ہم پر تعطیلات کے ساتھ، اپنے بچوں کے صحت، وزن، اور / یا ان کے بچوں کے بارے میں متعلق والدین اس روایتی بھوکری میں ہوسکتے ہیں: ہو یا نہیں، کھانے کی پولیس ہو؟
میں اس کے خلاف مشورہ دیتا ہوں. بچوں کے لئے، بالغوں کے طور پر، اچھی خوراک اور اچھی صحت اچھی دشمنوں کے دشمن نہیں ہونا چاہئے. وہ کر سکتے ہیں، اور ساتھ ساتھ رول کریں.
میری بیوی اور میں نے پانچ بچوں کو اٹھایا ہے، اور میں یہ کہنا بہت خوش ہوں کہ ان سب کو نہ صرف صحت مند اور بدبودار ہے بلکہ اچھی طرح سے کھاتے ہیں.
تاہم، یہ نہیں ہے، کیونکہ میری بیوی اور میں ان سالوں میں کھانا کھا رہا تھا. بلکہ، ہم نے اس حقیقت کا فائدہ اٹھایا ہے کہ کلوں کا ذائقہ ان کے کھانے سے محبت کرنے کے لئے سیکھتا ہے.
دماغ میں منحصر اسپرنگس کی ایک خاص طور پر وشد تصدیق. میں اب یاد نہیں کر سکتا کہ اس کی پارٹی کہاں تھی، یا یہاں تک کہ جہاں بھی. لیکن میں یاد کرتا ہوں کہ میری بیوی اور میں کئی پارٹیوں کے ساتھ تھے، اگر ہم سب کے بالکل جوان بچے نہیں. ناگزیر کیک باہر آیا، اور ایک واضح طور پر یہ صاف تھا کہ سال میں کچھ چھوٹے ممالک کی جانب سے استعمال کردہ چینی مواد شامل تھی.
میری بیوی اور میں نے ایک دوسرے کو دیکھا، سوچتے ہیں کہ اگر ہم والدین کے ایگزیکٹو امتیاز کو مدعو کرنا چاہتے ہیں تو، اس چینی سے زائد عرصے سے انتظار کیجئے. لیکن ہم نے اپنے کندھوں کو نگل لیا اور دوسرا راستہ چلایا. یہ ایک پارٹی تھی، اور جب سے ہمارے بچوں نے اس طرح کبھی گھر میں نہیں کھایا تھا - اس طرح سے یقینی طور سے ڈیسرٹ کا لطف اٹھایا گیا تھا، لیکن احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے، اکثر گھریلو، اور ہمیشہ اس سے زیادہ غذائیت اور کم شدید ہے. کیا؟
میں یاد کرتا ہوں، اس کے ساتھ ساتھ، بہت خوشحالی میں نے محسوس کیا کہ میری بچوں کی آنکھیں ان کی سلائسوں کے لئے انتظار کر رہے ہیں، متوقع نعمت سے بھرا ہوا ہے.
لیکن پھر تشویشناک حیرت ہوئی. ہمارے بچوں میں سے ہر ایک، لپٹ کرنے کے لائسنس کے ساتھ، اس حساب کا اعتراف کا ایک کاٹنا لے لیا، پھر ان کے چہرے کو جھٹکا دیا اور اس سے باہر نکلنے کے لئے ایک جگہ کی تلاش کی.
یہ کسی بھی چیز سے کہیں زیادہ پیار تھا جو کبھی کھایا کبھی نہیں.
یہ کہانی بہت عمدہ اور انتہائی طاقتور چیز کی گواہی دیتا ہے: علمی غذائی ترجیحات کے زیادہ اہم فیصلہ کنوں میں سے ایک ہے. ہمارے بچوں کے لئے یہ ہمارے لئے سچ ہے. اچھی طرح سے سال کا کھانا کھائیں، اور یہاں تک کہ آپ کے چھٹیوں کا انضمام بھی کم لچکدار ہو جائیں گے - نہایت پریشانی کی وجہ سے، لیکن ترجیح کی وجہ سے. ایک بار جب آپ کھانے کے پیاروں سے پیار کرتے ہیں جو آپ سے پیار کرتی ہیں- چینی اور نمک میں کھانے کی چیزیں کم ہوتی ہیں؛ بیمار تیل سے آزاد؛ فائبر میں زیادہ؛ کم، زیادہ تر اجزاء اجزاء کے ساتھ - کچھ اور کھانے سے محبت کرنا مشکل ہے.
میں نے وہاں سے یہاں "حاصل کرنے والی کلی بحالی کا عمل" کہا ہے، اور میری کتاب، بیماری کے ثبوت میں حکمت عملی کو لاگو کرنے کے لئے ہدایت فراہم کرتے ہیں. زندگی میں پہلے سے ہی یہ بہتر ہے؛ لیکن یہ تو بہت دیر ہو چکی ہے. اپنی پسندوں کو تجارت کرتے ہیں، چینی، نمک، اور انتہائی اجزاء کی اپنی کھپت کو ڈائل کریں اور اپنے خلیات کو منتقلی کے لۓ مزید بے شمار کرایہ پر ترجیح دیتے ہیں. اپنے بچوں کو ساتھ لے لو، اور وہ مکلف ہوں گے، جیسے ہی ہمیشہ بچوں کو آپ کاپی کرنے کے لۓ؛ کوئی پولیس کی ضرورت نہیں.
کھانے کی پابندي کے موضوع پر سب سے زیادہ تحقیقاتی ثبوت، بچے کے کھانے کی کھپت کو کنٹرول کرنے کے بھاری ہاتھ والے نقطہ نظر سے پتہ چلتا ہے کہ تاکتیک کو بیکار کرنے کی ضرورت ہے.
سختی سے باقاعدگی سے ریگولیٹری کھانے کی کھپت preoccupation، اور بغاوت کے لئے ایک پروپیگنڈیٹ. لیکن پورے سال میں آپ کے گھر میں صرف ایک خوبصورت کھانا پکانا انتخاب ہے، مثالی طور پر آپ چاہتے ہیں کہ آپ اپنے بچوں کو پیروی کریں اور پھر پارٹیاں آرام کریں. آپ کو اپنے بچوں کو ترجیحات کے لحاظ سے اچھی طرح سے کھانے میں مدد ملتی ہے، پولیس نہیں.
چھٹیوں کے جماعتوں کو اپنے آپ یا آپ کے بچوں کے لئے ذائقہ کلی بحال شروع کرنے کا بہترین وقت نہیں ہے. یہ واقعی ہم سال کا دورہ کرتے ہیں کہ صحت اور وزن پر کیسے اثر انداز ہوتا ہے. تو آرام کرو، اور جماعتوں سے لطف اندوز کرو. لیکن یہ اچھی طرح سے اچھا کھانا، اچھی صحت، اور اچھے وقت کو تسلیم کر سکتے ہیں - آپ اور آپ کے بچوں کے لئے - صرف سال بھر میں ایک اچھا معیار قائم کرکے.
نتیجہ، اگلے سال کے چھٹیوں کے جماعتوں کے لئے اگر اس سال نہیں ہے تو، کیا آپ اپنے بچوں کو اس بدقسمتی کیک تک رسائی حاصل کرسکتے ہیں، اور میرے بچوں کی طرح ایک اچھا موقع ہے کہ وہ اسے نگل نہ سکے. ہمدردی طور پر، مجھے لگتا ہے کہ یہ ہمارے والدین ہمارے کیک کو رکھنے اور اسے کھاتے میں بھی ترجمہ کرتا ہے!
خوش چھٹیاں.