جب آپ کے علامات صرف ایک ہارگور نہیں ہیں
کیا آپ شراب پینے کے ہر بار بیمار محسوس کرتے ہیں؟ نہیں، اس وجہ سے (ایک hangover شمار نہیں ہے). علامات کے پھانسی کے بجائے، کیا آپ کھانے کی الرجی کے علامات جیسے فلش یا کھجلی، عجیب ہضم یا صرف ایک یا دو مشروبات کے بعد دوسرے جسمانی علامات کا تجربہ کرتے ہیں؟
اگر اس میں سے کوئی واقف ہو تو، آپ کو بہت سے مختلف اقسام کے الکحل اور انضباط میں سے ایک کے ساتھ نمٹنے جا سکتا ہے.
ایتھنول کو سچائی الرجی (الکحل مشروبات میں پایا شراب کی قسم) نایاب ہیں. تاہم، الکوحل مشروبات میں کئی اجزاء شامل ہیں جو الرج اور انتشار پیدا کرسکتے ہیں.
کچھ اچھی خبر بھی ہے. اگرچہ ان میں سے کچھ الرجی آپ کو مکمل طور پر پینے سے محروم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے علاوہ دوسروں کے لئے فکر مند ہیں.
گلوبل اور گندم کے ساتھ مسائل
گلی، جوسیسی بیماری کے ردعمل کو روکتا ہے پروٹین، خراب بٹ میں پایا جاتا ہے. بیئر اور کچھ مشکل سیڈر بنانے کے لئے تیار شدہ جلے کا استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ زیادہ سیڈرز گلوٹین سے پاک ہیں. کچھ بیج بھی گندم پر مشتمل ہے (یا تو جھاڑی کے بجائے).
کچھ الکوحل مشروبات، دوسری طرف، مایوس ہیں، مطلب یہ ہے کہ انہیں کمنس اور بپتسما دیا گیا ہے. مشترکہ متعدد مشروبات جو بعض اوقات گندم، رائی اور جڑی سے بنا رہے ہیں جن میں شامل، وڈکا، اور ویسکی شامل ہیں (بشمول بوربن).
امریکی ڈائائٹیٹی ایسوسی ایشن (ADA) سیلاب کی بیماری کے ساتھ لوگوں کے لئے مصیبت روحانیوں کی حفاظت کرتی ہے.
سیلاب کی بیماری کے غذائیت کے ہدایات کے مطابق، جب تک توازن کے عمل کے بعد ذائقہ شامل نہیں ہوتے ہیں، آستین الکحل مشروبات کو گلوٹین سے پاک ہوتے ہیں.
تاہم، یہ ایک متنازعہ موضوع ہے، کیونکہ سییلیک یا غیر سییلک گلوٹین سنویدنشیلتا کے بہت سے لوگوں کو گندم کے اناج سے آکسیبا الکحل مشروبات پر ردعمل کی اطلاع ملتی ہے.
گندم سے گندم سے متعلق آلودگی کے اثرات کے بارے میں تھوڑی تحقیق کی گئی ہے، لیکن غذائیں سیفٹی اتھارٹی نے انہیں محفوظ سمجھا.
اس کے باوجود، اگر آپ گلوٹین اناج کی بنیاد پر الکحل استعمال کرنے کے خیال سے ناامید محسوس کرتے ہیں تو آلو پر مبنی یا انگور پر مبنی ووڈو کی کوشش کریں. گلوٹین فری اناج، سورغم سے گلوٹین فری وکیسی تلاش کرنے کے لئے بھی ممکن ہے.
چونکہ گلوبل مفت تجارتی مارکیٹ بہت زیادہ ہو گیا ہے، بہت سے مینوفیکچررز الکوحل مشروبات بناتے ہیں جو گلوبل سے آزاد ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، بہت سے بیئرز کو مکمل طور پر گلوٹین فری اجزاء سے بنا دیا جاتا ہے.
مشترکہ الکوحل مشروبات جو قدرتی طور پر گلوکین سے پاک ہیں شراب اور سب سے زیادہ برانڈز شامل ہیں. برانڈی لیبل احتیاط سے پڑھتے ہیں، تاہم. کچھ ذائقہ دار برانڈز میں میٹھیر اور اضافی اشیاء شامل ہیں جو گلوٹین پر مشتمل ہوسکتی ہیں.
