صحیح طریقے سے جب آپ کو سوزش کی کٹائی کی بیماری (آئی بی ڈی) کھانے کا ایک حقیقی چیلنج ہوسکتا ہے. آئی بی ڈی کے ساتھ کچھ لوگوں کے لئے، یہ واضح ہے کہ کھانے کی بیماری کی تکلیف میں مدد ملتی ہے، لیکن دوسروں کے لئے یہ بتانا مشکل ہے. معاملات مزید پیچیدہ کرنے کے لئے آج کل صرف ایک کھانے کا مسئلہ کل کا مسئلہ بن سکتا ہے.
آئی بی ڈی کے ساتھ ہر شخص کے لئے کسی بھی غذا کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
ایسے وقت ہوتے ہیں جب ڈاکٹر بعض طبی غذا کی سفارش کرسکتے ہیں، جن میں محدود فائبر غذا ، واضح مائع غذا، یا مکمل مائع غذائیت بھی شامل ہے. یہ غذا ٹیسٹ یا سرجری سے پہلے یا بعد میں یا اس بیماری کے بہاؤ کے دوران استعمال کیا جا سکتا ہے. کچھ معاملات میں، ایک غذا طویل عرصہ تک مقرر کیا جاسکتا ہے، لیکن طویل عرصے میں کسی بھی استعمال کے لئے عام طور پر سفارش کی جاتی ہے. یہی وجہ ہے کہ آئی بی ڈی کے علاج کے مقاصد میں سے ایک کو غذائیت سے بچنے کے لۓ، باقاعدگی سے ایک غذا کے طور پر باقاعدگی سے غذا حاصل کرنا ہے.
ایک غذا کی منصوبہ بندی بنانے پر ہدایات
تاہم، بہت سے مریضوں نے رپورٹ کیا ہے کہ غذا کے بارے میں مشورہ آنا مشکل ہے، خاص طور پر جب آئی بی ڈی معاوضہ میں ہے. کیا کچھ ٹھیک کھانا ٹھیک ہے، یا کیا اب بھی پابندیاں ہونا چاہئے؟ یہ بالآخر آپ کی طبی ٹیم کے ساتھ بات چیت ہے، لیکن بہت سے معاملات میں، غذا مقدمے کی سماعت اور غلطی کا نتیجہ بن رہا ہے. یہ تعین کرنے کے لۓ آپ پر ہونے والی بات یہ ہے کہ آپ کیا ضرورت ہے، اگرچہ آپ کی طبی ٹیم آپ کو مدد کرنے میں مدد کرسکتی ہے کہ آپ کس طرح وٹامن اور معدنیات کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے.
آپ کے غذا کی منصوبہ بندی کی شکل میں مدد کرنے میں کچھ ہدایات موجود ہیں:
- ہجوم کرنے کے لئے ہائی فائبر کا کھانا مشکل ہوسکتا ہے.
- چربی میں بھری ہوئی خشک خوراک یا کھانے کی اشیاء نس ناستی میں حصہ لے سکتے ہیں.
- دودھ کی مصنوعات میں گیس اور چمکنے کی وجہ سے ہوسکتا ہے اگر لییکٹس میں عدم توازن ایک مسئلہ ہے.
- خام پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ - صحت مند غذا کا ایک حصہ بہار کے دوران تکلیف کا سبب بن سکتا ہے.
- کاربونیٹیڈ مشروبات گیس اور چمک میں حصہ لے سکتے ہیں.
آئی بی ڈی کے ساتھ لوگوں کے لئے بہت ساری ترکیبیں تیار ہیں جو مددگار ثابت ہوسکتی ہیں. اجزاء کی فہرست کو احتیاط سے پڑھنے کے لئے یقین رکھو- ہم سب مختلف ہیں، اور کچھ کے لئے کیا کام کرتا ہے سب کے لئے کام نہیں کر سکتا.
ناشتا
- کیرول کی کافی کیک
- Citrus Biscotti: decaf چائے یا کافی کے ساتھ جوڑنے کے لئے 24 کوکیز بناتا ہے.
- چاول کی کھال پینکیکس: چاول یا سویا دودھ اور چاول آٹا کے ساتھ پینکیکس بنائے گئے ہیں.
کوکیز
- ٹارٹ نیبو چوکوں: 6 چھتیوں کے چوکوں بناتا ہے.
- مونگھلی مکھن کوکیز: ڈیری اور کوئی فائبر نہیں. ہم ایک کوکی میں اور کیا دیکھ سکتے ہیں؟
- راسبری ساؤوورف کوکیز: یہ ہدایت تھوڑا زیادہ شامل ہے، لیکن کام کے قابل ہونے کا وعدہ کیا ہے.
چلی ہوئی ڈیسرٹ
- گلابی انگور کی سیربیٹ: آئس کریم میکر کی ضرورت ہوتی ہے.
نمکین
- نرم پیٹرز: بغیر کسی ریشہ کے بغیر اپنے پٹھوں کو حاصل کریں.
سائیڈ برتن
- گھبراہٹ پولٹری بھرنے: آپ کی تشکر رات کے کھانے یا سال کے کسی بھی وقت کے لئے بھرنے.
- 'امید اور جوائس' آلو لیٹک: آلو لوکک اپنے کھانے کے لئے تھوڑا مختلف قسم کے شامل کرنے کے لئے.
سوپس
- نیو انگلینڈ کلم چارڈر: گائے کے دودھ کے بدلے چاول دودھ کے ساتھ بنا دیا.
اہم برتن
- چرواہا کی پائی: بجائے بجائے ترکی کے ساتھ بنایا گیا، یہ ہدایت ایک پرانے فیشن پسند ہے.
- Linguine کے ساتھ کیکڑے سکیمی: لہسن اور لہسن میں سفید پکا ہوا - کیا بہتر ہو سکتا ہے؟
- ابھرتی ہوئی اورینٹل ڈومپلنگ: زمین کی خنزیر یا ترکی کے ساتھ بنا اس ہدایت کو تیار کرنے کے لئے کچھ وقت لگتا ہے.
- ترکی برگر اور گرڈ شدہ پیاز: ترکی برگر صرف بف patties کے طرح کھانا پکانا، اور صحت مند ہیں.
ایک لفظ سے
آئینے میں آئی بی ڈی اور اس بیماری کے دوسرے پہلوؤں کی طرح غذائیت ایک مشکل موضوع ہے، یہ شخص سے مختلف ہے. کھانے کی چیزوں کو کیا کام سیکھنا اور جو مسلسل عمل نہیں ہے. جاننے کے سب سے اوپر، جن میں کھانے کی اشیاء آئی بی ڈی کے ساتھ اچھی طرح سے کھیلے گی، ذہن میں رکھنے کے لئے غذائیت ایک اہم عنصر ہے. کافی وٹامن اور معدنیات حاصل کرنا ضروری ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ کھانا کھانے کی منصوبہ بندی کریں تاکہ ان میں سب سے زیادہ غذائیت کی پنچم موجود ہو.
اپنے ڈاکٹر سے بات چیت کرنے کے بارے میں ایک غذائیت سے متعلق حوالہ حاصل کرنے کے لئے جو غذائیت کی سفارشات کو سمجھنے میں مدد مل سکتی ہے.