ہفتے کے کھانے - ایک سے بچنے کے لئے: Aspartame
آپ نے شاید بہت سارے دعویوں کے بارے میں سنا ہے کہ کس طرح Aspartame، مصنوعی سویٹزرینٹر نٹراسویٹ اور برابر کے طور پر فروخت کیا گیا ہے، آپ کی صحت کے لئے خراب ہے. اس میں سے ایک بہت افسوسناک اور hype ہے سائنسی حمایت کے ساتھ، اور اس میں سے کچھ براہ راست تحقیق سے انکار کر دیا ہے. تاہم، فبومومیلیایا اور دائمی تھکاوٹ سنڈروم کے ساتھ ہم میں سے ایک کے لئے، اس سے بچنے کے لئے ایک کھانے کی مادہ ہوسکتی ہے.
ہمارے پاس کچھ قابل اعتماد تحقیق ہے جو اسپرمام کے ممکنہ طور پر نقصان دہ اثرات دکھاتے ہیں جو ہمارے لئے خاص اہمیت رکھتے ہیں. مطالعہ کے مطابق، Aspartame:
- ریڑھ کی ہڈی میں NMDA ریسیسرز (درد ریسیسرز) کو چالو کریں اور مرکزی حساسیت میں حصہ لیں. (اس بات کی وجہ سے آئرنشیم بعض مخصوص منشیات کے ساتھ ایک درد قاتل کے طور پر عیسائیت کا مطالعہ کیا جا رہا ہے؛)
- ڈوپیمین کی سطح کو کم کر سکتے ہیں، جو پہلے سے ہی ان حالات کے ساتھ بہت سے لوگوں میں کم ہو چکے ہیں؛
- کچھ ذہنی خرابیوں میں سمجھا جا سکتا ہے، سمجھوتہ سیکھنے اور جذباتی کام. ہمارے پاس ثبوت نہیں ہے کہ یہ بتاتا ہے کہ صحت مند لوگوں کے مقابلے میں ہمارے لئے یہ بدتر ہے، لیکن ہم ان علاقوں میں پہلے سے ہی کافی مسائل رکھتے ہیں. (Fibromyalgia اور دائمی تھکاوٹ سنڈروم ذہنی حالت نہیں ہیں، لیکن کچھ مشترکہ تعاون کے ساتھ ہیں؛)
- الرجیوں کے سب سے کم مریضوں میں fibromyalgia علامات میں شراکت کر سکتے ہیں. ایک چھوٹا سا مطالعہ میں، غذا سے بہتر طور پر بہتر علامات سے aspartame اور monosodium glutamate کو ہٹا دیں.
ان شرائط اور بہت سے ڈاکٹروں کے ساتھ بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ انہوں نے aspartame کو ختم کرنے سے بڑے بہتری دیکھی ہے. میں نے کئی سال پہلے فیصلہ کیا کہ اس سے بچنے کے لئے، لیکن میں نے اس کے ساتھ شروع کرنے کے لئے بہت زیادہ نہیں کھایا. میں نے کوئی تبدیلی نہیں کی.
Aspartame سے بچنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ "روشنی" "کم کیلوری" یا "چینی سے پاک" مصنوعات کو کھاتے ہیں.
یہ غذا سوڈاس، چینی فری سانس منٹ، کم کیل آئس کریم، اور دیگر پروسیسرڈ فوڈز کی چیزوں میں ہے. خوش قسمتی سے، ایک لیبل پر جگہ لینے کے لئے آسان ہے.
تصویر © مائیکل ہسسوشی / گیٹی امیجز