زیادہ سے زیادہ شراب اور کچھ شراب کولر گلوکین سے پاک ہیں. ان میں سے کسی کے ساتھ، لیبلز یا مینوفیکچررز کی ویب سائٹوں کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے یہ عقلمند ہے کیونکہ وہاں استثناء میں ہے اور کچھ ممکنہ گلوبل مشتمل اضافی اشیاء شامل ہیں.
Histamine عدم توازن
عمر کے پنیر اور سرخ شراب سمیت بہت سے غذا، ہسٹامین میں زیادہ ہیں. یہ ایک ہی کیمیائی ہے جس میں جسم میں الرج ردعمل کی ایک بڑی تعداد ہے.
آپ کے جسم میں دو انزائیاں موجود ہیں جو ہسٹامین کو توڑنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں، لیکن بعض اوقات یہ انزائیمس بھی کام نہیں کرتی ہیں. جب یہ ہوتا ہے تو، یہ مختلف قسم کے ہسٹامین کی خرابی کے علامات کی وجہ سے ہوسکتی ہے، جن میں نام نہاد "ریڈ شراب سر درد" بھی شامل ہے. وہاں ہرمامین کے ساتھ منسلک ہونے والے کچھ ثبوت بھی موجود ہیں.
جبکہ ہائسٹامائن میں لال شراب خاص طور پر زیادہ ہے، ہسٹامن میں تمام الکوحل مشروبات زیادہ ہیں. بینادری کی طرح Antihistamines ہو سکتا ہے جب ہسٹامین کے عدم توازن کے علامات کا علاج کرنے میں کچھ فائدہ مند ہوسکتا ہے. تاہم، ہسٹامین کے عدم توازن کے لئے بہترین علاج ایک ہسٹامین سے پاک ہے اور اس وجہ سے الکحل فری غذا ہے.
دیگر ہسٹرمین امیر غذائیت سے بچنے کے لۓ علاج شدہ گوشت، پالش، ٹماٹر، اور خمیر شدہ کھانے کی طرح جیسے کیفیر شامل ہیں.
سلفیٹ الرجی
سوفائٹس کے طور پر جانا سلفر مشتمل مرکبات کا ایک گروپ قدرتی طور پر شراب اور بیئر میں ہوتا ہے، اور وہ نقصان دہ بیکٹیریا کی ترقی کو روکنے میں مدد کرتا ہے. کبھی کبھی شراب سے الکحل زیادہ سلفیت شامل ہوتے ہیں کیونکہ وہ محافظین کے طور پر کام کرتا ہے. حساس افراد میں، سلفیوں دمہ کے حملوں یا یہاں تک کہ انفائلیکٹک جھٹکے کو روک سکتا ہے .
سب سے زیادہ سلفیٹ حساس افراد کے لئے، سلفیوں کی بہت کم مقدار ایک دمہ حملے کو ٹرین نہیں دیتے ہیں، لیکن مقدار بڑھ جاتی ہے، لہذا ردعمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے. امریکہ کی لیبلنگ قوانین کی ضرورت ہوتی ہے کسی بھی غذائیت پر لیبل پر درج کرنے کے لئے فی ملین (پی ایم پی) 10 حصوں سے زیادہ سلفائٹ سنجیدگی کے ساتھ کسی بھی کھانے کی ضرورت ہوتی ہے "سلفائٹ پر مشتمل ہے." لوگوں کے وسیع اکثریت کے لئے، اس انتباہ کی ضرورت کے لئے بہت کم توجہ، مسائل کی وجہ سے نہیں ہے.
تاہم، اگر آپ کے الرجسٹ نے آپ کو خبردار کیا ہے کہ آپ سلفیفس کی وجہ سے انفیلیکسس یا دیگر نظاماتی ردعمل کا خطرہ ہوسکتے ہیں، تو آپ کو ہر شراب سے بچنا چاہئے. واقعی سلفائٹ فری شراب کے طور پر ایسی چیز نہیں ہے. جب نامیاتی الکحل قانون کی اضافی سلفائٹ شامل کرنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں تو بعض میں بعض قدرتی طور پر بعض سلفی افراد کے لئے کافی قدرتی سلفیت شامل ہیں.
