یہ واقعی میرے لئے شاندار ہے جب وہ گلوٹین سے پاک ہوتے ہیں تو کچھ لوگ اپنے دوستوں اور رشتہ داروں سے کتنا کم حمایت کرتے ہیں. اگرچہ بہت سے لوگوں کے محبوبوں نے ان کے ارد گرد ریلی - خاص طور پر اگر وہ طویل عرصے تک واضح طریقے سے بیمار ہو چکے ہیں - دوسروں کو گلوٹین سے مفت غذا کے تجربے کی کل تبصرہ اور یہاں تک کہ یہاں تک کہ ناپسندیدہ، سنیڈ رائٹس کو اپنایا.
آپ دوستوں اور رشتہ داروں کے ساتھ کیسے سلوک کر سکتے ہیں آپ گلوبل سے پاک ہیں
مجھے امید ہے کہ تم ہو وہ جن کے محبوبوں نے آس پاس کیا اور ہر طرح سے آپ کی مدد کی.
لیکن اگر آپ نہیں ہیں (یا اگر آپ کے گروپ میں ایک منفی چوک ہے)، یہاں دوست اور رشتہ داروں کے ساتھ عام مسائل کی ایک فہرست ہے، اور کچھ طریقوں سے آپ ان سے نمٹنے کے لۓ کر سکتے ہیں.
سوالات کا جواب دینے کی توقع ہے جو آپ کی تشخیص اور علاج کے بارے میں شبہ ہے . بہت سے لوگوں کو اس حالت کے ارد گرد اپنے سروں کو لپیٹنے میں دشواری ہوتی ہے جو گولوں کی بجائے غذا کے ذریعہ علاج کرتی ہے، لہذا ان کو سمجھنے میں دشواری ہو سکتی ہے کہ جینی بیماری اور گلیشین حساسیت کے لئے صرف دستیاب علاج صرف گلوٹین فری غذا ہے . جب آپ خود تشخیص کرتے ہیں تو یہ بھی زیادہ مشکل ہے - اس صورت میں، بہت سے لوگ آپ کو بھی کم از کم لے سکتے ہیں.
اس کا واحد حل سخت محنت کرنا ہے. سوالات کے ساتھ نمٹنے کے طور پر وہ آتے ہیں، لیکن دفاعی طور پر کبھی نہیں ملیں گے. سب سے پہلے (یا اس سے بھی دوسرے) وقت کے لئے طلب کرنے والوں کو مکمل وضاحت فراہم کریں. مسلسل محققین اور شکایات کے لۓ، پرسکون جوابات کے ساتھ جواب دیں جیسے "میں اس طرح بہت بہتر کھانا محسوس کرتا ہوں، میں واپس جانے کی فکر نہیں کر سکتا" ...
اور پھر موضوع کو تبدیل کریں. ضروری طور پر دہرائیں.
ان لوگوں کو نظر انداز کریں جو آپ کی گلوبل فری خوراک کو سنجیدگی سے سنبھال لیں گے. ہم میں سے بہت سے دوست یا ایک رشتہ دار ہے جو ہم نے یہ واضح کر دیا ہے کہ ہم اسے کھا سکتے ہیں. "یقینا اس کا ایک کاٹنا تکلیف نہیں ہوگی!" رجوع ہو جاتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کے کچھ دوستوں یا رشتہ دار کسی ایسے شخص کو جان سکتے ہیں جن میں بھی جیلی یا گلوٹین سنویدنشیلتا ہے، لیکن جو گلوک فری غذا پر ہر وقت دھوکہ دیتا ہے ...
اور اسی طرح وہ یہ سمجھتے ہیں کہ آپ وہی کر سکتے ہیں.
وضاحت کریں (دوبارہ، صرف ایک بار یا دو بار) جی ہاں، آپ کو یہ محتاط ہونا ضروری ہے ... اور پھر ان کو نظر انداز کرنا شروع کریں. آخر میں (اور کچھ لوگوں کے ساتھ زیادہ وقت لگتا ہے!)، وہ دیکھیں گے کہ آپ اس بارے میں سنجیدہ ہیں، اور امید ہے کہ، آپ کو اکیلے چھوڑنے کے لئے شروع. کچھ آپ کو اکیلے کبھی نہیں چھوڑ سکتے ہیں، ہاں، لیکن آپ کو جواب دینے کی ضرورت نہیں ہے.
ان کا کھانا نہیں کھاو . غذائی فری دوستوں اور رشتہ داروں کی طرف سے تیار "گلوبل فری غذا" کا کھانا کھانے کے امکان سے کہیں زیادہ ہے. آپ ایک بار اس سے دور ہوسکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ خاص طور پر حساس نہیں ہوتے ہیں، لیکن آپ شاید دو بار اس سے دور نہیں رہیں گے. میں اس پر زور نہیں دے سکتا: اپنے کھانے کو اجتماعی جماعتوں میں لے آؤ ... خاص طور پر اگر کک نے اپنی غذا کے بارے میں کوئی شبہ ظاہر کیا ہے. میں اس میں کچھ اور بڑھتا ہوں کیا آپ اپنے دوستوں یا رشتہ داروں کی طرف سے تیار گلوٹین فری کھانا کھاتے ہیں؟
آپ کے کھانے پر بڑا معاملہ مت کرو . بہت سے لوگوں کو ایک غلط خیال ہے کہ گلوٹین فری خوراک خراب ذائقہ لگتا لگتا ہے. شاید یہ ایک ایسے ہولڈر ہے جو گلوکین فری روٹی بہت خوفناک تھی ... لیکن سنجیدگی سے، ایک اسٹیک کیوں گٹائی سے آزاد اچانک ذائقہ خراب ہو گی؟ تاہم، کچھ لوگوں کے ساتھ کوئی استدلال نہیں ہے - وہ فرض کریں گے کہ یہ صرف مجموعی طور پر ہوگا کیونکہ یہ گلوکین سے پاک ہے.
