گندم بیل کل کلتھ، ایم ڈی، ولیم ڈیوس نے، اناج سے آزاد طرز زندگی کا جامع جائزہ فراہم کیا ہے. یہ کتاب اناجوں کو ختم کرنے کے مجموعی صحت کے فوائد کے لئے ڈاکٹر ڈیوس کے دلائل پیش کرتی ہے. اس کتاب میں سائنس پر اناج کے اثرات کے پیچھے سائنس ہوتا ہے، گندم کی صنعت کے پیچھے سیاست پر بحث کرتی ہے، اناج کے بغیر کھانا کھانے کے لئے عملی تجاویز پیش کرتی ہے اور آج کل کی عام روایتی صحت کے مسائل میں سے کچھ کے لئے مخصوص صحت کی سفارشات کو پورا کرتا ہے.
صحت کے مسائل جو ڈاکٹر ڈیوس کا خیال ہے اناج کی کھپت سے متعلق ہیں:
- IBS
- دل کی بیماری
- ذیابیطس
- تائائروڈ کی بیماری
- آٹومیمون امراض
- وزن کا بڑھاؤ
مصنف کے بارے میں
ایک ماہر نفسیات ایمیزس ولیم ڈیوس جو گندم سے پاک اور اناج سے پاک کھانے کی وکالت کے لئے جانا جاتا ہے. ان کی پہلی کتاب کی کامیابی کے بعد، گائے بیل، ڈاکٹر ڈیوس نے دو گندم سے پاک کک بکسوں کے مصنف کی ہے اور قومی ٹیلی ویژن پر اس کی اشاعت گندم، اناج اور صحت کے بارے میں اپنے پیغام کو پھیلایا ہے. وہ ویب سائٹ، wheatbellyblog.com کو بھی برقرار رکھتا ہے.
مضبوط پوائنٹس
- کتاب کافی جامع ہے، اناج اور صحت کے موضوع کو ایک سے زیادہ زاویہ سے ڈھونڈتا ہے.
- ڈاکٹر ڈیوس 'لکھنا سٹائل مزہ اور مصروف ہے.
- سائنسی تحقیق اور علم ایسے طریقے سے پیش کی جاتی ہیں جو سمجھنے کے لئے آسان ہے، یہاں تک کہ سائنس کے پس منظر کے بغیر بھی.
- وہ ابتدائی غذا کی واپسی کے عمل کے ذریعے حاصل کرنے کے لئے عملی حکمت عملی فراہم کرتا ہے.
- انہوں نے اناج سے پاک رہنے کے لئے عملی حکمت عملی بھی فراہم کی ہے.
- اس کتاب میں حقیقی لوگوں کی طرف سے تجربے کی ڈرامائی صحت کی تبدیلیوں کے معاملات شامل ہیں جنہوں نے اپنے کھانے کو تبدیل کر لیا ہے.
- وہ سپلیمنٹ کے استعمال کے ذریعے بہت سے عام صحت کے امراض کو خطاب کرنے کے لئے معلومات فراہم کرتا ہے.
- وہ چیزیں جو آپ صحت مند گٹ بیکٹیریا کو بڑھانے کے لئے کر سکتے ہیں پر بحث کرتے ہیں، خمیر شدہ کھانے کے لئے ترکیبیں شامل کرنے کے ساتھ
کیا آپ کے لئے یہ کتاب ہے؟
اگر آپ کے پاس ایک صحت مند صحت کی حیثیت ہے اور جدید دوا سے مناسب سہولت نہیں ملی ہے تو ڈاکٹر ڈیوس کی کتاب اپیل کی جائے گی. آج کے نظام پسند اور سختی سے متعلق صحت کے مسائل کے لئے اناج کی کھپت میں اپنے نقطہ نظر کو سن کر آپ کے ساتھ گونج کر سکتے ہیں.
کتاب بھر میں، ڈاکٹر ڈیوس بڑے پیمانے پر اناج اور آئی بی ایس کے بارے میں بولتے ہیں. یہاں ایک مثال یہ ہے کہ "آئی بی بی لوگ جو لوگ کھاتے ہیں ان میں بہت عام ہیں ... اناجوں کو یہ بنانا چاہیے ... پوچھیں کہ آیا آئی بی ایس کے ساتھ انسان" غیر معمولی "ہیں یا عام لوگ ہیں جو کچھ بھی نہیں کھاتے ہیں.
ڈاکٹر ڈیوس کے کام کی کوئی جائزہ نہیں دی جاسکتی ہے اس حقیقت سے خطاب کرتے ہوئے کہ ان کا کام اکثر سائنسدانوں کی طرف سے چیلنج کیا جاتا ہے. پریشانیوں میں عام طور پر ان کی سائنسی اعداد و شمار کی تفسیر کا سوال ہے یا وہ دیگر اہم مطالعات کو نظر انداز کررہے ہیں.
اگر غذا مفت غذا آپ کے لئے اپیل کی ہے، تو اس طرح کے غذائی تبدیلی سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں. آپ کا ڈاکٹر اس بات کا اندازہ کرسکتا ہے کہ اس طرح کے تبدیلی میں آپ کے لئے کوئی خاص خطرہ ہے. اس کے علاوہ، آپ کو اناج سے پاک ہونے سے قبل سیلاب کی بیماری کے لئے آزمائش کی جانی چاہیئے ، اس طرح کی جانچ صرف اس صورت میں درست ہے اگر آپ ٹیسٹنگ کے وقت گندم یا دیگر گلوٹ کی مصنوعات کھاتے ہیں.
یہ جاننا بہت ضروری ہے کہ اگر آپ کو جراثیم کی بیماری ہے تو یہ آپ کو مؤثر طریقے سے منظم نہیں کیا جاتا ہے تو یہ سنگین صحت کی پیچیدگیوں کے لئے خطرے میں ڈال سکتا ہے.
افشا: ایک تجزیہ کاپی پبلیشر کی طرف سے فراہم کی گئی تھی.