خمیر الارم
خمیر کی قسم الکحل مشروبات کا استعمال ہوتا ہے ایک عام طور پر برائی کے خمیر کے طور پر جانا جاتا ایک سیلڈ فنگس ہے. سائنسی نام Saccharomyces cerevisiae ہے ، اور یہ ایک ہی خمیر ہے جو روٹی اضافہ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
Saccharomyces cerevisiae کے الرجی طبی ادب میں اچھی طرح سے دستاویزی ہے اور لوگوں کو جو سڑنا الرجی ہے سب سے زیادہ ہونے کا امکان ہے. برور کا خمیر تمام خمیر شدہ الکوحل مشروبات-بیئر، شراب، مشکل سیڈر، خاطر، کاساس، اور دیگر اسی طرح کے مشروبات میں استعمال کیا جاتا ہے- اور خمیر الرجیوں کے ساتھ ان افراد سے بچنے کے لئے.
خمیر الرجیوں اور مایوس روحانیوں پر بہت کم تحقیق ہوئی ہے. اگر آپ خمیر سے الرجج رکھتے ہیں اور آپ کی خوراک کے ان مشروبات کا حصہ بنانا چاہتے ہیں تو، آپ کو اپنے الرجسٹ کے ساتھ الرج کی جانچ پڑتال کرنا چاہئے.
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ برائ کا خمیر Candida albicans کے طور پر ایک ہی عضویہ نہیں ہے ، جس میں کچھ متبادل صحت کے عملے کا تعین ہوتا ہے، دائمی تھکاوٹ سے ہر چیز کو ڈپریشن سے روک سکتا ہے. مرکزی دھارے کے عملے کے عملے کو اس بات پر اتفاق ہے کہ Candida albicans کو شدید بیماریوں کی طرح کچلنے کا سبب بن سکتا ہے، اس سے زیادہ تر نظریے کو مسترد کرتے ہیں کہ دائمی کینڈیڈیسیس وسیع پیمانے پر صحت کے مسائل کے ذمہ دار ہیں.
انگور الرجی
انگور کے الرجی نایاب ہیں، لیکن انہیں طبیعیات میں نشاندہی کی گئی ہے. شراب کے علاوہ، انگور الرجیوں کے ساتھ افراد Armagnac، Cognac، ouzo، vermouth، بندرگاہ، شیمپین، سب سے زیادہ شراب کولر اور packaged مارینی مرکب سے بچنے کی ضرورت ہے.
شراب اور انگور کی بنیاد پر اسپرٹ کے کچھ ممکنہ متبادل جاپانی پونچھ شراب شامل ہیں، جس میں کچھ بھی میٹھا ذائقہ ہے جو مکہکوٹا اور کیلواڈس کی طرح کچھ بھی نہیں ہے.
مکھی الارم اور تعصب
تاریخ کے بارے میں، سوال یہ ہے کہ آیا مکئی سے بنا ہوا الکحل الکحل مکئی الرجیوں کے ساتھ لوگوں کے لئے محفوظ ہے (جیسے جیسے دیگر آلودہ اناج الکولیوں جیسے دوسرے غذائی اجزاء کے ساتھ ہونے والے افراد کے لئے ظاہر ہوتا ہے) اس کے ساتھ ہم مرتبہ طبی معالج میں بہت کم توجہ مل چکا ہے.
ایک مریض پر 1999 کیس کا مطالعہ جنہوں نے بیئر کی طرف سے پیدا مکئی الرجی اور anaphylaxis ظاہر کیا تھا ظاہر ہوتا ہے کہ مکئی سے نکال لیا اختلاط الکحل مکئی الرجی کے لوگوں کے لئے محفوظ تھا. اس کیس کا مطالعہ یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی نے اپنی پوزیشن کے کاغذ میں بیان کیا تھا جس میں بیان کیا گیا ہے کہ مکئی سے حاصل ہونے والی مایوس کردہ الکحل شاید مریضوں کے ساتھ مریضوں کے لئے محفوظ رہیں، خاص طور پر جب سائنسدانوں کو پروٹین کی موجودگی کا مظاہرہ نہیں کیا جا سکتا (مکئی کا حصہ جس میں الرجک ردعملوں کا سراغ لگتا ہے ) کشیدگی کے عمل کے بعد.
