اگر آپ کے پاس دائمی گردے کی بیماری ہے ، تو آپ کا ڈاکٹر آپ کے بارے میں آپ سے بات کرے گی کہ آپ کے جسم کے پوٹاشیم کی سطح کو دواؤں اور غذائیت کی تبدیلیوں کے ذریعے کس طرح کا انتظام کرنا ہے. Hyperkalemia (آپ کے خون میں بہت زیادہ پوٹاشیم ہے جب) دائمی گردے کی بیماری کے ساتھ ان لوگوں میں عام ہے اور یہ انتظام کرنے کے لئے ضروری ہے کہ یہ مہلک نہ ہو.
پوٹاشیم کیا ہے اور یہ کیا کرتا ہے؟
پوٹاشیم کیلشیم، میگنیشیم ، کلورائڈ، فاسفورس، اور سوڈیم کے ساتھ ساتھ غذائی معدنیات میں سے ایک ہے.
یہ عام عضلات اور اعصابی نظام کے کام کے لئے ضروری ہے، اور یہ آپ کے جسم کے پی ایچ او کے توازن کو منظم کرنے میں مدد دیتا ہے اور عام بلڈ پریشر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لئے سوڈیم کے ساتھ کام کرتا ہے.
اوسط بالغ میں ہر روز تقریبا 4،700 ملیگرام پوٹاشیم ہونا چاہئے، لیکن اگر آپ پوٹاشیم کی محدود خوراک پر موجود ہو تو، آپ کو پوٹاشیم میں کھانے والی اشیاء کے ذہن میں رکھنا ہوگا.
پوٹاشیم کو محدود کرتے ہوئے ایک صحت مند کھانے کا کھانا
چونکہ پوٹاشیم بنیادی طور پر بلڈ پریشر کے ریگولیٹری میں سوڈیم کا مقابلہ کرتا ہے، یہ جاننے کا کوئی تعجب نہیں ہے کہ پوتاشیم میں زیادہ غذائیت زیادہ عام طور پر صحت مند کھانے، خاص طور پر پھل اور سبزیوں کو سمجھا جاتا ہے. کم پوٹاشیم غذائیت کی پیروی کرنے کے لئے، آپ کو کچھ صحت مند کھانے کی اشیاء کو محدود کرنے کی ضرورت ہوگی. لیکن فکر مت کرو- بہت سارے صحت مند کھانا موجود ہیں جو آپ اب بھی کھا سکتے ہیں.
پوٹاشیم کی انٹیک کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ، یہ الکحل نہیں ہے جو الکحل، شراب، ہائی چربی فوڈز، اور فاسٹ فوڈ سے بچنے کے لئے یہ بھی ایک اچھا خیال ہے.
اس سے زیادہ پانی پینے میں بھی مدد ملتی ہے (آپ کے ڈاکٹر سے پوچھیں کہ آپ ہر روز کتنی جلدی پانی پائیں گے).
ہائپرکلیمیا عام طور پر بیماری یا ادویات کی وجہ سے ہوتا ہے، لیکن غیر معمولی معاملات میں، اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. اگرچہ پوٹاشیم ایک ضروری غذائی اجزاء ہے، اگرچہ یہ آپ کے ڈاکٹر کی طرف سے ایسا کرنے کے لئے ہدایت کے بغیر، یہ پوٹاشیم سپلیمنٹ کا استعمال نہیں کرنا بہتر ہے.
پوٹاشیم میں اعلی غذا
سبزیاں، گجرات، کالر گرین، بیٹا گرین، سوئس چارڈ، ٹار، آرٹچیک، میٹھی آلو، یام، ٹماٹر، آلو، ایوکودو، بیٹ، بوک چائے، آکرا، قددو، اسکواش، پرسنٹ، برسلز، مسکراہٹ اور مشروم، پوٹاشیم میں تمام اعلی ہیں. اس طرح ان کی ویچیوں کے ساتھ بنا ناشتا یا بائیں برتن ہیں.
پاپیا، خربے، مینگوس، خشک پھل، تاریخ، نیکٹارائنس، انار، کیلے، کیوئ، ناشپاتیاں، زردیزی، پرنس اور ٹماٹر کی مصنوعات سبھی سے بچنے کی ضرورت ہوتی ہے جبکہ آپ ہائیپرکلیمیمیا کے انتظام کے لئے غذا میں ہیں.
