آپ انڈے الرجی ہے تو انڈے کے ذائقہ محفوظ ہیں؟

وگن انڈے ریپسرس سیفر، انڈے کے ذائقہ مئی میں ہونے والے انڈے میں موجود ہیں

کیا آپ کو حیرت ہے کہ اگر انڈے کی متبادل محفوظ ہیں تو آپ کے انڈے کی بیماری ہے؟ فرض نہ کریں کہ یہ محفوظ ہے جب تک آپ احتیاط سے لیبل پڑھ لیں. انڈے کے متبادل میں انڈے بھی شامل ہوسکتے ہیں، جبکہ انڈے ریپاسر کی مصنوعات انڈے سے پاک ہوتی ہیں. اگر آپ کے پاس ایک انڈے کی بیماری ہے، تو آپ کو دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہوگی اور انڈے کے متبادل کو نظر انداز کریں گے جس میں لیگ یا انڈے سے پاک طور پر لیبل لگایا جاسکتا ہے تاکہ وہ انڈے پر مشتمل نہ ہوں.

انڈے کے ذائقہ مئی میں شامل ہیں

گروسری کی دکان میں ڈیری کم کولیسٹرول مائع انڈے کے متبادل ڈیڈی کولروں کو انڈے سے بنایا جاتا ہے. مندرجہ ذیل تجارتی مصنوعات میں تمام انڈے ہوتے ہیں اور ان لوگوں کے لئے محفوظ نہیں ہیں جو انڈے کے ساتھ ہڈیوں سے متعلق ہیں.

• انڈے Beaters
• بے وادی فوڈس دوسرا فطرت انڈے متبادل
• کارٹون میں فروخت مائع مائع انڈے متبادل
• پاؤڈرڈ انڈے سفید مصنوعات

انڈے ریپلر مصنوعات محفوظ متبادل ہیں

تاہم، وہاں مخصوص انڈے ریسیورر مصنوعات ہیں جن میں انڈے شامل نہیں ہیں. وہ اکثر وگے انڈے کے متبادل کے طور پر مارکیٹ میں جاتے ہیں اور عام طور پر پاؤڈر فارم میں فروخت ہوتے ہیں. وہ بیکنگ کے لۓ مفید ہیں، لیکن کھانے کی چیزوں جیسے انڈے کے لئے متبادل استعمال کرنے کے لئے استعمال نہیں کیا جا سکتا.

انڈے سے آزاد ہیں، تجارتی انڈے ریپیکرز

• باب کی ریڈ مل انڈے ریپلر
• اینر جی انڈے ریپلیسر
• پین ریسو فوڈز انڈے ریپلیسر

ہمیشہ مصنوعات کو مکمل طور پر انڈے سے پاک ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے ایک انڈے متبادل یا متبادل کے طور پر فروخت کی مصنوعات خریدنے سے پہلے پیکیج لیبل پر اجزاء کی جانچ پڑتال کریں.

ان میں سے بہت سے مصنوعات میں سویا ، ڈیری یا دوسرے بڑے آٹھ غذائیت کے الرجی شامل ہیں.

سبزی کا مطلب یہ ہے کہ اس میں کوئی جانور کی مصنوعات نہیں ہے، جس میں انڈے اور دودھ کے اجزاء شامل ہیں. یہ سبزیوں سے مختلف ہے، جو ان پر مشتمل ہوسکتے ہیں کیونکہ وہ گوشت نہیں ہیں، اگرچہ وہ جانوروں کی مصنوعات ہیں.

پوشیدہ انڈے

واضح طور پر سے بچنے کے علاوہ (جیسے امیلیٹ، کوئچس، قدامت پسند، وغیرہ) انڈے سے الگ ہونے والے جانوروں کو دیگر کھانے کی مصنوعات جیسے روٹی، پیسٹری، کریکرز، اناج، نوڈلس اور دوسروں میں پوشیدہ انڈے کے بارے میں آگاہ کرنا ضروری ہے.

یہاں ایک دوسرا معاملہ ہے جہاں پیکیج کی لیبلنگ کی قریبی جانچ لازمی ہے.

وفاقی فوڈ الرجین لیبلنگ اور کنسرٹر تحفظ ایکٹ (FALCPA) کی ضرورت ہوتی ہے کہ امریکہ میں فروخت کردہ تمام پیکڈ غذائیت کی مصنوعات جن میں اجزاء کے طور پر انڈے شامل ہو، وہ لیبل پر "انڈے" کی فہرست ضرور رکھے.

دیگر اجزاء جو انڈے کی مصنوعات میں ہیں ان میں البمین، البمین، گلوبلین، لائوزیمی، لیسیتین، جیکٹین، وٹیلن، اور "اوفا" یا "اوو" کے ساتھ شروع ہونے والے اجزاء شامل ہیں.

انڈے فری ترکیبیں

اچھی طرح سے ذائقہ کرنے کے لئے تمام ترکیبیں انڈے یا انڈے کے متبادل کی ضرورت نہیں ہیں. انڈے سے پاک کیک بنانے کے لئے ترکیبیں تلاش کریں اور تلاش کریں.

انڈے ایلرجی علامات

فوڈ الرجی ماہر جیل کیسل کا کہنا ہے کہ، "انڈے الرجی بچوں میں سب سے زیادہ عام کھانے کی الرجیوں میں سے ایک ہے، دوسرے میں الرج دودھ کے لۓ آتے ہیں."

وہ کہتے ہیں کہ علامات میں شامل ہوسکتا ہے:

• جلد، ردعمل یا اککیما جیسے جلد رد عمل.
• الارمک conjunctivitis (چمکیلی، سرخ، پانی کی آنکھیں).
• معدنیات سے متعلق اعراض، معدنیات، پیٹ میں درد، الٹی یا اسہال .
• چھڑکنے، کھانچنے، یا رگوں کی ناک سمیت ایئر وی علامات.
• سوجن، ہونیوڈیما کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، ہونٹوں، زبان یا چہرے کا.
• ممکنہ ردعمل، جو انفیلیکسس کہتے ہیں، ہوسکتے ہیں، جس میں ایک سے زیادہ اعضاء کے نظام میں شامل ہونے کی وجہ سے ہوسکتا ہے. انفیلیکسس ایک ہنگامی حالت ہے اور فوری طور پر طبی علاج کی ضرورت ہوتی ہے.

انڈے کی الرج ردعمل کو روکنے کے لئے، تمام افراد انڈے کے ساتھ پیدا ہونے والی تمام انڈے اور مصنوعات سے بچنے کے لئے انڈے کی الرجی کے ساتھ ہونا چاہئے.

> ذرائع:

> انڈے الرجی. میو کلینک