کم کولیسٹرول کھانے کے لئے تلیپیا

دل کی صحت مند تبدیلی کے لئے تلیپیا کو آزمائیں

لگتا ہے کہ سامون اور ٹونا بلاک پر صرف ایک ہی دل کی صحت مند مچھلی ہے؟ دوبارہ سوچ لو. ہائی پروٹین ٹپلپیا (اور خاص طور پر بیکڈ ٹیلپیا) ایک اور مزیدار، کولیسٹرول دوستانہ مچھلی ہے جو آپ کی غذا کے لئے بہت اچھا بنا دیتا ہے. تلیپیا افریقہ کے باشندے ہیں، جہاں وہ پہلے کھیتی ہوئے تھے - ممکنہ طور پر قدیم مصریوں کے طور پر. آج، سب سے زیادہ ٹیلپیا لاطینی امریکہ، چین، انڈونیشیا اور امریکہ کے جنوبی علاقوں میں کر رہے ہیں، یہ زیادہ سے زیادہ امریکی گروسوں میں آسانی سے دستیاب بناتے ہیں.

تلیپیا غذائیت کی معلومات

اگرچہ سامنز یا ٹونا کے طور پر ومیگا -3 چربی میں زیادہ زیادہ نہیں، تلیپیا اب بھی دل کو صحت مند سمجھا جاتا ہے. یہ سنترپت چربی میں کم ہے اور فیون میں صرف 30 کیلوری ہے.

ٹیلپیا کی فی بکس لگایا گیا ہے: 109 کیلوری، چربی سے 20 کیلوری، 2.2 جی کل چربی، 0.8 جی سنبھالنے والی چربی، 0.5 گرام گرامینٹریٹریٹڈ چربی، 0.8 جی مانونٹریٹریٹڈ چربی، 46 ملی گرام پروٹیم، 48 ملی گرام سوڈیم، 323 ملی گرام پوٹاشیم، 0 ملی میٹر. جی کاربوہائیڈریٹ، 0 جی غذائی ریشہ، 0 جی شکر، 22.2 جی پروٹین، 1٪ کیلشیم، 3٪ لوہے

تلیپیا تیاری کی تجاویز

تلیپیا ان لوگوں کے لئے بہت اچھا انتخاب ہے جو مچھلی کے ذائقہ پسند نہیں کرتے، کیونکہ یہ ہلکے، بہت تیز، بہت سفید ہے اور اس کے تقریبا کوئی ذائقہ نہیں ہے. اس کے سوا کوئی قابل ذائقہ ذائقہ نہیں، تیلیپیا آسانی سے ان اجزاء کے ذائقہ پر ہوتا ہے جو اس کے ساتھ تیار ہے. سلفی (نیبو، چونے، سنتری)، سوریوری (ٹریگنگ، ڈیل) یا مسالیدار (مرچ مرچ، مرچ چٹنی) ٹوپنگ، یا ایشیائی ذائقہ کے ساتھ ٹیلپیا کی کوشش کریں.

تلیپیا نازک ہے، لہذا یہ سب سے بہتر، خشک، بھاپ، پکایا یا بروکر ہے. خام نہ کھاؤ، اور اسے گر نہ کرو. کم کولیسٹرول، بھاپنگ، بیکنگ یا تیاری کرنے کے لئے بہترین انتخاب ہیں.

تازہ فیلیوں خریدنے پر کیا خیال ہے

تازہ ٹیلپیا خریدنے پر:

• متحرک رنگ کا گوشت تلاش کریں.
• اسے سونگھ. پھولوں کو پھنسے آثار نہیں ہونا چاہئے.

• اگر گوشت پر مائع ہوتا ہے، تو یہ صاف ہونا چاہئے، دودھ نہیں. فلٹی پر دودھ مائع سڑک کا پہلا مرحلہ ہے.
• ممکن ہو تو، مچھلی کا گوشت اپنی انگلی سے دبائیں. یہ کافی محتاط ہونا چاہئے تاکہ آپ کا اندراج غائب ہوجائے. اگر آپ کا فنگر پرنٹ باقی ہے، تو چلے جائیں.

ٹیلپیا کم پاری مچھلی ہے؟

شیرین لہمان کہتے ہیں، "امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن اور امریکی ماحولیاتی تحفظ ایجنسی تمام مچھلی اور سمندری غذا میں پارا کی سطح کی آزمائش اور نگرانی کرتا ہے جو یہاں امریکہ میں تجارتی طور پر فروخت کیا جاتا ہے، اور [تلیپیا ان میں سے ایک ہے] پارا میں سب سے کم ، اور آزادانہ طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. "

پارا میں سب سے کم دیگر 14 مچھلی ہیں:

1. Anchovies
2. اٹلانٹک میککر
3. کیٹفش
4. کلم
5. کیکڑے
6. کراوفش
7. تازہ پانی ٹرن آؤٹ
8. ہڈاک
9. ہیرنگ
10. Oysters
11. پولاک
12. سالم
13. سکالپس
14. کیکڑے