تاہم، یہ کہا گیا ہے کہ مکئی اور مسخ شدہ الکحل پر کلینیکل ثبوت اتنا ہی گستاخ ہے، آپ اپنی خوراک کے لۓ مکئی سے حاصل شدہ اختلاط شراب کو شامل کرنے سے پہلے اپنے الرجسٹ سے گفتگو کرنا چاہتے ہیں. بوربون ہمیشہ مکھی سے نکالا جاتا ہے. دیگر مایوس روحیں جو مکئی سے متعدد ہوسکتی ہیں جن میں گند، موونسن، وکیسی اور کچھ ویڈکاس شامل ہیں.
مکئی الرجیوں یا انضمام کے ساتھ لوگ مکھی سے نکلنے والے خمیر شدہ الکوحل سے بچیں. کچھ بیر بیرون ملک مقیم ہیں- وہ غیر مکئی اناج اناج، پانی، خمیر، اور ہاپ استعمال کرتے ہیں. فی الحال، امریکی مینوفیکچررز کو مالٹ مشروبات پر اجزاء کی فہرست کی ضرورت نہیں ہے (اگرچہ کچھ کرتے ہیں). شراب مکئی الرجیوں اور انضباطیوں کے لئے محفوظ ہے، لیکن ہسپانوی چیچ ایک اور خمیر مکئی پر مبنی مشروبات ہے جس سے بچنا چاہئے.
تشویش کا ایک دوسرے ممکنہ علاقہ ذائقہوں میں شراب یا برانڈز میں شامل ہوسکتا ہے کیونکہ ان میں مکئی شامل ہوسکتا ہے. اگر اجزاء کی مکمل فہرست لیبل پر دستیاب نہیں ہے تو، مینوفیکچررز کی ویب سائٹ چیک کریں یا پینے سے قبل کسٹمر سروس کو کال کریں.
ایک لفظ سے
شراب کی خرابی بہت سے شکلوں میں ہوتی ہے اور اگر آپ کے کسی بھی قسم کے فوڈ الرجی ہے تو یہ ضروری ہے کہ الکوحل مشروبات سے جو آپ کھاتے ہو اس سے بہت محتاط رہیں. لیبل کے معیار کو یہ جاننا مشکل ہے کہ بیئر، شراب اور شراب کی پیداوار میں کیا گیا ہے. اگر آپ کے سوالات ہیں تو، اپنے مخصوص ردعمل کے بارے میں اپنے الرجسٹ سے پوچھنا اور اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ آپ شراب پینے کے لۓ جاری رکھیں گے.
> ذرائع:
> بانسال را، ٹڈیروس ایس، بسنل اے ایس. بیئر، سائڈر، اور شراب الرجی. امونالوجی میں کیس رپورٹس . 2017. Doi: 10.1155 / 2017/7958924.
> Figueredo ای، et al . بیئر کی حوصلہ افزائی Anaphylaxis: الرج کی شناخت. الرجی. 1999؛ 54 (6): 630-34. doi: 10.1034 / j.1398-9995.1999.00827.x
> جیکیلز این، اور ایل. انگور اور شراب الارگین کو حساسیت کا اندازہ شراب کے لۓ ردعمل ردعمل کے امکانات کے طور پر: ایک پائلٹ مطالعہ. کلینیکل اور ترجمہی الرجی . 2015؛ 5: 21. Doi: 10.1186 / s13601-015-0065-8.
> کیلی سی پی، لامنٹ جے ٹی، گروور ایس. مریض کی تعلیم: بالغوں میں سیلاب کی بیماری (بنیادیات سے باہر). سب سے نیا. 2015.
> Krymchantowski اے وی، دا Cunha Jevoux C. شراب، اور سر درد. سر درد: جرنل آف سر اور چہرہ درد . 2014؛ 54 (6): 967-975. Doi: 10.1111 / سر 12365.