اس سے نمٹنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنے کھانے (یا اس پر کوئی توجہ بھی لے کر) پر بڑا معاملہ بنائے. جب آپ ایک اجتماع میں کھانا لاتے ہیں تو اس کے بارے میں بات نہ کریں جب تک کہ آپ پوچھ گچھ نہ ہو، اور اس کے بعد اس پر چلائیں اور تیزی سے اس موضوع کو تبدیل کریں ("ہاں، یہ بہترین پاستا ہے. کیا یہ موسم حیرت انگیز نہیں ہے؟"). اگر تبصرے بدسورت یا معنی ہیں تو، وہ جواب دینے کی بھی توثیق نہیں کرتے ہیں - صرف باری سے اور کسی اور کے ساتھ بات چیت شروع کریں.
اگر آپ کے گھر میں آپ کے گھر کے پاس ہے تو، صرف ہر چیز کو گلوبل سے پاک بنانا ... لیکن اس حقیقت کا ذکر نہ کریں کہ یہ گلوکین سے پاک ہے. اجتماعی مہمانوں میں، میں اشتھاریوں کے لئے چاول پٹاکر (جو مرکزی دھارے میں چلے گئے) کی خدمت کرتا ہوں، بنیادی کورس (عام طور پر کچھ قسم کے آلو)، اور پھر رات کے کھانے کے لئے آئس کریم کے ساتھ کچھ غیر اناج نشست.
میں کسی نئے مہمان کے بارے میں نہیں سوچ سکتا جو اس نے یہ بھی کہا ہے کہ یہ تمام گلوبل سے پاک ہے ... اور میرے لوگ جو میرے اجتماعی رہیں گے وہ بھی یہ سمجھتے ہیں کہ میں گلوٹین سے پاک ہوں.
گلوٹین فری غذا پر عملدرآمد نہ کرو . اوہ، یہ میرے لئے ایک مشکل ہے - گلوٹین جانے والی صحت کے فوائد کے بارے میں بات کرنے کا مقابلہ کرنا بہت مشکل ہے، خاص طور پر جب آپ کسی ایسے شخص کو جانتے ہیں جو بالکل واضح طور پر فائدہ اٹھائیں گے. جی ہاں، یہ ممکن ہے کہ آپ کے دوستوں اور رشتہ داروں میں سے کچھ (یا بہت سے) غذا پر ہونا چاہئے. جی ہاں، آپ چاہتے ہیں وہ آپ کو سنتے ہیں، خود کو تشخیص (یا نہیں) حاصل کریں، اور آپ ایسا کرتے ہیں جیسے کھانا شروع کریں. مجھے یقین ہے، میں جانتا ہوں . لیکن وہ یا تو اپنے آپ کو یہ دیکھنے کے لئے جا رہے ہیں یا وہ نہیں ہیں.
اگر آپ کے شفاخانہ تشخیص ہے تو، آپ کو یہ یقینی بنانا چاہئے کہ وہ جان لیں کہ آپ کے قریبی رشتہ داروں کو ٹیسٹ کے لئے جانچ کیا جانا چاہئے . انہیں ایک بار یا دو بار بھی بتاؤ ... لیکن پھر خاموش رہو (اگر آپ کو زبانی طور پر اپنی زبان کو کاٹ دو). وہ جانتے ہیں کہ آپ کیا سوچتے ہیں (یہاں تک کہ اگر آپ اسے دوبارہ نہیں دیکھ رہے ہیں)، اور وہ جانتے ہیں کہ اگر آپ فیصلہ کرتے ہیں کہ وہ اس کی مدد کرنا چاہتے ہیں. دوسری صورت میں، ان کو بگاڑنے میں وہ گلوٹین فری راستے جانے کا امکان کم کر سکتا ہے ... اور اس کا نتیجہ یہ نہیں ہے کہ آپ چاہتے ہیں.
کل دوستوں اور رشتہ داروں سے نمٹنے کے لئے زور دیا جا سکتا ہے، اور ان کی شکست اکثر اس وقت کی سطح پر ہوتی ہے جب آپ غذا اور طرز زندگی کو اپنے آپ پر یقین نہیں رکھتے ہیں. یہ بھی سنبھالنا مشکل ہوسکتا ہے. لیکن اگر آپ ایک اعتماد، پرسکون ٹون (جواب میں آسان کہا جاتا ہے، میں جانتا ہوں کہ)! اور اگر آپ اس موضوع کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو اپنی حالت اور غذا کے بارے میں بات چیت میں روکا. آپ سنجیدگی سے ہیں ... اور اس کا سبب بن سکتا ہے کہ آپ اس کے بارے میں آپ کو بگاڑنے سے روکیں.