Celiac Sprue، یا گلوکین حساس ادویات، آرتوں کی آٹومیمون بیماری ہے، جس میں گلوٹین کی وجہ سے، مختلف اناج اناج میں پایا جاتا ایک پروٹین. لہذا، celiac بیماری کے ساتھ ایک شخص ایک گلوبین مفت غذا کی پیروی کرنا چاہئے.
جہاں گلوٹن کا ملا ہے
غذائیت میں گلوبل کے اصول کے ذرائع میں گندم، رائی، اور جلی شامل ہیں. جھاڑیوں میں سیالیک سپرے کے ساتھ کچھ مریضوں کی طرف سے چھوٹی مقدار میں برداشت کردی جا سکتی ہے، اگرچہ وہ شدید بیماری کے ساتھ عام طور پر نہیں کرتے ہیں.
دودھ کے کھانے کی چیزوں کو برداشت نہیں کیا جاسکتا ہے جب سیلاب کی بیماری کے ساتھ کوئی فعال علامات ہوتے ہیں لہذا لیٹکاس میں عدم توازن بڑھتا ہے. تاہم، یہ پروٹین کے بجائے، ڈیری کھانے کی اشیاء میں لییکٹوز چینی کی وجہ سے ہے، جو دودھ الرجی کا سبب بن سکتا ہے.
عام گلوبل فری فوڈز
سویا بین آٹا، ٹیپیوکا آٹا، چاول، مکئی، بھوت اور آلو جیسے غذائیت عام طور پر سیلاب کی بیماری کے لۓ محفوظ ہیں. گلوبل مفت غذا سے متعلق مزید معلومات کے لئے ذیل میں ملاحظہ کریں.
کیوں گلوبل فری خوراک کی پیروی کریں؟
- یہاں تک کہ اگر کوئی واضح علامات نہیں ہیں تو، celiac سپرے سنگین وٹامن اور غذائیت کی کمی کی وجہ سے ہو سکتا ہے، کیونکہ اندھیرے کھاتے ہیں تو آرتھروں کو اہم غذائی اجزاء کو جذب کرنے کے قابل نہیں ہوسکتا ہے.
- جراثیم کے نچلے حصے کے مخصوص کینسروں کی قیمتوں میں سیلاب کی چھڑکاو کے ساتھ بہت زیادہ لوگ ہیں، اور اس ثبوت کا ثبوت ہے کہ یہ گلوکین فری غذا کے ساتھ اس خطرے میں کمی آئی ہے.
- فعال celiac بیماری کے ساتھ لوگ دوسرے آٹومیمون کے حالات کے لئے زیادہ سے زیادہ خطرہ ہیں (جیسے ذیابیطس mellitus کی قسم 1، قبروں کی بیماری اور ہاشموموٹو تائیوائرائٹس) خاص طور پر مسلسل مسلسل خون کی نمائش کے ساتھ.
- کم پیدائشی وزن میں بچے کے لۓ ناپسندیدہ سیلیسی بیماری کے ساتھ ماؤں میں اضافہ ہوتا ہے.
گلوبل مفت خوراک کی پیروی کیسے کریں
سب سے پہلے، تیار شدہ کھانے پر تمام لیبل پڑھنا ضروری ہے. مندرجہ ذیل پر مشتمل کوئی کھانا نہیں کھاو
- ہائیڈروزیڈ سبزی پروٹین
- آلو یا اناج مصنوعات
- سبزیاں پروٹین
- مالٹ اور مالٹ ذائقہ
- نشستوں (جب تک مکئی نشست کے طور پر مقرر نہیں کیا جاتا ہے، جس میں گلوٹ پر مشتمل نہیں ہے)
- مختلف ذائقہ، جو گلوٹین پر مشتمل اناج سے حاصل کیا جا سکتا ہے
- سبزیاں گم
- ایمیلفائرز، استحکام کاروں سے گہرائی سے متعلق اناج سے حاصل ہوتا ہے
اگلا، خاص طور پر جب ایک ریستوران میں کھانے کے بعد، مندرجہ ذیل سے بچیں:
- روٹی کا کھانا
- کٹائی کا کھانا
- گوشت اور gravies
گلوٹین فری غذا کے لئے درج ذیل اچھے انتخاب ہیں:
- بروکر یا برے ہوئے گوشت (گوشت، پولٹری، مچھلی)
- سادہ سبزیاں
- سادہ سلاد
- آلو (سفید، میٹھا، یم)
- کارن
- چاول
- پھلیاں
- پھل
- متبادل آٹا (چاول، سویا، ٹیپیوکا، تیرروٹ، آلو) سے بنا برڈ اور بیکڈ سامان
- صرف چاول، مکئی، گرت یا گھرنی پر مشتمل ناشتا اناج (جیسا کہ پفر چاول). سیلاب کی بیماری کے ساتھ کچھ لوگ بھی بخار برداشت کر سکتے ہیں.
غذائیت کے بارے میں دیگر سفارشات
باقاعدہ بنیاد پر غذائیت یا غذائیت پسندی کو دیکھنے کے لئے یہ ایک اچھا خیال ہے کہ یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ کے معدنی غذائیت سے متعلق غذا کو متوازن اور غذائیت کی ضروریات سے پورا کرنا ہے. آپ کے ڈاکٹر کو کسی بھی غذائیت کی کمی کے لۓ مختلف وٹامن سپلیمنٹس کا تعین بھی کر سکتا ہے.
چونکہ ہیلی کاپٹر سییلیک سپرے والے افراد میں ایک عام مسئلہ ہے (جس وجہ سے وٹامن ڈی کی کمی ہوتی ہے)، ہڈی کثافت اسکین کے ساتھ مسلسل نگرانی کی سفارش کی جاتی ہے.
گلوبل مفت ہدایت کے خیالات کے ساتھ باورچی خانے کو خریدنے پر غور کریں اور مختلف سائٹس کا دورہ کریں جن میں سیلاب کی بیماری کے ساتھ نیشنل کییلیاس ایسوسی ایشن کے ساتھ لوگوں کی مدد سے مشورہ.
> ذرائع:
> Lakness J. الرجی خاتمے کی خوراک. میں: لانر جی جی، فشرر ٹی جے، ایڈیلمان ڈی سی، ایڈیشن. الرجی اور امونولوجی کا دستی. تیسری ایڈیشن بوسٹن: لٹل، براؤن اور شریک؛ 1995: 553-55.
> Ciclitira PJ. Celiac بیماری کے انتظام. سب سے نیا.