آپ کی لائڈڈ کم کرنے والے غذا میں اسکینڈنویان باورچی خانے میں شامل کرنے کے طریقے

سکینیاویائی کھانا کئی سالوں سے ذائقہ اور کھانا پکانا، سویڈن، ناروے، اور ڈنمارک شامل ہیں. اس کھانا میں بہت سے صحتمند غذا موجود ہیں، کھانے کی روایتی طور پر اس علاقے میں پایا جاتا ہے - جڑ سبزیوں، سارا اناج، اور بیر - اکثر ان ممالک سے ملنے والے بہت سے برتن میں شامل ہوتے ہیں. کیونکہ ان علاقوں میں پانی کی کئی لاشیں، مچھلی کے صحت مند قسمیں بھی شامل ہیں - بشمول ہیرنگ، کوڈ اور سیلون بھی شامل ہیں - یہ بھی بہت سے روایتی اسکینڈنویان فوڈوں میں اپنا راستہ بناتے ہیں. نورڈک غذائیت کی ابھرتی ہوئی مقبولیت کی وجہ سے، نیوزی لینڈ کے کھانا نے حال ہی میں بہت توجہ دی ہے. ان کھانے میں شامل صحتمند خوراک اور مصالحوں کے باوجود، اسکینڈنویائی کھانا میں بھی بعض غیر عیب دار خوراک بھی شامل ہیں جو آپ کے لیپڈ کم کرنے کے غذا سے نکل سکتے ہیں. یہ تجاویز آپ کو دکھائے گی کہ کس طرح مزیدار اسکینڈنویان متاثرہ کھانا صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی میں شامل کریں.

سلاد

اگرچہ سلاد مختلف طریقوں سے آ سکتے ہیں، اسکینڈنویان سے متاثرہ سلاد اکثر اجزاء ہیں جو عام طور پر سلاد میں شامل نہیں ہوتے ہیں لیکن ان کے باوجود مزید مزاج بناتے ہیں. یہ سلاد اکثر اکثر اس علاقے میں بڑے پیمانے پر کھانے کی چیزیں شامل کرتے ہیں - سب سے زیادہ عام طور پر جڑ ویگیاں، سارا اناجوں سے نمٹنے، سیب، ککڑی، lingonberries، اور سبزیاں. کبھی کبھار، سلائڈ سیلون یا رسوخ تھوڑا پروٹین فراہم کرنے کے لئے ترکاریاں میں شامل کیا جائے گا. اسکینڈنویان سلادوں کی تیاری کرتے وقت ایک ممکنہ نقصان درخت میں بھاری کریم یا ھٹا کریم کا استعمال کرتا ھے، کیونکہ یہ آپ کے کھانے کے لئے سنبھالنے والی چربی اور کیلوری کا اضافہ کرسکتا ہے. خوش قسمتی سے، آپ آسانی سے آپ کے پسندیدہ کریم کی مصنوعات کی کم چکنائی قسم کے ساتھ آسانی سے ان اضافہوں کو متبادل کرسکتے ہیں یا کم چربی، سادہ یونانی دہی کو ایک ہی اثر حاصل کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں - چربی کے بغیر.

سائیڈ برتن

سائیڈ برتن بہت سے شکلوں میں آتے ہیں - چاہے آپ ایک چھوٹا سا، پورے اناج، پیلوف کی طرف ڈش تیار کر رہے ہو، ہموار اور کریمی ماسڈ جڑ ویگیاں. ان میں سے کچھ میں دودھ، کریم، اور مکھن سمیت ایک اعلی مقدار میں سنترپت چربی شامل ہوسکتی ہے. کم موٹی دودھ اور کریم کے لئے آپریٹنگ چربی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. ایسے معاملات میں جہاں مکھن کی ضرورت ہے، آپ کو کینولا، ریپسیج یا زیتون کا تیل تبدیل کر سکتے ہیں، جو غیر محفوظ شدہ چربی میں زیادہ ہے. آپ کے اطراف زیادہ دل سے صحت مند بنانے کے لئے، آپ کو آپ کے اطراف میں سبزیوں، پھلوں اور پورے اناج کی مقدار کو زیادہ سے زیادہ کرنا چاہئے - یہ آپ کو استعمال کر رہے ہیں سٹیورڈ چربی کی مقدار کو کم کرے گا، لیکن یہ بھی آپ کی فائبر کی انٹیک میں اضافہ کرے گا.

اہم برتن

نیوزی لینڈ کے اداروں میں بھی سبزیوں، پھلوں، گری دار میوے، میوے، مچھلی اور مچھلیوں کی بھی بڑی تعداد ہوتی ہے. یہ مزیدار برتن کم چربی میں ہیں؛ تاہم، کچھ آمدورفتیں ہیں جن میں گوشت، سور، اور کریمی چیزیں شامل ہوسکتی ہیں - جن میں سے سبھی آپ کے برتن میں سنترپت چربی اور کیلوری کا اضافہ کرنے کی صلاحیت ہے. خوش قسمتی سے، آپ اپنے پسندیدہ پنیر کے کم چربی ورژن استعمال کرسکتے ہیں اور آپ کے کھانا پکانے میں ان کے یا دوسرے پروٹین کے لیر حصے کا استعمال کرسکتے ہیں. اضافی طور پر، آپ گوشت کا متبادل بھی استعمال کر سکتے ہیں، جیسے ٹوف، آپ کے ڈش میں متعارف کردہ کیلوری کی مقدار کو کم کرنے کے لئے.

ڈیسرٹ

اس کے مزیدار ڈیسرٹ کے لئے اسکینڈیاویائی کھانا بھی بدنام ہے. اگرچہ ان میں سے کچھ ڈیسرٹ ان کے چینی اور چربی سنترپت مواد کی وجہ سے کیلوری میں تھوڑی زیادہ ہونے کا رجحان ہوسکتے ہیں، بہت سارے دیگر ڈیسرس ہیں جو دل کے صحت مند عناصر کو استعمال کرتے ہیں جو اسکینڈنویان کھانا پکانے کے لئے مشہور ہیں - میٹھی بیر اور سارا اناج دونوں جن میں سے فائبر میں اضافہ ہوتا ہے. اپنے ڈیسرٹ کی تیاری کرتے وقت، بہتر چینی کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش کریں اور اس کے بجائے ہدایت میں استعمال کردہ پھل کی میٹھی پر انحصار کریں. اسکینڈنویائی ڈیسرٹ میں بہت بھاری کریم بھی شامل ہے، لہذا اگر آپ مٹھائی سے سنترپت چربی اور کیلوری کو کاٹنے کی کوشش کر رہے ہیں تو، آپ اس کے بجائے کم موٹی ورژن استعمال کرسکتے ہیں. یہ شاندار ڈیسرٹ کے لئے کچھ اسکینڈنویان ترکیبیں ہیں.