کی مقدار میں لیپڈ پر مقدار کی مقدار میں 60 سے 340 ایم ایل کی اوسط پر کہیں بھی 4 اور 6 ہفتوں کے درمیان روزانہ کی جانچ پڑتال کی ہے. یہ پتہ چلا ہے کہ، کچھ مطالعہ میں، لوگوں نے کم سے کم ایک بیئر مشروبات پینے والے افراد کو ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح میں 11 فیصد تک اضافہ کیا. اس کے علاوہ، کچھ مطالعات میں ایل ڈی ایل کی سطح 18 فیصد تک کم تھی، اگرچہ کچھ دیگر مطالعہ ایل ڈی ایل میں نمایاں کمی نہیں دیکھی.
بیئر انداز جس میں بیئر آپ کے لیپڈ سطح پر اثر انداز نہیں ہوتا ہے. ان مطالعات میں، بیئر کی نوعیت یا برانڈ عام طور پر ذکر نہیں کیا گیا تھا.
ایک مطالعہ نے یہ بھی ظاہر کیا ہے کہ ایک بیئر (تقریبا 340 ملی میٹر) روزانہ ایل ڈی ایل کے آکسائڈریشن کو کم کرسکتا ہے. تاہم، روزانہ تین یا اس سے زیادہ بیئروں کی کھپت میں اصل میں ایل ڈی ایل آکسیکرن کو فروغ دیا گیا ہے.
مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ آکسائڈائزڈ ایل ڈی ایل خون کی وریدوں کی اندرونی استر کی سوزش کو فروغ دینے میں مدد کرسکتا ہے اور آرتروسکلروسیس کے قیام میں حصہ لینے میں مبتلا ہوجاتا ہے. اگرچہ پینے والے بیئر اور شراب کی دوسری اقسام سے متعلق کچھ مثبت اثرات موجود تھے، وہاں بھی کچھ منفی اثرات تھے: بیئر ٹائگلیسرائڈ کی سطح بھی بیئر کی کھپت میں اضافہ ہوا. بہت زیادہ ٹریگاسسرائڈ کی سطح کے بعد دل کی بیماری کی ترقی کے لئے ایک اور خطرہ عنصر ہے.
کیا آپ بیئر کو اپنی کولیسٹرول کو کم کرنا چاہتے ہیں؟
اگرچہ ایک دن ایک بیئر اگرچہ آپ کے لپڈ پروفائل کو بہتر بنانے اور بعض معاملات میں ایل ڈی ایل کی آکسائڈریشن کو بہتر بنانا ہوتا ہے تو، تین یا اس سے زیادہ بیئر آپ کے لیپڈ پروفائل، دل کی صحت پر منفی طور پر اثر انداز کر سکتے ہیں، اور بعض بیماریوں جیسے بعض کینسر، ہائی خون دباؤ، اور ایک غصہ. یہ رجحان بھی دیگر اقسام کے الکحل کے ساتھ ذکر کیا گیا ہے. لہذا، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اس سے زیادہ بیئر یا کسی بھی الکوحل مشروبات نہیں پائیں گے - اگر آپ اپنے دل کی صحت کے بارے میں فکر مند ہیں.
امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ اگر آپ شراب پائیں تو روزانہ بیجوں میں سے ایک سے دو 12 اونی سروسز پینا چاہئے اگر آپ ایک آدمی ہیں اور اگر آپ ایک عورت ہیں تو ایک دن کے 12 ونس.
بارہ آون بیئر تقریبا 350 ملی میٹر بیئر کا برابر ہے. اگر آپ عام طور پر پینے نہیں دیتے تو، امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن نے خبردار کیا ہے کہ آپ کو شراب پینے کی شروعات نہیں کرنا چاہئے- یا کسی اور الکحل - صرف آپ کے دل کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے.
> ذرائع:
> شراب اور دل کی صحت. امریکی دل ایسوسی ایشن.
> آررنز ایس، چیو- بلانچ جی، ویلڈرس- مارٹینن پی ایس ایل. شراب کی بیماری اور کینسر پر شراب، شراب، شراب اور پالفینول. غذائی اجزاء 2012؛ 4: 759-781.
> فورٹرٹر، ایم. مارکس - وڈل، پی. Gmel، G .؛ ET رحمہ اللہ تعالی. زیادہ سے زیادہ شراب کی کھپت کے ساتھ آبادی میں الکحل شراب پینے اور مریض خطرہ. ایم. J. کارڈیول. 2009، 103 ، 361-368.
> Prickett CD، Lister E، Collins M et al. شراب: دوست یا افسوس؟ موتی موٹ اور ائیرروسوکلروسیس کے لئے الکولی مشروبات ہارمونز پلازما اینٹی آکسائڈنٹ سرگرمی سے متعلق ہے. غیر لائنر بائول ٹوکسول میڈ 2004؛ 2: 353-370.