جب آپ گروسری کی دکان میں گلیوں کو گھوم رہے ہیں تو، آپ اکثر ایک اہم فیصلے کا سامنا کرتے ہیں: کیا آپ کینسر کو روکنے میں مدد کے لۓ ایک نامیاتی پھل اور سبزیاں یا باقاعدگی سے پرانے پھل اور سبزیوں کی طرح خریدتے ہیں؟ ذیل میں حقائق تلاش کریں.
نامیاتی بمقابلہ کا غذائیت غیر نامیاتی فوڈز
سب سے پہلے، اسی غذا کے نامیاتی اور غیر نامیاتی ورژن لازمی طور پر غذائی قیمت میں برابر ہیں.
دوسرے الفاظ میں، آپ نے آج صبح کھایا نامیاتی کیلے غیر غیر نامیاتی کیلے کے مقابلے میں بہتر غذائیت فراہم نہیں کرے گا جو آپ سپر مارکیٹ میں گزر چکے ہیں.
قیمت فرق اور رسائی
نامیاتی پیداوار ہمیشہ ہر سپر مارکیٹ میں دستیاب نہیں ہے، اور یہ غیر نامیاتی پیداوار سے زیادہ تھوڑا سا خرچ کرتا ہے. لہذا اگر آپ تنگ بجٹ پر خریداری کر رہے ہیں، تو اس پر غور کرنے کا ایک عنصر ہے.
کتنا مضحکہ خیز دواؤں ہیں؟
نامیاتی پھل اور سبزیوں کیمیائی ہتھیاروں اور کیمیائیوں سے متعلق نہیں ہے، لیکن باقاعدگی سے پھل اور سبزیوں میں اضافہ ہوا ہے. یہ آپ کی صحت کے لئے کیا مطلب ہے؟
غیر کیمیکل طور پر بڑے پیمانے پر بڑے غذا میں استعمال ہونے والی کیمیکل اچھی طرح سے تعلیم حاصل کی ہیں. بڑے ہم مرتبہ جائزہ لینے کے مطالعہ میں اتفاق رائے یہ ہے کہ آپ غیر صحت مند پھلوں اور سبزیاں استعمال کرتے ہوئے اپنی صحت کے لئے نقصان دہ نہیں ہیں. تاہم، اس موقع پر نامیاتی کھانے کی وکیلوں کی طرف سے بحث کیا جاتا ہے، اور بعض لوگ اس بات کو مسترد کرتے ہیں کہ یہ غذا کھپت کرنے کے لئے محفوظ ہیں.
سائنسی اعداد و شمار کے مطابق آج دستیاب ہے، کوئی ثبوت نہیں ہے کہ ایف ڈی اے اور USDA کو زراعت کی پیداوار میں کیڑے ہڈیوں اور دیگر کیمیکلز کے استعمال کے بارے میں اپنے قواعد کو تبدیل کرنے کے لئے مجبور کرے گا.
جب غلط صلاحیت میں استعمال کیا جاتا ہے تو آپ کی صحت کے لئے کیڑے کیڑے اور جڑی بوٹی کی بیماری نقصان دہ ہوسکتی ہے.
تاہم، پھل اور سبزیوں پر کیمیائی باقیات کی مقدار کم ہے. اور اگر آپ اسے استعمال کرنے سے پہلے اپنی پیداوار کو کھینچ کر صاف کریں تو یہ کم ہے. (جس طرح سے، آپ کو بھی نامیاتی پیداوار کو دھونا چاہئے، کیونکہ یہ اب بھی کسی بھی گندگی، کیڑے کے ٹکڑوں، اور بیکٹیریا کی طرح لیسٹریا، سالمونیلا، اور E. coli سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے.) سب کچھ، سب سے زیادہ ماہرین سے اتفاق کرتا ہے کہ کھانے اور سبزیاں کھانے کے غذائی فوائد غیر منظم طور پر پیدا ہونے والی پیداوار پر کیمیائی استحصال کے استعمال کے کسی بھی چھوٹے خطرے کو کم کرتی ہیں.
کینسر کی روک تھام
امریکی کینسر سوسائٹی نے اس غذائیت کی تجویز کی ہے جو بہت سے تازہ پھل اور سبزیوں کے ساتھ کینسر کی خطرے کو کم کرنے میں مدد کے لئے تیار ہے. کیا نامیاتی پیداوار کینسر کو غیر غیر نامیاتی پیداوار سے زیادہ روکنے میں مدد کرتا ہے؟ یہاں اس تنظیم کے بارے میں کیا کہنا ہے.
"نامیاتی اصطلاح مقبول طور پر کیڑے بازی اور جینیاتی ترمیم کے بغیر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پلانٹ فوڈوں کا نام استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس وقت، کوئی تحقیق موجود نہیں ہے کہ ظاہر ہوتا ہے کہ کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں اس طرح کا خوراک زیادہ مؤثر ہے یا نہیں.
نیچے کی سطر
اگر پیسہ کوئی اعتراض نہیں ہے، یا آپ کو لگتا ہے کہ نامیاتی کھانے کی چیزیں بہتر ذائقہ ہیں، یا آپ نامیاتی فارم کے طریقوں کی حمایت کرنا چاہتے ہیں، یا آپ کو یقین ہے کہ مستقبل کی تحقیق سے پتہ چل جائے گا کہ نامیاتی کھانے کی چیزیں جسم کے لئے بہتر ہیں، پھر، ہر معنی کے ذریعہ نامیاتی خریدیں
لیکن مختصر میں، باقاعدگی سے پرانے پھل اور وگیاں ایک محفوظ انتخاب ہیں اور آپ کے جسم میں جو کچھ آپ ڈال سکتے ہیں ان میں سے کچھ بہترین کھانے والے ہیں.
فی دن پھلوں اور سبزیوں کی پانچ سے نگہداشت کرنے کی کوشش کریں. بہتر ہیلتھ فاؤنڈیشن کے مطابق، اوسط امریکی پھلوں کی سفارش کردہ رقم کا صرف 43 فیصد کھاتا ہے اور سبزیاں کی سفارش کردہ رقم میں سے صرف 57 فیصد کھاتا ہے. لہذا آپ نامیاتی یا غیر نامیاتی پیداوار خریدتے ہیں، رنگا رنگ، غذائیت والے پھل اور وگوں کے ساتھ ہر کھانے میں نصف اپنی پلیٹ بھرنے کی کوشش کرتے ہیں.
بہت سے مقبول پھلوں اور سبزیوں کے لئے عام طور پر خدمت کرنے والے سائز کے بارے میں جانیں، اور اپنے روزانہ غذا میں مزید چپکے لگائیں.
ذریعہ:
> امریکی کینسر سوسائٹی. کینسر کی روک تھام کے لئے غذائیت اور جسمانی سرگرمی پر ACS رہنمائی. مئی 1، 2006.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research