اگلی سیکشن میں ذکر کیا گیا ہے، پنیر اور ھٹا کریم کے علاوہ، ڈیری مصنوعات سے بچنے کے لئے ضروری ہے. دہی، باقاعدگی سے اور ذائقہ دودھ، اور تیتلی پر واپس کٹائیں. آپ کو غصے، پھل، اور سبزیوں کا رس اور کھیلوں کے مشروبات کے بارے میں بھی غور کرنا ہوگا.
مکمل اناج کھانے کا ایک اور گروپ ہے جو عام طور پر صحت مند سمجھا جاتا ہے، لیکن وہ پوٹاشیم میں زیادہ ہیں، لہذا آپ کو بھی ان کے بارے میں ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہوگی. اس میں بران، گرینولا، جھوٹ اور اونٹ، روٹی، بیکڈ مال، اور اناج اناج میں شامل ہوتے ہیں.
پٹاٹو، گردے، سیاہ، یا بحریہ کی طرح خشک پھلیاں پوٹاشیم میں سب سے زیادہ ہیں، اور اس طرح دال، لیما پھلیاں اور سویا بین ہیں. گری دار میوے، مونگ، مکھن کا مکھن اور قددو کے بیجوں سے بھی بچنے کی ضرورت ہے.
سلمن، ہببوت، کلم اور سرخ گوشت پوٹاشیم میں بھی زیادہ ہوسکتا ہے.
نمک متبادل ان کے اپنے ہی نوٹ کا مستحق ہیں. وہ سوڈیم فری ہوسکتے ہیں، لیکن جب پوٹاشیم کو متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو وہ پوٹاشیم میں زیادہ ہوتے ہیں. پوٹاشیم کے کسی قسم کے نمک کے متبادل کا استعمال نہ کریں. اس کے بجائے، ہربل مرکب اور موسم سازی کا استعمال کریں.
صحت مند، لوٹ پوٹاشیم فوڈ جو آپ کھا سکتے ہیں
ایسا لگتا ہے کہ پوٹاشیم میں زیادہ غذائیت کی لمبائی کی فہرست کی طرح لگتا ہے، لیکن ہو سکتا ہے کہ اگر آپ ہائی ہیکرلیمیا کھاتے ہیں تو کچھ کھانے والے چیزوں کو دیکھنے میں مدد ملے گی.
آپ ابھی بھی کچھ پھل اور سبزیوں کو کھا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، سبزیاں اور موم پھلیاں پوٹاشیم میں کم ہیں.
لہذا مرچ، بیٹ، بینگن، گوبھی، پانی کے سینے کی چیزیں، asparagus، بروکولی، کھیرے، ککڑی، مکھی، الفا نفرا، radishes، برف مٹر، اور برفبرے لے لو ہیں.
جہاں تک کم پوٹاشیم پھل، آپ سیب، بلبیریز، نیلے بیر، چیری، آڑو، انگور، تازی پلاز، انگور، انگور، کرینبیری، لیمن، لمبے اور سٹرابیری سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. تمام کم پوٹاشیم غذا پر محفوظ طریقے سے کھایا جا سکتا ہے. .
ہارڈ پنیر، کاٹیج، پنیر اور انڈے کو غذا پر اجازت دی جاتی ہے. چاول کا دودھ گائے کے دودھ کے لئے ایک اچھا متبادل بناتا ہے.
اگرچہ یہ سارے اناج سے بچنے کا ایک اچھا خیال ہے، سفید بہتر آٹا ٹھیک ہے، لہذا آپ کو کوکیز، کارن چپس، انگریزی مفین، پاستا، بیکڈ مال، اور بہتر آٹا کے ساتھ اناج اناج ہوسکتا ہے. آپ کریکرز، ڈونٹس، چاول اور پاپکارن بھی کرسکتے ہیں. یہ سب صحت پسندانہ انتخاب نہیں ہیں، یقینا اعتدال پسندی سے لطف اندوز.
چکن اور ترکی سمیت تازہ پولٹری، کم پوٹاشیم غذا کے لئے اچھا ہے. تازہ سور کا بھی قابل قبول ہے. ساسیج، بیکن، یا دوسرے گوشت سے بچنے کے لۓ جو صرف پوٹاشیم میں شامل ہوسکتے ہیں.
صحت مند کم-پوٹاشیم کے کھانے اور نمکین کی مثالیں
ناشتا کی مثالیں:
- جام کے ساتھ سفید ٹوسٹ، انگور کے رس کا ایک چھوٹا سا گلاس، اور ایک مشکل ابلی انڈے.
- چاول کی دودھ اور تازہ نیلے رنگ، مکھن، چینی، اور چینی کے ساتھ ٹوکری کے ساتھ کارنفیکس.
- کھلی انڈے، کاٹیج پنیر، اور تازہ سٹرابیری.
دوپہر کے کھانے کی مثالیں
- سفید روٹی، کٹائی ککڑی، کریم پنیر، اور ڈب گھاس سے بنا سینڈوچ.
- سفید آٹا tortillas، مرچ، پیاز، مرچ پاؤڈر، اور چونے کے ساتھ چکن fajitas.
- چٹائی asparagus، مرچ، اور زیتون کے تیل اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیاز کے ساتھ سفید پادری.
ڈنر کی مثالیں:
- انڈے، سفید روٹی کچن، اجمی اور کنکشیشائر چٹنی، سبز پھلیاں اور سفید چاول کے ساتھ ترکی کا گوشت کا گوشت تیار کیا جاتا ہے.
- کری چٹنی، بروکولی اور گاجر کے ساتھ چکن، اور آئس برٹ لیٹ کے ساتھ بنا ایک چھوٹا سا ترکاریاں.
- coleslaw اور سرخ بیٹ کے ساتھ بانڈ سورج کی دکانیں.
سنیک خیالات:
- پنیر سلائسس کے ساتھ سفید پٹھوں.
- نیلے رنگ کے ساتھ پنیر کاٹیج
- چمچہ، چاول دودھ، اور کچلنے والی برف کے ساتھ بناوٹ.
کم پوٹاشیم خوراک کی تجاویز
تمام ذخیرہ شدہ کھانے والے اشیاء پر لیبل پڑھیں. نئی غذائی لیبلز کو پوٹاشیم مقداروں کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس وقت تک آپ اجزاء کی فہرست کو دیکھ سکتے ہیں تاکہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ پوٹاشیم امیر کھانے والی چیزیں کم ہیں.
پانی ایک اچھا مشروع ہے، لیکن آپ کو کم پوٹاشیم کی فہرست میں پھل سے لیمونیڈ اور پھل کا رس بھی پیسہ پینا پڑتا ہے. چائے بھی قابل قبول ہے اور نیبو یا چینی یا شہد کے ساتھ گرم یا برف کی خدمت کی جا سکتی ہے.
صحت مند کھانے کے لئے ہمیشہ کا مقصد اگر آپ کو وزن کم کرنے یا وزن حاصل کرنے کی ضرورت ہے تو، اپنے ڈاکٹر اور غذا کی نشست سے بات کریں، جو آپ کو روزانہ کھانے کے لئے صحیح کیلوری کا تعین کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
> ذرائع:
> امریکی فیملی ڈاکٹر. ہائپرکلیمیا.
> بٹرا وی، وولگران وی. ہائپرکلیمیا غذا کی کھپتوں سے. Cureus. 2016 نومبر 2؛ 8 (11): e859.
> سہا ایس، رحمان ایم نیپولوجی اپ ڈیٹ: دائمی گردے کی بیماری. ایف پی ایسوسی ایشن 2016 مئی؛ 444: 18-22.
> میری لینڈ یونیورسٹی میڈیکل سینٹر. ہائپرکلیمیا.
> یپ وی، پٹیل اے، تھامن جے ہائپرکلیمیا کارڈیڈ arrhythmia کے ساتھ. نمک متبادل، سپیرونولیکٹون، اور یمویمیا کی طرف سے انڈکشن. جاما. 1976 دسمبر 13؛ 236 (24): 2775-6.